Kompot z jabłek i aronii

Wśród różnorodnych przetworów zimowych szczególne miejsce zajmują kompoty. To nie tylko słodkie napoje, ale kompletny kompleks wielu witamin, które mogą dodać energii i siły. Kompot z jabłek i aronii sam w sobie jest bardzo zdrowym napojem. Ponadto ma przyjemny aromat i wyjątkowy smak z lekką cierpkością. Istnieje ogromna liczba przepisów na przygotowanie takiego napoju na zimę. Każda gospodyni domowa ma swoje dodatkowe składniki i tajemnice kulinarne.

Jak zrobić kompot z jabłek i aronii

To bardzo zdrowy napój, który doskonale obniży ciśnienie krwi i pomoże wzmocnić układ odpornościowy. Aby przygotować, musisz wybrać składniki. Owoce nadają się zarówno na kwaśne, jak i słodkie, wszystko zależy od preferencji gospodyni domowej.Muszą to być owoce w pełni dojrzałe, bez oznak chorób i zgnilizny.

Aronię należy kupować lub zbierać, gdy jest w pełni dojrzała i ma klasyczny niebiesko-czarny kolor. Nawet lekko niedojrzała jagoda nada zimowemu napojowi zbyt cierpki smak. Najlepszą opcją jest zbieranie jagód po pierwszych przymrozkach.

Ilość cukru dla każdego przepisu jest ściśle indywidualna. Aby zapewnić lepszą konserwację, należy wcześniej przygotować trzylitrowe słoiki. Należy je dokładnie umyć sodą, a następnie wysterylizować. Można to zrobić w piekarniku lub po prostu na parze.

Kompot z jabłek i aronii możesz przygotować według jednego z popularnych i sprawdzonych przepisów poniżej.

Klasyczny przepis na kompot z jabłek i aronii

Do przygotowania klasycznego napoju aroniowego potrzebna będzie bardzo mała ilość składników:

• 10 litrów wody;
• 4 szklanki granulowanego cukru;
• 2 kg jabłek;
• 900 g aronii.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj jagody i owoce.
2. Owoce pokroić na 4 części i pokroić w plasterki lub kostkę.
3. Wymieszaj owoce z jagodami, dodaj wodę i podpal. Gotuj przez 20 minut.
4. Do wrzącego kompotu dodać cukier.
5. Znakiem gotowości jest pęknięcie skórki na jagodach.
6. Gorący napój należy rozłożyć do szklanych pojemników i natychmiast zwinąć.

Aby sprawdzić szczelność zamkniętych puszek, należy je odwrócić i owinąć kocem. Po schłodzeniu dzień później możesz przechowywać napój w puszkach w piwnicy.

Kompot z jarzębiny czarnej i jabłek bez sterylizacji

Pyszny kompot z jabłek i aronii można przygotować bez sterylizacji. Składniki do przygotowania:

• jagody aronii - 1,5 szklanki;
• 4 jabłka;
• 2 szklanki cukru.

Łatwe w przygotowaniu, nie wymagają sterylizacji:

1. Owoce pokroić na 8 części.
2. Aronię opłucz i odsącz na durszlaku.
3. Umieścić w wysterylizowanym słoiku.
4. Zagotuj 3 litry wody i zalej na wierzch. Przykryj pokrywką i odstaw na 20 minut.
5. Po 20 minutach odcedź płyn ze słoiczka i wymieszaj go z cukrem.
6. Przygotuj syrop.
7. Wlać z powrotem do zagotowanego słoika i natychmiast zwinąć.

Wspaniały napój na zimę jest gotowy i nie wymaga sterylizacji.

Jak przygotować kompot z aronii z jabłkami i gruszkami

Składniki na napój:

• 500 g słodko-kwaśnych jabłek;
• gruszki - pół kilograma;
• aronia - 300 g;
• 300 g cukru kryształu.

Kompot z jabłek i aronii na zimę z dodatkiem gruszek przygotowuje się w następujący sposób:

1. Owoce umyj, wytnij środek, pokrój na 4 części.
2. Jagody zalać wrzątkiem na 5 minut i odcedzić na durszlaku.
3. Wszystko włóż do słoików i zalej wrzącą wodą.
4. Pozostaw na 40 minut.
5. Wlać płyn do rondla i dodać cukier.
6. Gotuj przez 5 minut, następnie ponownie napełnij słoiki i zamknij.

Pamiętaj, aby je odwrócić i pozostawić słoiki do ostygnięcia pod ciepłym kocem na 24 godziny. Dopiero wtedy określ stałe miejsce przechowywania.

Kompot jabłkowy z liśćmi aronii i wiśni

Kompot ze świeżych jabłek i aronii nabierze niepowtarzalnego aromatu, jeśli dodasz do niego liście wiśni.

Składniki na napój:

• szklanka aronii;
• 300 g cukru;
• szczypta kwasu cytrynowego;
• liście wiśni - 6 szt .;
• 2 jabłka.

