Treść
Kombucha lub medusomycete zostały słabo zbadane. Naukowcy nie znają nawet dokładnie składu chemicznego i liczby związków zawartych w sporządzonym z niej napoju – kombuchy. Ale ostatnio aktywnie przeprowadzono badania. Kombucha zyskuje na popularności i daje dobre efekty w leczeniu wielu chorób. Kombucha wpływa na ciśnienie krwi i może je obniżyć, ale nie zastępuje leków.
Tak wygląda korpus kombuchy i napój z niej podczas przygotowania.
Czy kombucha wpływa na ciśnienie krwi?
Medusomycete to symbioza grzyba drożdżowego i bakterii kwasu octowego. Wchodząc w interakcję z pożywką słodzoną herbatą lub przygotowaną z niewielkiej ilości liści herbaty, zamienia ją w kompleks substancji korzystnych dla organizmu człowieka.
Kombucha zawiera witaminy, minerały, enzymy, alkaloidy, cukry, kwasy organiczne, lipidy i inne związki. Kombucha obniża ciśnienie krwi dzięki zawartości:
- teobromina – alkaloid rozszerzający naczynia krwionośne i działający moczopędnie;
- lipaza – rozpuszczalny w wodzie enzym, który odgrywa kluczową rolę w rozkładaniu tłuszczów (nadwaga jest często przyczyną wysokiego ciśnienia krwi);
- witamina B2, która poprawia metabolizm;
- teofilina – alkaloid, łagodny środek moczopędny o właściwościach rozszerzających naczynia i oskrzela;
- kwas glukonowy, który aktywuje procesy metaboliczne;
- rutyna wzmacniająca ściany naczyń krwionośnych;
- kalcyferol, który reguluje metabolizm.
Czy kombucha podnosi czy obniża ciśnienie krwi?
Kombucha obniża ciśnienie krwi, ale nie może zastąpić pełnego leczenia. Działa tonizująco i wzmacniająco na organizm, pomaga schudnąć, co jest bardzo ważne przy nadciśnieniu.
Kombucha nie może podnieść ciśnienia krwi, jeśli została przygotowana wyłącznie z liści herbaty i cukru. Dlatego w czystej postaci nie jest zalecany pacjentom z nadciśnieniem.
Jak pić kombuchę przy wysokim ciśnieniu krwi
Młody napój z kombuchy, gazowany, o smaku wina, przez wielu uważany jest za najprzyjemniejszy. Ale nie przynosi to żadnej korzyści dla organizmu. O niektórych właściwościach leczniczych kombuchy możemy mówić dopiero po 5 dniach. Czasami trzeba poczekać 10 dni. Zależy to od wieku kombuchy, jakości wody i naparu, ilości cukru, temperatury i oświetlenia pomieszczenia.
Zapach wskazuje, że napój nabrał właściwości leczniczych - nie staje się winny, ale octowy, niezbyt przyjemny.Po kilku dniach kombuchę trzeba będzie przelać do osobnego pojemnika i wstawić do lodówki – nie należy jej też prześwietlać.
Napój Kombucha najlepiej przygotować w 3-litrowym słoiku
Przepisy
Kombucha, którą podaje się w infuzji przez 8-10 dni, jest przydatna w leczeniu nadciśnienia. Najlepiej używać zielonej herbaty liściastej. Dla wzmocnienia efektu kombuchę miesza się z naparami ziołowymi, a dla uprzyjemnienia smaku dodaje się miód. Czasami na etapie przygotowywania napoju dodaje się rośliny lecznicze.
Tradycyjny przepis
Kombucha przygotowana według tradycyjnej receptury najłagodniej działa na ucisk. Gotowy napój rozcieńcza się przegotowaną wodą w stosunku 1:1. Pić 3-4 razy dziennie po 0,5 szklanki.
Kombucha na suszonym bagnie
Kombucha bagienna z dodatkiem suszonego ziela jest przydatna w początkowej fazie nadciśnienia:
- 130-140 g ziela wsypuje się na noc do 2 litrów wrzącej wody.
- Rano już schłodzony napar jest filtrowany.
- Dodaj syrop cukrowy.
- Ostrożnie dodaj do słoika z kombuchą.
- Gdy zapach zacznie pachnieć octem, napar przelej do czystego pojemnika i włóż do lodówki.
