Treść
Rolnicy z zachodniej Syberii i Uralu, którzy uprawiają słodką paprykę na swoich działkach (w szklarniach lub szklarniach), najczęściej zalecają początkującym ogrodnikom zwrócenie uwagi na wczesne odmiany tej rośliny. Jest to uzasadnione faktem, że w tych strefach klimatycznych wiosenne ocieplenie z reguły jest opóźnione, a zimna, deszczowa jesień z pierwszymi przymrozkami może nadejść w połowie października. Czy jednak rzeczywiście tak jest i dlaczego wczesne odmiany papryki sadzone na otwartym terenie dają czasami gorsze plony w porównaniu z odmianami średnio- i późnymi?
Na co zwrócić uwagę przy wyborze odmiany
Zaczynając szukać „tego, czego potrzebują”, ogrodnicy śpieszą z informacjami w Internecie, wyszukując pożądaną odmianę w licznych tomach Państwowego Rejestru Uprawy Warzyw. Jednak wiele odmian i mieszańców wpisanych do rejestru i przeznaczonych do uprawy w niestabilnym klimacie Uralu tylko teoretycznie nadaje się do uzyskania dobrych i stabilnych plonów.
Wybierając najlepszą słodką paprykę dla regionów Uralu, należy skupić się na zimotrwałości odmiany, jej zdolności przystosowania się do określonej strefy świetlnej i krótkim, chłodnym lecie. Wszystko to może początkowo zostać włączone do hybrydy przez hodowców, ale główny zestaw warunków dla kochającej ciepło słodkiej papryki musi spełnić sam ogrodnik.
Oto kilka rekomendacji od rolników z Uralu, którzy otrzymują na swoje działki wczesną i środkową część sezonu słodkiej papryki Ural:
Kiełkowanie materiału do sadzenia
Pomimo pewnych zaleceń producentów, że nasiona powinny zacząć kiełkować i twardnieć w lutym, w przypadku gleb Uralu wydarzenie to należy przeprowadzić nie wcześniej niż 20 marca. Gdy tylko wyklują się nasiona, należy je natychmiast zasiać.
Uprawa silnych, odpornych na choroby sadzonek
Wyklute nasiona wysiewa się w nieprzezroczystych miseczkach. Ponieważ korzeń pieprzu jest zbyt słaby i łatwo ulega uszkodzeniu, lepiej jest sadzić materiał do sadzenia w jednorazowych pojemnikach torfowych. Drugą zasadą jest to, aby nigdy nie dopuścić do wyschnięcia sadzonek, regularnie je podlewając. Temperatura powietrza w pomieszczeniu, w którym rośnie papryka, nie powinna spaść poniżej 25-260Z.
Ciepłe powietrze i gleba
Pamiętaj, aby przygotować łóżka do przeniesienia sadzonek na otwarty teren. Jeśli gleba jest odpowiednio przygotowana i zaizolowana, gwarantowane są wysokie plony. W czasie, gdy sadzonki są już przygotowane do przeniesienia, należy na grządkach umieścić podgrzewane plastikowe butelki z wodą lub kamieniem naturalnym, który w nocy oddaje ciepło, a w ciągu dnia nagrzewa się pod wpływem promieni słonecznych.
To samo dotyczy temperatury powietrza. Przesadzaj paprykę na otwarty teren tylko wtedy, gdy masz pewność, że temperatura nie spadnie poniżej 14-160Z.Podczas procesu wzrostu, kwitnienia i owocowania idealna temperatura wynosi 260C. W połowie sezonu i wczesne odmiany pieprzu na Uralu uwielbiają gleby neutralne. 2,5 tygodnia przed przeniesieniem sadzonek na otwarty teren nawozić glebę kompostem.
Podlewanie i oświetlenie
Nie jest tajemnicą, że słodka papryka uwielbia regularne podlewanie i bezpośrednie naturalne światło. Najskuteczniejszym sposobem zatrzymania wilgoci w glebie jest ściółkowanie. Natychmiast po przeniesieniu sadzonek na stałe miejsce wzrostu należy ściółkować grządki. Warstwa ściółki nie powinna być niższa niż 20 cm, dlatego przez cały okres kwitnienia i owocowania należy pamiętać o dodaniu do krzewu świeżej ściółki.Pieprz nie powinien rosnąć na otwartym, palącym słońcu, ale zapewniając jej naturalne światło przez cały czas dzień jest po prostu konieczny.
Formowanie słodkiej papryki
Najlepsze odmiany pieprzu na Uralu wymagają regularnego szczypania. Aby krzew był potężny, a roślina rosła, usuń pierwszy kwiat, który się na nim pojawi. Szczypanie będzie musiało zostać również przeprowadzone po uformowaniu trzech lub więcej gałęzi, jednak należy je przeprowadzić po całkowitym przystosowaniu sadzonek do otwartego terenu i ukorzenieniu.
