Treść
- 1 Sekrety robienia soku dyniowo-pomarańczowego
- 2 Klasyczny przepis na sok dyniowy z pomarańczą na zimę
- 3 Sok dyniowo-pomarańczowy na zimę: przepis dla oszczędnych gospodyń domowych
- 4 Jak zrobić sok dyniowy z pomarańczą i cytryną
- 5 Sok z dyni, pomarańczy i jabłek na zimę
- 6 Sok z dyni, marchwi i pomarańczy
- 7 Przepis na sok pomarańczowy z dodatkiem dyni na zimę
- 8 Zasady przechowywania soku dyniowo-pomarańczowego
- 9 Wniosek
Przygotowania każdej gospodyni na zimę są inne, gdyż do każdego przepisu można dodać oryginalne składniki, co wpłynie na smak i aromat. Sok dyniowy z pomarańczami to jeden z takich oryginalnych przepisów. Wykorzystuje oprócz głównego składnika - dynię, pomarańczę lub skórkę. Przygotowanie tak pachnącego i zdrowego koktajlu na zimę nie jest trudne.
Sekrety robienia soku dyniowo-pomarańczowego
Aby przygotować przepis na dynię, musisz wybrać odpowiednie składniki. Przede wszystkim jest to sam owoc. Musi być dojrzałe, wolne od zgnilizny, pleśni i widocznych uszkodzeń. Lepiej jest, jeśli owoce są słodkimi odmianami, najlepszą opcją są okazy miodu o wadze nie większej niż trzy kilogramy.
Możesz przygotować produkt w dowolnej ilości za pomocą sokowirówki, sokowirówki i innych technik pomagających gospodyniom domowym. Ale można go również przygotować poprzez obróbkę cieplną przy użyciu tarki, blendera i gazy. Sok dyniowy z pomarańczą przygotowywany jest na zimę według różnych przepisów, w zależności od osobistych preferencji gospodyni domowej.
Sok z tego warzywa ma dość specyficzny smak, dlatego dodanie cytrusów lub skórki sprawi, że napój dyniowy będzie bardziej aromatyczny i smaczny.
Aby przygotować owoc do przetworzenia, należy usunąć skórkę, a także usunąć wszystkie nasiona. Nasion nie trzeba wyrzucać, gdyż doskonale nadają się do spożycia po upieczeniu i mają wiele dobroczynnych właściwości.
Po wyciśnięciu pozostanie ciasto, które doskonale sprawdza się również w kuchni. Nadziewają naleśniki, ciasta i przyprawiają wiele kaszek mlecznych.
Do przepisu możesz dodać cukier, a także miód do smaku, aby był słodszy.
Klasyczny przepis na sok dyniowy z pomarańczą na zimę
Ten klasyczny preparat składa się z prostych składników:
- dynia - 3 kg;
- 2 szklanki granulowanego cukru;
- 3 kawałki cytrusów;
- pół łyżeczki kwasku cytrynowego.
Algorytm gotowania również nie jest skomplikowany:
- Miąższ owoców pokroić w średniej wielkości kostkę.
- Umyj cytrusy i wyciśnij je.
- Napój przecedź za pomocą sitka.
- Na patelnię wlej pół litra wody i dodaj dynię.
- Po ugotowaniu gotuj przez 20 minut.
- Ochłodzić powstałą masę.
- Zmiksuj blenderem na puree.
- W rondelku wymieszaj puree, sok pomarańczowy, 2 litry wody i 2 szklanki cukru.
- Dodaj pół łyżeczki kwasku cytrynowego.
- Zagotuj, usuń pianę i wymieszaj.
- Gotuj przez 15 minut.
- Gorący napój należy wlać do przygotowanych, wysterylizowanych słoików i natychmiast zwinąć.
Aby ostygnąć, przykryj przedmiot kocem i dopiero po jednym dniu można go wynieść do piwnicy w celu przechowywania.
Sok dyniowo-pomarańczowy na zimę: przepis dla oszczędnych gospodyń domowych
Według tej receptury uzyskuje się dużą ilość produktu końcowego, dlatego przygotowanie jest opłacalne, a koszt przygotowania niski.
Składniki na ekonomiczny przepis:
- dojrzałe owoce - 9 kg;
- 1,6 kg cukru granulowanego;
- 1,5 kg cytrusów.
- 5 małych łyżek kwasku cytrynowego.
Algorytm gotowania:
- Obierz owoce, miąższ pokrój w kostkę i włóż do rondla.
- Wlać tyle wody, aby zakryła kawałki owoców.
- Umieścić na kuchence.
- Usuń skórkę z cytrusów.
- Dodaj do dyni.
- Zmniejsz ogień i gotuj, aż dynia będzie miękka.
- Wyjmij z pieca i ostudź.
- Za pomocą blendera zamień całą masę w puree.
- Wyciśnij sok z cytrusów dowolną dostępną metodą.
- Dodaj do powstałego napoju dyniowego.
- Dodać cukier i kwasek cytrynowy.
- Gotuj powstały płyn przez 5 minut.