Proces gotowania:

1. Liście umyj i osusz ręcznikiem.
2. Opłucz jagody.
3. Owoce pokroić w plasterki.
4. Wszystko włóż do słoika i zalej wrzątkiem.
5. Po 20 minutach odlać wodę i zagotować z cukrem.
6. Napełnij zawartość słoików wrzącym syropem i natychmiast szczelnie zamknij.

Aromat jest magiczny, smak przyjemny.

Kompot z jabłek i aronii: przepis z kwaskiem cytrynowym

Składniki na zimowy napój:

• pół kilograma jabłek;
• ćwierć małej łyżki kwasu cytrynowego;
• 300 g aronii;
• ta sama ilość cukru;
• 2,5 litra wody.

Kompot ze świeżych jabłek i aronii można przygotować w następujący sposób:

1. Umyj jagody, a wydrążone owoce pokrój w duże plasterki.
2. Wszystko włóż do wysterylizowanych słoików i zalej wrzątkiem.
3. Pozostawić owinięte w ciepły ręcznik na 15 minut.
4. Następnie odcedź płyn, dodaj cukier i kwas cytrynowy, zagotuj.
5. Po ugotowaniu gotować kilka minut i rozlać do słoików.

Napój ten zadowoli wszystkich domowników w zimnych porach roku.

Najprostszy kompot aroniowy z jabłkami

Najprostszy napój zimowy zawiera tylko główne produkty:

• 5 jabłek;
• 170 g jagód;
• 130 g cukru.

Aby przygotować, będziesz potrzebować tego samego prostego algorytmu: umyj, pokrój owoce, opłucz jagody, włóż wszystko do wysterylizowanych gorących słoików. Zalej wszystko wrzącą wodą od góry do dołu. Słoiki powinny stać przez 10 minut. Napój napełni się i nabierze pięknego koloru. Następnie za pomocą specjalnej pokrywki odcedź płyn i zrób z niego syrop z cukrem. Napełnij zawartość słoików wrzącym syropem i natychmiast szczelnie zamknij. Następnie odwróć słoiki i zawiń je w ciepłą ściereczkę. W ciągu dnia napój ostygnie i możesz sprawdzić, jak szczelnie są zamknięte słoiki. Przechowywać, jak wszystkie przetwory, w chłodnym, ciemnym miejscu.

Jak ugotować kompot z aronii i jabłek z wanilią

Kompot ze słodkich jagód i aronii można przygotować dodając kilka gruszek i torebkę wanilii. Preparat okazuje się bardzo smaczny i aromatyczny. Ale składniki są bardzo proste i niedrogie:

• aronia - 800 g;
• 300 g gruszek;
• Wystarczy 400 g jabłek;
• mała torebka wanilii;
• 450 g cukru granulowanego;
• niekompletna mała łyżeczka kwasu cytrynowego.

Przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu, zasada działania nie różni się od poprzednich przepisów na napoje. Algorytm gotowania:

1. Owoce przekrój na pół i usuń rdzeń.
2. Jagody aronii dokładnie opłucz i odsącz na durszlaku.
3. Umieść gruszki i jabłka w czystych, wysterylizowanych parą słoikach. Całość posypujemy owocami aronii.
4. Zagotuj 2 litry czystej, przefiltrowanej wody.
5. Napełnij słoik prawie po szyję.
6. Odstawić na 15 minut pod przykryciem.
7. Odcedź płyn ze słoika za pomocą specjalnego urządzenia.
8. W rondelku z odsączonym płynem rozpuścić cukier, kwasek cytrynowy i wanilinę.
9. Doprowadzić do wrzenia, odczekać kilka minut, następnie wrzący roztwór wlać do słoików.

Napój na zimę należy natychmiast zwinąć i umieścić pod ciepłym kocem, aby powoli ostygł.

Kompot jabłkowy na zimę z aronią i cytryną

Kompot jabłkowy z aronią na zimę doskonale przygotowuje się także z dodatkiem cytryny. Cytrus ten zastąpi obecność kwasu cytrynowego i doda dodatkowych witamin do zdrowego napoju.

Składniki na ten preparat:

• pół cytryny;
• 12 sztuk mocnych, ale średniej wielkości jabłek;
• cukier rafinowany - 300 g;
• półtorej szklanki aronii;
• 1,5 litra wody.

Z takich produktów można zrobić pyszny napój. Algorytm przygotowania napoju krok po kroku:

1. Sortuj i opłucz jagody.
2. Owoce pokroić, usunąć nasiona i pokroić na duże kawałki.
3. Wlej wodę do garnka i podpal.
4. Gdy woda się zagotuje, dodaj jabłka i gotuj przez 2 minuty.
5. Owoce włóż do słoika z wodą.
6. Bulion z patelni ponownie zagotuj i wrzuć jagody.
7. Po minucie dodaj jagody do jabłek w słoikach.
8. Do wrzącej wody dodać wyciśnięty sok z połowy cytryny i cukier, wymieszać.
9. Poczekaj, aż syrop się zagotuje.
10. Teraz wlej syrop do słoików z jagodami i jabłkami i szczelnie zamknij wysterylizowanymi pokrywkami.

