Suszone figi: korzyści i szkody dla organizmu

Korzyści i szkody suszonych fig interesują ludzkość od czasów starożytnych. Owoc drzewa figowego ma właściwości lecznicze. Niestety świeże owoce nie wystarczają długo, dlatego sklep najczęściej sprzedaje je w postaci suszonych owoców. Możesz suszyć figi w domu, najważniejsze jest, aby zrobić to poprawnie.

Jak wygląda suszona figa?

Wybierając suszone figi, musisz wiedzieć, jakie są owoce wysokiej jakości:

1. Suszone owoce powinny mieć kolor jasnobeżowy, bez połysku, bez ciemnych plam. Suszone figi nie powinny być czarne w środku. Czasami może pojawić się posypka cukrowa.
2. Suszone drzewo figowe ma spłaszczony kształt i tę samą wielkość.
3. Owoce powinny być miękkie w dotyku.
4. Smak powinien być słodki i mieć lekką chrupkość. Obecność soli lub kwasu w owocach lub stęchły smak wskazują, że są one zepsute. Aby spróbować jagód, należy je umyć, w przeciwnym razie możesz zarazić się infekcją.

Warto wiedzieć, że suszone figi bardzo silnie pachną jodem. Ten specyficzny aromat świeżych owoców jest niemal niewyczuwalny ze względu na dużą ilość soku.

Jakie witaminy zawierają suszone figi?

Suszone jagody zawierają całą masę różnych witamin, które pozytywnie wpływają na układ odpornościowy człowieka. Korzyści z suszonych owoców w spowalnianiu procesu starzenia.

Oprócz witamin owoce są bogate w minerały, dzięki którym można normalizować metabolizm i wzmacniać szkielet:

• żelazo i potas;
• cynk i selen;
• miedź i fosfor;
• sód, magnez i wapń.

Suszone figi zawierają:

• fitosterol;
• kwas glicerynowy;
• pektyny i gruby błonnik;
• kwas tłuszczowy;
• białka i tłuszcze;
• cukier i węglowodany.

Dobroczynne właściwości suszonych fig

Lekarze zalecają spożywanie produktu ze względu na dobroczynne dla organizmu właściwości suszonych fig.

Zaletą jest to, że suszone figi korzystnie wpływają na układ trawienny, nerwowy i mięśniowy człowieka. Preparat warto stosować w okresie chorób wirusowych, kaszlu i zapalenia oskrzeli. Jagody figowe są w stanie złagodzić gorączkę, ponieważ mają właściwości przeciwgorączkowe.

W jakich okolicznościach lekarze zalecają suszone figi:

1. Przeziębienie. Figi gotuje się w mleku i pije na kaszel oraz na obniżenie gorączki.
2. Zaparcia i zapalenie żołądka. Obecność dużej ilości błonnika korzystnie wpływa na pracę jelit.Jedzenie suszonych owoców zapewnia terminowe oddanie stolca, ponieważ ma działanie przeczyszczające. Ponadto kilka zjedzonych owoców pomoże szybko złagodzić ból brzucha z powodu zapalenia żołądka.
3. Z dużym obciążeniem psychicznym. Mikroelementy i witaminy przywracają sprawność organizmu oraz zmniejszają ryzyko wystąpienia stresu i depresji.
4. Wpływ na wątrobę i nerki. Dzięki enzymom zawartym w suszonych figach substancje toksyczne są w naturalny sposób usuwane z organizmu. Kolejną korzyścią zdrowotną suszonych fig jest to, że zawierają dużo minerałów, dzięki czemu organizm szybko wraca do zdrowia po zatruciu.
5. Układ sercowo-naczyniowy. Figi zawierają potas niezbędny do funkcjonowania serca.
6. Jedzenie suszonych owoców pozwala szybko leczyć rany, ponieważ owoce mają wysoką zawartość pektyny.
7. Rutyna, która jest częścią jagód, wspomaga skuteczne wchłanianie kwasu askorbinowego.
8. Jedzenie suszonych owoców pomaga obniżyć ciśnienie krwi.
9. Obecność ficyny zmniejsza krzepliwość krwi, co dla wielu osób jest bardzo ważne.
10. Suszone figi od dawna są brane na kaca, gdyż według niektórych narkologów mają właściwości afrodyzjaku.

Jakie są zalety suszonych fig dla kobiet?

Owoce drzewa figowego są szczególnie korzystne dla kobiet. Suszone figi zawierają duże ilości kwasu foliowego. Dlatego ginekolodzy zalecają spożywanie owoców, gdy kobieta planuje zajść w ciążę. Kwas foliowy chroni łożysko.

