Sok dyniowy z marchewką na zimę

Aby podnieść napięcie ciała, nie trzeba zatruwać go wszelkiego rodzaju napojami energetycznymi o nieznanym składzie. Sok dyniowo-marchewkowy lepiej zachować na zimę z miąższem, który będzie zawsze pod ręką i pomoże Ci z korzyścią zregenerować siły. Jego jasny kolor podnosi na duchu, przywołując na myśl lato, a masa witamin w jego składzie jest po prostu niezastąpiona w chłodne dni.

Dobroczynne właściwości soku z dyni i marchwi

Napój dyniowy często nazywany jest magazynem składników odżywczych. Zawiera beta-karoten, niezbędny składnik przywracający wzrok i mający silne działanie przeciwutleniające. Napój ten jest bogaty w witaminy z grupy B i kwas askorbinowy.

Jeśli regularnie pijesz sok z marchwi, możesz wzmocnić układ nerwowy, złagodzić depresję i normalizować sen. Pomaga usunąć szkodliwy cholesterol z naczyń krwionośnych, aktywuje procesy metaboliczne, funkcje żołądka i jelit, spala tłuszcz, usuwa toksyny i odpady.

Ma dobre działanie moczopędne, dlatego wskazany jest dla osób z problemami wpływającymi na odpowiednie układy organizmu.

Napój dyniowy działa odmładzająco na organizm i zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych. Poleca się ją pić osobom z nadwagą, ponieważ pomaga normalizować trawienie i poprawia wchłanianie pokarmów.

Napój marchewkowy polecany jest do spożycia przez kobiety noszące dziecko, pomaga złagodzić objawy zatrucia, usuwa nadmiar płynów z organizmu, reguluje wypróżnienia i łagodzi ciągłe uczucie mdłości.

Od 4 miesiąca wprowadza się go do diety noworodka, gdyż rzadko powoduje alergie, pomaga wzmocnić odporność dziecka i łagodzi zaparcia. Zawiera witaminę D, która zapobiega rozwojowi krzywicy.

Jak prawidłowo pić sok dyniowo-marchewkowy

Pomimo tego, że sok marchwiowy z dynią przynosi nieocenione korzyści dla organizmu, warto wiedzieć, jak prawidłowo go pić:

1. Jako środek zapobiegawczy zaleca się zdrowej osobie wypicie 1/2 łyżki. rano na czczo.
2. Jeśli zaleca się stosowanie go w leczeniu jakiejkolwiek choroby, przed rozpoczęciem leczenia należy skonsultować się z lekarzem.
3. W przypadku przeziębienia pić 2 łyżki przez co najmniej 10 dni.

Napój dyniowy z marchewką nie jest lekiem, dlatego stosuje się go wyłącznie pomocniczo.

Tajniki przygotowania soku dyniowo-marchewkowego (informacje ogólne: zasady doboru i przygotowania składników, porady, sekrety)

Aby naprawdę przygotować zdrowy napój, należy wziąć pod uwagę kilka zaleceń:

1. Dynię i marchewkę dokładnie obierz, pokrój na kawałki, przepuść przez sokowirówkę, wymieszaj oba napoje, zagotuj, przelej do słoików.
2. Proporcje mieszania mogą być dowolne, ale najczęściej gospodynie domowe trzymają się proporcji 1:1.
3. Jeśli odmiana dyni jest zbyt słodka, nie trzeba dodawać cukru do przygotowania napoju.
4. Szczególną uwagę zwraca się na wybór dyni. Najlepiej wybrać odmianę „gałka muszkatołowa”. Choć dojrzewa później, ma niesamowity aromat i jest przyjemnie słodki. Należy wybierać owoce gładkie, bez wgnieceń i o jednolitej barwie.
5. Dojrzałość dyni odgrywa ważną rolę, nie jest trudno ją określić: jeśli owoc jest trudny do krojenia, oznacza to, że jest w pełni dojrzały. Kolejnym znakiem jest sucha łodyga, lekko wyblakłe liście, jasny kolor i matowa powłoka.

Klasyczny przepis na sok dyniowo-marchewkowy na zimę

Aby przygotować sok według tradycyjnej receptury, potrzebne będą następujące składniki:

• 1 kg dyni;
• 3-4 duże marchewki;
• 1 łyżka. l. kwas cytrynowy;
• 1 łyżka. Sahara;
• 10 łyżek woda.

