Szybkie marynowanie pomidorów

Szybkie marynowanie pomidorów to świetny sposób na przetworzenie bogatych zbiorów. Ta przystawka przypadnie do gustu całej rodzinie i przyjaciołom, a goście będą ją podziwiać przez długi czas.

Sekrety marynowania pomidorów błyskawicznych

Najlepszym daniem, które najczęściej podaje się zarówno z mocnymi alkoholami, jak i po prostu z makaronem, ziemniakami czy mięsem, są solone pomidory. Absolutnie każdy może to zrobić, ponieważ sam przepis jest prosty. Przed gotowaniem należy pamiętać o kilku ważnych wskazówkach:

1. Wybierając główny składnik, należy zwrócić uwagę na jego wygląd i wielkość. Powinno być małe, dojrzałe, bez widocznych uszkodzeń.
2. Duże owoce zaleca się pokroić na kawałki, aby można je było szybciej posolić.
3. Szybkie marynowanie pomidorów za pomocą zimnej marynaty jest rzadkością, zwykle stosuje się gorącą, ponieważ przyspiesza to kilkukrotnie proces.
4. Jako pojemnik do marynowania możesz użyć patelni, torby, słoika, plastikowego pojemnika i innych urządzeń. Najważniejsze jest, aby unikać naczyń aluminiowych, ponieważ przekąska może nabrać nieprzyjemnego metalicznego smaku.

Znając wszystkie subtelności i niuanse tego procesu, możesz otrzymać idealne danie.

Jak szybko marynować pomidory w rondlu

Warzywa w zalewie zachwycą każdego smakosza swoimi walorami smakowymi i przyjemnym aromatem.

Zestaw składników według receptury:

• 1 kg pomidorów;
• 4 zęby czosnek;
• 1 litr wody;
• 15 g cukru;
• 35 g soli;
• 10 g czarnego pieprzu;
• 3 liście porzeczki;
• 1 liść chrzanu;
• 2 szt. koper (kwiatostan).

Etapy gotowania:

1. Na dnie patelni połóż zioła i czosnek, a na wierzch połóż pomidory.
2. Wodę połączyć z solą, cukrem i, dodając pieprz, doprowadzić do wrzenia.
3. Studzimy do 60 stopni i wlewamy na patelnię.
4. Przykryj pokrywką i pozostaw na jeden dzień.

Szybkie pomidory kiszone w torebce

Szybki przepis na solone pomidory w torebce jest aktywnie wykorzystywany przez doświadczone gospodynie domowe ze względu na łatwość przygotowania.

Zestaw produktów według receptury:

• 1 kg pomidorów;
• 15 g soli;
• 7 g cukru;
• 2–3 zęby. czosnek;
• warzywa, w zależności od smaku.

Etapy gotowania:

1. Drobno posiekaj czosnek, umyj zioła i włóż wszystko do plastikowej torby.
2. Dodać pomidory, które należy wcześniej przeciąć u podstawy. Następnie dodaj sól i cukier.
3. Umieść torebkę w głębokim talerzu.
4. Rozwiąż torebkę, przełóż słoną przekąskę do pojemnika i podawaj.

Szybkie gotowanie solonych pomidorów w słoiku

Jednym z najwygodniejszych pojemników do marynowania jest słoik. Zgodnie z recepturą nie wymaga sterylizacji, wystarczy ją dokładnie umyć i wysuszyć.

Zestaw żywnościowy według przepisu:

• 1 kg pomidorów;
• 1,5 litra wody;
• 55 g soli;
• 45 g cukru;
• 1 szt. koper (kwiatostan);
• 1 czosnek;
• ½ chili;
• 1–2 szt. liść laurowy;
• pieprz.

Etapy gotowania:

1. Pomidory pokroić na 4 plasterki.
2. Na dnie słoika ułóż zioła, przyprawy i napełnij warzywami.
3. Do wrzącej wody dodać sól, cukier, liść laurowy i pozostawić na kuchence przez 5 minut.
4. Wlać solankę do zawartości i przykryć pokrywką.

Szybkie solone pomidory z czosnkiem

Przygotowane w ten sposób szybko solone pomidory mają pikantny smak i przyjemny zapach. Gotowego dania możesz spróbować już następnego dnia po przygotowaniu.

Wymagane produkty do przepisu:

• 1 kg pomidorów;
• 2–3 kwiatostany kopru;
• 3 zęby czosnek;
• 2 g czarnego pieprzu;
• 2 liście porzeczki;
• 1 litr wody;
• 15 g soli;
• ½ łyżki. l. Sahara.

