Treść
Papryka jest uważana za jedno z najpopularniejszych warzyw do uprawy w krajowych szerokościach geograficznych. Istnieje ogromna liczba odmian tej rośliny. Z punktu widzenia hodowli odmiany posiadające określone cechy łączy się w typy odmian. Zatem odmiany papryki rosnące w górę można rozróżnić na odrębny typ odmiany. To niezwykłe położenie owocu jest dość rzadkie. W artykule przedstawiono opis najsłynniejszych odmian słodko-pikantnych o tym pokroju.
Pikantne odmiany
Papryczki ostre często wykorzystuje się do przyrządzania przypraw, a także świeże, aby dodać pikantnego smaku potrawom kulinarnym. Wiele z tych odmian uprawia się nie tylko w rabatach czy szklarniach, ale także w domu. Jednocześnie cechy zewnętrzne papryki rosnącej szyszką ku górze są doskonałe, dlatego często uprawia się ją w celach dekoracyjnych.
Aladyn
Odmianę Aladyn zaleca się uprawiać wyłącznie na otwartym terenie. Wysokość rośliny do 50 cm, tworzy ostre owoce skierowane stożkiem ku górze. Malowane są na kolor zielony, czerwony, fioletowy i przeznaczone są do uniwersalnego zastosowania.
Okres aktywnego owocowania rozpoczyna się 120 dni po wysianiu nasion.Podczas uprawy lepiej jest zastosować metodę sadzonek. Zalecany schemat sadzenia roślin w ziemi: 4 krzewy na 1 m2. Plon odmiany wynosi 4 kg warzyw z 1 krzewu.
Aleksiński
Paprykę „Aleksinsky” można uprawiać w łóżkach ogrodowych, w szklarniach, a także w warunkach mieszkalnych. Należy wziąć pod uwagę, że wysokość krzewu sięga 1 m. Uprawa jest odporna na choroby i zimno, toleruje temperatury powyżej + 10 0C. Ostre owoce dojrzewają 140 dni od dnia zasiewu. W przypadku uprawy w rabatach najlepszym czasem na wysiew nasion do sadzonek jest luty-marzec.
Papryka nadaje się do spożycia na świeżo, konserwowania, marynowania i przygotowywania przypraw. Na jednym krzaku jednocześnie tworzą się warzywa zielone, pomarańczowe i czerwone, skierowane ku górze. Waga każdego z nich wynosi około 20-25 g. Grubość miazgi wynosi 3 mm. Plon wynosi 4 kg/m2.
Zastraszać
Odmiana papryki półostrej jest wysoce odporna na przeziębienia i choroby. Polecana do uprawy w północnych rejonach Rosji. Na jednym krzaku rośliny jednocześnie tworzą się owoce w kolorze czerwonym i zielonym, w kształcie pnia. Ich miąższ ma grubość 1,5-2 mm. Średnia waga takiego warzywa wynosi 20 g.
Do uprawy tej rośliny odpowiednie są otwarte tereny i obszary chronione, a także warunki wewnętrzne. Warto jednak pamiętać, że roślina jest bardzo wymagająca pod względem oświetlenia.
Nasiona do sadzonek można wysiewać już w lutym, a po osiągnięciu stabilnych temperatur nocnych powyżej +100C, rośliny należy wynieść na zewnątrz w celu utwardzenia i późniejszego sadzenia.
Krzew odmiany „Zadira” jest zwarty, jego wysokość sięga 70 cm.Owocowanie następuje po 115 dniach od wysiewu nasion do ziemi. W trakcie wzrostu roślinę należy regularnie spulchniać, podlewać i dokarmiać. Jeśli będziesz przestrzegać zasad uprawy, plon wyniesie 4 kg/m2.
Dziób sokoła
Papryka Falcon's Beak jest intensywnie ostra, ma kolor zielony i ciemnoczerwony. Ich kształt jest wąsko-stożkowy, grubość ścianki 3-4 mm, waga około 10 g. Owoce stosuje się jako świeżą przyprawę, a także do marynowania.
„Dziób Sokoła” można uprawiać na glebach otwartych i chronionych, w pomieszczeniach mieszkalnych. Kultura jest odporna na niskie temperatury i suszę. Krzew osiągający wysokość do 75 cm zaczyna owocować już po 110 dniach od wysiewu nasion. Plon papryki wynosi 3 kg/m2.
