Galaretka wiśniowa: przepisy ze skrobią, dżemem, sokiem, syropem, kompotem

Kissel to deser, który cieszy się dużą popularnością ze względu na łatwość przygotowania. Przygotowuje się go z różnych składników, dodając cukier i inne składniki. Możesz zrobić galaretkę z mrożonych wiśni lub użyć świeżych jagód. Aby to zrobić, wystarczy skorzystać z prostego przepisu.

Jak gotować galaretkę wiśniową

Wcześniej to danie było przygotowywane z owsa. Zboże to zawiera gluten, dzięki czemu zawartość nabiera galaretowatej konsystencji. Obecnie do przygotowania galaretki wykorzystuje się skrobię ziemniaczaną, która pełni funkcję zagęstnika.Dlatego jest integralnym składnikiem deseru, bez którego nie da się uzyskać pożądanej konsystencji.

Wiśnie do galaretki stosuje się w różnych postaciach. Najlepsze są świeże lub mrożone całe jagody. Wiśnie bez pestek można kupić w sklepach. Galaretki przygotowywane są także na bazie soków, kompotów i dżemów.

Jak długo należy gotować galaretkę wiśniową?

Czas gotowania zależy od formy dodania jagód, a także od liczby składników. W każdym razie obróbka cieplna nie zajmuje dużo czasu. Głównym wymaganiem jest zapewnienie rozpuszczenia cukru. Dlatego nie gotują przysmaku długo, ale pozwalają mu dobrze parzyć.

Klasyczna galaretka na bazie wiśni i skrobi

Prosty przepis na deser przy użyciu minimalnego zestawu składników. Ten przysmak można przygotować bardzo szybko ze świeżych lub mrożonych jagód.

Będziesz potrzebować:

• wiśnia – 400 g;
• skrobia - 6 łyżek. l.;
• cukier – 4-5 łyżek. l.;
• woda – 1,8 l.

Możesz użyć świeżych lub mrożonych jagód

Metoda gotowania:

1. Umieść jagody w rondlu i dodaj wodę.
2. Postawić na kuchence, doprowadzić do wrzenia, gotować 3-5 minut.
3. Dodaj cukier.
4. Dodawać rozcieńczony zagęszczacz cienkim strumieniem, ciągle mieszając.
5. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć patelnię z pieca.
6. Pozostaw na 30-40 minut.

Deser przygotowany według tego przepisu nie jest zbyt gęsty. Aby konsystencja była bardziej galaretowata należy zwiększyć ilość skrobi o 2-3 łyżki.

Jak gotować galaretkę z mrożonych wiśni

Z tych jagód możesz przygotować bardzo smaczny napój deserowy. Przed gotowaniem zaleca się usunięcie nasion.

Składniki:

• mrożone wiśnie – 2 szklanki;
• woda – 2 l;
• skrobia - 3 łyżki. l.;
• cukier – 1 szklanka.

Przed użyciem galaretkę należy schłodzić.

Proces gotowania:

1. Wodę wlewa się do garnka i umieszcza na kuchence.
2. Gdy się zagotuje, dodaj cukier i mrożone jagody.
3. Musisz gotować mieszaninę przez 3-5 minut, aż wiśnie wypłyną na powierzchnię.
4. Następnie dodać zagęstnik rozpuszczony w wodzie, wymieszać i ponownie zagotować.

Deser ten zaleca się spożywać na gorąco.

Pyszna galaretka z konfiturą wiśniową

Nie każdemu podoba się smak mrożonych jagód, a znalezienie świeżych może być bardzo trudne. W takich przypadkach na ratunek przyjdzie dżem z puszki, który idealnie nadaje się do przygotowania słodkiego poczęstunku.

Będziesz potrzebować:

• dżem - słoik 0,5 l;
• woda – 3 l;
• cukier - do smaku;
• skrobia 4 łyżki. l.

Z dżemu z puszki możesz zrobić pyszną galaretkę.

Metoda gotowania:

1. W garnku zagotuj 3 litry wody.
2. Dodać dżem i cukier, gotować 5 minut.
3. Powoli dodawaj skrobię do płynu, mieszając, aby zapobiec tworzeniu się grudek.
4. Gotuj przez 5 minut, następnie zdejmij z ognia.

Osoby lubiące bardziej płynną galaretkę powinny pić ją na gorąco. Zgęstnieje w miarę ochładzania.