Etapy gotowania:

1. Umieść zioła i przyprawy na dnie słoików.
2. Wypełnij po brzegi warzywami.
3. Na kuchence postaw wodę, gdy się zagotuje, dodaj sól, posłodź i połącz z pomidorami.
4. Przykryć pokrywką i odstawić na co najmniej 12 godzin.

Szybkie solone pomidory dziennie

Przystawkę możesz podać już dzień po ugotowaniu. Pomidory pokrojone w plasterki będą intensywniej nasycone solanką i okażą się znacznie smaczniejsze niż całe owoce.

Składniki według przepisu:

• 1,5 kg pomidorów;
• 1 czosnek;
• 1 chili;
• 1,5 litra wody;
• 120 ml octu;
• 115 ml oleju słonecznikowego;
• po 30 g soli i cukru;
• zieleń.

Technologia gotowania:

1. Na dno słoika wyślij posiekane zioła, czosnek i chili.
2. Wypełnij go posiekanymi warzywami.
3. Na kuchence postaw wodę, zagotuj, dopraw solą i cukrem.
4. Zdjąć z ognia, połączyć z kwasem octowym i rozlać do słoików.

Szybkie solone pomidory z czosnkiem i ziołami

Najszybszym sposobem marynowania pomidorów jest użycie małych, identycznych owoców jako głównych składników. W razie potrzeby można wykonać nacięcie. Czosnek i zioła zapewnią nie tylko przyjemny smak, ale i letni nastrój.

Przepis zawiera:

• 1 kg pomidorów;
• 1 litr wody;
• 1 czosnek;
• 40 g soli;
• 5 ziaren czarnego pieprzu;
• 3 szt. liść laurowy;
• 1 liść chrzanu
• kwiatostany zieleni i kopru.

Procesy gotowania:

1. Z soli, wody, liścia laurowego i kwiatostanów koperku zrobić marynatę, wymieszać i gotować przez 5 minut.
2. Warzywa myjemy, robimy małe nacięcie i wrzucamy do nich posiekany koperek i czosnek.
3. Wszystko wymieszaj i włóż do lodówki.

Jak szybko marynować pomidory z cynamonem

Dla zwiększenia pikanterii zaleca się dodanie cynamonu. Wpłynie pozytywnie na smak słonej przekąski i jej aromat.

Do przepisu potrzebujesz:

• 1 kg owoców pomidora;
• 1,5 litra wody;
• 2 g cynamonu;
• 50 g soli;
• 40 g cukru;
• 2 liście porzeczki i wiśni;
• 45 g preferowanych warzyw.

Etapy gotowania:

1. Umyj i osusz główny składnik roślinny oraz zioła.
2. Duże owoce pokroić na kawałki.
3. Połowę porcji ziół i przypraw wyłóż na dno przygotowanego pojemnika.
4. Napełnij pomidorami i pozostałymi ziołami.
5. Wodę doprawić solą, cukrem i po zagotowaniu przełożyć do słoika.
6. Pozostawić do ostygnięcia na 3 godziny i włożyć do lodówki.

Jak szybko marynować pomidory z czosnkiem i cebulą

Owoce przekrojone na 2 połówki są dobrze namoczone w solance.Połączenie składników przedstawione w tym przepisie nie tylko urozmaici smak słonej potrawy, ale także sprawi, że będzie zdrowsza.

Zestaw produktów według receptury:

• 1,5 kg pomidorów;
• 2 łyżki stołowe. l. olej słonecznikowy;
• 1 czosnek;
• 1 cebula;
• 5 ziaren pieprzu;
• 15 ml octu;
• 25 g soli;
• 5 łyżek woda;
• 100 g cukru;
• zieleń.

Etapy gotowania:

1. Warzywa pokroić na dwie części.
2. Umieść warzywa, krążki cebuli i paprykę na dnie słoika.
3. Napełnij połówkami owoców i polej oliwą.
4. Dodać sól, osłodzić, dobrze zagotować wodę.
5. Wlać solankę do pojemników, przykryć pokrywkami i poczekać, aż ostygnie.

Szybki przepis na solone pomidory z chrzanem

Przepis na solone pomidory z chrzanem jest dość prosty. Korzeń chrzanu jest często używany do przyrządzania pikantnych przekąsek, ponieważ ma zdolność nadawania im nowej nuty smaku i wspaniałej subtelności.

Składniki przepisu:

• 1,5 kg pomidorów;
• 1 korzeń chrzanu;
• 5–6 ząbków czosnku;
• 1–2 szt. koper (kwiatostan);
• 2 szt. liść laurowy;
• 10 ziaren pieprzu;
• 20 g soli;
• 10 g cukru.

