Kwas buraczany: przepis, korzyści i szkody

Buraki to dość powszechne i niedrogie warzywo, które aktywnie rośnie w Rosji. W przemyśle kulinarnym wykorzystuje się je do przygotowania sałatek i pierwszych dań, rzadziej warzywo wykorzystuje się do wyrobu domowego kwasu chlebowego. I na próżno. Taki napój będzie nie tylko doskonałym sposobem na relaks, ale także wyleczy wiele chorób i złagodzi ból.Każda gospodyni domowa powinna zapoznać się z przepisami na przygotowanie zakwasu buraczanego w domu, aby w przyszłości wykorzystać ten produkt do celów leczniczych.

Kwas buraczany: korzystne właściwości i przeciwwskazania

Nie wszyscy wiedzą, że nasi przodkowie używali buraków wyłącznie do wyrobu domowego kwasu chlebowego, ponieważ uważali go za smaczny i znali wszystkie jego właściwości lecznicze. Zanim użyjesz domowego napoju do własnych celów, musisz poznać korzyści i szkody związane z kwasem buraczanym. Dzięki bogatemu kompleksowi witaminowo-mineralnemu substancji biologicznie czynnych produkt potrafi:

• walczyć z wysokim ciśnieniem krwi;
• wzmocnić ściany naczyń krwionośnych;
• obniżyć poziom cholesterolu we krwi;
• wyeliminować powstawanie kamieni nerkowych;
• normalizować mikroflorę jelitową;
• łagodzić wzdęcia i kolkę;
• wyeliminować dolegliwości i zawroty głowy;
• zapobiegać rozwojowi nowotworów nowotworowych;
• zachować elastyczność i młodość skóry, włosów, paznokci;
• radzić sobie ze stresem i bezsennością.

Jak pić kwas buraczany w celach leczniczych

Sposób przygotowania, dawkowanie i czas przyjmowania domowego kwasu buraczanego do celów leczniczych zależy od ciężkości choroby, indywidualnych cech organizmu i wielu innych czynników. Dlatego przed rozpoczęciem stosowania należy skontaktować się z lekarzem i uzgodnić zastosowanie tego środka, określić wymaganą ilość i czas jego stosowania, ponieważ środki ludowe mają jedynie ogólne informacje, które nie są odpowiednie dla wielu.

Kwas buraczany: korzyści i szkody dla wątroby

Domowy kwas buraczany to jeden z najpopularniejszych środków oczyszczających wątrobę. Po dokładnej analizie składu chemicznego napoju naukowcy doszli do wniosku, że domowy kwas buraczany ma nieocenione korzyści dla wątroby. Kilka razy w roku zaleca się oczyszczenie tego narządu z toksyn i toksyn, poprawiając jego pracę i regulując szybkość filtracji krwi. Istnieją inne sposoby oczyszczenia wątroby, chociaż nie są one tak skuteczne.

Przepis na kwas buraczany na oczyszczenie wątroby

Dobre samopoczucie, nastrój i wydajność danej osoby zależą bezpośrednio od stanu wątroby. Domowy kwas buraczany jest bardzo przydatny dla wątroby, ponieważ skutecznie i szybko oczyszcza ją z toksyn i odpadów.Aby to zrobić, musisz wziąć:

• 500 g buraków;
• 2 łyżki stołowe. l. mąka;
• 200 g cukru;
• 2 litry wody.

Przepis na domowy eliksir:

1. Umyj, obierz warzywa korzeniowe i zetrzyj na grubej tarce.
2. Posiekane warzywa włóż do słoika, dodaj cukier i mąkę.
3. Zalać wodą i pozostawić na tydzień w temperaturze pokojowej.
4. Napój przecedzić, rozlać do butelek i przechowywać.

Kwas buraczany na odchudzanie

Według opinii, domowy kwas buraczany na odchudzanie jest dość skutecznym środkiem, który praktycznie nie ma przeciwwskazań do stosowania. Dieta ta jest całkowicie bezpieczna dla organizmu, ponieważ nie wiąże się ze stosowaniem leków na bazie substancji chemicznych, które mogą negatywnie wpływać na wiele układów narządów i powodować rozwój różnych niepożądanych chorób.

