Borówki puree z cukrem

Na liście najzdrowszych jagód na pierwszym miejscu znajdują się borówki brusznicy, ze względu na swój bogaty skład chemiczny. Ale w czystej postaci produkt nie zyskuje popularności ze względu na wyraźną kwasowość. Borówki z cukrem to doskonała propozycja na przekąskę, która przyniesie organizmowi maksimum korzyści.

Korzyści z borówek z cukrem

Skład chemiczny jagody jest wyjątkowy, a cukier w małych ilościach praktycznie nie szkodzi organizmowi. Przysmak można uznać za przydatny, a nawet leczący. Tarty deser zyskał dużą popularność, ponieważ może:

• wzmocnić odporność:
• normalizować funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego;
• przyspieszyć procesy metaboliczne;
• wyeliminować niedobór witamin;
• niższe ciśnienie krwi;
• poprawić stan układu nerwowego;
• złagodzić obrzęk;
• uporządkować skórę.

Jagodę wykorzystuje się nie tylko do celów kulinarnych, ale także do zapobiegania i leczenia wielu chorób.

Zawartość kalorii w borówkach z cukrem

Borówki z cukrem na zimę charakteryzują się dużą zawartością kalorii, która może się różnić w zależności od ilości użytego słodzika. W tabeli przedstawiono wartość energetyczną deseru mielonego, do którego zużyto 500 g owoców i 450 g cukru według normy.

Podczas utraty wagi zalety tego produktu są oczywiste. Ale nie każdy może jeść kwaśne jagody. Ilość słodzika należy po prostu zmniejszyć do minimum.

Jak gotować borówki z cukrem na zimę

Zanim zaczniesz przygotowywać jagody starte ze słodzikiem, musisz dokładnie przestudiować przepis, sugerowane wskazówki dotyczące wyboru i przygotowania składników, którymi kieruje się wielu znanych szefów kuchni:

1. W pierwszej kolejności należy wybrać owoce wysokiej jakości i dokładnie je zbadać, aby wyeliminować wszystkie egzemplarze posiadające wady.
2. Jagody należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, najlepiej w kilku podejściach, aby całkowicie oczyścić produkt z brudu i kurzu.
3. Następnie należy wytrzeć owoce papierowym ręcznikiem lub, aby nie uszkodzić jagód, pozostawić je na miękkiej, suchej szmatce do całkowitego wyschnięcia.

Jak kandyzowane borówki

Borówki brusznicowe, puree z cukrem na zimę, przygotowuje się dość szybko i prosto.Wstępnie przygotowany produkt należy zmielić w blenderze lub robocie kuchennym. Połącz puree jagodowe ze słodzikiem i dobrze wymieszaj. Pozostawić do zaparzenia w temperaturze pokojowej na 1-2 godziny i zapakować do słoików do przechowywania. Możesz przygotować deser bez naruszania integralności owocu.

Ile cukru potrzeba na 1 kg borówek

Aby prawidłowo zmielić borówki z cukrem, należy zachować proporcje. Idealne połączenie składników, oparte na klasycznej recepturze stosowanej od dawna przez naszych przodków, na 1 kg owoców - 1-2 kg substancji słodzącej.

Jednak każdy powinien różnicować ten wskaźnik w zależności od własnych upodobań smakowych, gdyż dla niektórych taka ilość piasku będzie za duża, a dla innych przyzwyczajona jest do słodszego smaku.

Jak kandyzować całe borówki brusznicowe

Technika przygotowania tartego deseru właściwie nie jest istotna, nie ma dużej różnicy w smaku słodkich, jednorodnych i całych jagód. W obu przypadkach korzystne właściwości zostają zachowane.

Lista składników:

• 1 kg jagód;
• 1 kg słodzika.

Przepis krok po kroku:

1. Przygotuj owoce zgodnie ze standardem.
2. Weź słoik, napełnij go warstwami słodzika i owoców.
3. Pojemnikiem należy okresowo wstrząsać, aby wymieszać składniki i stworzyć więcej miejsca.
4. Zamknąć i pozostawić w lodówce do zaparzenia na około 1 tydzień.

