Słodka papryka w nadzieniu miodowym na zimę: pyszne, „palce lizać”, pyszne przepisy na przetwory

Gospodynie domowe nie przygotowują papryki jako przetworów na zimę tak często, jak pomidorów czy ogórków. Aby zadowolić się takim przysmakiem, warto zwrócić uwagę na przepis na marynowanie z dodatkiem miodu. To słodkie nadzienie pozwala osiągnąć niesamowity smak. Papryka z miodem na zimę to dar niebios dla prawdziwych smakoszy, istnieje wiele przepisów na gotowanie, nawet najbardziej wybredny kucharz znajdzie opcję dla siebie.

Marynata miodowa doskonale eksponuje smak papryki

Jak marynować paprykę z miodem na zimę

Przepisy na pieprz w miodzie na zimę mogą różnić się składem i sposobem przygotowania, ale wciąż istnieją pewne niuanse, których po prostu nie można zignorować:

• Do konserw zaleca się wybieranie papryki bez uszkodzeń i oznak gnicia, powinna być elastyczna i mięsista;
• jeśli owoce są dość duże, należy je pokroić na 4-8 części, małe okazy można przechowywać w całości;
• jeśli przepis wymaga marynowania całych owoców (bez odcinania łodygi), należy je przekłuć w kilku miejscach, jeśli nasiona są obrane, ta procedura nie jest wymagana;
• proces konserwowania koniecznie wymaga sterylizacji, jeśli już napełnione słoiki są gotowane, nie trzeba ich najpierw gotować na parze, w przepisie bez sterylizacji pojemnik należy gotować na parze lub podgrzewać w piekarniku;
• W przypadku długotrwałego przechowywania na zimę konserwację należy zamknąć metalowymi zwijanymi pokrywkami, podczas przechowywania w lodówce można użyć pokrywek plastikowych lub nylonowych.

Klasyczny przepis na paprykę i miód na zimę

Klasyczny przepis na paprykę na zimę z miodem jest łatwy w przygotowaniu i ma doskonały smak. Ta przystawka jest po prostu idealna do dań rybnych i dobrze komponuje się z różnymi rodzajami mięs. Warto również dodać, że taka konserwacja pięknie prezentuje się na stole, dlatego można ją podawać także na święta.

Do marynowania 1 kg papryki potrzebne będą:

• miód naturalny – 130-150 g;
• 500 ml wody;
• sól – 15-20 g;
• 2 łyżki stołowe. l. ocet stołowy (9%);
• 40 ml oleju słonecznikowego.

Etapy marynowania na zimę:

1. Warzywa są dokładnie czyszczone, odcinane łodygi i nasiona i dobrze myte pod zimną wodą. Następnie kroi się go na małe kawałki (można pokroić w plasterki lub kostkę).
2. Zacznij przygotowywać marynatę. Aby to zrobić, włóż miód do emaliowanej patelni i dodaj sól. Następnie dodać olej słonecznikowy i wodę.
3. Kawałki posiekanych warzyw wlewa się do marynaty i umieszcza na kuchence. Przykryć pokrywką i dusić na średnim ogniu przez około 10 minut. Na koniec dodać ocet i dokładnie wymieszać. Wyjmij z pieca.
4. Gdy jest gorący, umieść przedmiot we wstępnie wysterylizowanym słoiku i szczelnie zamknij metalową pokrywką. Odwróć się i pozostaw do ostygnięcia.

Danie marynowane w miodzie okazuje się niezwykle słodkie i bardzo piękne.

Pieprz z miodem na zimę bez sterylizacji

Pyszną paprykę miodową na zimę bez sterylizacji można również przygotować dość szybko, jeśli zastosujesz następujący przepis.

Na 3 kg owoców należy przygotować:

• woda – 1,5 l;
• 2 łyżeczki Miód;
• 3-5 ząbków czosnku;
• ziele angielskie – 8 groszków;
• 1,5 łyżki. l. sól gruboziarnista;
• ocet stołowy (9%) – 1,5 łyżki. l.

