Domowe puree z dyni na zimę

Dynia jest powszechnym warzywem i ma wystarczającą ilość przydatnych składników odżywczych. Jednocześnie służy nie tylko do natychmiastowego tworzenia przepisów kulinarnych, ale także do przygotowania ich na zimę. Puree z dyni na zimę wygląda bardzo apetycznie i zimą będzie wspaniałą przekąską dla całej rodziny.

Zasady robienia puree z dyni

Aby przygotować przygotowanie na zimę, będziesz potrzebować samego warzywa. Powinna to być świeża i mocna dynia. Należy dokładnie umyć i przeciąć na pół. Owoce należy oczyścić. Można to łatwo zrobić za pomocą noża i obieraczki do warzyw.

Prosty przepis, ale należy przestrzegać podstawowych zasad konserwacji. Przede wszystkim musisz przygotować słoiki. Aby to zrobić, należy je wysterylizować i trzymać nad parą.Optymalne jest umieszczenie mieszanki natychmiast po ugotowaniu w gorących pojemnikach.

Po zszyciu zaleca się ułożyć słoiki do góry nogami i owinąć kocem, aby stygnięcie następowało jak najwolniej. Następnie produkt można przechowywać w chłodnym pomieszczeniu przez maksymalny okres.

Jeśli gotujesz wyłącznie dla dorosłych, możesz dodać likier owocowy. To nada deserowi wyjątkowy smak i oryginalny aromat. Produkt można przechowywać nieco dłużej. Ale z oczywistych powodów dzieciom nie należy dawać takiego deseru.

Jak prawidłowo przygotować dynię

Aby przygotować preparat, należy odpowiednio wybrać i przygotować główny składnik. Jeśli warzywo będzie przygotowane do słodkiego przygotowania, konieczne jest wybranie odmiany gałki muszkatołowej. Dynia musi być wystarczająco dojrzała, to znaczy mieć grube nasiona. Jest to pierwszy wskaźnik, że warzywo można ugotować. Najlepszą opcją jest waga mniejsza niż 4 kg.

Po pocięciu warzywa należy usunąć z niego nasiona. Lepiej ich nie wyrzucać, ponieważ pestki dyni zawierają ogromną ilość przydatnych substancji.

Prosty przepis na puree z dyni na zimę

Aby przygotować prosty deser bez cukru, musisz wziąć warzywo i ostrożnie je przygotować. Po umyciu, pokrojeniu i usunięciu skórki i nasion należy wykonać następujące manipulacje:

1. Owoce pokroić na duże kawałki.
2. Umieścić w odpowiednim naczyniu do pieczenia w piekarniku.
3. Owiń całą blachę do pieczenia kilkoma warstwami folii, aby nie przepuszczała pary.
4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
5. Umieść tam dynię na godzinę.
6. Po godzinie usuń folię.
7. Odcedź nadmiar płynu.
8. Wstawić do piekarnika bez przykrycia na kolejne 15 minut.
9. Powstałe kawałki zmiel na puree za pomocą blendera lub maszynki do mięsa.
10. Przygotuj słoiki
11. Sterylizuj puree przez 5 minut na małym ogniu.
12. Natychmiast rozlać do szklanych słoików.
13. Zwiń i owiń na wierzch ciepłym kocem.

Gdy przedmiot ostygnie, można go opuścić do piwnicy lub piwnicy w celu dalszego przechowywania.

Jak zrobić puree z dyni z cukrem na zimę

Przepis na deser z cukrem jest również prosty. Składniki:

• dynia 1 kg;
• 800 g cukru granulowanego;
• szklanka wody.

Algorytm gotowania:

1. Warzywa pokroić w dużą kostkę.
2. Dodać szklankę wody i gotować, aż dynia będzie miękka.
3. Zmiel blenderem.
4. Dodaj cukier granulowany.
5. Doprowadzić do wrzenia, gotować.
6. Gdy przedmiot osiągnie wymaganą konsystencję, można go wlać do słoików.
7. Rozwałkuj w szklane pojemniki i zawiń w ciepły koc, aż ostygnie.

Tym przysmakiem zasmakują zarówno dorośli, jak i dzieci.

Puree z jabłek i dyni na zimę

Puree jabłkowo-dyniowe można przygotować zarówno dla dzieci na zimę, jak i dorosłych na deser. Do przygotowania deseru z jabłkami będziesz potrzebować:

• pół kilograma jabłek;
• 4 łyżki cukru;
• kilogram dyni.