Tradycyjny przepis na borówki puree z cukrem

Proporcje borówek z cukrem możesz dobrać samodzielnie, w zależności od upodobań smakowych. Aby odtworzyć przepis, musisz zaopatrzyć się w:

• 1 kg owoców;
• 1–2 kg słodzika.

Procedura według przepisu:

1. Zmiel za pomocą blendera lub robota kuchennego. Można po prostu rozgnieść widelcem na gładką masę.
2. Borówki zasypać cukrem i odstawić na 8–9 godzin.
3. Sterylizuj słoiki i pakuj gotowe, zmielone jagody.

Duszone borówki w piekarniku z cukrem

Przepisów na borówki z cukrem na zimę jest całkiem sporo i wybór jest bardzo trudny. Jednym z najskuteczniejszych i najsmaczniejszych sposobów przygotowania puree z jagód jest gotowanie ich przez długi czas w piekarniku.

Aby się przygotować, musisz zaopatrzyć się w:

• 1 kg owoców;
• 1 kg rafinowanego cukru.

Lista działań według przepisu:

1. Posortuj i umyj produkt.
2. Zasypujemy cukrem rafinowanym, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160°C i pieczemy 2–3 godziny.
3. Wlać surowce do słoików i zamknąć pokrywkę.

Borówki puree z cukrem w blenderze

Świeże borówki z cukrem na zimę, zmiksowane w blenderze, to doskonały deser. Zanim zaczniesz gotować, upewnij się, że masz następujące składniki:

• 1 kg jagód;
• 1–2 kg rafinowanego cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Przygotuj produkt zgodnie z normą.
2. Zmiel w blenderze do uzyskania jednorodnej masy.
3. Dodać rafinowany cukier i pozostawić na noc.
4. Dokładnie wymieszaj i rozłóż w słoikach.

Jak zrobić borówki z cukrem i pomarańczą na zimę

Przygotowanie borówek z cukrem jest dość proste, a dla urozmaicenia smaku mielonego przysmaku można dodać dodatkowe produkty cytrusowe.

Aby odtworzyć przepis, będziesz potrzebować:

• 3 kg owoców;
• 1,5 kg rafinowanego cukru;
• 3 pomarańcze;
• 2 cytryny.

Sposób przygotowania według przepisu:

1. Obierz owoce cytrusowe, pokrój je na plasterki, usuń folię i pokrój na małe kawałki.
2. Przygotuj jagody, dodaj rafinowany cukier i gotuj na małym ogniu.
3. Gotuj, mieszając, usuwając powstałą pianę.
4. 3 minuty przed gotowością dodaj wszystkie owoce cytrusowe.
5. Ułożyć w słoikach i zakręcić.

Borówki z cukrem na zimę przez maszynę do mięsa

Przepisy na borówki puree z cukrem na zimę są dość zróżnicowane. Deser można przygotować na kilka sposobów. Aby wdrożyć tę metodę, będziesz potrzebować:

• 1 kg jagód;
• 1–2 kg słodzika.

Kroki przepisu:

1. Przygotuj jagody i posiekaj je za pomocą maszynki do mięsa.
2. Połączyć z rafinowanym cukrem i odstawić na 8–9 godzin.
3. Rozłóż w słoikach i szczelnie zamknij pokrywkę.

Mieszanka borówek i żurawiny z cukrem

Połączenie tych dwóch owoców uważane jest za najbardziej udane, ponieważ smak i korzystne właściwości produktów są tak różnorodne, że mogą mieć korzystny wpływ na organizm.

Lista wymaganych komponentów:

• 1 kg żurawiny;
• 1 kg jagód;
• 1–2 kg rafinowanego cukru.

Lista działań według przepisu:

1. Zmiel w robocie kuchennym lub blenderze.
2. Dodać rafinowany cukier i pozostawić na noc.
3. Tarty deser przełóż do słoików i zamknij.

Mrożone borówki z cukrem

Jeśli chcesz zachować produkt jak najdłużej, możesz zamrozić starte jagody.

