Kompot mandarynkowy w domu: przepisy kulinarne ze zdjęciami krok po kroku

Pyszny, zdrowy kompot możesz przygotować nie tylko latem, ale także zimą. Doskonałym, naturalnym surowcem mogą być do tego aromatyczne mandarynki. Odpowiednio przygotowany produkt końcowy zachowuje większość witamin korzystnych dla zdrowia człowieka. Kompot mandarynkowy ma również działanie tonizujące. Można go łatwo przygotować na kilka sposobów, korzystając z różnych przepisów, a w razie potrzeby można go zamknąć w słoikach w celu długotrwałego przechowywania.

Napój ten stanowi doskonałą alternatywę dla szkodliwej sody.

Czy można dodać mandarynki do kompotu?

Te cytrusy świetnie nadają się do przygotowania kompotu. Mają do tego słodycz i kwasowość. Dzięki temu napój na ich bazie jest przyjemny, smaczny i orzeźwiający.

Ma właściwości przeciwgorączkowe i przeciwzapalne. Pomaga normalizować ciśnienie krwi w nadciśnieniu, uzupełnia braki witamin w organizmie i wzmacnia układ odpornościowy.Ale nie powinniśmy też zapominać, że owoce cytrusowe mogą powodować alergie, dlatego należy je spożywać w dawkach.

Jak zrobić kompot mandarynkowy

Orzeźwiający wzbogacony napój możesz przygotować według klasycznej receptury lub w połączeniu z innymi składnikami. Dlatego wybierając przepis, powinieneś polegać na własnych preferencjach.

Klasyczny kompot mandarynkowy

Proces gotowania nie zajmuje dużo czasu. A jego smak przypadnie do gustu nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Według tego przepisu kompot mandarynkowy można przygotować na zimę. Następnie należy go wlać na gorąco do wysterylizowanych słoików i zwinąć.

Wymagane składniki:

• 500 g owoców cytrusowych;
• 200 g cukru;
• 2 litry wody.

Proces gotowania:

1. Umyj owoce cytrusowe i zalej je wrzącą wodą.
2. Obierz je ze skórek i białych folii.
3. Rozbierz go na kawałki.
4. Usuń skórkę ze skórki, oddzielając ją od białej części.
5. Pokrój w małe paski.
6. Usuń przezroczystą folię z plasterków i usuń nasiona.
7. Oddzielnie do rondelka wlać wodę, dodać cukier i zagotować.
8. Wlać posiekaną skórkę do powstałego syropu.
9. Gotuj przez 5 minut.
10. Dodać obrane plastry, przykryć pokrywką, dusić 2 minuty, zdjąć z ognia.

Pod koniec gotowania należy pozostawić na 2-2,5 godziny, aby jego smak stał się jednolity i przyjemny.

Kompot należy podawać schłodzony

Kompot z jabłek i mandarynek w rondlu

Jabłka z powodzeniem mogą uzupełniać smak owoców cytrusowych. Kiedy te składniki zostaną połączone, okazuje się, że jest wyjątkowy. Dlatego przepis na kompot z mandarynek i jabłek cieszy się tak dużą popularnością.

Wymagane składniki:

• 5-6 średniej wielkości cytrusów;
• 2-3 jabłka;
• 2 litry wody;
• 200 kg.

Procedura:

1. Jabłka umyj zimną wodą, a cytrusy zalej wrzątkiem.
2. Usuń skórkę z owoców i pokrój w paski.
3. Jabłka pokroić w plasterki, usunąć nasiona i gniazda nasienne.
4. Przygotuj syrop oddzielny od wody i cukru, dodaj do niego posiekaną skórkę.
5. Gotuj przez 5 minut.
6. Dodaj do niego plasterki cytrusów i przygotowane jabłka.
7. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 10 minut.

Pozostawić w rondlu z zamkniętą pokrywką, aż całkowicie ostygnie. Podczas serwowania owoce można przetrzeć przez sito. Aby przygotować kompot z jabłek i mandarynek na zimę, należy go gorące wlać do słoików i zwinąć. A następnie przykryj kocem, aż całkowicie ostygnie.

Do napoju z jabłkami możesz dodać odrobinę kwasku cytrynowego.