Jak gotować galaretkę z soku wiśniowego

Ta opcja jest idealna dla tych, którzy nie mają jagód, z których mogliby przygotować słodki poczęstunek. Możesz zrobić ten deser z domowego soku z puszki lub kupić go w sklepie.

Składniki:

• sok – 1 l;
• skrobia - 4 łyżki. l.;
• cukier - do smaku;
• woda – 100 ml.

Można dodać domowy lub kupiony w sklepie sok wiśniowy

Etapy gotowania:

1. Sok wlać do rondla, podgrzać, w razie potrzeby dodać cukier.
2. Doprowadzić sok do wrzenia.
3. Mieszając płyn trzepaczką, powoli dodawaj rozcieńczony zagęszczacz.
4. Gotuj przez 2-3 minuty.
5. Gdy tylko płyn zacznie gęstnieć, zdejmij patelnię z ognia.

Ten deser zachwyci Cię swoim bogatym smakiem zarówno na zimno, jak i na gorąco. Zaleca się natychmiastowe rozlanie go do porcjowanych pojemników.

Galaretka z syropu wiśniowego

To kolejny prosty przepis, dzięki któremu możesz zrobić przysmak jagodowy. Syrop nadaje gotowemu deserowi bogaty smak i stanowi doskonały zamiennik świeżych wiśni.

Wymagane komponenty:

• syrop – 1 szklanka;
• woda – 2 szklanki;
• skrobia - 2 łyżki;
• kwas cytrynowy – 1 szczypta;
• cukier - do smaku.

Gęsty, lepki napój można pić lub jeść łyżką.

Proces gotowania:

1. Należy podgrzać wodę w rondlu i dodać do niej syrop.
2. Następnie dodaje się cukier i kwas cytrynowy.
3. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia, wlewa skrobię i ponownie pozostawia do wrzenia.
4. Następnie deser schładza się i podaje w porcjowanych pojemnikach.

Jak przygotować kompot z galaretki i wiśni

To rozwiązanie jest idealne dla tych, którzy nie mają pod ręką świeżych jagód. Można użyć kompotu z puszki lub świeżo przygotowanego.

Będziesz potrzebować:

• skrobia - 2 łyżki. l.;
• kompot – 2 l;
• woda – 200 ml;
• kwas cytrynowy – 1 szczypta;
• cukier - do smaku.

Aby uzyskać przysmak o konsystencji galaretowatej, można dodać 1 łyżkę. l. żelatyna

Przygotowanie:

1. Wlać kompot do rondla i podpalić.
2. Gdy płyn się zagotuje, dodać kwasek cytrynowy i dosłodzić.
3. Zagęszczacz rozcieńczyć wodą i powoli, ciągle mieszając, dodawać do kompotu.
4. Doprowadzić zawartość patelni do wrzenia i zdjąć z pieca.

Deser ten zaleca się podawać na ciepło lub na zimno. Dodając do kompozycji łyżkę żelatyny można zagęścić ją do konsystencji galaretowatej.

Galaretka wiśniowo-kukurydziana

Ta opcja gotowania z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom słodkich deserów. Skrobia kukurydziana jest godną alternatywą dla skrobi ziemniaczanej. Należy jednak pamiętać, że przy takim składniku gotowa galaretka będzie lekko mętna.

Składniki:

• wiśnie bez pestek świeże lub mrożone – 600 g;
• cukier – 6 łyżek. l.;
• skrobia kukurydziana - 4 łyżki. l.;
• woda – 2 l.

Napój można podawać na zimno lub na gorąco

Przygotowanie:

1. Doprowadzić wodę do wrzenia w rondlu.
2. Wiśnie i cukier zmiel za pomocą blendera lub przetrzyj przez sito.
3. Dodaj jagody do wrzącej wody.
4. Rozcieńczyć zagęszczacz wodą.
5. Dodaj i doprowadź mieszaninę do wrzenia.

Ilość cukru można zmieniać w zależności od osobistych preferencji. Warto także zwrócić uwagę na słodycz wiśni, aby nie sprawić, że smakołyk będzie zbyt cierpki.

Przepis na mrożoną galaretkę wiśniowo-żurawinową

To połączenie z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom jagód. Gotowy przysmak zachwyci Cię swoim smakiem i stanie się źródłem cennych witamin i innych przydatnych substancji.

