Kompot wiśniowy: przepisy na zimę w słoikach

Czas przygotować kompot wiśniowy na zimę: środek lata to czas, kiedy dojrzewa ta niezwykle smaczna jagoda. Dojrzałe wiśnie aż proszą się, żeby je włożyć do ust. Ale nie można zjeść całych zbiorów na świeżo. Gospodynie domowe starają się więc zachować w słoiku kawałek lata: robią dżem lub pyszny kompot wiśniowy.

Sekrety robienia kompotu wiśniowego na zimę

Niezależnie od tego, jaki przepis zostanie wybrany, obowiązuje kilka zasad: należy ich przestrzegać, aby preparat mógł długo przechowywać i był smaczny.

• Do gotowania bez sterylizacji można wziąć słoiki o pojemności 2 i 3 litrów, łatwiej jest gotować sterylizowany lub pasteryzowany produkt w słoikach o małej objętości - półlitrowym lub litrowym.
• Wszystkie naczynia, w tym pokrywki, są dobrze myte sodą, spłukiwane czystą wodą i sterylizowane. Gotuj pokrywki przez 7–10 minut. Wygodnie jest sterylizować słoiki za pomocą pary. Jeśli jest ich dużo, łatwiej jest to zrobić w piekarniku.
• Wybiera się jagody całkowicie dojrzałe, nie przejrzałe i niesfermentowane. Nie można ich długo przechowywać przed gotowaniem.
• Łodygi są odrywane i dobrze myte pod bieżącą wodą.

Proste obliczenie, czyli ile wiśni i cukru potrzeba na litrowy, 2-litrowy i 3-litrowy słoik kompotu

Proporcje produktów zależą od tego, co ostatecznie chcemy uzyskać: napój, który można pić bez rozcieńczania, czy też bardziej skoncentrowany. Z tego ostatniego można przygotować więcej porcji poprzez rozcieńczenie. Dla wygody liczbę produktów można przedstawić w tabeli.

Jak prawidłowo sterylizować kompot wiśniowy

Kompot wiśniowy można przygotować ze sterylizacją lub bez. W przypadku wybrania pierwszej metody czas sterylizacji dla różnych słoików będzie następujący:

• dla butelek półlitrowych – 12 minut;
• litr – 15 minut;
• trzy litry - 0,5 godziny.

Stosuje się kąpiel wodną, ​​odliczanie rozpoczyna się od momentu, gdy woda zacznie gwałtownie wrzeć.

Prosty przepis na kompot wiśniowy bez sterylizacji

Ta metoda jest najprostsza: cukier wlewa się bezpośrednio do słoika.

Do trzylitrowego cylindra potrzebujesz:

• 700 g wiśni;
• szklanka cukru o pojemności 200 g;
• 2,2 litra wody.

Proces gotowania:

1. Naczynia i pokrywki są wcześniej sterylizowane.
2. Usuń łodygi z jagód i umyj je pod bieżącą wodą.
3. Do pojemnika wsyp jagody i 200 g cukru.
4. Po zagotowaniu wody wlać ją do zawartości słoika.
   Rada! Należy to zrobić ostrożnie, kierując wrzącą wodę na środek, w przeciwnym razie naczynia pękną.
5. Wstrząśnij, ponieważ cukier powinien całkowicie się rozpuścić, a następnie natychmiast zwiń, przewróć i zawiń.
6. Przedmiot obrabiany jest przechowywany do przechowywania dopiero po całkowitym ostygnięciu. Zwykle dzieje się to w ciągu około jednego dnia, a czasami trochę dłużej.

Kompot wiśniowy z pestkami

Najczęściej podczas jego przygotowywania nie usuwa się pestek wiśni. Upraszcza to proces, ale preparat ten należy stosować już w pierwszą zimę. Poprzedni przepis zadziała: wiśnie można zalać wrzącym syropem.

Do trzylitrowej butli potrzebne będą:

• 400 g wiśni;
• 200 g cukru;
• woda - według potrzeby.

Jak gotować:

1. Naczynia i pokrywki są sterylizowane.
2. Przygotuj jagody, myjąc je, a woda powinna płynąć.
3. Ułożyć w słoikach, w każdym umieścić około 400 g wiśni.
4. Zalać wrzącą wodą i pozostawić do ostygnięcia, przykrywając pokrywką.
5. Po 7 minutach wlej wodę do garnka o odpowiedniej objętości.
6. Dodaj cukier i gotuj, aż się zagotuje, pamiętaj o mieszaniu.
7. Syrop rozlać do słoików, zakręcić, odwrócić i zaizolować.