Suszone owoce są nie mniej przydatne podczas menstruacji, ponieważ łagodzą ból. Dodatkowo zaleca się spożywanie fig kobietom pracującym umysłowo, aby pobudzić pracę mózgu i poprawić nastrój.

Minerały zawarte w owocach pomagają chronić włosy, skórę i paznokcie przed niekorzystnym wpływem czynników zewnętrznych, dlatego figi wykorzystuje się do tworzenia wielu produktów kosmetycznych.

Jakie są zalety suszonych fig w czasie ciąży?

Jak wspomniano wcześniej, suszone figi zawierają kwas foliowy niezbędny do prawidłowego rozwoju dziecka, dlatego jagoda jest po prostu niezbędna w diecie.

Zdaniem ekspertek kobiecych szczególnie ważne jest włączenie do diety owoców drzewa figowego w II i III trymestrze ciąży. Jedzenie owoców ułatwia skurcze, poród jest szybki i łatwy, nawet dla kobiet, które rodzą pierwsze dziecko.

Jakie są zalety suszonych fig dla mężczyzn?

Suszone owoce drzewa figowego są nie mniej przydatne dla silniejszego seksu. Ich stosowanie pozytywnie wpływa na potencję oraz pomaga w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego i innych chorób męskiego układu rozrodczego.

Dodatkowo suszone figi:

• poprawia zdrowie reprodukcyjne mężczyzn;
• poprawia krążenie krwi;
• obniża poziom złego cholesterolu;
• Pomaga spalić złogi tłuszczu w okolicy brzucha.

Co jest dobre dla dzieci

Możemy długo mówić o korzyściach i szkodach suszonych fig dla kobiet, ale nie możemy zapominać o dzieciach. Pediatrzy mają szczególne podejście do fig, ponieważ zawierają one ogromną ilość witamin i mikroelementów, które mają korzystny wpływ na rosnący organizm.

Dla dziecka do pierwszego roku życia wystarczy 1 suszony owoc dziennie, który podaje się w małych porcjach 2-3 razy.Chodzi o szybkie węglowodany, które mogą zaszkodzić zdrowiu dziecka.

Ale suszone owoce można podawać także dzieciom, ponieważ:

1. Chroń dzieci przed zaparciami. Aby to zrobić, owoce są kruszone i podawane dzieciom jako środek przeczyszczający. Jeżeli po pewnym czasie nie obserwuje się pożądanego efektu, stosuje się leki.
2. Mając pod ręką suszone figi, możesz przygotować pyszne desery, zastępując szkodliwy dla zębów dziecka cukier i słodycze. Z suszonymi owocami można upiec pyszne bułki, ciasta, ciasta i zapiekanki.
3. Jeśli występują problemy z apetytem, ​​wywary przygotowuje się jako tonik. Pomagają także w leczeniu kaszlu i przeziębienia.

Suszone figi do karmienia piersią

Po urodzeniu dziecka wiele kobiet dokonuje przeglądu swojej diety i spożywa wyłącznie zdrową żywność. W końcu dzieci otrzymują wszystkie substancje niezbędne do rozwoju poprzez mleko matki.

Jeśli niektóre produkty spożywcze muszą zostać usunięte z diety, suszone figi są bardzo potrzebne matkom karmiącym. Co więcej, powinien stać się obowiązkowym do stosowania na co dzień.

Suszone figi na odchudzanie

Dobroczynne właściwości suszonych jagód są wysoko cenione przez dietetyków. Kobietom, które marzą o utracie zbędnych kilogramów, polecamy wprowadzenie tych suszonych owoców do swojej diety. Faktem jest, że owoce są produktami wysokokalorycznymi.Ale dzięki nim można szybko uzyskać wystarczającą ilość (wystarczy zjeść 2-3 owoce). Najważniejsze jest to, że suszone owoce są wysokiej jakości.

Owoce nie muszą być od razu spożywane, można je dodawać do sałatek, jogurtów i twarogów. Figi można włączyć do swojej diety nie częściej niż 3 razy w tygodniu.

Jak suszyć figi w domu

Wiele osób lubi świeże owoce figowca, jednak konserwacja ich w domu nie jest taka prosta – ich trwałość jest bardzo krótka. Jeśli udało Ci się kupić soczyste figi, musisz je jak najszybciej przetworzyć: ugotować kompot, przetwory, dżem.

Na zimę owoce można suszyć i podawać do domu. Do suszenia można użyć suszarki elektrycznej, piekarnika lub wysuszyć owoce na świeżym powietrzu. Ale wcześniej muszą się przygotować.