Wymagane składniki:

• mrożone wiśnie – 300 g;
• żurawina – 100 g;
• woda – 1 l;
• skrobia - 4 łyżki. l.;
• cukier – 7-8 łyżek. l.

Wiśnie i żurawina w napojach zachowują wszystkie cenne witaminy i wiele dobroczynnych substancji

Etapy gotowania:

1. Rozgnieć rozmrożone jagody i usuń nasiona.
2. Zalać wodą i dosłodzić.
3. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, gotować przez 5-7 minut.
4. Dodajemy rozcieńczony zagęstnik i mieszamy tak, aby nie było grudek.
5. Gotuj przez 3-5 minut, aż płyn zacznie gęstnieć.

Słodki napój z wiśniami i żurawiną zaleca się pić na gorąco. Jeśli lubisz gęstszą konsystencję, poczekaj, aż ostygnie.

Przepis na galaretkę z puszki wiśniowo-pomarańczowej

To popularna wersja słodkiego deseru, który z pewnością zachwyci swoim oryginalnym smakiem. Najlepiej używać jagód pozostałych po kompocie z puszki, ponieważ są one wzbogacone o przydatne substancje.

Składniki:

• woda – 2 l;
• wiśnie w puszkach - 2 szklanki;
• pomarańczowy - 1 szt.;
• skrobia - 6 łyżek;
• cukier - według własnego uznania.

Gotową galaretkę przelej do szklanek i podawaj z ciastami i innymi wypiekami.

Proces gotowania:

1. Do rondla wlać wodę, dodać jagody i pokrojoną w cienkie plasterki pomarańczę.
2. Gdy płyn się zagotuje, dodaj cukier i gotuj przez 5 minut.
3. W tym momencie należy rozcieńczyć zagęszczacz.
4. Mieszankę powoli wprowadza się do deseru i gotuje na wolnym ogniu przez 5-6 minut, po czym wlewa się ją do porcjowanych pojemników.

Jak gotować galaretkę z wiśni z cynamonem i kardamonem

Za pomocą przypraw możesz przygotować pachnący płynny deser. Ten przysmak z pewnością zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Wymagane komponenty:

1. wiśnie świeże lub mrożone – 0,5 kg;
2. woda – 2 l;
3. skrobia - 3 łyżki. l.;
4. cynamon – 1 łyżeczka;
5. kardamon - pół łyżeczki;
6. cukier – 1 szklanka;
7. wanilina – 1 g.

Zamiast mielonego cynamonu można użyć laski cynamonu.

Metoda gotowania:

1. Umieść jagody w rondlu i dodaj wodę.
2. Zagotuj, dodaj przyprawy.
3. Gotuj mieszaninę przez 5 minut.
4. Dodać rozcieńczony zagęszczacz.
5. Gotuj przez 2-3 minuty, następnie zdejmij z ognia.

Przysmak zaleca się podawać schłodzony. Wtedy lepiej ujawni się aromat przypraw wchodzących w jego skład.

Jak zrobić galaretkę wiśniową z sokiem z cytryny

Smak cytrusów będzie doskonałym dodatkiem do deseru jagodowego. Ponadto zrobienie takiego przysmaku jest bardzo proste.

Wymagany:

• wiśnia – 400 g;
• cytryna – 1 sztuka;
• woda – 2,5 l;
• skrobia – 5 łyżek. l.;
• cukier - pół szklanki.

Przede wszystkim należy usunąć nasiona z jagód. Miąższ należy rozdrobnić blenderem, aby uzyskać jednorodną pastę. Oddzielnie wyciśnij sok z cytryny.

Rezultatem jest pyszny napój o przyjemnym cytrynowym aromacie.

Kolejne etapy:

1. Wlać wodę do ognia i doprowadzić do wrzenia.
2. Dodaj miazgę jagodową i cukier, dodaj sok z cytryny.
3. Zagęstnik rozpuszcza się w wodzie i wlewa do napoju.
4. Mieszaninę gotuje się przez kolejne 5-8 minut.

Gotowy smakołyk wlewa się do porcjowanych pojemników. Przysmak można udekorować listkami mięty i plasterkami cytryny.

Galaretka na bazie konfitury wiśniowej, skrobi i jabłek

Ta opcja gotowania zyskała dużą popularność ze względu na swój oryginalny smak. Ponadto składniki niezbędne do tak gęstego napoju są dostępne przez cały rok.