Przepis na deser krok po kroku:

1. Obrane i pokrojone jabłka oraz dynię posypać cukrem.
2. Gotuj na małym ogniu przez 2 godziny.
3. Przed wyłączeniem dodaj łyżeczkę kwasu cytrynowego.
4. Gorący przysmak włóż do słoików.

Preparat jest gotowy i swoimi zdrowymi i smacznymi właściwościami zachwyci całą rodzinę. Można stosować jako deser, poczęstunek do herbaty lub jako dodatek do wypieków.

Mus dyniowo-jabłkowy na zimę z pomarańczami

Aromatyczny przysmak zadowoli każdego smakosza. Składniki:

• półtora kilograma głównego składnika;
• ta sama liczba jabłek;
• 1100 g cukru granulowanego;
• 200 ml wody;
• pół łyżeczki cynamonu;
• 1-2 pomarańcze.

Przepis:

1. Warzywa pokroić w kostkę.
2. Umieścić w rondlu i postawić na małym ogniu.
3. Gdy kawałki staną się miękkie, dodaj skórkę pomarańczową.
4. Dodaj tam jabłka, pokrój na kawałki dowolnej wielkości.
5. Wszystkie składniki gotuj razem przez 10 minut.
6. Wyłącz mieszaninę i pozostaw do ostygnięcia.
7. Ostudzoną masę przesiać przez sito.
8. Wyciśnij sok z pomarańczy.
9. Wymieszaj puree z sokiem i dodaj granulowany cukier.
10. Umieścić na małym ogniu.
11. Po 10 minutach powstałą masę można wlać do słoików i zwinąć.

Aromat jest wyjątkowy. Jeśli smak nie jest wystarczająco kwaśny, przed wlaniem do słoików można dodać kwas cytrynowy w wymaganej ilości.

Przygotowanie puree z dyni, jabłek i marchwi na zimę

Na zimę możesz przygotować mus dyniowo-jabłkowy z dodatkiem marchewki. Składniki na zdrowy przepis:

• Po 300 g marchwi i jabłek:
• 400 g owoców;
• 400 ml wody;
• 100 g cukru.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Obierz i pokrój marchewki.
2. Gotujemy w wodzie do miękkości.
3. Dodaj posiekaną dynię i gotuj 2 składniki przez 10 minut.
4. Następnie dodaj pokrojone jabłka.
5. Zdjąć z ognia, gdy wszystkie składniki będą wystarczająco miękkie.
6. Dodaj granulowany cukier, zmiel duże kawałki w dowolny sposób.
7. Rozwałkuj w słoiki.

Preparat okazuje się zdrowy w składzie, ponieważ wszystkie trzy składniki deseru zawierają ogromną ilość przydatnych substancji i witamin.

Przepis na puree dyniowe z jabłkami i gruszkami

Aby przygotować taki preparat, należy wziąć 1 kilogram jabłek, gruszek i dyni. Będziesz potrzebować łyżeczki kwasu cytrynowego jako środka konserwującego, 400 ml wody, 900 gramów cukru.

Algorytm gotowania:

1. Pokrój warzywo, dodaj wodę i gotuj.
2. Usuń nasiona z gruszek i posiekaj.
3. Do gruszek dodać pokrojone jabłka bez pestek.
4. Dodać do dyni, która stała się bardziej miękka.
5. Gotuj na parze w zamkniętym pojemniku.
6. Całą masę zmiel blenderem.
7. Dodać cukier, postawić na małym ogniu.
8. Gotuj przez 15 minut.

Następnie, podobnie jak resztę przetworów, przelać do gorących słoików i zwinąć. Przez całą zimę rodzina otrzymuje aromatyczne przysmaki.

Domowe zimowe puree z dyni z sokiem żurawinowym

Do przygotowania deseru z żurawiną potrzebujesz:

• 250 g żurawiny;
• 2 kg warzyw;
• 900 ml wody;
• 300 g cukru;
• pączek goździków.

Musisz to przygotować w ten sposób:

1. Zrób syrop z wody i cukru.
2. Zalać pokrojonymi warzywami i smażyć do miękkości.
3. Wyciśnij sok z żurawiny.
4. Dodaj go do powstałej masy.
5. Gotuj przez kolejne 15 minut.
6. Całą masę zmiel blenderem.
7. Rozwałkuj w słoiki.

Jeśli jest dużo kwaśności, zwiększaj dawkę cukru, aż smak będzie optymalny.

