Pomidory błyskawiczne marynowane z czosnkiem

Błyskawiczne marynowane pomidory pomogą każdej gospodyni domowej. Przystawkę marynuje się nawet na pół godziny przed ucztą. Przyprawy i kilka sprytnych trików sprawią, że proces ten będzie szybki i udany.

Jak szybko marynować pomidory

Cały trik w przygotowaniu marynowanych pomidorów polega na właściwym doborze przypraw.Dodają dużo przypraw i dobrze je doprawiają, dzięki czemu nawet zimowe warzywa szklarniowe chłoną mocne aromaty i stają się apetyczne.

• Weź twarde, jeszcze nie przejrzałe owoce.
• Warzywa myjemy i usuwamy miejsce przyczepienia łodygi.
• Jeśli chcesz pozostawić owoce w całości, przekrój je na wierzchu w poprzek, aby zanurzyły się w marynacie.
• Oprócz przypraw używają ziół, w tym suszonych.
• Improwizują z przyprawami i ich ilością.

Błyskawiczne marynowane pomidory z czosnkiem

Dojrzałe, ale gęste owoce marynuje się tylko przez 20 godzin:

• 0,5 kg pomidorów;
• 6–7 gałązek pietruszki;
• 3–4 ziarna ostrej papryki;
• 5 dużych całych ząbków czosnku;
• liść laurowy.

Do marynaty – 5 g soli, 19–22 g cukru i 45 ml octu winnego lub jabłkowego.

1. Warzywa kładziemy na dół, przyprawy na wierzchu.
2. Zagotuj nadzienie i napełnij naczynia.
3. Przechowywać przez określony czas w lodówce.

Szybkie kiszone pomidory z czosnkiem i ziołami

Szybkie sposoby na marynowane pomidory polegają na użyciu dowolnych pikantnych ziół w dużych ilościach, ponieważ zioła nasycają przekąskę oryginalnymi aromatami:

• 1 kg małych pomidorów;
• kilka główek czosnku z małymi ząbkami, w ilości 1 ząbek na 1 pomidora;
• pęczek koperku i selera;
• strąk ostrej papryki;
• 35–40 g soli;
• 80 ml octu jabłkowego.

Proces gotowania:

1. Ostrożnie usuń miejsce mocowania łodygi i włóż w zagłębienie cały ząbek czosnku.
2. Grubo posiekaj warzywa.
3. Umieść wszystko w rondlu, warzywa na wierzchu.
4. Zalać gorącą marynatą.
5. Pod nadzieniem marynować przez 1-2 dni w temperaturze pokojowej.

Błyskawiczne marynowane pomidory

Wystarczy pół godziny, aby kiszone pomidory wchłonęły zapach ziół i przypraw:

• 300 g owoców średniej wielkości, dojrzałych, ale elastycznych;
• oliwa z oliwek – 90 ml;
• 4–5 gałązek kopru i pietruszki;
• bazylia opcjonalnie;
• główka czosnku przepuszczona przez prasę czosnkową;
• 10–15 nasion kolendry;
• 7–8 ml octu jabłkowego;
• 20 g granulowanego cukru;
• przyprawy i sól do smaku.

Proces:

1. Pomidory kroi się w plasterki.
2. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki na sos, następnie dodaj pokrojone owoce i szczelnie przykryj folią spożywczą.
3. Wystarczy pół godziny w lodówce.

Pomidory instant marynowane w słoiku

Marynowanie pomidorów błyskawicznych jest łatwe, wystarczy umieścić składniki w słoiczku, który należy kilka razy obrócić, aby zawartość zanurzyła się w sosie.

Przygotuj 3-litrowy słoik:

• 2,5 kg pomidorów z mięsistym miąższem;
• 2 główki drobno posiekanego czosnku;
• 3 wielokolorowe słodkie strąki i 1 szt. ostra papryczka;
• pęczek pietruszki lub innej zieleniny;
• ocet jabłkowy i olej słonecznikowy po 80–85 ml.

Sól i posłodź do smaku, w przybliżeniu w proporcji: weź 2 razy więcej cukru.