Kompot z mandarynki i cytryny

Jeśli owoce cytrusowe są bardzo słodkie, dodanie cytryny może zapewnić zrównoważony smak. Napój ten będzie szczególnie istotny pod koniec zimy i wczesną wiosną, kiedy organizmowi brakuje witamin.

Wymagane składniki:

• 1 kg mandarynek;
• 250 g cukru;
• 1 duża cytryna;
• 3 litry wody.

Proces gotowania:

1. Owoce cytrusowe zalać wrzącą wodą.
2. Usuń skórkę z mandarynek i cytryn i podziel je na cząstki.
3. Umieść je w rondlu i dodaj warstwy cukru.
4. Poczekaj 15 minut, aż pojawi się sok.
5. Dodaj wodę, podpal.
6. Wyciśnij sok z cytryny i wlej go do pojemnika.
7. Gotuj przez 10-12 minut, zdejmij z ognia.

Świeżą cytrynę można zastąpić sokiem, ale wówczas należy zmniejszyć ilość cukru

Kompot z mandarynek i pomarańczy

W kompocie można także łączyć różne rodzaje owoców cytrusowych. Daje to bogaty smak i aromat.

Wymagane składniki:

• 1 kg słodkich mandarynek;
• 2 litry wody;
• 250 g cukru;
• 2 duże pomarańcze.

Procedura przygotowania:

1. Owoce cytrusowe zalać wrzącą wodą.
2. Mandarynki obierz ze skórki, usuń z nich biały błonek i pokrój je w plasterki.
3. Oddzielnie w rondlu zagotuj syrop z wody i cukru.
4. Po ugotowaniu dodać posiekaną skórkę i dusić przez 3 minuty.
5. Dodaj pokrojone pomarańcze.
6. Dodaj plasterki i gotuj przez 10 minut.
7. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia pod przykryciem.

Napoju nie można podawać na gorąco, ponieważ owoc nie zdążył jeszcze uwolnić swojego smaku.

Kompot z mandarynek i żurawiny

Po połączeniu tych składników napój nabiera pięknej barwy. Pomaga także wzmocnić układ odpornościowy w zimnych porach roku.

Wymagane składniki:

• 120 g żurawiny;
• 3-4 owoce cytrusowe;
• 3 łyżki l. Miód;
• 700 ml wody.

Proces gotowania:

1. Umyj żurawinę, usuń nasiona i włóż do rondla.
2. Cytrusy zalej wrzącą wodą, zetrzyj skórkę i dodaj do jagód.
3. Owoce obrać z białej folii, pokroić w plasterki i dodać do pozostałych składników.
4. Zalej gorącą wodą i podpal.
5. Gotuj przez 15 minut, aż plastry opadną na dno.
6. Schłodzić do 35 stopni.
7. Dodać miód, wymieszać.
8. Podawać w dzbanku.

Żurawiny dodają kwaśnej nuty

Kompot ze skórek mandarynek

Jeśli chcesz, możesz przygotować wzbogacony napój tylko ze skórek cytrusów. Mogą być świeże lub suszone.

Wymagane składniki:

• 1 kg skórki;
• 160 g cukru;
• 3 litry wody.

Proces gotowania:

1. Zmiel skórki i zalej je wrzątkiem na trzy lub więcej godzin.
2. Po upływie czasu podpal mieszaninę, dodaj cukier.
3. Gotuj przez kolejne 10 minut, a następnie pozostaw na 2 godziny.
4. Napój podawać schłodzony w dzbanku.

Aby nadać jaśniejszy smak, możesz dodatkowo użyć skórki z cytryny.

Kompot z mandarynek i gruszek

Jasny smak owoców cytrusowych można rozcieńczyć słodyczą gruszek. Połączenie tych owoców daje doskonały efekt.

Wymagane składniki:

• 2 gruszki;
• 3-4 mandarynki;
• 1 laska cynamonu;
• Po 1 sztuce anyż i goździki;
• 2,5 litra wody;
• 160 g cukru.

Proces gotowania:

1. Gruszki dokładnie myjemy, usuwamy gniazda nasienne i nasiona.
2. Kroimy je w kostkę i wrzucamy do rondelka.
3. Cytrusy pokroić w plasterki i posiekać.
4. Dodaj przyprawy.
5. Po zagotowaniu dodać wodę i gotować 10 minut.
6. Po tym czasie dodać cukier.
7. Gotuj przez 5 minut.
8. Zdjąć z ognia, usunąć przyprawy, odstawić na 3 godziny.