Ochłodzone słoiki są wyjmowane do przechowywania.

Kompot z pestek wiśni

Jeśli przygotowujesz kompot wiśniowy dla dzieci, lepiej usunąć pestki z wiśni. Zawierają amigdalinę, produkt przechowywany przez dłuższy czas zamienia się w płyn i może zaszkodzić organizmowi dziecka. Ponadto małe dzieci mogą łatwo połknąć kość i zakrztusić się nią.

Preparat okazuje się bogaty: zawiera dużo jagód i cukru. Najłatwiej jest gotować w 3-litrowych słoikach. Do każdego będziesz potrzebować:

• około 1 kg wiśni;
• podwójna stawka cukru - 400 g;
• woda - do smaku.

Jak gotować:

1. Przygotuj naczynia i jagody.
2. Usuń pestki z wiśni. Jeśli nie masz specjalnej maszyny, możesz to zrobić za pomocą rączki łyżeczki lub spinki do włosów.
3. Do słoika wlać wiśnie do połowy objętości.
4. Zalać wrzącą wodą i przykryć pokrywkami.
5. Po 10 minutach wlać płyn do rondla, dodać cukier i zagotować syrop.
6. Napełnij ponownie, ale wrzącym syropem.
7. Natychmiast zwiń i obróć słoiki tak, aby pokrywka znalazła się na dnie. Aby dobrze podgrzać i długotrwale schłodzić, konserwy należy zawijać przynajmniej na jeden dzień.

Przechowywać na zimno.

Film powie Ci więcej o tym, jak przygotować kompot wiśniowy:

Kompot wiśniowy na zimę ze sterylizacją

Jeśli w domu nie ma chłodnego pomieszczenia do przechowywania konserw, lepiej przygotować kompot wiśniowy ze sterylizacją. Do tego nadają się małe słoiczki. Ale jeśli masz wiadro lub wysoki rondel, możesz przygotować wiśnie także w 3-litrowych pojemnikach. Sterylizowany napój wiśniowy przygotowywany jest zarówno z pestkami, jak i bez.

Z kośćmi

Do każdego trzylitrowego słoika będziesz potrzebować:

• 1,5 kg wiśni;
• 375 g cukru;
• 1,25 litra wody.

Jak gotować:

1. Sortują i myją jagody.
2. Sterylizuj naczynia i pokrywki.
3. Napełnij słoiki jagodami i dodaj syrop z cukru i wody. Powinno się gotować przez 2-3 minuty.
4. Przykryj słoiki pokrywkami i umieść je w łaźni wodnej, tak aby woda dotarła do wieszaków.
5. Sterylizuj, licząc pół godziny od momentu zagotowania wody.
6. Ostrożnie wyjmij słoiki i zwiń je. Po sterylizacji nie ma potrzeby ich odwracania.

Beznasienny

Lepiej jest przygotować kompot bez pestek w małym pojemniku, ponieważ przy długotrwałej sterylizacji jagody mogą stracić kształt i rozprzestrzenić się. Jeśli ta okoliczność nie jest ważna, możesz gotować w trzylitrowym pojemniku. Na 6 litrów produktu (6 litrów lub 2 trzylitrowe słoiki) będziesz potrzebować:

• 1,5 kg wiśni z gęstym miąższem;
• 0,75 kg cukru;
• 3,8 litra wody.

Jak gotować:

1. Sortują, myją jagody i usuwają nasiona.
2. Sterylizuj czyste słoiki i pokrywki.
3. Syrop robi się z wody i cukru.
4. Gdy tylko się zagotuje, polej nim jagody umieszczone w słoikach.
5. Przykryć pokrywkami i umieścić w łaźni wodnej. Czas sterylizacji 3 słoików trzylitrowych wynosi pół godziny, a słoików litrowych – 20 minut.
6. Przykryj słoiki pokrywkami i ostudź pod kocem, odwracając je do góry nogami.

Bogaty smak kompotu wiśniowego doskonale uzupełniają przyprawy. Możesz je dodawać według własnych preferencji, ale istnieją przepisy, które od dawna są testowane przez czas i konsumentów.

Jak zamknąć przyprawiony kompot wiśniowy na zimę

Do trzylitrowego słoika będziesz potrzebować:

• 0,5 kg wiśni;
• mały kawałek korzenia imbiru - nie więcej niż 7 g;
• 2 szt. goździki;
• laska cynamonu o długości 5 cm;
• 400 g cukru;
• woda - według potrzeby.