Zimą wszyscy domownicy chętnie będą pić to arcydzieło.

Kompot ze śliwek, jabłek i aronii

Niezbędne produkty do kompotu z całej gamy owoców:

• 200 gramów jabłek, śliwek i gruszek.
• jagody aronii - 400 g;
• 250 g białego granulowanego cukru;
• 900 ml wody.

Aby przygotować taki kompot w dużych ilościach, wystarczy tę samą ilość razy zwiększyć wszystkie składniki, aby zachować proporcje.

Przepis na gotowanie z instrukcjami krok po kroku:

1. Jagody opłucz i zalej wrzącą wodą, a następnie odsącz na durszlaku.
2. Wszystkie owoce pokroić w plasterki. Wskazane jest, aby plasterki były mniej więcej tej samej wielkości.
3. Blanszuj wszystkie owoce przez około 8 minut, aż będą wystarczająco miękkie.
4. Układać w słoikach, naprzemiennie warstwami z aronią.
5. Zrób syrop z wody i cukru.
6. Napełnij słoiki i umieść je do sterylizacji. Słoiki należy sterylizować przez 15 minut, a następnie zamknąć otwieraczem do puszek.

Przedmiot obrabiany można wyjąć do przechowywania dopiero po sprawdzeniu jego szczelności.

Pyszny kompot z aronii, jabłek i owoców róży

Składniki na pyszny kompot:

• jabłka - 300 g;
• 400 ml syropu;
• Po 150 g owoców dzikiej róży i aronii.

Przepis nie jest skomplikowany:

1. Z dzikiej róży należy usunąć nasiona i włosy, a jagody dokładnie zalać wrzącą wodą.
2. Jabłka pokroić na duże kawałki.
3. Aronię zalać wrzątkiem.
4. Wszystko ostrożnie włóż do słoików.
5. Wlać syrop cukrowy, który przygotowuje się w ilości 400 gramów cukru na pół litra wody. Syrop powinien się zagotować.
6. Sterylizuj słoiki przez 10–20 minut, w zależności od ich objętości.

Bezpośrednio po sterylizacji gotowe przetwory należy zamknąć hermetycznie i owinąć ciepłym kocykiem.

Bardzo aromatyczny i smaczny kompot z jabłek i aronii z miętą

To bardzo smaczny i aromatyczny napój, który będzie przyjemnie pachnieć. Składniki są w zasadzie standardowe, ale dodaje się miętę i mandarynki. Przyprawa ta nada potrawie wyjątkowego smaku i sprawi, że stanie się ulubionym napojem całej rodziny. Potrzebne są następujące produkty:

• jagody - 250 g;
• 3 mandarynki;
• 2 litry wody;
• 10 liści mięty;
• 150 g cukru kryształu.

Przepis jest prosty, podobnie jak algorytm gotowania:

1. Mandarynki obierz i opłucz jagody.
2. Wszystkie owoce i jagody włóż do rondla i zasyp cukrem.
3. Napełnij wszystko wodą.
4. Podpalić i gotować, aż kompot będzie gotowy.
5. Kilka minut przed gotowością dodaj całą miętę i odrobinę kwasku cytrynowego.

Wrzący kompot wlać do wyparzonych słoików. Dla dzieci ten smaczny napój doskonale sprawdzi się jako orzeźwiający dodatek do śniadania w chłodne pory roku. Jest smaczna i zdrowa, a przy tym bardzo aromatyczna. Zapach mandarynek daje poczucie Nowego Roku.

Zasady przechowywania kompotu z aronii i jabłek

Preparat ten przechowuje się jak każdy inny produkt konserwowany. Potrzebujesz ciemnego i chłodnego pomieszczenia, w którym temperatura nie wzrośnie powyżej + 18 °C. Jednocześnie kompotu nie można zamrażać, dlatego temperatury poniżej zera są niedopuszczalne. Dotyczy to balkonów, jeśli nie są one izolowane. W mieszkaniu można przechowywać przedmiot w magazynie, jeśli nie jest on ogrzewany.

W każdym razie nie powinno być zbyt wilgotne, a na ścianach nie powinno być śladów pleśni. Wtedy słoiki pozostaną nienaruszone przez całą zimę.

Wniosek

Kompot z jabłek i aronii doskonale orzeźwia, nadaje ton i nasyca witaminami w zimie. Jednak tego napoju nie powinny pić osoby z niskim ciśnieniem krwi, ponieważ mogą wystąpić zawroty głowy i omdlenia. Aronia może konkurować z wieloma jagodami i owocami pod względem obecności witaminy C. Kompot z jabłek i aronii można również ugotować w rondlu na lato, do jednorazowego użytku.

Polecane posty

Kompot dyniowy z pomarańczą: przepis

Jak gotować kompot z winogron Isabella

Przepis na kompot persimmonowy na zimę

Kompot ze śliwek wiśniowych

Sok śliwkowy na zimę

Kwas żurawinowy

Przepisy na kompot z derenia

Moroszki w syropie na zimę

Syrop żurawinowy