Krok po kroku:

1. Wybierz paprykę w różnych kolorach, umyj i usuń nadmiar. Wytnij losowo.
2. Obierz ząbki czosnku i drobno je posiekaj za pomocą tarki lub noża.
3. Rozpocznij marynatę. Wlej wodę do garnka, który musi być emaliowany, dodaj sól i ziele angielskie. Dodaj miód. Wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj. Gotuj przez 2 minuty i dodaj ocet.
4. Połóż pokrojone warzywa na patelni. Gotować kilka minut i zdjąć z kuchenki.
5. Ostre papryczki przełożyć do wysterylizowanego pojemnika (najlepiej małej objętości 500-700 ml). Uszczelnij gotowanymi pokrywkami i odwróć do góry nogami. Po całkowitym schłodzeniu są wysyłane do piwnicy w celu przechowywania.

Ten pyszny preparat na zimę ozdobi każdy codzienny lub świąteczny stół.

Papryka w nadzieniu miodowym na zimę

Papryka konserwowana na zimę w nadzieniu miodowym ma bardzo oryginalny smak i delikatny aromat. Do tego przepisu potrzebne będą następujące składniki:

• 2 kg czerwonej papryki;
• woda – 1 l;
• naturalny płynny miód – 3 łyżki. l.;
• sól kamienna – 1,5 łyżki. l.;
• liść laurowy – 4-5 liści;
• mieszanka pieprzu – 0,5 łyżeczki;
• ocet 9% – 250 ml;
• rafinowany olej słonecznikowy – 1 łyżka.

Etapy konserwowania na zimę:

1. Najpierw przygotuj główny składnik. Wszystkie owoce są dobrze myte, a łodygi odcinane wraz z nasionami. Są wycinane w dowolny kształt.
2. Następnie zaczynają przygotowywać nadzienie, w tym celu w rondlu wymieszaj wodę z przyprawami i miodem. Wyślij do kuchenki gazowej, zagotuj, zmniejsz ogień i wlej olej i ocet, wszystko wymieszaj.
3. Połóż pokrojone warzywa na patelni i gotuj przez 7 minut.
4. Gorące warzywa rozłóż w małych słoiczkach, zalej nadzieniem, dodaj liście laurowe i zamknij pokrywki. Pozostaw do ostygnięcia do góry nogami.

Dzięki nadzieniu miodowemu przystawka okazuje się bardzo delikatna.

Pieprz z miodem i oliwą na zimę

Paprykę w nadzieniu miodowym na zimę można przygotować według przepisu opisanego poniżej.W takim przypadku warto przygotować oczyszczony, bezwonny olej roślinny (słonecznikowy lub oliwa z oliwek drugiego tłoczenia).

Na 5 kg głównego produktu będziesz potrzebować:

• 500 ml oleju roślinnego;
• 4 łyżki l. naturalny miód;
• po 40 g soli i cukru;
• 0,5 ml wody;
• przyprawy według uznania (liść laurowy, goździki, ziarna pieprzu);
• 100 ml tabeli 9% octu.

Metoda gotowania:

1. Warzywa myjemy, usuwamy nadmiar i kroimy na 4-6 kawałków.
2. Na patelnię wlać wodę, olej, naturalny miód i dodać przyprawy. Doprowadź wszystko do wrzenia.
3. Paprykę przełożyć do zagotowanej marynaty i całość dusić na średnim ogniu pod przykryciem około 15 minut. Następnie dodaje się ocet.
4. Ostrożnie, nie wyłączając gazu, przenieś plastry warzyw do wstępnie wysterylizowanych słoików. Napełnij wrzącą marynatą prawie do góry i przykryj pokrywkami. Odwróć do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Olejek pełni funkcję dodatkowego konserwantu, który przedłuża trwałość produktu

Sałatka paprykowa z miodem na zimę

Miłośnikom sałatek z pewnością spodoba się ten przepis na przygotowanie papryki i cebuli z miodem na zimę. Cechą charakterystyczną tej konfitury jest niezwykłe, a zarazem bardzo ciekawe połączenie słodyczy i pikanterii.