1. Sól i cukier rozpuszcza się wcześniej.
2. Zieloni są drobno posiekane. Przełożyć do filiżanki i dokładnie wymieszać z przyprawami.
3. Płonący strąk również zostaje zmiażdżony.
4. Słodkie pokroić w wygodne paski lub pierścienie.
5. Małe pomidory pokroić na połówki, duże na 4 plasterki.
6. Obrabiany przedmiot umieszcza się w słoiku warstwami.
7. Po szczelnym zamknięciu pojemnika odwróć go na 10–20 minut na pokrywce. Następnie umieść słoik w normalnej pozycji.

Warzywa marynujemy przez noc w lodówce. Przekąska jest tam przechowywana, chociaż zmienia się smak.

Szybkie marynowanie pomidorów w ziołach prowansalskich

Zastosowanie bazylii do marynowanych pomidorów w bukiecie ziół nadaje warzywom urokliwy smak kuchni śródziemnomorskiej:

• 500 g pomidorów jest gęstych, mięsistych, niezbyt soczystych;
• 4–5 gałązek natki pietruszki i bazylii;
• 6 ząbków drobno posiekanego czosnku;
• ocet jabłkowy i oliwa z oliwek - po 50 ml;
• równe części cukru i soli – 4–6 g;
• szczypta suszonych przypraw: zioła prowansalskie, papryka i inne do smaku.

Etapy gotowania:

1. Zieloni są siekane i łączone ze wszystkimi przyprawami do marynaty.
2. Warzywa kroi się w koła, umieszcza w misce lub plastikowej misce i wylewa na wierzch. Przykryj folią spożywczą lub pokrywką.
3. Przystawka jest gotowa za pół godziny.

Przepis na szybkie marynowane pomidory z miodem

Do marynowania pysznej mieszanki warzywnej lepiej wybrać 500–600 g średnich pomidorów śliwkowych z gęstym miąższem:

• pół dużej cebuli;
• trzy ząbki czosnku pokrojone w cienkie plasterki;
• 5 gałązek bazylii i pietruszki;
• miód i gotowa musztarda – po 5 ml;
• 30 g cukru;
• po 20 ml sosu sojowego i 6% octu;
• 30 ml oleju słonecznikowego;
• 20 g soli;
• szczypta mieszanki pieprzu i liść laurowy.

Proces gotowania:

1. Najpierw wymieszaj wszystkie składniki sosu tak, aby przyprawy połączyły swoje smaki.
2. Drobno posiekaj warzywa, pokrój cebulę w pierścienie i podziel na ćwiartki.
3. Pomidory kroi się w plasterki.
4. Wszystko jest połączone z wypełnieniem.
5. Pół godziny lub godziny później orzeźwiająca przekąska jest gotowa.

Pomidory marynowane w torebce

Już za dwie godziny będzie gotowa oryginalna przekąska w postaci szybkich marynowanych pomidorów w torebce:

• 250–350 g twardych owoców;
• 3 ząbki zmiażdżonego czosnku;
• koperek, pietruszka lub inne zioła według uznania;
• w równych częściach ocet jabłkowy lub winny i olej słonecznikowy – 30 ml;
• 2 szczypty mielonej kolendry.

W razie potrzeby do tej przystawki dodaj cały strąk lub połowę ostrej świeżej papryki pokrojonej w krążki.

1. Przygotuj sos z ziół i wszystkich przypraw.
2. Owoce kroi się w plasterki i od razu umieszcza w trwałej torbie.
3. Dodać sos i szczelnie zawiązać torebkę.
4. Ostrożnie obróć go kilka razy, aby marynata dostała się do wszystkich pomidorów.
5. Torbę dla bezpieczeństwa włóż do miski i marynuj w ciepłym miejscu przez dwie godziny.
6. Włożyć na noc do lodówki.
7. Przystawka jest gotowa w ciągu jednego dnia.

Jak marynować pomidory w torebce z kolendrą i papryką

Na 1 kg okrągłych, zwartych, mięsistych owoców należy przyjąć:

• 2 strąki słodkiej i pół dużej ostrej papryki;
• pęczek koperku, kolendry i pietruszki;
• pół dużej główki zmiażdżonego czosnku;
• 1 łyżeczka. proszek kolendry i 9 ziaren pieprzu;
• 40 ml oleju roślinnego;
• 60 ml octu winnego.

Solimy i słodzimy równomiernie, po 20 g.

1. Drobno posiekane warzywa miesza się ze wszystkimi składnikami sosu.
2. Paprykę słodką pokroić w półpierścienie lub paski i dodać do marynaty.
3. Pomidory przekrawamy w poprzek na pół i wraz z nadzieniem umieszczamy w ściśle związanym woreczku.
4. Ostrożnie odwróć torebkę z zawartością, mieszając warzywa.
5. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 godzin, następnie przez noc w lodówce.