Ekonomiczny preparat gotowy, wystarczy przelać go do słoików i zwinąć. Zimą zachwyci Cię nie tylko przyjemnym smakiem, ale także letnim kolorem.
Jak zrobić sok dyniowy z pomarańczą i cytryną
Do klasycznego przepisu możesz dodać jednocześnie pomarańczę i cytrynę, co nada napojowi wyjątkową kwaskowatość i dodatkowe korzystne substancje.
Składniki na Przepis na Napój Dyniowy Z Pomarańczami i Cytrynami:
- 4 kg dyni;
- 4 litry wody;
- 2 pomarańcze i cytryny;
- 700 g cukru;
- 4 g kwasu cytrynowego.
Przygotowane w następujący sposób:
- Pokrój owoce i dodaj wodę.
- Pomarańczę i cytrynę obierz, pokrój skórkę i włóż na patelnię z dynią.
- Gotuj przez 20 minut.
- Wyciśnij sok z owoców cytrusowych.
- Wyjmij dynię z pieca i pozostaw do ostygnięcia.
- Zmiel powstałą masę za pomocą blendera lub innej metody.
- Wymieszaj puree, cukier i kwas cytrynowy.
- Wymieszaj i w razie potrzeby dolej wody, jeśli napój będzie za gęsty.
- Gotuj przez kilka minut.
Po kilku minutach możesz zdjąć patelnię z ognia i wlać powstałą masę soku dyniowo-pomarańczowego do sterylnych pojemników na zimę. Słoiki zamykamy hermetycznie i pozostawiamy do ostygnięcia.
Sok z dyni, pomarańczy i jabłek na zimę
Bardzo popularnym napojem wśród przetworów jest napój dyniowy nie tylko z owocami cytrusowymi, ale także z dodatkiem jabłek. Aby to zrobić, będziesz potrzebować prostych komponentów:
- po 2 kg jabłek, składnik główny i owoce cytrusowe;
- 1,5 szklanki cukru;
- kwas cytrynowy do smaku.
Przepis:
- Owoce pokroić na kawałki, włożyć do rondelka i zalać wodą.
- Gotuj do miękkości.
- Jabłka pokroić i wycisnąć z nich sok.
- Obierz cytrusy i wyciśnij także sok.
- Ostudzić, przetrzeć przez sitko i przecedzić.
- Połączyć wszystkie składniki i wymieszać.
- Dodaj kwas cytrynowy.
Następnie wszystko należy gotować przez 10 minut. Rozlać do słoików i zwinąć.
Sok z dyni, marchwi i pomarańczy
Marchew doda do preparatu dodatkowe dobroczynne substancje i napój ten stanie się prawdziwym koktajlem witaminowym, który bardzo przyda się zimą.
Składniki:
- kilogram dyni;
- pół kilo marchewki;
- 2 litry wody;
- 3 cytrusy;
- 1 cytryna;
- 2 szklanki cukru.
Algorytm gotowania:
- Obie marchewki i dynię pokroić w kostkę.
- Dodaj wodę i zagotuj.
- Usuń skórkę z pomarańczy.
- Do wrzącej mieszanki dodać skórę.
- Masę można usunąć z ognia dopiero, gdy marchewka stanie się miękka.
- Ostudzić, a następnie posiekać wszystko.
- Podpalić, dodać cukier i świeży sok pomarańczowy.
- Mieszamy, doprowadzamy do wrzenia i zwijamy.
Kolor napoju stanie się jeszcze jaśniejszy niż w czystej wersji.
Przepis na sok pomarańczowy z dodatkiem dyni na zimę
Przygotowując napój z dodatkiem przypraw, uzyskuje się szczególny smak i aromat. Taki blank będzie miał dużą liczbę fanów.
Składniki:
- 2 kg owoców;
- 2 cytrusy;
- 2,5 litra wody;
- 3 g cynamonu;
- 1 g wanilii;
- 1 pączek goździków;
- 1,5 szklanki granulowanego cukru;
- 5 g kwasu cytrynowego.
Przepis na sok dyniowo-pomarańczowy na zimę z dodatkiem przypraw nie różni się od klasycznego. Owoce należy ugotować w połowie wody do miękkości, opcjonalnie ze skórką pomarańczową. Następnie zmiel masę i wytrzyj. Dodajemy sok pomarańczowy i resztę wody, po czym dodajemy wszystkie aromatyczne składniki i cukier. Następnie gotuj przez 10 minut, wybierz wszystkie goździki i zwiń je w szklane pojemniki.
Zasady przechowywania soku dyniowo-pomarańczowego
Smaczny i zdrowy produkt należy przechowywać w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu. Tradycyjnie wykorzystuje się do tego piwnicę lub piwnicę. Idealnie sprawdzi się także nieogrzewana komórka lokatorska w mieszkaniu. Jeśli to możliwe, możesz przechowywać go na balkonie, najważniejsze jest to, że słoik tam nie zamarza.
Oprócz temperatury ważne jest, aby słoiki nie były wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
Wniosek
Sok dyniowy z pomarańczami to świetny przepis na letni nastrój na zimę. Jest smacznie, pięknie i zdrowo.