Aby przygotować tę sałatkę na zimę, będziesz potrzebować:

• słodka mięsista papryka w różnych kolorach - 1 kg;
• cebula (młoda) – 2-3 szt.;
• 2-3 ząbki czosnku;
• woda – 1 l;
• miód naturalny (płynny) – 1 łyżka. l.;
• gruba sól - 1 łyżka. l.;
• ocet winny – 100 ml;
• olej słonecznikowy – 150 ml;
• liście laurowe – 2-3 szt.;
• goździki – 3-5 kwiatostanów.

Proces produkcji:

1. Najpierw przygotuj wszystkie warzywa. Umyj i usuń nadmiar (rdzeń i nasiona), a następnie pokrój w cienkie pierścienie.Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w dość duże kawałki.
2. Następnie przygotuj marynatę. Garnek z wodą postaw na gaz, zagotuj, dodaj przyprawy i miód. Następnie wlać olej i dodać przyprawy. Ponownie zagotuj na dużym ogniu i dodaj pokrojone warzywa. Gotować około 5 minut, dodać ocet i gotować jeszcze 2 minuty.
3. Gdy będzie gorące, przełóż wszystko do wysterylizowanego pojemnika, zalej na wierzch pozostałą marynatą i szczelnie zamknij.

Sałatka z papryki i cebuli w marynacie miodowej jest gotowa do spożycia już po 24 godzinach

Papryka pokrojona w kawałki z miodem na zimę: przepis „Lizanie palców”.

Przepis „Dobre lizanie palców” to jeden z najlepszych i najczęściej stosowanych przepisów na przygotowanie słodkiej papryki na zimę. Dlatego zdecydowanie warto z niego skorzystać, a do tego trzeba zaopatrzyć się w następujące składniki:

• 6 kg słodkiej papryki (najlepiej czerwonej);
• woda – 1,5 l;
• ¾ łyżki. płynny miód naturalny;
• 100 g cukru;
• sól – 40 g;
• ocet stołowy – 250 ml;
• olej słonecznikowy – 1,5 łyżki;
• 5 szt. pieprz czarny i ziele angielskie (groszek);
• goździki – 3 szt.;
• liść laurowy - 2-3 liście.

Etapy przygotowania:

1. Przede wszystkim przygotuj solankę. Na kuchence postaw garnek z wodą, wlej do niego miód i olej. Dodaj zioła i przyprawy. Doprowadzić do wrzenia.
2. Podczas gdy solanka się gotuje, przygotuj główny składnik. Warzywa myjemy, usuwamy łodygi i nasiona. Pokrój na średnie kawałki.
3. Następnie warzywo umieszcza się we wrzącej solance. Gotuj na dużym ogniu przez około 5 minut, następnie zmniejsz gaz i gotuj przez kolejne 10 minut. Pod koniec gotowania dodać ocet.
4. Gorący preparat pakowany jest w sterylne słoiki i hermetycznie zamykany. Odwróć się, zawiń w ciepłą szmatkę i pozostaw na jeden dzień.

Całkowicie schłodzone konfitury można przechowywać przez cały okres zimowy.

Przepis na całą słodką paprykę na zimę z miodem

Przepis na całą paprykę w nadzieniu miodowym na zimę nadaje się do wykorzystania tego preparatu do farszu lub przygotowania innych potraw. Można go również podawać jako zimną przekąskę.

Składniki:

• słodka papryka – 2,5 kg;
• 16 szt. ziele angielskie (groch);
• 8 liści laurowych.