Aby skorzystać z tego przepisu, musisz sprawdzić obecność następujących składników:

• 500 g owoców;
• 250 g słodzika.

Kolejność kroków według przepisu:

1. Umyj i wysusz produkt na ręczniku.
2. Za pomocą blendera zmiksuj na gładką masę.
3. Borówki zasypujemy cukrem i dokładnie mieszamy, dalej używamy blendera, aż rafinowany cukier się rozpuści.
4. Powstałą mieszaninę wlać do tacek na kostki lodu i umieścić w lodówce.

Borówki z borówkami, puree z cukrem

Borówki i borówki mielone z cukrem mają wiele korzystnych właściwości, jeśli są stosowane na świeżo.

Potrzebne składniki przepisu:

• 500 kg borówek;
• 500 kg borówek;
• 2 kg słodzika;

Aby przygotować owoce na zimę zgodnie z tym przepisem, należy wykonać następujące procesy:

1. Zmiażdż owoce za pomocą specjalnego urządzenia do przecierania lub po prostu użyj robota kuchennego.
2. Dodać cukier rafinowany i dalej ucierać łyżką.
3. Pozostawić w warunkach pokojowych na 2-3 godziny.
4. Tarty deser przełóż do słoików i zwiń.

Borówki z jabłkami i cukrem na zimę

Smak mielonego przysmaku jest przyjemny, ponadto nasi przodkowie uważali go za kompozycję leczniczą, która leczy nie tylko przeziębienia, ale także wiele innych chorób.

Struktura składowa przepisu:

• 1 kg głównego składnika;
• 3 jabłka;
• 1 kg słodzika;
• 250 ml wody;
• 2,3 łyżki. l. sok cytrynowy.

Jak zrobić pyszny preparat według przepisu:

1. Owoce umyć i osuszyć, jabłka obrać i wydrążyć gniazda nasienne.
2. Do głębokiego pojemnika wlej wodę, dodaj rafinowany cukier i zagotuj.
3. Wyślij tam wszystkie jagody i owoce i gotuj nie dłużej niż 5 minut.
4. Rozłóż pomiędzy słoiki i zamknij.

Borówki i gruszki puree z cukrem

Zmielony przysmak ma jasną barwę i pyszny aromat.

Wymagane produkty:

• 1 kg głównego składnika;
• 1 kg gruszek;
• 1,5 kg słodzika.

Procesy gotowania według przepisu:

1. Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i dzielimy na 2–4 ​​części.
2. W szklance wody rozpuść rafinowany cukier i zagotuj, dodaj kawałki gruszek, przefiltruj po 10 minutach.
3. Przygotuj jagody i połącz je z syropem cukrowym.
4. Gotuj na średnim ogniu przez 1 godzinę, usuń powstałą pianę.
5. Na 10-15 minut przed przygotowaniem dodać gruszkę do wrzącej mieszanki.
6. Wlać do słoików.

Zasady przechowywania borówek mielonych z cukrem

Po ugotowaniu zmielony przysmak należy umieścić w pomieszczeniu o umiarkowanej wilgotności i idealnej temperaturze powietrza od 5 do 15 °C. Piwnica lub piwnica jest idealna. Można korzystać z balkonu lub lodówki. Przechowywać w takich warunkach nie dłużej niż sześć miesięcy.

Wniosek

Borówki z cukrem to zdrowy i smaczny przysmak na puree, który zachwyci całą Twoją rodzinę i przyjaciół. Deser potrafi stworzyć przyjemną, ciepłą atmosferę w mroźny zimowy wieczór przy filiżance herbaty.

Polecane posty

Dżem figowy

Dżem brzoskwiniowy z cytryną na zimę

Dżem jabłkowo-brzoskwiniowy: 7 przepisów

Galaretka melonowa

Dżem brzoskwiniowy Pyatiminutka

Dżem cytrynowo-pomarańczowy

Dżem z czarnego i czerwonego bzu

Dżem Unabi (jujube): korzyści + przepisy

Domowa pasta dyniowa