Panna młoda
Odmiana „Bride” wytwarza dużą liczbę żółtych i czerwonych owoców, skierowanych ku górze. Roślina ma niesamowite walory dekoracyjne, takie jak bukiet kwiatów. Uprawę można uprawiać nie tylko w ogrodzie, ale także na balkonie czy parapecie.
Warzywa tej odmiany są małe: ważą nie więcej niż 7 g. Grubość ich miąższu dochodzi do 1 mm. Papryka wyróżnia się szczególną ostrością i aromatem. Częściej wykorzystuje się je do przygotowania przypraw w proszku.
Krzew „Bride” jest miniaturowy, do 20 cm wysokości, bardzo rozłożysty i liściasty. Plon papryki nie przekracza 200 g z krzaka. Walory zewnętrzne tej ostrej papryki można podziwiać na zdjęciu poniżej.
Ognisty wulkan
Papryczki ostre, o klasycznym kształcie stożka, rosną koroną do góry. Ich kolor może być zielony lub jaskrawoczerwony. Same owoce są dość suche - grubość ich miąższu nie przekracza 1 mm.Każde warzywo waży około 19 g.
Roślinę można uprawiać metodą tradycyjną w rabatach ogrodowych lub w donicy na parapecie. Taka roślina ozdobna może stać się prawdziwą ozdobą mieszkania. Do uprawy outdoor nasiona tej odmiany należy wysiewać w formie rozsady w lutym. W domu roślinę można uprawiać przez cały rok. Po 115 dniach od zasiewu plon zaczyna obficie owocować. Wydajność jednej rośliny wynosi 1 kg.
Królowa pik
Odmiana Queen of Spades wyróżnia się różnorodnością kolorystyczną owoców: papryka zielona, żółta, pomarańczowa, czerwona i fioletowa obficie posypała krzak. Są dość długie (do 12 cm) i mają kształt stożka. Każda papryka waży do 12 g. Wielu ogrodników uprawia rośliny poza sezonem w domu na parapecie. W tym przypadku roślina staje się nie tylko źródłem przypraw, ale także dekoracyjną dekoracją.
Przy uprawie roślin na otwartym terenie, w szklarniach, zaleca się wysiew nasion w lutym-marcu na sadzonki. Masowe dojrzewanie owoców w tym przypadku następuje po 115 dniach. Plon każdej rośliny sięga 400 g.
Konstelacja
Odmiana „Constellation” ma podobne właściwości zewnętrzne do pieprzu „Queen of Spades”. Jej owoce mają podobny kształt i kolor. Krzew odmiany „Constellation” osiąga wysokość 60 cm, plon wynosi 200 g. Okres od siewu do zbioru owoców wynosi 140 dni. Odmianę można uprawiać w domu jako dekoracyjną. Do produkcji przypraw używa się wielokolorowych ostrych papryczek.
Rowananka
Papryka tej odmiany przypomina bardziej jagody: ma okrągły kształt, waga do 2,3 g. Miąższ tej papryki jest bardzo ostry, ma grubość do 1 mm. Kolor owoców jest fioletowy, pomarańczowy, czerwony.Roślina ma niewielką wysokość (do 35 cm) i można ją uprawiać w pomieszczeniach lub na zewnątrz. Od zasiewu nasion do zbioru owoców mija 140 dni. Wydajność pieprzu wynosi 200 g na krzak. Warzywo ma wyraźny aromat. Służy do produkcji przypraw w proszku.
Dinozaur
Papryka dinozaura to papryka półostra. Używana jest na świeżo do przygotowania sałatek, do marynowania i jako przyprawa na sucho. Paprykę wyróżnia mięsistość (ściany warzywa do 6 mm), jej waga sięga 95 g. Owoce w kształcie pnia są koloru zielonego, żółtego i czerwonego, umieszczone wierzchołkiem do góry. Ich okres dojrzewania wynosi 112 dni.
Krzew jest zwarty, do 75 cm wysokości, toleruje niskie temperatury, brak światła i wilgoci. Uprawiana na otwartych i osłoniętych grządkach. Plon odmiany Dinosaur wynosi 6 kg/m2 lub 1,5 kg na roślinę.