Jak gotować:

1. Sterylizuj słoiki, pokrywki i przygotuj jagody.
2. Umieść je w sterylnym słoiku i zalej wrzącą wodą.
3. Trzymaj pod przykryciem przez około 7 minut.
4. Płyn wlać do rondla i doprowadzić do wrzenia, dodając cukier. Syrop powinien gotować się przez 5 minut.
5. Przyprawy umieszczamy w słoikach i zalewamy je wrzącym syropem.
6. Uszczelnione, odwrócone, izolowane.

Dla tych, którzy nie lubią imbiru, mamy inny przepis. Na jeden 3-litrowy słoik będziesz potrzebować:

• 700 g wiśni;
• 300 g cukru;
• mały laska cynamonu;
• 1 szt. goździki;
• anyż gwiazdkowaty.

Jak gotować:

1. Około jedna trzecia słoików jest wypełniona przygotowanymi jagodami.
2. Zalać wrzątkiem i odstawić pod przykryciem na około 10 minut.
3. Odcedź płyn i wymieszaj go z cukrem, dodaj przyprawy.
4. Syrop po zagotowaniu trzymaj na ogniu przez 6 minut i przelej do słoika.
5. Zwijają, odwracają słoiki, aby ogrzać pokrywki i zawijają je, aby jeszcze bardziej ogrzać zawartość.

Przepis na mrożony kompot wiśniowy

Nawet jeśli latem nie miałeś czasu przygotować kompotu wiśniowego w słoikach, zimą możesz ugotować kompot z mrożonych wiśni. Wszystkie supermarkety sprzedają mrożone jagody, w tym wiśnie bez pestek. Zrobiony z niego kompot nie jest gorszy od świeżego, ale tylko do bezpośredniego spożycia.

Kompot z mrożonych wiśni z pestkami można również przygotować, jeśli latem zamrozimy go samodzielnie, nie usuwając pestek.

Składniki do gotowania:

• 250 g mrożonych wiśni;
• 1,5 litra wody;
• 3 łyżki łyżki cukru, dla lubiących słodycze można dodać więcej.

W razie potrzeby do kompotu można dodać sok z ćwiartki cytryny. A jeśli dodasz przyprawy i wypijesz gorący kompot, rozgrzeje Cię w każdy mroźny dzień.

Jak gotować:

1. Zagotuj wodę i wlej do niej sok z ćwiartki cytryny.
2. Po 5 minutach dodaj cukier i poczekaj, aż ponownie się zagotuje.
3. Dodaj mrożone wiśnie.
4. Po ugotowaniu gotuj przez kolejne 5 minut, przykryj pokrywką. Pozostaw na pół godziny, aby nasyciło się aromatem i smakiem.

Kompot wiśniowy z miętą

Mięta nadaje napojowi wyjątkowy, świeży smak. Jeśli podoba Ci się jego smak i zapach, spróbuj dodać ziele do kompotu wiśniowego, a efekt mile Cię zaskoczy.

Składniki na 3-litrowy słoik:

• 700 g wiśni;
• 300 g cukru;
• gałązka mięty;
• woda - ile wejdzie.

Jak gotować:

1. Przygotowane jagody umieszcza się w sterylnych słoikach, dodaje się miętę i zalewa wrzącą wodą.
2. Odstawiamy pod przykryciem na około pół godziny.
3. Z odsączonego płynu przygotowuje się syrop, gotując go z cukrem przez 7 minut.
4. Wyjmij miętę i polej syropem jagody.
5. Hermetycznie zamknięte, izolowane, odwrócone do góry nogami.

Są ludzie, dla których cukier jest przeciwwskazany. Można przygotować do nich preparat bez dodatku tego składnika.

Jak zrobić kompot wiśniowy bez cukru

Można go przygotować na dwa sposoby.

Metoda 1

Będzie wymagać dużo wiśni i bardzo małej ilości wody.

Jak gotować:

• Umyte wiśnie wsypujemy do dużej miski i dodajemy wodę – tylko odrobinę, żeby się nie przypaliła.
  
• Podgrzewaj powoli, aż wiśnie zaczną puszczać sok.Od tego momentu można zwiększyć ogrzewanie.
• Zawartość misy powinna energicznie gotować się przez 2–3 minuty.
• Teraz możesz zapakować wiśnie i sok do sterylizowanych słoików.
• Aby przedmiot został zakonserwowany, wymagana będzie dodatkowa sterylizacja w łaźni wodnej. W przypadku trzylitrowego słoika czas przechowywania wynosi pół godziny.
• Teraz możesz szczelnie zamknąć bezcukrowy kompot wiśniowy i przykryć odwrócone słoiki ciepłym kocem.