Etapy konserwowania napoju marchewkowego z dynią:

1. Marchew obierz i pokrój na kawałki.
2. Dynię obierz i pokrój w plasterki.
3. Umieść gotowe produkty w kotle, wlej 2 łyżki. wodę, cukier i wymieszać.
4. Połóż na kuchence i gotuj przez pół godziny.
5. Zamień miękkie produkty w puree za pomocą blendera lub po prostu dokładnie rozbij tłuczkiem.
6. Wlać pozostałą wodę, ale najpierw ją zagotować.
7. Dolewamy kwas, ilość sami dostosowujemy w zależności od tego, jaki smak chcemy uzyskać.
8. Umieść sok na kuchence i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
9. Przechowywać w sterylnym pojemniku.

Sok dyniowy z marchewką na zimę bez sterylizacji

Pasteryzacja niszczy większość korzystnych właściwości napoju marchewkowo-dyniowego. Dlatego lepiej nie korzystać z tego procesu. Składniki:

• 0,5 kg marchwi i dyni;
• 8 łyżek woda;
• 1 łyżka. Sahara.

Proces konserwowania zimowego:

1. Obierz dynię i marchewkę i posiekaj je na drobnej tarce.
2. Wyciśnij sok przez gazę.
3. Połącz płyny z dyni i marchwi w jednym pojemniku. Zalać wodą i dodać cukier.
4. Doprowadzić do wrzenia, trzymać na kuchence przez około 5 minut.
5. Przecedzić przez gęste sito, przelać do sterylnego pojemnika i szczelnie zamknąć.

Sok z dyni, suszonych moreli i marchwi na zimę

Bardzo miło jest otworzyć zimą słoiczek napoju marchewkowego z dynią i suszonymi morelami, który przypomni Ci o lecie i przywróci Ci wigor. Produkty:

• 2 kg dyni;
• 4 marchewki;
• 0,4 kg suszonych moreli;
• 4 łyżki cukier (możliwe jest mniej, powinieneś skupić się na swoich upodobaniach);
• 1 łyżeczka. kwas cytrynowy;
• 5 litrów wody.

Proces konserwowania napoju dyniowego z marchewką:

1. Dynię i marchewkę obierz, pokrój w duże kawałki i włóż do rondla.
2. Dodać suszone morele, zalać 2,5 litra wody i gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny.
3. Gdy główne składniki staną się miękkie, zmiksuj je blenderem lub tłuczkiem na puree, dodaj cukier, kwasek cytrynowy i rozcieńcz wodą, którą wcześniej zagotowałeś, do uzyskania pożądanej konsystencji.
4. Sok postaw na kuchence, zagotuj, zalej i zachowaj na zimę.

Sok z marchwi i dyni na zimę przez sokowirówkę

Ta metoda konserwowania pozwoli szybciej przygotować sok, zachowując jednocześnie wszystkie jego korzystne właściwości. Składniki:

• weź dowolną ilość marchewek i dyni;
• 1/2 łyżki cukier/l soku.

Etapy przygotowania napoju witaminowego na zimę:

1. Dojrzałą dynię obierz, pokrój w plasterki i przepuść przez sokowirówkę.
2. Zrób to samo z marchewką.
3. Połącz oba rodzaje soku w jednym pojemniku, najpierw odmierz jego ilość, aby wiedzieć, ile dodać cukru.
4. Postawić na ogniu, doprowadzić prawie do wrzenia i pozostawić na wolnym ogniu przez 5 minut.
5. Wlać do szklanych pojemników i zamknąć.

Sok z dyni, marchwi i jabłek

Aby przygotować ten przepis, będziesz potrzebować:

• marchewka;
• jabłka;
• dynia;
• cukier.

Proces konserwowania soku z marchwi z jabłkami i dynią:

1. Liczba głównych składników może być dowolna. Wszystko zależy od osobistych preferencji. Trzeba jednak pamiętać, że smak dyni dominuje, dlatego można jej spożywać mniej.
2. Dynię, jabłka i marchewkę obierz, pokrój w plasterki i przepuść przez sokowirówkę.
3. Powstały sok odcedź do pojemnika, dodaj wymaganą ilość cukru (1/2 łyżki/l). Umieść na kuchence, ale nie gotuj przez długi czas, w przeciwnym razie wszystkie korzystne właściwości znikną.
4. Rozlać do słoików i szczelnie zamknąć.

Sok dyniowy na zimę z marchewką i cytryną

Smaczny, zdrowy, kolorowy napój dyniowy z cytryną będzie doskonałym sposobem na walkę z przeziębieniem. Aby go przygotować, musisz zaopatrzyć się w:

• po 500 g dyni i marchwi;
• 2 cytryny;
• 1 łyżka. Sahara;
• 8 łyżek woda.

