Lekko solone pomidory z czosnkiem: przepisy na szybkie gotowanie z ziołami

Treść

1 Jak prawidłowo ugotować lekko solone pomidory z czosnkiem
2 Pomidory błyskawiczne z czosnkiem i ziołami
3 Lekko solone pomidory z czosnkiem w torebce
4 Przepis na szybkie pomidory z czosnkiem i koperkiem
5 Szybkie pomidory z czosnkiem i pietruszką
6 Pyszne i szybkie pomidory z czosnkiem i bazylią
7 Lekko solone pomidory z czosnkiem w słoikach
8 Zasady przechowywania lekko solonych pomidorów z czosnkiem
9 Wniosek

Wśród rocznych przetworów na pierwszym miejscu znajdą się lekko solone pomidory z czosnkiem. Danie charakteryzuje się przyjemnym smakiem i niepowtarzalnym aromatem. Czosnek dodaje potrawie pikanterii i sprawia, że staje się ona ozdobą stołu. Lekko solone pomidory można przygotować na różne sposoby, w zależności od upodobań gospodyni.

Jak prawidłowo ugotować lekko solone pomidory z czosnkiem

Lekko solone owoce muszą być odpowiednio przygotowane. Aby to zrobić, musisz wybrać odpowiednie składniki. Przede wszystkim powinny to być mocne i piękne pomidory średniej wielkości. Aby dobrze je posolić, trzeba dobrać odpowiednią ilość składników. Owoce muszą być wolne od oznak zgnilizny i chorób. Muszą to być nienaruszone, niezniszczone kopie. Odmiana może być dowolna, w zależności od osobistych preferencji gospodyni. Nie należy także spożywać zbyt dojrzałych owoców, gdyż mogą się rozprzestrzenić i stracić swój wygląd.Nie należy też zbierać owoców, które są jeszcze zielone, dlatego najlepszą opcją są pomidory w początkowej fazie dojrzałości.

Pomidory błyskawiczne z czosnkiem i ziołami

Najprostszy przepis na pomidory instant z czosnkiem może przygotować każda gospodyni domowa. Składniki na przepis:

1 kg pomidorów;
parasole koperkowe;
łyżeczka soli i cukru;
pieprz do smaku.

Proces gotowania nie wygląda na skomplikowany, wystarczy postępować zgodnie z odpowiednią technologią. Nie potrzebujesz nawet puszek, wystarczy plastikowa torba. Algorytm jest taki:

Pomidory przekrój w poprzek.
Wypełnij torbę owocami.
Na wierzch dodaj czosnek, sól i wszystkie przyprawy.
Wstrząśnij opakowaniem kilka razy.
Po 5–6 godzinach, jeśli pomidory są małe, lekko solony preparat jest gotowy.

Cały proces zajmuje 5–10 minut, ale pyszne owoce zawsze będziesz mieć pod ręką. Musisz zrobić cięcie, aby przyprawy i przyprawy miały lepszy wpływ na pomidory.

Lekko solone pomidory z czosnkiem w torebce

Ten przepis możesz przygotować szybko i zacząć jeść w ciągu 24 godzin. To świetna propozycja zarówno na rodzinny stół, jak i na świąteczny stół.

Do lekko solonych pomidorów z czosnkiem i ziołami będziesz potrzebować:

1 kg pomidorów;
łyżka soli;
mała łyżka granulowanego cukru;
liść chrzanu;
4 ziarna pieprzu;
pęczek koperku;
4 ząbki czosnku.

Ponadto będziesz potrzebować mocnej plastikowej torby. Przygotowanie takiego preparatu jest łatwe:

Obierz ząbki czosnku i drobno je posiekaj, możesz je przepuścić przez praskę czosnkową.
Posiekaj koperek.
Umieść wszystkie pomidory w torbie.
Dodaj pozostałe składniki.
Zawiąż torebkę i delikatnie potrząśnij, aby nie rozerwać, a jednocześnie wszystkie przyprawy i warzywa zostaną wymieszane.
Pozostaw na stole na 24 godziny.

Ważne jest, aby taka przekąska nie starczyła na długo. Jego smak zachwyci każdego smakosza i w rezultacie, niezależnie od tego, ile ugotujesz, wszystko zniknie ze stołu. Świetne jako wakacyjna przekąska.

Przepis na szybkie pomidory z czosnkiem i koperkiem

Przepis na lekko solone pomidory z czosnkiem i ziołami ma kilka opcji gotowania. Jeden z nich wykorzystuje dużo koperku, co nadaje potrawie określony smak i pikantny aromat. Składniki:

5–6 pomidorów średniej wielkości i wystarczającej siły;
5 ząbków czosnku;
świeży i suszony koperek;
pół łyżeczki soli;
taka sama ilość granulowanego cukru i octu 9%;
mieszanka ziół prowansalskich do marynowania;
kilka gałązek pietruszki.

W tym przepisie surowiec stosuje się nie w całości, ale w plasterkach. Dlatego przede wszystkim należy umyć pomidory i pokroić je na 4 części. Jeśli owoce są duże, można je podzielić na 6 części.

Algorytm gotowania:

Do pomidorów dodać sól, posiekany czosnek i suszony koperek.
Wymieszaj składniki i dodaj pozostałe składniki.
Wszystko włóż do torebki i delikatnie potrząśnij, aby marynata równomiernie się rozłożyła.
Włożyć do lodówki na 2 godziny.