Metoda 2

W tym przypadku stosowana jest metoda potrójnego napełniania.

Lepiej gotować w litrowych słoikach. Do każdego z nich wlewa się wiśnie po brzegi i trzykrotnie zalewa wrzątkiem, utrzymując przez 10 minut. Za drugim i trzecim razem napełnia się je przegotowaną, odsączoną cieczą.

Słoiki należy dodatkowo wysterylizować w łaźni wodnej przez 20 minut, szczelnie zamknąć i dodatkowo podgrzać, a po przewróceniu przykryć kocem.

Jak gotować kompot wiśniowy z cynamonem

Można do tego użyć lasek cynamonu lub mielonego, najważniejsze jest to, że jest naturalny.

Składniki na 3-litrowy słoik:

• wiśnie – 350 g;
• cukier – 200 g;
• woda – 3 l;
• cynamon – 1/2 laski lub 1 łyżeczka mielonego.

Jak gotować:

1. Sterylizuj naczynia i pokrywki, sortuj jagody.
2. Włóż je do słoika i posyp cynamonem.
3. Za pierwszym razem zalać zwykłą wrzącą wodą i pozostawić na około 10 minut.
4. Za drugim razem wlać odcedzony płyn, który zagotować dodając cukier.
5. Zwiń pokrywki i odstaw na dwa dni w ciepłe miejsce. Aby to zrobić, słoiki są odwracane i zawijane.

Przepisy na kompoty wiśniowe z innymi jagodami i owocami

Kompoty mieszane są bogatsze w skład niż napoje sporządzone z jednego owocu czy jagody. Przy odpowiednim doborze składników wzmacniają się nawzajem smakiem i aromatem, nadając mu jaśniejszy smak.

Ilość cukru zależy nie tylko od preferencji smakowych, ale także od słodkości owocu. Czasami w celu konserwacji trzeba dodać do napoju kwasek cytrynowy, jeśli owoc nie jest kwaśny. Ich objętość w zwykłym kompocie wynosi jedną trzecią słoika, ale w kompocie skoncentrowanym można je wypełnić do połowy lub nawet więcej.

Lepiej nie obierać jabłek do zbioru, w przeciwnym razie mogą zamienić się w papkę. Ale jeśli nie masz pewności co do czystości chemicznej produktu, lepiej usunąć skórę: to w niej gromadzą się szkodliwe substancje, które służą do leczenia owoców przed chorobami i szkodnikami.

Obliczenia składników do gotowania różnych kompotów z wiśniami w 3-litrowych słoikach podsumowano w tabeli.

Większość różnorodnych kompotów przygotowywana jest metodą podwójnego zalewania.

• Jagody i owoce umieszczone w słoiku zalać wrzącą wodą.
• Trzymaj pod przykryciem przez 5–10 minut.
• Cukier rozcieńcza się w odsączonym płynie zgodnie z normą, syrop gotuje się i po raz ostatni wlewa zawartość słoika.
• Zwijają, odwracają, zawijają.

Preparat ten nie wymaga dodatkowej sterylizacji.

Rozważmy cechy przygotowania różnorodnych kompotów w każdym indywidualnym przypadku.

Kompot z jabłek i wiśni

Na kompot lepiej jest brać słodkie odmiany jabłek. Nie są obrane, ale pokrojone na 6 części, usuwając środek.

Kompot ten dobrze się przechowuje nawet po dwukrotnym nalaniu.

Prosty przepis na kompot wiśniowo-morelowy

Będziesz musiał usunąć pestki z moreli i podzielić je na połówki; wiśnie można pozostawić w całości. Lepiej jest przygotować ten kompot z późniejszą sterylizacją.

Wiśnie i morele układa się warstwami, zalewa wrzącym syropem z wody i cukru i sterylizuje przez pół godziny. Kompot wiśniowy należy zwinąć hermetycznie i po wystygnięciu wyjąć do przechowywania.

Kompot wiśniowo-truskawkowy

Każda z tych jagód jest pyszna sama w sobie. A ich połączenie w napoju czyni go wyjątkowym. Na kompot lepiej wybrać małe truskawki. Po napełnieniu nie należy pozostawiać słoików dłużej niż 5 minut, w przeciwnym razie truskawki mogą stracić kształt. W przypadku tej kombinacji jagód nie jest wymagane trzykrotne napełnianie, kompot wiśniowy z truskawkami można zamknąć po drugim napełnieniu syropem.