Proces zakupów:

1. Obydwa produkty zmiel osobno i wyciśnij sok z powstałego puree.
2. Połączyć z syropem cukrowym i sokiem wyciśniętym z cytryn.
3. Odcedź całą powstałą ciecz do jednego pojemnika, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 7 minut.
4. Rozlać do szklanych pojemników i szczelnie zamknąć.

Domowy sok i dynia, marchewka i seler

Aby przygotować zdrowy napój dyniowy z marchewką i selerem, warto zaopatrzyć się w następujące składniki:

• 4 marchewki;
• 1 kg dyni;
• 200 g selera;
• 1 łyżka. Sahara.
• 1 łyżka. l. kwas cytrynowy.

Etapy konserwowania:

1. Dynię obierz, pokrój w plasterki i przepuść przez sokowirówkę.
2. To samo zrób z marchewką i selerem.
3. Wymieszaj wszystkie wyciśnięte soki na jednej patelni, zagotuj, dodaj kwas cytrynowy i cukier. Musisz gotować na ogniu przez nie więcej niż 10 minut, nie dopuszczając do wrzenia, usuwając pianę.
4. Przelać do sterylnego pojemnika i szczelnie zamknąć.

Sok z dyni, marchwi i pomarańczy na zimę

Marchew i dynia sprawią, że napój będzie zdrowy, a pomarańcza napełni go witaminą C, niezbędną dla wzmocnienia układu odpornościowego, która stanie się niezastąpiona podczas ostrej zimy. Składniki:

• 3 pomarańcze;
• 1 kg dyni;
• 500 g marchewki;
• 8 łyżek woda;
• 1 cytryna;
• 500 g cukru.

Proces przygotowania do zimy:

1. Obraną dynię i marchewkę pokroić w kostkę.
2. Napełnij je wodą i podpal.
3. Usuń skórkę z pomarańczy.
4. Dodaj skórkę do soku na patelni.
5. Z pomarańczy zrób świeży sok i wlej go do pojemnika na kuchence.
6. Zdejmij patelnię z ognia, gdy marchewka będzie miękka.
7. Ostudzić i przetrzeć przez drobne sito.
8. Ponownie postaw na ogień, dodaj cukier, wlej sok z cytryny i zagotuj.
9. Wlać do słoików.

Jak przygotować sok z dyni i marchwi w powolnej kuchence na zimę

Dzięki nowoczesnym sprzętom kuchennym możliwe jest teraz bezproblemowe przygotowanie sałatek, soków, dżemów i innych pyszności na zimę. Napój dyniowy z marchewką w powolnej kuchence okazuje się pyszny. Produkty:

• 5-6 szt. marchew;
• 2 kg dyni;
• 8 łyżek woda;
• 2 łyżki stołowe. Sahara;
• 1 łyżeczka. wanilia.

Technologia konserwowania:

1. Warzywa obierz, pokrój na małe kawałki i włóż do miski multicooker.
2. Ustawić funkcję „Gaszenie”.
3. Dodać cukier i wodę, napełniając miskę po brzegi.
4. Poczekaj, aż proces duszenia się zakończy, warzywa powinny być całkowicie ugotowane, średnio zajmie to około godziny.
5. Ochłodź mieszaninę, usuń warzywa i zmiksuj je za pomocą miksera, blendera lub robota kuchennego.
6. Gęstą masę warzywną włóż z powrotem do miski multicookera, dodaj wodę, w której gotowała się dynia i marchewka, i pozostaw na funkcji „duszenie”, ustawiając czas na 15 minut.

Przygotowany sok rozlać do słoików i zakręcić.

Film z przepisem na domowy sok dyniowy z marchewką w puszkach:

Zasady przechowywania soku dyniowo-marchewkowego

Sok z marchwi i dyni można przechowywać w piwnicy lub spiżarni z dala od urządzeń grzewczych nie dłużej niż 2 lata. Ale okazuje się tak smaczne, że pije się je w pierwszym roku. Optymalna temperatura do + 25°C, wilgotność nie wyższa niż 75%.

Wniosek

Sok dyniowo-marchewkowy na zimę to zdrowy napój, który doda energii i pomoże przeciwstawić się chorobom układu oddechowego, czyhającym na człowieka w okresie jesienno-zimowym. Ale przed użyciem lepiej skonsultować się z lekarzem, ponieważ istnieją przeciwwskazania.

Polecane posty

Jak pić sok z buraków na raka

Sok z buraków w nosie

Sok dyniowo-jabłkowy na zimę

Sok jagodowy

Sok z melona

Kiedy zbierać sok brzozowy w 2024 roku

Sok brzozowy: konserwacja soku w domu na zimę

Jakie są zalety soku brzozowego dla ludzkiego organizmu?

Oczyszczanie wątroby olejem i sokiem z cytryny