Puree dyniowe ze śliwkami na zimę

Potrzebujesz tylko śliwek i dyni w proporcji 1:1. Przepis jest prosty i dostępny dla każdej gospodyni domowej:

1. Usuń nasiona z przygotowanych warzyw.
2. Dynię pokroić i gotować ze śliwkami do miękkości.
3. Odcedź powstały płyn.
4. Przetrzyj mieszaninę przez sito.
5. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia.
6. Wlać do szklanych pojemników.

Ponieważ w tym przepisie nie ma cukru, ten przysmak jest odpowiedni zarówno dla małych dzieci, jak i diabetyków.

Przepis na zimowe puree z dyni z cynamonem

Masę dyniową według dowolnego przepisu można przygotować z dodatkiem cynamonu. Nada potrawie przyjemny aromat i nieco nietypowy smak. Aby przygotować oryginalny przepis, wystarczy użyć pół łyżeczki cynamonu. Dla miłośników tej przyprawy ilość można dostosować według różnych preferencji.Najlepszą opcją jest przygotowanie musu jabłkowego z dynią na zimę. Połączenie smaku jabłek i cynamonu jest doskonale odbierane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci.

Puree dyniowe dla niemowląt na zimę

Już w wieku sześciu miesięcy niemowlęta można wprowadzać do puree z dyni. Możesz zrobić puree z dyni dla niemowląt zgodnie z przepisem na zimę, ale ten preparat ma swoje własne właściwości kulinarne. Przede wszystkim należy upewnić się, że dziecko nie jest uczulone na produkt.

Przepis:

1. Dynię pokroić na małe kawałki.
2. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.
3. Po 50 minutach wyjąć z piekarnika i dokładnie przetrzeć.

Jak przygotować puree z dyni na zimę w powolnej kuchence

Dla tych, którzy mają w domu multicooker, przepis na gotowanie jest jeszcze prostszy. To byłby świetny przepis na puree z jabłek i dyni na zimę. Składniki są następujące:

• pół kilograma dyni i jabłek;
• 120 g cukru;
• mała łyżeczka cynamonu i taka sama ilość skórki z cytryny, ewentualnie pomarańczy;
• 150 ml wody;
• łyżeczka kwasku cytrynowego.

W powolnej kuchence danie zawsze okazuje się bez spalania:

1. Pokrój dynię i jabłka.
2. Zmiel w maszynce do mięsa.
3. Dodaj skórkę z cytryny.
4. Do napełnienia wodą.
5. Włącz tryb gotowania na pół godziny.
6. Dodać cukier i kwasek cytrynowy.
7. Gotuj przez kolejne 10 minut.
8. Rozlać do słoików i od razu zwinąć.

Temperatura podczas gotowania w multicookerze jest regulowana automatycznie, co pomaga przygotować puree w optymalnych warunkach.

Zasady przechowywania puree z dyni

Aby zimą w pełni cieszyć się pysznym puree z dyni, należy je odpowiednio przechowywać.Przede wszystkim odpowiedni jest ciemny pokój o optymalnej temperaturze. Może to być piwnica lub piwnica. W mieszkaniu odpowiednia będzie ciemna spiżarnia lub balkon. Ważne jest, aby temperatura na balkonie zimą nie spadła poniżej zera. W piwnicy najlepsza temperatura nie będzie wyższa niż 10 stopni. Optymalna wilgotność 85%. Jednocześnie na ścianach pomieszczenia nie powinno być śladów pleśni ani wilgoci.

Puree z dyni na zimę dla dzieci należy ostrożnie poddawać działaniu temperatury, aby preparat nie zniknął.

Wniosek

Puree z dyni na zimę można przygotować dla absolutnie wszystkich członków rodziny, począwszy od szóstego miesiąca życia. To zdrowe i pożywne warzywo dobrze się przechowuje, a jako dodatek można zastosować dowolne owoce, w zależności od osobistych upodobań. Takie przeciery przechowuje się w piwnicy, jak wszystkie przetwory. Zrobienie puree nie jest trudne. Zwykle w ciągu godziny gospodyni przetwarza wszystkie składniki i zamyka słoiki. Aby zapewnić jakość przechowywania, ważne jest, aby gorące słoiki umieszczać w ciepłym miejscu, aby powoli ostygły. Preparat podaje się na rodzinne przyjęcie herbaciane, na przybycie gości lub na świąteczny stół.

Polecane posty

Koreańska dynia na zimę

Zimowy sok dyniowy z pomarańczą

Kawior dyniowy: 9 przepisów

Domowy sok pomidorowy na zimę: przepisy kulinarne

Sterylizacja słoików nad parą

Sos agrestowy Tkemali

Bakłażany w Adjika na zimę

Domowe wino dyniowe

Przepisy na dżem morelowy