Na 1 litr marynaty będziesz potrzebować:

• sól – 1 łyżka. l.;
• 200 g naturalnego miodu;
• 250 ml oleju roślinnego;
• 250 ml octu (9%).

Metoda konserwowania:

1. Najpierw umyj warzywa. Odetnij górną część z łodygą i ostrożnie usuń wszystkie nasiona za pomocą przegródek.
2. Warzywo jest blanszowane. Aby to zrobić, zagotuj wodę w rondlu i zanurz w nim wszystkie owoce na 3 minuty. Po wyjęciu pozostawiamy je do ostygnięcia i gorące przekładamy do wysterylizowanych słoików, dodajemy także liście laurowe i ziele angielskie (przykrywamy sterylnymi pokrywkami).
3. Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, do rondla wlej wodę, dodaj sól, dodaj miód oraz dodaj olej i ocet. Gotuj przez około 1 minutę, usuwając powstałą pianę.
4. Paprykę w słoikach zalewa się wrzącą marynatą i przykrywa pokrywkami. Umieść je w garnku z wodą do wysokości ramion. Sterylizować przez 10 minut. Następnie jest hermetycznie zamykany, odwracany, zawijany i pozostawiany na jeden dzień.

Papryka przygotowana w miodzie na zimę to nie tylko smaczna przekąska, ale także preparat do farszu.

Pieprz na zimę z miodem i bazylią

Miłośnicy bazylii z pewnością docenią następującą opcję przygotowania na zimę. Do jego przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• 6 kg słodkiej papryki;
• 1 litr wody;
• olej słonecznikowy – 250 ml;
• naturalny płynny miód – 125 ml;
• cukier – 200 g;
• świeża bazylia – 1 pęczek;
• groszek ziele angielskie - do smaku;
• liście laurowe - do smaku;
• Ocet 9% – 1 łyżka.

Opcja gotowania:

1. Paprykę kroi się na 4 części, usuwa nasiona i łodygę i dokładnie myje.
2. Na patelnię wlewa się wodę, olej, miód i dodaje się również cukier. Postawić na gazie i doprowadzić do wrzenia.
3. Wszystkie pokrojone papryki w małych porcjach wrzucamy do wrzącej marynaty. Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 7-10 minut. Następnie dodać liście laurowe, ziarna pieprzu i ocet i ponownie wszystko wymieszać.
4. Na dnie wysterylizowanych słoików układamy posiekaną bazylię i pakujemy tylko warzywa wyjęte z pieca (warstwami z ziołami). Na wierzch wlej pozostałą marynatę i zamknij słoiki metalowymi pokrywkami.

Dzięki bazylii aromat zimowych przetworów jest bardzo jasny i bogaty, a smak jest umiarkowanie pikantny.

Pieprz z miodem i octem na zimę

Papryka marynowana na zimę według tego przepisu z miodem i octem okazuje się umiarkowanie kwaśna, ale jednocześnie delikatna. Do przygotowania 7 kg warzyw potrzebne będą następujące składniki marynaty:

• 3 litry wody;
• sól drobno mielona – 3 łyżki. l.;
• ocet stołowy 5% – 325 ml;
• rafinowany olej roślinny – 325 ml;
• płynny miód naturalny – 1,5 łyżki.

Marynowanie krok po kroku:

1. Najpierw przygotuj nadzienie miodowe. Do dużego emaliowanego garnka wlej wodę, ocet, olej i miód, dodaj sól. Wszystko wymieszaj i włóż na gaz.
2. Podczas gdy solanka się gotuje, umyj i obierz paprykę. Przekrój je na pół, usuwając przegrody i nasiona.
3. Gdy tylko solanka się zagotuje, dodaj do niej pokrojone warzywa w małych porcjach. Blanszuj je przez 3 minuty, wyjmij i szczelnie przełóż do czystych słoików.Powtarza się to ze wszystkimi owocami.
4. Następnie marynatę przelewamy do słoików (w których blanszowano warzywa) i umieszczamy w gorącej wodzie w celu sterylizacji. Gotować w temperaturze 90 stopni przez około 20 minut. Wyjmij i szczelnie zamknij.