Na szczególną uwagę zasługuje papryka ostra owocująca w górę, gdyż łączy w sobie doskonałe walory dekoracyjne, doskonały smak, aromat i niezastąpione korzyści dla zdrowia człowieka. Można je uprawiać nie tylko tradycyjnie w rabatach ogrodowych, ale także w domu. Więcej o zasadach uprawy papryki w doniczkach możesz dowiedzieć się z filmu:
Odmiany słodkie
Z reguły słodka papryka ma gruby miąższ i znaczną wagę, dlatego roślinie trudno jest utrzymać ją czubkiem do góry. Jednak wśród wielu odmian są wyjątki. Zatem poniżej podano odmiany spokrewnione z opisywanym typem odmiany o soczystym, smacznym miąższu.
Sztuczne ognie
Papryka tej odmiany wygląda jak bukiet tulipanów. Każde warzywo ma kształt stożka, skierowanego ku górze. Jego długość wynosi od 10 do 12 cm, waga około 60 g, kolor jest ciemnozielony, pomarańczowy lub czerwony.
Roślina jest miniaturowa, niska, dorasta do 20 cm wysokości, tworzą się na niej obficie owoce do 400 g. Rośliny można uprawiać na otwartych, osłoniętych terenach lub w doniczce na parapecie lub balkonie. Dojrzewanie następuje w ciągu 115 dni od dnia wysiewu nasion.
Julia
Krzew odmiany „Juliet” produkuje zarówno paprykę czerwoną, jak i zieloną. Mają kształt stożkowy, waga sięga 90 g. Warzywa są dość soczyste, grubość ścianek wynosi 5,5 mm.
Papryka „Juliet” uprawiana jest na otwartym i chronionym terenie. Wysokość krzewów sięga 80 cm, średni okres dojrzewania owoców wynosi 120 dni. Plon odmiany wynosi 1 kg/krzew.
Boneta F1
Hybrydowa słodka papryka Boneta F1 została wyhodowana w Czechach. Jej owoce wyróżniają się szczególną mięsistością, aromatem i doskonałym słodkim smakiem. Grubość ścianek papryki wynosi około 6-7 mm, jej waga to 260-400 g. Warzywa mają kształt trapezu i rosną wierzchołkiem do góry. Utrzymują się w tej pozycji dzięki dobrze rozwiniętemu systemowi łodyg i liści. Paprykę Boneta F1 możecie zobaczyć na zdjęciu poniżej.
Hybryda doskonale nadaje się do uprawy w otwartym terenie. Wysokość krzewów do 55 cm.Roślina owocuje obficie w ilości 3 kg na krzak. Papryka osiąga dojrzałość techniczną w ciągu 85 dni od wykiełkowania nasion.
Dionizos
Odmiana Dionizos przyciąga uwagę ogrodników wyglądem krzewów i papryki. Jednocześnie smak warzyw jest neutralny: nie zawierają słodyczy ani goryczy. Można je wykorzystać na świeżo do przygotowania sałatek lub farszu.
Każdy owoc odmiany Dionizos waży około 100 g, ma grubość ścianki 4-6 mm, a kształt ma kształt graniastosłupa. Uprawa odbywa się na otwartych i chronionych obszarach gleby. Wysokość rośliny sięga 80 cm, a jej nasiona wysiewa się na sadzonki w marcu-kwietniu. Okres dojrzewania owoców wynosi 120 dni. Wydajność odmiany wynosi 6 kg/m2.
Złoty bażant
Wysoko plenna odmiana papryki złotożółtej. Wyróżnia się słodyczą i soczystością. Grubość ścianek owoców sięga 1 cm, kształt warzyw jest okrągły, średnia waga 300 g. Papryka dojrzewa w ciągu 120-130 dni od dnia wysiewu nasion. Podczas uprawy odmiany zaleca się stosowanie metody sadzonek.
Wysokość krzewów jest niewielka - do 50 cm Roślina kocha wilgoć i ciepło, dlatego należy ją uprawiać na słonecznych terenach z regularnym podlewaniem. W sprzyjających warunkach plon odmiany osiąga 10 kg/m2.
Wniosek
Niektóre odmiany, ze względu na cechy wzrostu owoców, zaliczane są do roślin ozdobnych, a zbiory wykorzystuje się nie tylko do celów kulinarnych, ale także do dekoracji wnętrz domowych. Jednocześnie papryka zawiera ogromną ilość przydatnych mikroelementów i witamin, a ich spożycie daje siłę i zdrowie.