Szybkie marynowane plastry pomidora z nasionami gorczycy

Doświadczone gospodynie domowe marynują warzywa nawet na pół godziny przed obiadem lub kolacją. Do przygotowania warzyw i podania potrzebne jest duże, płaskie naczynie. Zbierać:

• 250–300 g ciasnych małych pomidorów;
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany;
• 3 ml gotowej gorczycy;
• 2 szczypty pieprzu w proszku;
• oliwa z oliwek – 40 ml.

Posłodzić i posolić równomiernie, po 2-3 szczypty.

1. Wymieszać składniki marynaty i pozostawić do ostygnięcia.
2. Pomidory kroi się w plasterki i kładzie pojedynczo na talerzu.
3. Każde koło wylewa się sosem, pozostałą marynatę wylewa się na talerz.
4. Następnie koła układa się po trzy na raz, przykrywa naczynie i wsadza do lodówki na 30 minut.

Jak szybko marynować pomidory w torebce z miętą i bazylią

Na 500 g małych, elastycznych owoców wybierz:

• 2-3 gałązki mięty i bazylii;
• 1-2 ząbki posiekanego czosnku;
• 2 ziarna ostrej papryki i goździków;
• 3 szczypty soli;
• oliwa z oliwek i ocet jabłkowy 35-45 ml.

Przygotowanie:

1. Najpierw zioła są miażdżone i mieszane z przyprawami do marynaty.
2. Pomidory kroimy w poprzek, umieszczamy w torebce i zalewamy sosem.
3. Marynuj warzywa w temperaturze pokojowej przez 2–4 godziny, od czasu do czasu lekko obracając torebkę.
4. Przechowywać w lodówce przez jeden dzień.

Błyskawiczne marynowane pomidorki koktajlowe

Wiśnie o oczekiwanym intensywnym smaku marynuje się przez dwa dni.

Przygotowany:

• 0,5 kg pomidorków koktajlowych;
• 2–3 gałązki koperku i selera;
• dwa lub trzy posiekane ząbki czosnku;
• 2 liście laurowe;
• opcjonalnie mieszanka ostrych papryczek;
• 20 ml miodu;
• 35 ml octu jabłkowego.

Sól i posłodź równomiernie, po 2 szczypty.

1. Najpierw zagotuj litr wody.
2. Wiśnie nakłuwa się wykałaczką ze wszystkich stron, aby szybko wchłonąć marynatę.
3. Wiśnie i składniki marynaty oprócz miodu, octu i bazylii umieszczamy w dużym naczyniu i zalewamy wrzącą wodą.
4. Gdy woda ostygnie, wlewamy ją z powrotem na patelnię i ponownie gotujemy, dodając na koniec ocet, miód i bazylię.
5. Napełnij pojemnik i po ostygnięciu włóż do lodówki.

Jak szybko marynować pomidory na przystawkę z ostrą papryką

Słoik pikantnych i smacznych marynowanych pomidorów przygotowuje się szybko na kilka dni przed użyciem:

• 1 kg dojrzałych, ale jędrnych owoców;
• pieprz – 2 słodkie strąki i jedno chili;
• 7–9 małych ząbków czosnku;
• pęczek koperku, pietruszki i dwie gałązki bazylii i mięty;
• po 42–46 ml 6% octu i oleju roślinnego;
• 35–40 g cukru;
• 19 g soli.

Proces marynowania:

1. Wymieszaj główne składniki sosu.
2. Owoce kroi się w plasterki, usuwając łodygi.
3. Wszystkie pozostałe warzywa przepuszcza się przez blender.
4. Zmiel zioła.
5. Najpierw pomidory umieszcza się w słoiku, umieszcza się na nich puree z czosnku i pieprzu, następnie dodaje się warzywa i zalewa się je marynatą.
6. Przekręć słoik i przykryj pokrywką na 2 godziny. Przechowywać w lodówce. Owoce są gotowe szybko – już po 8 godzinach, później nabierają bogatszego smaku.

Szybkie marynowanie pomidorów z sosem sojowym i musztardą

W ten sposób marynuje się także warzywa szklarniowe zimą.