Etapy gotowania:

1. Do słoików włóż połowę kwiatostanu koperku, posiekany czosnek i korzeń chrzanu.
2. Wypełnij produktami roślinnymi, dodaj drugą porcję składników, pieprz i liść laurowy.
3. Zrób marynatę, biorąc wodę, sól, cukier i mieszając wszystkie składniki, dobrze je zagotuj.
4. Powstałą solanką zalać zawartość słoika, odczekać aż ostygnie i pozostawić w lodówce.

Jak szybko posolić pomidory liśćmi wiśni i porzeczki

Aby przygotować słoną przekąskę według tego przepisu, należy użyć małych owoców, aby szybko nasyciły się solanką. Aby uzyskać większe korzyści, możesz zastąpić cukier miodem.

Składniki przepisu:

• 2 kg owoców pomidora;
• 5 liści wiśni i porzeczek;
• 1 litr wody;
• 45 g soli;
• 75 g cukru;
• 10 ml octu.

Etapy gotowania:

1. Warzywa i liście umieść w pojemnikach.
2. Zagotuj wodę, dodając wcześniej sól i cukier. Napełnij słoiki przygotowaną marynatą.
3. Dodaj ocet i przykryj pokrywkami.

Szybkie marynowanie pomidorów z musztardą

Szybkie solenie pomidorów jest bardzo proste, wystarczy dokładnie przestudiować przepis i postępować zgodnie z nim. Musztarda natychmiast nasyci pomidory i sprawi, że będą nie tylko smaczniejsze, ale także bardziej satysfakcjonujące. Słoną przekąskę zaleca się spożyć w ciągu 2–4 tygodni od przygotowania.

Zestaw produktów według receptury:

• 2 kg pomidorów;
• 55 g soli;
• 10 kawałków. czarny pieprz;
• 7 groszków ziela angielskiego;
• 6 liści laurowych;
• 4 ząbki czosnku;
• 1 kwiatostan kopru;
• 20 g proszku musztardowego.

Etapy gotowania:

1. Zagotuj wodę i rozpuść sól.
2. Wszystkie składniki oprócz musztardy zagęścić w słoiczku i zalać solanką.
3. Połóż na wierzchu bawełnianą serwetkę i posyp ją proszkiem musztardowym.
4. Pozostawić na tydzień w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej, następnie włożyć do lodówki.

Pikantne, szybko solone pomidory

Taka słona przekąska będzie gotowa do użycia po trzech dniach. Możesz użyć wiadra jako pojemnika.

Zestaw składników według receptury:

• 7 kg owoców pomidora;
• 4–5 główek czosnku;
• 1 chili;
• 5 ziaren pieprzu;
• 2–3 liście laurowe;
• 1,5 litra wody;
• 45 g soli;
• 30 g cukru.
• 1 łyżka. l. ocet.

Technologia gotowania:

1. W głębokim emaliowanym pojemniku układaj naprzemiennie warstwy warzyw i ziół.
2. Do wody wsyp sól i cukier i zagotuj.
3. Przygotowaną solankę wlać do zawartości i pozostawić w domu na 3 dni.

Błyskawiczne solone pomidory koktajlowe

Marynowanie warzyw w ten sposób będzie możliwe, jeśli użyjesz małych owoców.Wiśniowe są idealne, ponieważ są łatwe w użyciu i jednolite.

Zestaw składników według receptury:

• 1 kg wiśni;
• 1 litr wody;
• 4 góry pieprz;
• 2 szt. goździki;
• 2 szt. liść laurowy;
• 1 czosnek;
• 20 g cukru;
• 40 g soli;
• 15 ml soku z cytryny;
• koperek, pietruszka i kolendra.

Etapy gotowania:

1. Połącz sól, cukier, sok z cytryny, goździki, liść laurowy i pieprz, zalej wodą i gotuj przez 5 minut, a następnie ostudź.
2. Warzywa włóż do wybranego pojemnika i przykryj posiekanymi wcześniej ziołami i czosnkiem.
3. Napełnij solanką i przykryj pokrywką.

Jak szybko marynować pomidory z miodem w torbie

Szybko solone pomidory w torebce z dodatkiem miodu będą o wiele zdrowsze i smaczniejsze. Wielu zwolenników zdrowej diety stara się zastępować cukier innymi produktami, w tym miodem.