Ważne jest również uzyskanie pożądanych zbiorów. Nie ma potrzeby pozostawiania wszystkich jajników na krzaku, ponieważ roślina poświęci swoją energię na wzrost owoców. Papryki będzie dużo, ale nie ma gwarancji, że wszystkie zdążą dojrzeć przed nadejściem mrozów.Owoce, które już pojawiły się na krzaku, zostaw, resztę jajników, jeśli jest ich dużo, usuń je. Zwróć także uwagę na wysokie odmiany pieprzu - pamiętaj, aby w procesie wzrostu usunąć liście z dolnej części łodygi.
Karmienie nawozami
Doświadczeni rolnicy z Uralu stosują kilka głównych rodzajów mieszanek i preparatów do nawożenia. Przez cały okres wzrostu krzewy karmi się popiołem 3-5 razy i około sześć razy dowolnym bio-naparem odpowiednim dla tej odmiany. To wystarczy, aby plony dały stabilne i smaczne zbiory.
Oprócz tych prostych zaleceń, uprawiając produktywne odmiany pieprzu w regionach Uralu, należy zwrócić uwagę na regularność i częstotliwość podlewania. W żadnym wypadku nie dopuścić do wyschnięcia gleby.
Najlepsze wczesne odmiany słodkiej papryki na Ural
Montero
Pełny sezon wegetacyjny trwa niecałe 100 dni od powstania pierwszych pędów. Roślina jest wysokim krzewem, dorastającym w szklarniach do 120 cm i więcej. Sadząc w otwartym terenie i w osłonach filmowych, wymaga podpór i podwiązek.
Kształt owocu jest lekko wydłużony, średnia masa do 200 g. Skórka jest gęsta, błyszcząca, a w okresie dojrzałości biologicznej przybiera jasnoczerwony (zbliżony do szkarłatu) kolor. Grubość ścianki – 7-8 mm. Na Uralu zaleca się uprawę w szklarniach, ale dobrze czuje się także na terenach otwartych, jeśli zapewniona jest folia chroniąca przed wiatrem.
Zjednoczony
Kolejna uniwersalna i wcześnie dojrzewająca odmiana, która zyskała zasłużone uznanie wśród ogrodników na Uralu. Nadaje się do uprawy pod osłonami folii i na otwartym terenie. Roślina jest nisko rosnącym krzewem, którego wysokość nawet w szklarni nie przekracza 80 cm.Papryka ma kształt sześcianu, grubość ścianki 10 mm i średnią masę jednego owocu do 200 gramów.
Cechami charakterystycznymi odmiany Edino są wysokie plony nawet przy niskich temperaturach oraz wysoka wilgotność gleby związana z ulewnymi deszczami. Jest to jedna z nielicznych odmian, których sadzonki nie wymagają trzymania w pomieszczeniach zamkniętych. Przy stabilnych, ciepłych temperaturach materiał do sadzenia wysiewa się bezpośrednio do ziemi.
Kubuś Puchatek
Dotyczy odmian wcześnie dojrzewających, z pełnym sezonem wegetacyjnym w otwartym terenie - do 110 dni. Roślina jest bardzo mała. Krzew rzadko wznosi się nad ziemię na wysokość większą niż 35-40 cm, owoce dojrzewają razem i bardzo pięknie prezentują się na krzakach w postaci szkarłatnych bukietów. Waga jednej papryczki Kubusia Puchatka to 50-70 gramów, nie wpływa to jednak w żaden sposób na doskonały smak tej odmiany.
Bursztyn
Wczesna odmiana do uprawy na Uralu. Od pierwszych pędów do zbioru mija nie więcej niż 115 dni. Kolor owoców słodkiej papryki „Amber” jest pomarańczowy i stąd wzięła się nazwa tej odmiany. Roślina jest średniej wielkości - 80-90 cm, w szklarni wymaga dodatkowych podpór i podwiązek.
Owoce mają kształt stożka i są duże. Waga jednej papryki wynosi od 110 do 130 g, a grubość ścianki 7-8 mm. „Yantar” jest odmianą wysoko plenną, jednak przez cały okres owocowania wymaga obowiązkowego karmienia nawozami mineralnymi i organicznymi.
Agapowski
Niezwykle piękna papryka szkarłatna, która daje wczesne i stabilne zbiory w schroniskach filmowych i na terenach otwartych. Waga jednego owocu w pełni dojrzewającego osiąga 120-140 gramów, przy grubości ścianki do 8 mm. Owoce są soczyste, mają doskonały smak i tolerują długotrwałe przechowywanie i transport.
Kołobok
Wcześnie dojrzewająca odmiana papryki słodkiej, wyhodowana specjalnie dla północnych regionów kraju. Krzew w okresie zatrzymania wzrostu nie przekracza 30 cm i jest zwarty. Ta jakość odmiany umożliwia znaczne zagęszczenie sadzenia sadzonek w łóżkach i szklarniach.
Owoce „Kolobok” mają gładki, zaokrąglony kształt, a średnia waga jednej papryki – do 150 gramów. Grubość ścianki 5-6 mm. Odmiana charakteryzuje się wysokim i stałym plonowaniem. Jest to jedna z nielicznych odmian, których owoce można zbierać nieco niedojrzałe, aby dać roślinie siłę do poradzenia sobie z dojrzewaniem i wzrostem pozostałych plonów.