Preparat ten świetnie nadaje się do przygotowania szybkich sałatek na stół.

Pieczona papryka z miodem na zimę

Pieczona papryka w piekarniku i minimalna ilość płynu pozwalają sprawić, że zimowe przetwory z miodem będą jeszcze jaśniejsze i bogatsze, ponieważ taką przystawkę uzyskuje się praktycznie we własnym soku. Każda gospodyni z pewnością doceni nie tylko smak, ale i zalety tego przysmaku. Do przygotowania warzyw w ten sposób potrzebne będą następujące składniki:

• 4 kg mięsistej papryki;
• 500 ml wody;
• 250 ml płynnego miodu;
• olej roślinny – 250 ml;
• ocet winny (6%) – 200 ml;
• 1 główka czosnku (5 ząbków);
• tymianek – 1 pęczek;
• po 5-7 groszków ziela angielskiego i czarnego pieprzu;
• sól – 2 łyżki. l.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Owoce myje się pod bieżącą wodą i układa na ręczniku papierowym do wyschnięcia. Następnie posmaruj każde warzywo olejem roślinnym, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 20 minut.
2. Następnie paprykę usuwa się, skórkę i łodygi wraz z rdzeniem i nasionami. Umieścić na durszlaku (ustawić nad miską, aby sok odciekł).
3. Przygotuj nadzienie. W tym celu czosnek jest obierany, a tymianek myty. Zmiel wszystko za pomocą blendera.
4. Następnie rozpocznij marynatę, postaw rondelek na kuchence, wlej wodę, miód, olej i dodaj sól. Gotuj wszystko przez około 2 minuty, następnie dodaj ocet.
5. Napełnij pieczone warzywa 1 łyżeczką. napełnić i szczelnie umieścić w sterylnych słoikach. Całość zalać odsączonym sokiem, a następnie marynatą.
6. Przykryj słoiki pokrywkami i umieść je na patelni z wodą do sterylizacji. Należy je gotować przez 15 minut, następnie szczelnie zamknąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia pod ciepłą ściereczką.

Marynowana w formie pieczonej papryka okazuje się delikatna, ale bardzo bogata w smak.

Pieczona papryka ozima z miodem

Jeśli do zbioru nie zostało zbyt wiele zbiorów, a w piwnicy zalegają już lecho i inne sałatki zimowe, można na zimę przygotować bardzo smaczny przysmak w postaci smażonej papryki z miodem. Ten przepis pozwala przygotować niewielką ilość warzyw, ale bez gotowania marynaty i sterylizacji. Okazuje się bardzo szybko i niesamowicie smacznie.

Do przygotowania 1 słoika o pojemności 700 ml potrzebne będą:

• papryka – 10 szt.;
• 1 łyżeczka. sól bez zjeżdżalni;
• miód – 1,5 łyżki. l.;
• ocet 9% – 30 ml;
• czosnek – 2 ząbki;
• woda (wrząca woda) – 200 ml.
• olej roślinny – 3 łyżki. l.

Sposób przygotowania na zimę:

1. Warzywa są myte i suszone. Odcinają tylko gałąź od łodygi, ale jej nie czyszczą.
2. Połóż patelnię na kuchence, wlej olej. Gdy tylko będzie wystarczająco ciepło, rozłóż suszone owoce (wskazane jest, aby na skórze nie było kropel wody). Smaż je z każdej strony na złoty kolor, około 2 minut.
3. Obierz ząbki czosnku i drobno je posiekaj.
4. Następnie gorące warzywa przenosi się do słoika, na przemian z posiekanym czosnkiem. Pozwól im usiąść na chwilę, ponieważ muszą spuścić powietrze i mocniej się osadzić.
5. Następnie dodać sól i miód oraz zalać octem.
6. Zalać wrzącą wodą i natychmiast przykryć wysterylizowanymi pokrywkami. Następnie ostrożnie potrząśnij słojem na boki, aby marynata równomiernie się rozłożyła.