Do gotowego dania warto dodać posiekaną natkę pietruszki.

Szybkie pomidory z czosnkiem i pietruszką

Szybka marynata do pomidorów z czosnkiem przygotujesz w 10 minut. Co więcej, w ciągu jednego dnia możesz zachwycić swoją rodzinę pyszną przekąską. Minimalna wymagana ilość składników:

półtora kg pomidorów;
czosnek;
świeża pietruszka.

Do marynaty potrzebne są następujące składniki:

2 litry wody;
po 2 łyżki soli i cukru;
3 łyżki esencji;
pieprzniczka;
nasiona kolendry i liście laurowe.

Proces przygotowania pomidorów w marynacie błyskawicznej jest prosty i dostępny dla każdej gospodyni domowej:

Należy przygotować marynatę, w tym celu na patelnię wlać 2 litry wody.
Doprowadź do wrzenia i dodaj wszystkie składniki, następnie dodaj ocet i ponownie zagotuj.
Wyłącz i poczekaj, aż marynata ostygnie.
Posiekaj czosnek i pietruszkę.
Wierzch warzywa przekrój w poprzek i napełnij ziołami i przyprawami.
Owoce włóż do rondelka i zalej marynatą.
Dlatego owoce muszą stać przez co najmniej 12 godzin.

Już następnego dnia Twoja rodzina będzie mogła cieszyć się przyjemnym smakiem i aromatem lekko solonych przekąsek.

Pyszne i szybkie pomidory z czosnkiem i bazylią

To pikantna wersja szybkich pomidorów z czosnkiem i ziołami na bazie ziół. Przygotowanie jest szybkie, a składniki proste:

10 sztuk pomidorów;
2 kawałki papryki;
pół ostrej papryki;
2 pęczki świeżej bazylii;
pęczek koperku;
sól dla smaku;
1,5 dużych łyżek octu;
3 łyżki oleju roślinnego;
3 ząbki przyprawy.

Proces gotowania:

Posiekaj dwa rodzaje papryki, a także posiekaj koperek i bazylię.
Zmiel ¾ powstałej masy w blenderze.
Pomidory pokroić na połówki.
Połącz posiekane zioła z pozostałą papryką i ziołami.
Połącz sól, olej roślinny i ocet.
Surowce włożyć do słoika i polać sosem.
Marynować w słoiku przez 2 godziny.

Następnie danie jest gotowe i można je natychmiast podać.

Lekko solone pomidory z czosnkiem w słoikach

Lekko soloną przekąskę można przygotować także w słoiczku. Do tego potrzebne będą następujące produkty:

1,5 kg lekko niedojrzałych pomidorów;
pęczek świeżej kolendry;
głowa czosnku;
5 groszków ziela angielskiego;
litr wody;
2 małe łyżki cukru;
duża łyżka grubej soli.

Słoik należy wstępnie wysterylizować, aby produkt mógł być przechowywany przez długi czas. Przepis:

Umyj pomidory i zioła pod bieżącą wodą.
Owoce zalej wrzątkiem i odstaw na dwie minuty.
Obierz pomidory.
Goździki pokroić na 3-4 części, nie trzeba ich zmniejszać.
Wszystkie składniki układamy warstwami w słoiczku. Każda warstwa powinna zawierać pomidory, zioła i czosnek.
W rondelku przygotuj zalewkę z wody, soli i cukru.
Po zagotowaniu wody i rozpuszczeniu w niej soli i cukru możesz napełnić słoik pomidorami.
Następnie zwiń i odstaw na dwa dni do chłodnego pomieszczenia.

Teraz możesz skosztować przyjemnego dania o niepowtarzalnym aromacie.

Zasady przechowywania lekko solonych pomidorów z czosnkiem

Jeśli przygotujesz lekko solone owoce i umieścisz je w sterylizowanych słoikach, to jeśli będą przestrzegane zasady przechowywania, mogą przetrwać trzy lata. Oczywiście szybkie przepisy w torebkach nie są przeznaczone do długotrwałego przechowywania. Zwykle przygotowywane są na jeden lub dwa dni. Maksymalnie po tygodniu takie pikle są spożywane.

Jeśli konserwacja jest przeznaczona do przechowywania w zimie, należy ją przechowywać w piwnicy w niskiej temperaturze. Ale jednocześnie mróz nie powinien dotykać puszek z konserwami. Idealnie, ściany piwnicy powinny być suche i wolne od śladów pleśni. Co więcej, każda konserwacja nie lubi światła słonecznego. Wskazane jest przechowywanie lekko solonych przekąsek w ciemnym pomieszczeniu.

W celu szybkiego spożycia lekko solone pomidory z czosnkiem należy przechowywać w lodówce lub w chłodnym, ciemnym miejscu. Zimą można go idealnie przechowywać na balkonie, jeśli temperatura nie spadnie poniżej zera.

Wniosek

Lekko solone pomidory z czosnkiem są iście królewską przystawką i nadają się na świąteczny stół. Jednocześnie w ciągu 10 minut możesz ugotować wspaniałe danie w opakowaniu.Nie potrzebujesz nawet słoika, wystarczą wszystkie przyprawy, dobre, mocne pomidory i gruba plastikowa torba. To danie można przechowywać przez kilka dni, ale do marynowania wystarczy dzień w lodówce. Jednocześnie wygląd pomidorów z ziołami również cieszy oko i zaostrza apetyt.