Nikiticza
Wcześnie dojrzewająca odmiana słodkiej papryki o nisko rozłożystych krzewach i dużych owocach, pomalowana na bogaty ciemnoczerwony kolor. Średnia waga jednej papryki Dobrynya Nikiticch wynosi 130-150 gramów, a grubość ścianki może dochodzić do 10 mm.
Okres wegetacyjny trwa 110 dni od pierwszego wypuszczenia nasion. Roślina jest odporna na TMV, zgniliznę korzeni i owoców. Toleruje niewielką suszę lub odwrotnie nadmierne podlewanie gleby na otwartym terenie. Owoce mają soczysty, aromatyczny miąższ i są uniwersalne. Sprawdzą się dobrze w konserwach i zamrażaniu na zimę.
Rycerz
Odmiana papryki przeznaczona do schronów tunelowych i terenów otwartych. Roślina to niski krzew o wysokości 45-50 cm, owoce stożkowate, o gęstej, błyszczącej skórce, w kolorze ciemnoczerwonym. Średnia waga jednej papryki wynosi 130-140 g, przy grubości ścianki do 8 mm.
Charakterystycznymi cechami odmiany Vityaz są odporność na choroby wirusowe, niewielkie spadki temperatury gleby i krótkotrwała susza.
Odmiany słodkiej papryki w połowie sezonu na Ural
Atlantyku
Odmiana papryki „Atlant” przystosowana jest do uprawy w osłonach gruntowych i tunelach foliowych. Okres dojrzewania rośliny wynosi od 110 do 125 dni. Owoce są gładkie, mają stożkowaty kształt, a biologicznie dojrzałe zabarwiają się na czerwono. Odmiana jest klasyfikowana jako o dużych owocach - waga jednego pieprzu Atlant wynosi od 200 gramów i więcej, przy grubości ścianki 5-6 mm.
Cechami charakterystycznymi odmiany papryki słodkiej Atlant jest odporność na nagłe wahania temperatury oraz wysoki smak.
Bogatyr
Odmiana śródsezonowa, której okres wegetacji owoców trwa do 130 dni. Owoce są duże, w kształcie stożka. Średnia waga jednej papryki Bogatyr wynosi 200-250 g, długość 15-17 cm, krzew jest średniej wielkości, rozłożysty. W warunkach szklarniowych zaleca się związanie rośliny.
Charakterystycznymi cechami tej odmiany są odporność na TMV, infekcje grzybicze gleby, zachowanie cech jakościowych i prezentacja podczas długotrwałego przechowywania i transportu. Odmiana jest bardzo popularna wśród ogrodników na Uralu, zwłaszcza jeśli zbiory są zbierane w celu przetworzenia lub sprzedaży.
Czerwony i żółty byk
Są to średniosezonowe odmiany papryki, różniące się jedynie kolorem owoców. Papryka jest pryzmatyczna i bardzo duża. Waga jednego owocu w pełni dojrzewającego może osiągnąć 220 gramów, przy grubości ścianki do 8 mm. Sezon wegetacyjny rozpoczyna się w 110-115 dniu od wyklucia nasion.
Czerwony I żółty byk charakteryzują się wysoką produktywnością. Z jednego krzewu w sierpniu lub wrześniu można zebrać do 8-10 kg plonu.
Kupiec
Odmiana średniosezonowa o okresie dojrzewania do 120 dni. Krzew jest średniej wielkości, nawet w warunkach szklarniowych nie dorasta powyżej 90 cm, owoce są cylindryczne i małe. Waga jednej papryki „Kupiec” wynosi 100-120 g.
Cechą charakterystyczną odmiany „Kupiec” jest to, że po posadzeniu sadzonek do gruntu w połowie lub pod koniec maja zbiory można zbierać od początku września aż do pierwszych przymrozków na glebie. Roślina dobrze znosi nagłe mrozy i niewielką suszę. Z jednego krzewu zbiera się do 4-5 kg plonu.
Przydatne wskazówki i triki
I jeszcze kilka przydatnych wskazówek dla tych, którzy uprawiają paprykę w swoich letnich domkach i ogrodach na Uralu:
- Musisz przenieść sadzonki, jeśli temperatura powietrza na zewnątrz utrzymuje się na stabilnym poziomie około 150C. Najpierw przykryj folią lub spunbondem na noc;
- Odporność na niskie temperatury w nocy można dodać roślinie za pomocą takich środków jak Cyrkon lub Epin.
Stosując się do wszystkich niezbędnych zaleceń dotyczących uprawy słodkiej papryki na Uralu, można osiągnąć całkiem dobre wyniki i uzyskać smaczne i duże zbiory. Więcej informacji na temat odmian i uprawy słodkiej papryki na Uralu można znaleźć w filmie:
Nigdy nie przechodziłem przez procedurę przygotowania nasion, kiełkowanie było bardzo słabe, roślina była zawsze silna, ale papryki było mało i często gniły. W przyszłym sezonie zrobię wszystko zgodnie z przepisami, mam nadzieję na lepszy wynik.