Gotowy napój przechowuj w lodówce

Kompot z winogron i mandarynek

Taki kompot mandarynkowy możesz przygotować na zimę. Aby to zrobić, wystarczy wysterylizować słoiki i napełnić je gorącym napojem, a następnie zamknąć pokrywki.

Wymagany:

• 150 g winogron;
• 2-3 mandarynki;
• 1 litr wody;
• 70 g cukru.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj winogrona.
2. Usuń jagody z łodygi i usuń nasiona.
3. Umyj cytrusy, a następnie zalej je wrzącą wodą.
4. Podzielić na plasterki, usunąć biały film.
5. Umieść je w rondlu.
6. Na wierzch posypać winogronami.
7. Zalać wrzątkiem, odstawić na 10 minut, przykryć pokrywką.
8. Po pewnym czasie dodać cukier, gotować 2 minuty.

Podawaj napój zimny. W razie potrzeby owoce można oddzielić przez sito.

Możesz użyć białych i ciemnych winogron

Kompot mandarynkowy w powolnej kuchence

Możesz przyspieszyć proces przygotowania napoju, korzystając z multicookera. Jednocześnie nie traci się jakości i korzystnych właściwości napoju.

Proces gotowania:

• 6 szt. owoce cytrusowe;
• 100 g czarnych porzeczek;
• 200 g cukru;
• 1 laska cynamonu;
• 1 łyżeczka. zmielona gałka muszkatołowa;
• 2 szt. goździki;
• 1 łyżka. l. Miód

Proces gotowania:

1. Cytrusy umyć i zaparzyć wrzącą wodą.
2. Pokrój je na cztery części, lekko dociskając, aby puścić sok.
3. Przełóż wszystko do miski multicookera.
4. Umyj czarne porzeczki i dodaj jagody do owoców cytrusowych.
5. Dodaj przyprawy i cukier.
6. Napełnij zawartość wodą do górnego znaku multicookera.
7. Ustaw tryb „Gaszenie” na 60 minut.
8. Po sygnale końcowym odcedź napój.
9. Po ostygnięciu kompotu dodać miód i wymieszać.

Napój przygotowany w powolnej kuchence bardzo przypomina grzane wino.

Kompot mandarynkowy na zimę w słoikach

Aby przygotować pyszny, aromatyczny preparat na zimę, należy przygotować szklane słoiki o pojemności 1 i 3 litrów. Pojemniki należy dokładnie umyć i sterylizować przez 10 minut.

Wymagane składniki:

• 1 kg cytrusów;
• 250 g cukru;
• 1 litr wody.

Algorytm działań:

1. Umyj owoce i zalej je wrzącą wodą.
2. Obierz, usuń biały błonek, pokrój na plasterki.
3. Oddzielnie do rondla wlej wodę, dodaj cukier i gotuj przez 5 minut po zagotowaniu.
4. Połóż plastry na dnie przygotowanego słoika.
5. Zalej je gorącym syropem i przykryj pokrywką.
6. Na drugiej patelni wyłóż dno ściereczką.
7. Umieścić w nim słoik z preparatem.
8. Napełnij ciepłą wodą tak, aby sięgała do ramion pojemnika.
9. Sterylizować przez 20 minut.
10. Po upływie czasu zwiń.

Słoik z gorącym napojem należy odwrócić do góry dnem, przykryć kocem i pozostawić w tej formie do całkowitego wystygnięcia.

Zimą możesz przechowywać napój w spiżarni lub piwnicy

Wniosek

Kompot mandarynkowy może pozostawić obojętnym niewiele osób. Ten przyjemny napój można pić zarówno podczas gorącego lata, jak i zimy, gdy na zewnątrz panuje mróz. Pomaga przywrócić siły witalne, dodać wigoru i dobrego nastroju.

Polecane posty

Kompot dyniowy z pomarańczą: przepis

Kompot na zimę ze śliwek

Mrożony kompot żurawinowy

Kompot jagodowy na zimę: proste przepisy

Kompot gruszkowy na zimę bez sterylizacji

Kompot z czeremchy

Przepisy na kompot z brzoskwiń i jabłek

Porzeczki (czerwone, czarne) z miętą: kompot na zimę i na co dzień

Jak ugotować kompot z truskawek i jabłek