Pół godziny przed posiłkiem należy wypić 100 ml domowego napoju z buraków. Nie należy pić więcej niż 500 ml dziennie.Czas stosowania zależy od cech fizjologicznych organizmu, jednak tradycyjni uzdrowiciele nie zalecają picia tego napoju dłużej niż 2 miesiące.

Jeśli po konsultacji okaże się, że nie ma poważnych przeciwwskazań, można zastosować dzień postu. Oprócz domowego kwasu buraczanego w diecie podczas diety może być obecny twarożek, jabłka i suszone owoce.

Kwas buraczany do oczyszczenia organizmu

Domowy kwas buraczany często wykorzystuje się do oczyszczenia organizmu, poprawy ogólnej kondycji i samopoczucia. Pij około 200–250 ml dziennie nie dłużej niż 2 miesiące z rzędu. Wskazane jest, aby robić to rano na pół godziny przed jedzeniem. Zaleca się oczyszczanie organizmu w ten sposób w przypadku niedoborów witamin i częstych przeziębień.

Jak przygotować oczyszczający kwas buraczany

Przepis jest dość prosty, aby odtworzyć go w domu, będziesz potrzebować:

• 2 buraki;
• 3 litry wody.

Przepis krok po kroku:

1. Obierz i pokrój warzywa korzeniowe na małe kawałki.
2. Przygotowane warzywo zalać ciepłą wodą i odstawić w chłodne miejsce do fermentacji.
3. Gdy zaczną tworzyć się bąbelki, przelewamy do pojemników.

Kwas buraczany do czyszczenia naczyń

Oczyszczanie naczyń krwionośnych tradycyjnymi metodami to doskonała i skuteczna profilaktyka niedokrwienia, miażdżycy, udaru mózgu oraz powstawania płytek cholesterolowych. Jednorazowa dawka w trakcie kuracji wynosi 150 g, należy ją stosować tylko raz dziennie przed posiłkami przez 1 miesiąc. Aby uzyskać lepsze rezultaty, kurs należy powtórzyć po miesiącu.

Przepis na kwas buraczany do czyszczenia naczyń krwionośnych

Aby przygotować domowy kwas buraczany do czyszczenia naczyń, będziesz potrzebować:

• 2 buraki;
• 2 łyżki stołowe. l. Miód;
• 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana;
• woda.

Przepis krok po kroku:

1. Umyj, obierz i pokrój w kostkę 2 buraki.
2. Włożyć do słoika, zalać wodą, dodać miód, śmietanę i owinąć gazą.
3. Wyślij do fermentacji w ciepłym pomieszczeniu przez 5 dni.
4. Odcedź i wypij.

Kwas buraczany na ciśnienie krwi

Prawie wszyscy lekarze zalecają stosowanie kwasu buraczanego na nadciśnienie. Po około 15 minutach od wypicia 1 szklanki tego domowego napoju ciśnienie krwi ustabilizuje się, a stan pacjenta znacznie się poprawi. Jeśli wypijesz cały kurs kwasku buraczanego, zgodnie z zaleceniami lekarza, możesz trwale uchronić się przed nagłymi skokami ciśnienia krwi i zawrotami głowy.

Jak przygotować kwas buraczany na obniżenie ciśnienia krwi

W przypadku nadciśnienia zaleca się stosowanie domowego kwasu buraczanego według przepisu Bołotowa. Aby to zrobić, musisz przygotować i pokroić buraki i umieścić je w pojemniku. Do serwatki dodać pół łyżki kwaśnej śmietany i 100 g cukru. Lekko podgrzaną mieszanką zalej warzywa korzeniowe i wyślij je w ciepłe miejsce do zaparzenia na około 10 dni. Należy regularnie sprawdzać obecność filmu i w razie potrzeby go usunąć.

Jak zrobić kwas chlebowy z buraków w domu

Przygotowanie kwasu buraczanego w domu jest bardzo proste, zwłaszcza jeśli najpierw przestudiujesz cenne zalecenia doświadczonych szefów kuchni:

1. Proces fermentacji kwasu buraczanego można przyspieszyć dodając drożdże i cukier, uprzednio rozcieńczone w ciepłej wodzie.
2. Im cieplejsze pomieszczenie, w którym zachodzi proces fermentacji, tym szybciej napój zostanie przygotowany. W niskich temperaturach proces będzie długotrwały.
3. Dla wzbogacenia aromatu i smaku można dodać cykorię i palony cukier.
4. Jeśli chcesz, aby napój był alkoholowy, możesz dodać więcej drożdży i cukru.