Za pół kilograma biorą:

• 2 ząbki posiekanego czosnku i mała cebula;
• 9–10 gałązek koperku;
• po 5 ml miodu i gotowej musztardy bez przypraw;
• 20 ml sosu sojowego;
• 55–65 ml oleju roślinnego;
• 40–45 ml octu jabłkowego;
• 18–23 g soli;
• szczypta mielonej kolendry i ostrej papryki.

Przygotowanie:

1. Wszystko wymieszaj do nadzienia.
2. Owoce pokroić w plasterki, cebulę w półpierścienie.
3. Posiekaj warzywa.
4. Warzywa w salaterce polewane są sosem.
5. Wystarczy godzina w temperaturze pokojowej, kolejna godzina w lodówce i podajemy gościom.

Marynowane pomidory z cytryną i miodem

• 1,5 kg czerwonych, mięsistych owoców;
• 2 cytryny;
• 100 ml miodu;
• pęczek kolendry i bazylii;
• 5 ząbków czosnku, wyciśniętych;
• strąk chili;
• oliwa z oliwek – 45 ml;
• 5–6 łyżek sól.

Przygotowanie:

1. Zagotuj wodę, wlej owoce na 2 minuty, zdejmij z nich skórkę, włóż do pojemnika z pokrywką i na koniec dodaj sól.
2. Sok z cytryny miesza się z miodem, olejem, innymi przyprawami i ziołami.
3. Pomidory przykryć nadzieniem i wstrząsnąć.
4. Leżą w lodówce przez jeden dzień.

Pomidory błyskawiczne marynowane z cebulą

Do 300 g czerwonych owoców dodać:

• 100 g cebuli;
• 2 ząbki czosnku, posiekane;
• pęczek koperku;
• 30 ml octu winnego;
• liść laurowy i przyprawy do smaku.

Słodzić i solić po 15 g.

1. Cebulę pokroić w półpierścienie i zalać marynatą z przyprawami.
2. Pomidory są podzielone na plasterki.
3. Koper jest drobno posiekany.
4. W salaterce polej sosem pokrojone owoce i odstaw na co najmniej 2 godziny.

Lekko solone marynowane pomidory: przepis na szybkie gotowanie w rondlu

Przygotuj patelnię o pojemności 3 litrów:

• 2 kg średniej wielkości identycznych dojrzałych owoców;
• 100 g cebuli;
• główka czosnku;
• pietruszka - trzy gałązki;
• 7–8 ziaren czarnego pieprzu;
• 40 g soli;
• 40 ml 9% octu;
• cukier – 100–125 g;
• jeden litr wody.

Etapy gotowania:

1. Cebulę kroi się w pierścienie.
2. Na dnie patelni układamy całe gałązki natki pietruszki, cebuli i groszku przyprawowego.
3. Pomidory zalewa się wrzącą wodą, aby usunąć skórę i umieszcza w rondlu.
4. Nadzienie zagotuj, ostudź, a następnie napełnij patelnię.
5. Próbują w ciągu jednego dnia.

Błyskawiczne słodkie marynowane pomidory

Przygotuj na 300 g dojrzałych owoców:

• 1 posiekany ząbek czosnku;
• 2 szt. czarny pieprz i goździki;
• 5 g soli bez szkiełka;
• 10 ml octu jabłkowego;
• ½ łyżeczki cynamon;
• 25 ml oleju roślinnego;
• 45 g cukru.

Marynowanie:

1. Najpierw wymieszaj nadzienie do zaparzenia.
2. Pomidory kroi się w plasterki lub koła, umieszcza w salaterce i zalewa sosem.
3. Jeśli gotujesz wieczorem, smakołyk będzie gotowy na następny lunch.

Wniosek

Pomidory marynowane błyskawiczne to ciekawa propozycja dla gospodyni domowej. Pomidory do wszystkich przepisów są przygotowywane łatwo i szybko. Warzywa lekko nasączone pikantnym sosem mają orzeźwiający smak.

Polecane posty

Namoczone jabłka Antonówka

Marynowanie boczniaków w domu

Jak szybko marynować kapustę w słoiku

Gruzińska kapusta kiszona z burakami: przepis

Jak szybko i smacznie kisić kapustę

Kapusta kiszona błyskawiczna w dużych kawałkach: przepis

Kawałki kapusty kiszonej na zimę są bardzo smaczne

Przepisy na szybką kapustę kiszoną w 2 godziny

Marynowane gruszki w słoikach na zimę