Jeśli dodasz świeże zioła, preparat będzie znacznie smaczniejszy.

Przepis na ostrą paprykę z miodem na zimę z przyprawami

Słodka papryka w pikantnej marynacie przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom pikantnych potraw. Ta pikantna i umiarkowanie ostra przystawka będzie doskonałym dodatkiem zarówno do codziennych, jak i świątecznych stołów.

Składniki:

• 3 kg obranej papryki;
• 4 rzeczy. ostra papryczka;
• 1,5 litra wody;
• 250 ml płynnego miodu;
• olej roślinny – 250 ml;
• ocet winny biały (6%) – 200 ml;
• 8 pąków goździków;
• tymianek – 1 pęczek;
• rozmaryn – 1-2 gałązki;
• ziele angielskie i pieprz czarny – 5 szt.;
• sól – 2 łyżki. l.;

Przepis krok po kroku:

1. Słodka papryka jest myta i oczyszczana z nasion i łodyg. Małe pokroić na 2 części, duże na 4 części.
2. Papryczki chili są również myte, a pudełka zastępcze usuwane.
3. Na kuchence postaw rondelek z wodą, solą, miodem, oliwą i przyprawami, zagotuj, stale usuwając pianę.
4. Do marynaty włóż słodką i ostrą paprykę, blanszuj ją nie dłużej niż 4 minuty i wyjmij łyżką cedzakową. Natychmiast pakowane w sterylne słoiki. Dodajemy na zmianę posiekany tymianek i rozmaryn.
5. Marynatę ponownie zagotowujemy, dodajemy ocet i mieszamy. Następnie zdejmij z pieca i rozlej do słoików. Hermetycznie zamknięte.

W razie potrzeby podczas marynowania można dodać kilka ząbków czosnku.

Pieprz w pomidorze na zimę z miodem

Papryka marynowana w sosie pomidorowym to dość powszechnie stosowany preparat na zimę. Ale niektóre gospodynie domowe uciekają się do bardziej zaawansowanej opcji - z miodem. To połączenie koncentratu pomidorowego i miodu sprawia, że ​​przekąska jest słodko-kwaśna.

Do przepisu potrzebujesz:

• 1,2 kg mięsistej słodkiej papryki;
• sok pomidorowy – 1 l;
• czosnek – 2 ząbki;
• miód - 6 łyżek. l.;
• olej słonecznikowy – 4 łyżki. l.;
• ocet jabłkowy – 3 łyżeczki;
• sól gruboziarnista – 1 łyżka. l.;
• liść laurowy – 2 szt.;
• ziele angielskie – 6 groszków.

Proces gotowania:

1. Paprykę myjemy i usuwamy skrzynie nasienne z owoców. Pokroić w paski.
2. Do emaliowanego garnka wlać sok pomidorowy, postawić na gaz, dodać sól i doprowadzić do wrzenia. Przenieś słomki warzywne. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i przykryć pokrywką. Dusić około 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
3. Następnie wlać olej, miód i dodać przyprawy. Dodaj także drobno posiekany czosnek. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.
4. Na końcu dodaje się ocet, ponownie doprowadza się do wrzenia, gotuje przez 3 minuty i zdejmuje z pieca.
5. Gorący preparat układa się w wysterylizowanych słoikach, szczelnie zamyka i pozostawia do ostygnięcia pod ciepłą ściereczką.

Przystawka pomidorowa z miodem to doskonała alternatywa dla klasycznego lecho

Papryka marynowana na zimę z miodem i czosnkiem

Kolejny przepis na pikantną paprykę miodową na zimę - z dodatkiem dużej ilości czosnku.