Zawartość alkoholu w napoju nie powinna przekraczać 1,5%. Ale nadal po wypiciu bardzo mocnego napoju nie powinieneś prowadzić samochodu, ale poczekaj co najmniej pół godziny.

Najprostszy przepis na kwas buraczany

Kwas buraczany możesz przygotować w domu, korzystając z prostego przepisu, który nie wymaga skomplikowanych procesów. Napój ten zaleca się przechowywać w domu w lodówce i można go używać zarówno do wieczornych spotkań, jak i do przygotowania zupy buraczanej i barszczu.

Lista komponentów:

• 2 buraki;
• 3 skórki czerstwego chleba żytniego;
• 4 litry wody;
• 5 łyżek l. Sahara.

Przepis krok po kroku:

1. Umyj, obierz i posiekaj warzywa korzeniowe.
2. Pokrojone buraki włóż do słoika, dodaj cukier, krakersy i zalej wodą.
3. Przykryć 3-4 warstwami gazy i pozostawić w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej na 4 dni.
4. Gotowy domowy napój jest filtrowany, rozlewany do butelek i przechowywany.

Przepis na kwas buraczany bez drożdży

Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efektem jest doskonały trunek, który zapewni zachwyt i komplementy ze strony gości. Miłośnicy kwasu chlebowego docenią ten napój.

Zestaw komponentów:

• 4 buraki;
• 3 litry wody.

Kolejność kroków według przepisu:

1. Warzywa korzeniowe umyj i obierz, pokrój w drobną kostkę.
2. Napełnij słoik pokrojonymi burakami i zalej wodą.
3. Przykryj gazą i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż mieszanina zacznie fermentować.
4. Kiedy bąbelki się podniosą, możesz spuścić gotowy domowy kwas chlebowy i przeprowadzić degustację.

Przepis na kwas buraczany bez drożdży (serwatka)

W przypadku nadciśnienia często zaleca się stosowanie domowego kwasu buraczanego według prostego i szybkiego przepisu.

Lista składników:

• 1,5 kg buraków;
• 2 litry serwatki;
• 5 łyżek l. Sahara;
• 1 łyżeczka. śmietana (20–25%).

Przepis krok po kroku:

1. Umyj, obierz i posiekaj warzywa korzeniowe.
2. Podgrzej serwatkę, dodaj śmietanę, cukier, miętę.
3. Połóż pokrojone warzywa, zalej mieszaniną i pozostaw w temperaturze pokojowej na 7–9 dni.
4. Odcedź i zastosuj.

Kwas buraczany według Bołotowa bez drożdży z miętą

Autor wielu nowoczesnych metod leczenia różnych chorób Bołotow proponuje oczyszczanie jelita grubego i pozbycie się nadciśnienia domowym kwasem buraczanym na bazie serwatki.

Składniki:

• 1,5 kg buraków;
• 2 litry serwatki;
• 5 łyżek l. Sahara;
• 2–3 gałązki mięty;
• 1 łyżeczka. śmietana (25%).

Jak zrobić według przepisu:

5. Umyj, obierz i zetrzyj warzywa korzeniowe;
6. Podgrzej serwatkę, dodaj cukier, śmietanę, miętę.
7. Przygotowane warzywo włóż do czystego pojemnika, zalej mieszanką mleczno-miętową i pozostaw na tydzień w temperaturze pokojowej.
8. Odcedzić i przechowywać w lodówce przez kolejne 2 dni.

Jak zrobić kwas chlebowy z buraków bez drożdży z rodzynkami

Dzięki dodatkowi miodu i orzechów smak domowego kwasu chlebowego staje się znacznie przyjemniejszy. Do celów leczniczych stosować po przygotowaniu przez 2–3 tygodnie, pod warunkiem przechowywania w lodówce.

Lista komponentów:

• 500 g buraków;
• 4 litry wody;
• 3 łyżki l. Miód;
• ½ cytryny;
• 30 szt. rodzynki

Przepis krok po kroku:

1. Drobno posiekaj warzywa i wysusz w piekarniku.
2. Podgrzej 4 litry wody, dodaj miód i sok z cytryny.
3. Połącz powstałą kompozycję z burakami i dodaj rodzynki.
4. Odstawić w ciepłe miejsce na 2-3 dni.
5. Odcedź i przechowuj.