Na deser wybierz dojrzałe figi:

1. Po umyciu odetnij uszkodzone obszary.
2. Następnie, aby uzyskać deser, figi umieszcza się we wrzącym syropie przygotowanym z 3 łyżek. woda i 1 łyżka. Sahara.
3. Gotuj nie dłużej niż 7-10 minut. Ostrożnie wymieszaj zawartość, aby nie uszkodzić integralności owocu.
4. Następnie umieść figi na durszlaku, aby spuścić wodę. Dopiero po tych zabiegach produkt jest gotowy do suszenia w domu.

Figi w suszarce elektrycznej

Nowoczesne sprzęty AGD znacznie ułatwiają pracę gospodyniom domowym. Korzystanie z suszarki elektrycznej pozwala uzyskać soczyste i złocisto suszone figi.

Niuanse przygotowania przysmaku:

1. Po blanszowaniu owoce suszy się i w razie potrzeby kroi na 2 połówki (chociaż można je suszyć w całości). Połóż na ręczniku, aby usunąć wodę.
2. Następnie kawałki układa się na tacy.
3. Małe owoce suszy się nie dłużej niż 10 godzin. Większe wytrzymują trochę dłużej.

W piecu

Aby suszyć owoce drzewa figowego w domu, wiele gospodyń domowych korzysta z piekarnika.

Etapy suszenia:

1. Po odpowiednim przygotowaniu i blanszowaniu figi suszy się ręcznikami i kroi na 2 części.
2. Następnie ułóż kawałki na blasze z otworami wentylacyjnymi lub na ruszcie.
3. Następnie są wysyłane do piekarnika nagrzanego do 60 stopni (jest to ważny wskaźnik, w przeciwnym razie owoce po prostu się spalą!). Drzwi muszą być uchylone, aby owoce się nie rozgotowały i nie wyschły.
4. Od czasu do czasu połówki są odwracane. Suszenie trwa zwykle do 8-9 godzin.

Susząc zdrowy i smaczny przysmak w piekarniku, musisz na czas usunąć owoce. Gotowy produkt będzie skórzasty i gęsty. Jeśli odetniesz kawałek, wypłynie sok.

Po schłodzeniu suszone figi umieszcza się w pojemnikach i przechowuje w lodówce. Może tam leżeć nawet do 24 miesięcy.

Jak przetwarzane są suszone figi?

Kupując suszone figi w sklepie, powinieneś zrozumieć, że dla lepszego przechowywania są one specjalnie przetwarzane na jeden z następujących sposobów:

• dwutlenek siarki;
• wędzone przy użyciu płynnego dymu;
• Do gotowania użyj roztworu sody kaustycznej;
• do suszenia - palniki benzynowe;
• owoce są traktowane gliceryną, aby nadać gotowemu produktowi wygląd nadający się do sprzedaży.

Wszystkie te produkty są niebezpieczne dla ludzi.

Czy muszę myć suszone figi?

Suszone owoce zakupione w sklepie należy namoczyć w zimnej wodzie, kilkakrotnie ją zmieniając. Najpierw wsyp figi na pół godziny, a następnie na kolejne 15 minut. Następnie umyj każdy owoc osobno, usuwając brud i piasek rękami.

Jak jeść suszone figi

Możesz jeść nie więcej niż 5-6 owoców dziennie, ale tylko wtedy, gdy nie ma problemów z jelitami. Jeśli masz choroby, musisz użyć 1-2 szt.

Najczęściej zaleca się spożywanie fig bez dodatków, chociaż istnieją zdrowe przepisy na różne potrawy. Owoce drzewa figowego łączy się z niesoloną owsianką i produktami mięsnymi. Smażone mięso stanie się zdrowe i mniej kaloryczne, jeśli zjesz je z suszonymi figami.

Co ugotować z suszonych fig

Suszone figi są szeroko stosowane w kuchni:

1. Pieczona jagnięcina lub cielęcina. Kawałki mięsa smażone są z czosnkiem lub cebulą. Gdy danie będzie już prawie gotowe, należy dodać posiekane figi.
2. Zdrowa sałatka. Umyte suszone owoce kroimy na kawałki, dodajemy natkę pietruszki, koperek lub inne ulubione zioła. Jako dressing używa się oliwy z oliwek.
3. Zapiekanka. Suszone figi należy pokroić w plasterki i ułożyć na arkuszu. Twarożek zmiel z ziołami i posmaruj owocami. Piec w piekarniku na złoty kolor.
4. Grillowane figi. 60 g twarogu miesza się z niewielką ilością rozmarynu i 1 łyżką. l. Miód Owoce pokroić na 2 części, napełnić nadzieniem i ułożyć na grillu. Zdrowy przysmak będzie gotowy w 7 minut.
5. Figi w mleku szafranowym. 1 łyżka. l. szafran należy zaparzać przez noc w mleku. Rano nadziewaj 9 sztuk fig. Ta porcja wystarczy na 3 dni. Przechowuj przysmak w lodówce.