Składniki na marynatę na 2 kg słodkiej papryki:

• 200 ml wody;
• płynny miód – 2/3 łyżki;
• bezwonny olej roślinny – 1 łyżka;
• ocet (9%) – 1/3 łyżki;
• sól drobno mielona – 50 g;
• czosnek – 6 ząbków.

Metoda marynowania:

1. Paprykę myjemy, usuwając strąki nasienne.
2. W rondlu przygotuj marynatę, mieszając wodę, sól, miód i olej.
3. Warzywa zalać wrzącą solanką, blanszować przez 5 minut, następnie dodać ocet i gotować kolejne 2 minuty.
4. Gorący przedmiot układa się w wstępnie wysterylizowanych słoikach. Na wierzchu połóż posiekany czosnek i zalej wszystko marynatą.
5. Słoiki są hermetycznie zamykane, odwracane i zawijane. Po schłodzeniu trafiają do dalszego przechowywania.

Czosnek sprawi, że pieprz będzie bardzo delikatny i miękki.

Pieprz w marynacie miodowej z cynamonem na zimę

Owoce marynowane w miodzie i cynamonie mają bardzo nietypowy smak i aromat. Ten preparat na zimę podbije każdego smakosza i powinien być przygotowany z następujących produktów:

• 5 kg obranej papryki;
• woda – 500 ml;
• ocet (6%) – 1 l;
• naturalny płynny miód – 1 łyżka;
• 1,5 łyżki. olej roślinny;
• 1 łyżka. l. z kupą soli;
• mielony cynamon – 0,5 łyżeczki;
• pączki goździków – 3 szt.;
• pieprz ziarnisty (ziele angielskie, czarny) – 8 szt.;
• liście laurowe – 2 szt.

Konserwowanie krok po kroku:

1. Przygotuj owoce, umyj je i usuń nasiona. Wytnij losowo.
2. Rozpocznij marynatę. Na patelnię wlać wodę, dodać masło i miód, wszystko wymieszać i dodać sól. Doprowadzić do wrzenia.
3. Po ugotowaniu dodać przyprawy. Następnie dodaj posiekaną paprykę. Dusić na małym ogniu przez około 7 minut. Następnie wyłącz gaz i wlej ocet.
4. Wyciągają warzywa i pakują je do słoików. Wlać pozostałą marynatę i szczelnie zamknąć.
5. Konserwację odwraca się i zawija w ciepłą szmatkę. Zostaw to na jeden dzień.

Mielony cynamon sprawia, że ​​marynata jest lekko mętna.

Zasady przechowywania

Paprykę w marynacie miodowej należy przechowywać na zimę w chłodnym i ciemnym miejscu, idealna jest piwnica. Ale niektóre konserwacje pozwalają na przechowywanie ich nawet w mieszkaniu w temperaturze pokojowej.

Dzięki hermetycznemu zamknięciu i dobrej sterylizacji taka przekąska może pozostać bez kwaśności przez całą zimę. Po otwarciu przechowywać słoiki w lodówce.

Wniosek

Papryka z miodem na zimę to doskonała konfitura, którą można podawać jako zimną przekąskę lub stosować jako dodatek do dań rybnych i mięsnych.W zależności od przepisu produkt może mieć smak kwaśny, ostry lub pikantny. To dzięki różnorodności każda gospodyni domowa wybierze dla siebie najlepszy przepis.

Polecane posty

Błyskawiczna kapusta kiszona z burakami

Szybkie przygotowanie lekko solonych pomidorów

Przepisy na zimowe pomidory marynowane z czosnkiem

Pyszne, szybkie w przygotowaniu marynowane buraki

Przepis na marynowaną okrę

Agrest marynowany z czosnkiem i bez: przepisy na zimowe przetwory

Gorące marynowane vołushki: przepisy na przygotowanie na zimę

Jak marynować borowiki na zimę

Jak marynować grzyby parasolowe: przepisy kulinarne i okres przydatności do spożycia