Zestaw produktów według receptury:

• 1 kg owoców pomidora;
• 1 łyżka. l. sól;
• 1 łyżeczka. Miód;
• 4 zęby czosnek;
• 1 liść chrzanu;
• 1 szt. koper (kwiatostan);
• zieleń.

Etapy gotowania:

1. Posiekaj zioła i czosnek.
2. Umieść warzywa w torbie na żywność.
3. Dodaj wszystkie pozostałe składniki.
4. Zawiąż i dobrze wstrząśnij.
5. Aby zapewnić niezawodność, możesz założyć jeszcze 1 torbę.
6. Wstawić do lodówki na jeden dzień.

Błyskawiczne nadziewane solone pomidory

Głównym sekretem prawidłowego kiszenia warzyw jest nadziewanie ich ziołami i przyprawami, a nie samo zalewanie solanką. W tej sytuacji słona przekąska zostanie ugotowana w krótkim czasie i lepiej będzie nabrać smaku.

Zestaw składników według receptury:

• 2 kg owoców pomidora;
• 100 g soli;
• 100 g czosnku;
• 100 ml oleju słonecznikowego;
• 50 g koperku;
• 50 g pietruszki;
• 50 g kolendry.

Etapy gotowania:

1. Umyj, osusz i posiekaj warzywa, połącz z czosnkiem, który został wcześniej przepuszczony przez prasę, i oliwą.
2. Przygotuj główne warzywo, wykonaj nacięcie poprzeczne, pozostawiając 1–2 cm od krawędzi.
3. Posolić od środka i dodać nadzienie.
4. Owoce włóż do pojemnika i przykryj folią.
5. Po 6 godzinach włożyć do lodówki i przechowywać w niej 2-4 dni.

Szybko solone pomidory z sokiem z cytryny

Szybkie marynowanie pomidorów to radość dla gospodyń domowych. Po pierwsze, proces ten zajmuje stosunkowo mało czasu, a przystawkę można podać już po jednym dniu, a po drugie, słone danie okazuje się bardzo smaczne i aromatyczne.

Przepis polega na użyciu:

• 1 kg owoców pomidora;
• 4–5 zębów czosnek;
• ½ łyżki. l. Sahara;
• 1 litr wody;
• 1,5 łyżki. l. sól;
• 2 kwiatostany kopru;
• 5 łyżek l. sok cytrynowy;
• 3 szt. liść laurowy;
• 5 ziaren pieprzu;
• zieleń.

Technologia gotowania:

1. Warzywa myjemy i nakłuwamy wykałaczką lub szpikulcem.
2. Wszystkie warzywa i zioła włożyć do rondelka, zalać sokiem wyciśniętym z cytryny i wymieszać.
3. Wodę wymieszać z cukrem, pieprzem, liściem laurowym, solą. Zagotować i lekko ostudzić.
4. Napełnij patelnię solanką i pozostaw na jeden dzień w warunkach pokojowych.

Jak szybko posolić pomidory w torbie w ciągu 2 godzin

Jeśli chcesz przygotować przekąskę w jak najkrótszym czasie, pomidory w torbie w dwie godziny przydadzą się bardziej niż kiedykolwiek. To danie z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach.

Zestaw składników przepisu:

• 1 kg owoców pomidora;
• 100 ml kwasu octowego;
• 100 g cukru;
• 100 ml oleju słonecznikowego;
• 1 słowo l. sól;
• zieleń.

Etapy gotowania:

1. Warzywa myjemy i kroimy w plasterki.
2. Połącz oliwę z octem, dodaj sól i posłodź.
3. Posiekaj warzywa.
4. Wszystkie składniki wymieszać i umieścić w torbie.
5. Włożyć do lodówki i przechowywać przez 2 godziny.

Zasady przechowywania solonych pomidorów

Produkt należy przechowywać zgodnie z recepturą.Po schłodzeniu słoną przekąskę należy włożyć do lodówki i spożyć w ciągu dwóch tygodni.

Wniosek

Szybkie marynowanie pomidorów jest jak ratunek dla młodych gospodyń domowych. Ta przystawka będzie szczególnie popularna na stole obiadowym ze względu na niezrównany smak i doskonały aromat.

Polecane posty

Przepis na lekko solone chrupiące ogórki

Lekko solone ogórki po koreańsku z marchewką

Kiedy jest najlepszy czas na fermentację (solenie) kapusty według kalendarza księżycowego?

Kapusta kiszona w zalewie w słoiku

Prosty przepis na kiszoną kapustę ze zdjęciami

Jak solić kapustę aspiryną

Jak szybko marynować kapustę w słoiku

Jak marynować czerwoną kapustę

Jak szybko marynować zielone pomidory