Przepis na kompot wiśniowy z jeżynami

Same jeżyny nie mają bardzo wyraźnego smaku, ale w połączeniu z wiśniami otrzymujesz wspaniały kompot. Delikatne jagody mogą nie wytrzymać trzykrotnego polewania, dlatego kompot wiśniowy z jeżynami zwija się po drugim zalaniu syropem.

Jak gotować kompot wiśniowy

Czereśnie zawierają znacznie mniej naturalnych kwasów niż wiśnie. Kompot przygotowywany jest metodą podwójnego zalewania. Do syropu cukrowego dodaj 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego.

Przepis na zdrowy kompot wiśniowy z porzeczkami

Porzeczki wzbogacą napój w witaminę C. Do jego przygotowania nadaje się każda jagoda: czerwona lub czarna. Należy go uwolnić od gałęzi.Jagody zalewamy wrzącą wodą, odstawiamy na 5 minut, z odsączonej wody przygotowujemy syrop i na koniec zalewamy jagody.

Witaminowe trio, czyli kompot z jeżyn, truskawek i czerwonych porzeczek

Te pyszne jagody możesz łączyć w dowolnych proporcjach. Całkowita ilość kompotu na 3-litrowy słoik to 500 g. Dodatkowo będziesz potrzebować:

• szklanka cukru;
• 2,5 litra wody.

Napój przygotowywany jest metodą podwójnego nalewania.

Słodka para, czyli kompot z wiśni i żurawiny

To niezwykłe połączenie nadaje napojowi niesamowity i niepowtarzalny smak. Żurawina jest uważana za jagodę leczniczą, taki kompot będzie przydatny na przeziębienia i choroby nerek. Aby zapobiec kwaśności, dodaje się więcej cukru. Wlać jagody dwa razy.

Prosty przepis na kompot wiśniowy ze śliwkami i żurawiną

Jeśli do składników z poprzedniego przepisu dodasz 300 g wypestkowanych i przekrojonych na pół śliwek, smak napoju będzie zupełnie inny, ale korzyści pozostaną. Kompot przygotowywany jest metodą podwójnego zalewania.

Kompot wiśniowy z wiśniami i likierem

To nie jest przygotowanie na zimę, ale taki napój może stać się atrakcją każdego świątecznego stołu. Latem warzone jest ze świeżych wiśni, zimą z mrożonych jagód. Wynik nie jest gorszy. Danie przyszło do nas z kuchni włoskiej. Tam też dodają do tego cynamon.

Składniki:

• wiśnie – 700 g;
• cukier - szklanka;
• woda – 0,5 szklanki;
• ta sama ilość likieru wiśniowego;
• laska cynamonu.

Jak gotować:

1. Wiśnie usuń pestki, posyp cukrem i odstaw na 2 godziny.
2. Dusić w rondlu z dodatkiem wody na małym ogniu, gotować przez 10 minut.
3. Połóż laskę cynamonu na środku naczynia i kontynuuj gotowanie napoju przez 10 minut, lekko zwiększając ogień.
4. Umieść jagody w przezroczystych kubkach lub szklankach za pomocą łyżki cedzakowej.
5. Wyjmij cynamon, wymieszaj płyn z likierem wiśniowym i polej jagody.
6. Przechowywać w lodówce do momentu podania.
7. Dodanie bitej śmietany na wierzch sprawi, że to danie będzie jeszcze smaczniejsze.

Prosty kompot z wiśni i agrestu

Jagody są myte. Jeśli chcesz, możesz usunąć szypułki z agrestu i pestki z wiśni, ale i bez tego kompot będzie pyszny. Włóż jagody i cukier do słoika. Zalać wrzącą wodą, a następnie przegotowanym, odsączonym płynem. Zamknięte hermetycznie.

Przepis na kompot wiśniowy z cytryną na zimę ze zdjęciem

Lekka nuta cytrusów nada napojowi niezapomniany aromat. Będziesz potrzebować bardzo mało cytryny, ale smak kompotu wiśniowego zmieni się diametralnie.

Do przygotowania w 3-litrowym słoiku będziesz potrzebować:

• 450 g wiśni;
• 6 plasterków cytryny;
• 600 g cukru;
• woda - według potrzeby.