Wymagane komponenty:

• dżem wiśniowy – słoik 0,5 l;
• 2 duże jabłka;
• woda – 1 l;
• skrobia ziemniaczana - 2 łyżki. l.

Do napoju możesz dodać świeże lub suszone jabłka

Metoda gotowania:

1. Do rondla wlać wodę i dodać do niej skórki jabłek.
2. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia i utrzymuje przez kolejne 8-10 minut.
3. Skórkę usuwa się, a do płynu dodaje się pokrojone jabłka.
4. Gotuj mieszaninę przez 5 minut, dodaj rozcieńczoną skrobię.
5. Gdy zawartość patelni się zagotuje, dodaj dżem i zamieszaj.
6. Gotuj przez kolejne 5 minut.

Gotowa galaretka powinna być jednorodna i gęsta. Można do niego dodać odrobinę miodu i jeść łyżką.

Gęsta galaretka na bazie konfitury wiśniowej, skrobi i śmietanki

Przygotowanie deseru przypominającego galaretkę jest bardzo proste. Aby to zrobić, wystarczy zwiększyć ilość zagęszczacza i pozwolić, aby gotowy smakołyk się zaparzył.

Składniki:

• mrożone wiśnie – 500 g;
• woda – 1,5 l;
• skrobia - 8 łyżek. l.;
• cukier – 5-6 łyżek. l.;
• krem - do smaku.

Za pomocą skrobi napój zagęszcza się do pożądanej konsystencji.

Proces gotowania:

1. Z wiśni usuwa się pestki.
2. Miąższ należy utrzeć na puree z dodatkiem cukru.
3. Powstałą masę dodaje się do wody, doprowadza do wrzenia i gotuje przez 5-7 minut.
4. Następnie do kompozycji dodaje się rozcieńczony zagęszczacz.
5. Gorącą galaretkę należy przelać do pucharków deserowych. Pozostawia się je, aby smakołyk zgęstniał i ostygł. Następnie do każdej porcji należy dodać śmietanę i można podać smakołyk.

Jak gotować galaretkę wiśniową z dodatkiem innych jagód

Z różnych składników możesz przygotować smaczną i słodką przekąskę. Wiśnia dobrze komponuje się z innymi jagodami, które uzupełnią smak galaretki i wzbogacą ją o przydatne substancje.

Do deseru możesz dodać:

• truskawki;
• maliny;
• porzeczki;
• winogrono;
• Jeżyny;
• kalina;
• wiśnie.

Przygotowanie różnorodnych galaretek jest bardzo proste.Na 2 litry wody wystarczy 300 g wiśni i 200 g innych jagód. Proporcje można zmieniać, a składniki pobierać w równych ilościach.

Aby napój był jednorodny, należy go przecedzić przez sito.

Metoda gotowania:

1. Usuń pestki z wiśni.
2. Wymieszaj z innymi jagodami i dodaj cukier.
3. Zalać mieszaninę wodą i doprowadzić do wrzenia.
4. Gotuj przez 5 minut, następnie dodaj 3 łyżki skrobi rozcieńczonej w wodzie.
5. Gotuj, aż zgęstnieje.

Dzięki temu przepisowi z łatwością przygotujesz pachnący i bogaty deser. Gotowy przysmak uzupełniamy miodem, dżemem lub słodkimi syropami.

Wniosek

Mrożona galaretka wiśniowa to prosty i pyszny deser, który każdy może ugotować. Różnorodność przepisów otwiera możliwość przygotowania smakołyku odpowiadającego indywidualnym upodobaniom. Galaretkę wiśniową można uzupełnić innymi jagodami i owocami, dzięki czemu będzie jeszcze smaczniejsza i zdrowsza. Przygotowanie tego deseru zajmuje minimum czasu, dlatego cieszy się dużą popularnością.

Polecane posty

Żurawina na ciśnienie krwi: zwiększa się lub zmniejsza, jak przyjmować

Sok dyniowy z marchewką na zimę

Sok z buraków: korzystne właściwości i przeciwwskazania

Sok z buraków w nosie

Przepis na mleko na kaszel z figami

Kiedy zbierać sok brzozowy w 2024 roku

Sok brzoskwiniowy w domu na zimę

Jakie są zalety soku brzozowego dla ludzkiego organizmu?

Ciepła lub gorąca woda z cytryną