Pić 3-4 razy dziennie po 1/3 szklanki. Suszona herbata dodawana do kombuchy zamiast liści herbaty obniża ciśnienie krwi, rozszerza naczynia krwionośne i spowalnia tętno.
Kombucha z naparem z fasoli
W przypadku przewlekłego nadciśnienia pomocna będzie mieszanka tej samej ilości kombuchy i naparu wodnego z suchych strąków fasoli. Jeśli wysokiemu ciśnieniu towarzyszą bóle głowy, można na czole położyć okład zwilżony roztworem.
Z nasionami kopru
Mieszanka równych części wodnego naparu z nasion kopru i kombuchy pomoże kobietom karmiącym cierpiącym na nadciśnienie. Napój oprócz obniżania ciśnienia krwi działa uspokajająco i poprawia laktację.
Zasady przyjęć
Kombucha nie traci swoich właściwości w lodówce przez około 3 miesiące, ale lepiej pić ją ciepłą. Kombuchę można podgrzać tuż przed wypiciem – jest to dopuszczalne dla gotowego napoju.
Pij 1/3 szklanki naparu kombucha rozcieńczonego ziołami 3-4 razy dziennie. Czystą kombuchę można przyjmować w dawkach 100 i 200 g.
Napój rozcieńczony wodą lub naparem ziołowym staje się mniej smaczny. Przydatne jest dodanie do niego miodu, zwłaszcza przy leczeniu ciśnienia krwi.
Efektu terapeutycznego nie osiąga się jednorazowo. Aby znormalizować ciśnienie krwi, należy pić napój kombucha przez 2 miesiące.
Napój Kombucha należy rozcieńczyć wodą i wypić nie więcej niż 1 szklankę.
Bardzo ważny jest moment spotkania. Główną zasadą jest nie łączenie napoju z jedzeniem. Zawarte w nim enzymy „pomagają” rozkładać żywność tak szybko, że człowiek wkrótce poczuje głód. Biorąc kombuchę:
- 60 minut przed posiłkiem;
- 2 godziny po spożyciu pokarmu pochodzenia roślinnego;
- Jeśli w menu było mięso, czas oczekiwania podwaja się.
Niektóre źródła zalecają picie naparu z medusomycetes na pusty żołądek i bezpośrednio przed snem. Rzeczywiście, wtedy efekt terapeutyczny będzie potężny.
Ale osoby cierpiące na nadciśnienie nie mogą sobie pozwolić na taką swobodę.Ich organizm jest osłabiony, naczynia krwionośne kruche, a jako choroba współistniejąca często występuje miażdżyca. Ponadto nadciśnienie tętnicze jest często chorobą związaną z wiekiem. Lepiej leczyć stopniowo, bez „bicia” ciała.
Czy kombucha jest odpowiednia dla pacjentów z nadciśnieniem?
W czystej postaci kombucha nie podnosi ciśnienia krwi. Generalnie nie zaleca się jej picia osobom hipotonicznym, a kombucha przygotowywana z zielonych liści jest zabroniona.
Napój z medusomycetes w małych dawkach mogą pić młode osoby z niskim ciśnieniem krwi, jeśli czują się dobrze i ich stan nie odczuwa wcale bólu. Pacjenci z niedociśnieniem związanym z wiekiem mogą stopniowo pić kombuchę z czarną herbatą w okresie remisji. Maksymalnie 1 szklanka dziennie, rozcieńczona 2 razy przegotowaną wodą, nie na czczo.
Ograniczenia i przeciwwskazania
Można pić nierozcieńczony tylko napar z medusomycetes, przygotowany na 3-4 dni. Nie ma wartości leczniczej, ale też nie wyrządzi dużej szkody. To po prostu pyszny napój tonizujący.
Kombuchy w ogóle nie powinny spożywać diabetycy oraz osoby cierpiące na ostre wrzody żołądka, szczególnie te z dużą kwasowością. W okresie remisji można pić czarną herbatę, co najmniej dwukrotnie rozcieńczoną wodą, zawsze z dodatkiem miodu (jeśli nie jesteś otyły).
Jeśli Twoja kombucha jest zbyt kwaśna, musisz dodać miodu.
Wniosek
Kombucha wpływa na ciśnienie krwi, obniżając je, ale nie leczy nadciśnienia, stosuje się ją wyłącznie w połączeniu z lekami. Dla wzmocnienia efektu można go przygotować z zielonych liści, ziół leczniczych lub rozcieńczyć naparem wodnym.