Jak gotować:

1. Umyte wiśnie umieszcza się w wysterylizowanym już słoiku.
2. Cytrynę kroi się w pierścienie - 3 kawałki, następnie na pół i umieszcza na jagodach.
3. Wlej przegotowaną wodę do słoika, nie sięgając trochę do krawędzi, aby dowiedzieć się, jaka jest wymagana ilość.
4. Odlać wodę, wymieszać z cukrem i zagotować.
5. Natychmiast wlej zawartość słoika i szczelnie zamknij gotowaną pokrywką.
6. Odwróć się, zawiń.

Kompot wiśniowy ze skórką pomarańczową

Technologia przygotowania tego napoju nie różni się od poprzedniego przepisu, tyle że zamiast plasterków cytryny dodaje się skórkę startą z jednej pomarańczy.

Jak zrobić kompot z wiśni i borówek

Borówki mają działanie przeciwzapalne i są bardzo dobre na choroby nerek. Ma specyficzny smak, który może nie każdemu przypadnie do gustu, ale połączenie z wiśniami będzie bardzo udane.

Dzikie jagody należy bardzo dobrze posortować i dokładnie umyć. Następnie postępują według standardowego schematu.

Kompot wiśniowy w powolnej kuchence na zimę

Nowoczesna technologia ułatwia życie gospodyni domowej. Przygotowanie kompotu w powolnej kuchence jest znacznie łatwiejsze niż w zwykły sposób. Do trzylitrowego słoika będziesz potrzebować:

• 1,5 kg wiśni;
• 200 g cukru;
• 2,5 litra wody.

Wysterylizuj umyte słoiki za pomocą multicookera, kładąc je do góry nogami na misce do gotowania na parze i wybierając ten sam tryb, czas sterylizacji - 20 minut.

Podczas mycia jagód wodę gotuje się w misce multicookera w trybie „gotowania na parze”. Na to wystarczy 10 minut. Napełnij słoiki wiśniami i zalej je wrzącą wodą. Po 10 minutach ekspozycji pod sterylnymi pokrywkami należy go odcedzić, wymieszać z cukrem i ponownie ustawić tryb „parowania” na 10 minut. Nie zapomnij wymieszać. Wrzący syrop wlewa się do słoików i szczelnie zamyka.

Jakie zalety ma kompot wiśniowy?

Zalety kompotu wiśniowego są niezaprzeczalne. Dzięki metodzie podwójnego napełniania witaminy w przedmiocie obrabianym są zachowywane znacznie lepiej niż w przypadku sterylizacji. A wiśnie mają ich naprawdę sporo: PP, B, E, A, C. Zawierają też minerały, szczególnie dużo żelaza i magnezu. Przy średniej zawartości cukru w ​​napoju zawartość kalorii w 100 g produktu wynosi 99 kcal.

Kompot pomaga radzić sobie z anemią, poprawia pracę układu sercowo-naczyniowego i łagodzi obrzęki. Jednak picie tego pysznego napoju ma pewne ograniczenia:

• choroby żołądkowo-jelitowe;
• zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
• patologia trzustki.

Diabetycy nie powinni dać się nabrać na to, ponieważ produkt zawiera dużo cukru.

Zasady i warunki przechowywania kompotów wiśniowych

Produkty przygotowane metodą sterylizacji dobrze zachowują się w warunkach zwykłego miejskiego mieszkania. Do wykonywania szwów bez tego zaleca się posiadanie ciemnego, chłodnego pomieszczenia. Okres przydatności do spożycia zależy od tego, czy wiśnie są pestkowe, czy nie. Zawarta w nich amigdalina może ostatecznie przekształcić się w kwas cyjanowodorowy – silną truciznę dla człowieka. Wraz ze wzrostem okresu przydatności do spożycia wzrasta jego stężenie. Dlatego taki produkt jest spożywany w pierwszym sezonie.

Danie bez pestek charakteryzuje się dłuższym terminem przydatności do spożycia i jest w pełni bezpieczne już w drugim lub trzecim roku od wyprodukowania.

Wniosek

Kompot wiśniowy to wspaniały i zdrowy napój. Przygotowanie nie jest takie trudne, pomogą w tym powyższe przepisy.

Polecane posty

Przepis na kompot z rodzynek

Jak gotować kompot winogronowy

Kompot na zimę ze śliwek

Mrożony kompot żurawinowy

Kompot jagodowy na zimę: proste przepisy

Kompot gruszkowy na zimę bez sterylizacji

Kompot z czeremchy

Przepisy na kompot z brzoskwiń i jabłek

Kompot jagodowy na zimę bez sterylizacji