A teraz przepis na kompot z suszonych fig. Do litra wody dodać 5-7 suszonych owoców i gotować kilka minut.Kompot zachowa wszystkie korzystne witaminy i właściwości jagód.

Miłośnicy słodyczy mogą przygotować następujące desery:

1. Cukierki. Umyte figi połącz z dowolnymi suszonymi owocami i zmiel w maszynce do mięsa. Dodaj miód i zmielone orzechy. Powstałą masę uformuj w kulki i osusz.
2. Dżem. Weź 1 kg suszonych jagód figowych i dodaj taką samą ilość granulowanego cukru. Dodaj 2 łyżki. l. woda. Od momentu zagotowania gotować 5 minut. Gdy mieszanina ostygnie, rozlać ją do słoików.

Zastosowanie w medycynie ludowej

Dobroczynne właściwości drzewa figowego znane są od czasów starożytnych. Wtedy nie znano jeszcze medycyny, wszystkie dolegliwości leczono tradycyjnymi metodami. Istnieje wiele przepisów na wykorzystanie suszonych fig w celu obniżenia gorączki, zwiększenia napięcia i działania wykrztuśnego.

Kaszel dla dzieci:

1. Zagotuj 1 łyżkę. mleko, dodaj 4-5 fig.
2. Pozostaw na jedną trzecią godziny pod przykryciem.

Weź 4 razy dziennie, ¼ łyżki. dopóki dziecku nie wyzdrowieje.

W wysokiej temperaturze:

1. 100 g suszonych owoców zalać wrzącą wodą (2 łyżki.), Gotować przez 15 minut.
2. Po infuzji trwającej 2 godziny ciecz odsącza się.

Weź pół szklanki 3 razy przed posiłkami.

Przeciwwskazania

Pomimo swoich korzystnych właściwości produkt nie jest odpowiedni dla każdego, gdyż zawiera dużą ilość cukrów.

Choroby, w przypadku których suszone jagody figowe są przeciwwskazane:

1. Cukrzyca.
2. Dna. Ponieważ produkt jest nasycony kwasem szczawiowym.
3. Problemy z przewodem żołądkowo-jelitowym. Błonnik może powodować stany zapalne.
4. Nie zaleca się spożywania suszonych fig przed lub w trakcie podróży ze względu na działanie przeczyszczające.

Zawartość kalorii w suszonych figach

Nie bez powodu zaleca się włączenie drzew figowych do diety. Te jagody są bardzo dobre dla zdrowia.Zawierają ogromną ilość niezbędnych substancji. Wartość energetyczna 100 g suszonych fig wynosi 978,6 kJ.

Ile kalorii mają suszone figi w 1 szt.

Ponieważ najczęściej zaleca się stosowanie produktu indywidualnie, należy znać kaloryczność jednej figi. Średnio 1 sztuka. zawiera około 50-60 kcal.

Ile kalorii jest w 100 gramach

100 g produktu zawiera około 300 kcal. Dlatego w celu utraty wagi zaleca się spożywanie nie więcej niż 4-6 jagód figowych.

Jak przechowywać suszone figi w domu

Aby przechowywać suszone figi, należy stworzyć optymalne warunki: temperaturę - od 0 do 10 stopni i suche miejsce. W hermetycznie zamkniętym szklanym słoju można umieścić dużą ilość owoców. Ale wiele gospodyń domowych radzi przechowywać niewielką porcję suszonych owoców w lnianej torbie i wieszać ją w chłodnym, suchym miejscu.

Dobroczynne właściwości suszonych jagód figowych utrzymują się do 2 lat, jeśli zostaną spełnione odpowiednie warunki. Zaleca się jednak spożywanie owoców w ciągu 6-8 miesięcy. Od czasu do czasu zawartość jest sprawdzana i wentylowana.

Wniosek

Korzyści i szkody suszonych fig zostały udowodnione od wieków. Gotowy produkt łatwo jest uzyskać w domu. Wystarczy wziąć dojrzałe jagody i postępować zgodnie z zaleceniami. Ponieważ świeże owoce nie trwają długo, możesz zapewnić swojej rodzinie zdrowy i smaczny deser, otrzymując suszone owoce.

Przepis krok po kroku na suszenie fig w domu na świeżym powietrzu:

Polecane posty

Jak suszyć bazylię w domu

Jak suszyć gruszki w piekarniku

Domowe suszone gruszki

Domowe suszone brzoskwinie

Domowy kandyzowany melon

Suszony melon

Jak nazywa się suszona brzoskwinia?

Suszona dynia w suszarce elektrycznej

Korzyści i szkody suszonej papai