Kwas buraczany z miodem

Kwas buraczany z miodem przygotowuje się szybko i łatwo. Ta opcja gotowania różni się tym, że zamiast cukru stosuje się zdrowszy miód. Konieczne jest stosowanie wyłącznie świeżych drożdży.

Lista zakupów:

• 1 kg buraków;
• 2 łyżki stołowe. l. Miód;
• 20 g drożdży;
• 1 litr wody.

Podstawowe procesy recepturowe:

1. Buraki myjemy, obieramy i siekamy.
2. Podgrzej wodę, rozcieńczyć miód i drożdże, wlać warzywa korzeniowe.
3. Przykryj wierzch gazą i odstaw na pięć dni, regularnie sprawdzając, czy nie ma pleśni, którą w razie potrzeby należy usunąć.
4. Odcedź i włóż do lodówki.

Przepis na kwas chlebowy z suszonych buraków

Pomimo długiego przetwarzania domowy napój zawiera znaczną ilość przydatnych składników i ma doskonałe właściwości smakowe i niezwykły aromat.

Lista składników:

• 1 kg buraków;
• 0,5 litra wody.

Przepis krok po kroku:

1. Włóż warzywa korzeniowe do piekarnika na 4 godziny w temperaturze 150 stopni;
2. Następnie obierz warzywa, pokrój je na małe kawałki i włóż z powrotem do piekarnika do wyschnięcia w minimalnej temperaturze przy otwartych drzwiczkach.
3. Napełnij wodą i pozostaw w temperaturze pokojowej na tydzień, regularnie usuwając powstałą pianę.
4. Odcedzić i przechowywać w lodówce.

Przepis na kwas chlebowy z buraków czerwonych z drożdżami

Stosując tę ​​metodę przygotowania smacznego i zdrowego domowego napoju, przygotujesz go w zaledwie 2 dni. Kwas buraczany okazuje się bardzo bogaty i aromatyczny.

Struktura komponentu:

• 250 g buraków;
• 50 g cukru;
• 5 g drożdży;
• 2 litry wody.

Technologia gotowania:

1. Buraki obrać i pokroić na małe kawałki, osuszyć w piekarniku lub naturalnie w pomieszczeniu.
2. Wlać wodę i podpalić, po zagotowaniu zmniejszyć gaz i gotować, aż warzywa korzeniowe zmiękną.
3. Bulion przecedzić przez sito, przelać do 3-litrowego słoika i zalać wodą.
4. Dodać drożdże i cukier i pozostawić w temperaturze pokojowej na 2 dni.
5. Filtr i butelka.

Ograniczenia i przeciwwskazania stosowania kwasu chlebowego z buraków

Konieczne jest rozsądne przyjmowanie domowego kwasu buraczanego do celów leczniczych, po uprzednim przestudiowaniu przeciwwskazań i dawek. Ograniczenia dotyczące napojów:

• zaostrzenie zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości;
• wrzody żołądka i dwunastnicy;
• Reakcja alergiczna;
• zapalenie stawów, dna moczanowa;
• niedociśnienie;
• choroba kamicy moczowej.

Jeśli nie ma przeciwwskazań, domowy napój z buraków można pić przez cały dzień po każdym posiłku, można go także dodać do barszczu lub zupy.

Wniosek

Przepisy na robienie kwasu buraczanego w domu są przeznaczone nie tylko do stosowania w celach leczniczych, ale nadają się również na wieczorne spotkania. Napój ten z pewnością podbije serce każdego smakosza i mile zaskoczy wszystkich przyjaciół i znajomych.

Polecane posty

Kwas z soku brzozowego: 7 przepisów z chlebem

Kwas z soku brzozowego: 10 przepisów

Kwas z soku brzozowego z jęczmieniem

Kwas z soku brzozowego z rodzynkami

Kwas sosnowy na bazie miedzi: recenzje, przepis

Kwas rabarbarowy: 8 przepisów

Przepisy na kwas porzeczkowy

Koktajl z selerem: przepisy na koktajle dla blendera

Galaretka wiśniowa: przepisy ze skrobią, dżemem, sokiem, syropem, kompotem