Treść
Zazwyczaj mieszkańcy lata preferują odmiany kapusty o wysokich plonach i odporności na choroby. Łatwość pielęgnacji ma ogromne znaczenie. Niewiele odmian roślin uprawnych ma takie cechy, a wśród nich jest kapusta cukrowa. Ponadto zyskała popularność ze względu na swoją odporność na suszę.
Opis kapusty Sugarloaf
Odmiana ta należy do grupy późno dojrzewających. Całkowite dojrzewanie osiąga średnio po 3 miesiącach. Rozeta kapusty jest mocna, rośnie lekko rozłożysta, średnica dochodzi do 80 cm, liście rośliny są duże, mają okrągły kształt, lekko falisty na krawędziach. Kolor Głowy Cukru jest zwykle zielony, ale ma niebieskawy odcień. Zdjęcie kapusty cukrowej przedstawiono poniżej.
Głowa odmiany Sugarloaf jest duża i gęsta
Główki kapusty wyrastają pięknie i równomiernie, mają kulisty kształt. Waga zwykłej główki kapusty wynosi około 3 kg, ale czasami można spotkać większe okazy. Po zbiorze główki kapusty dojrzewają przez jeden do dwóch miesięcy. Następnie są spożywane, ponieważ do tego czasu nabierają słodkawego, przyjemnego smaku.
Zalety i wady
Według letnich mieszkańców zalety odmiany kapusty Sugarloaf obejmują:
- wysoki poziom słodyczy (znacznie wyższy niż w przypadku innych znanych odmian);
- brak twardych żył;
- obecność wielu witamin i mikroelementów;
- długi okres przydatności do spożycia, podczas którego zachowane są wszystkie walory odżywcze;
- odporność na długotrwałą suszę;
- doskonałe kiełkowanie materiału do siewu;
- odporność na choroby i szkodniki.
Do najważniejszych wad kapusty cukrowej należą:
- żądanie zmiany obszaru sadzenia;
- potrzeba dobrego oświetlenia (nie można sadzić w zacienionych miejscach).
Spora popularność Sugarloaf podyktowana jest wyraźną przewagą zalet nad wadami.
Produktywność kapusty białej Głowa Cukru
Odmiana ta daje dość wysoki plon, sięgający 6 kg na 1 m2 nasadzeń. Waga zwykłej główki kapusty wynosi około 3 kg. Ten ostatni charakteryzuje się dużą gęstością.
Sadzenie i pielęgnacja kapusty cukrowej
Zaleca się uprawę odmiany za pomocą sadzonek. Jego przygotowanie rozpoczyna się w kwietniu. Materiał siewny wymaga odrębnych zabiegów przedsiewnych. Pozostawia się go w roztworze nadmanganianu potasu na 12 godzin, następnie przemywa wodą i suszy.
Ziemię do przyszłego sadzenia można przygotować samodzielnie. W tym celu wymieszaj darń, torf, piasek w równych proporcjach. Doniczki torfowe doskonale sprawdzają się jako pojemniki na rośliny.
Doniczki należy ustawić w jasnym miejscu, bez przeciągów i bezpośredniego światła słonecznego.Temperatura w pomieszczeniu powinna mieścić się w granicach 21-25°C.
Sadzonki sadzi się w nawożonej glebie
Na początku lata, po pojawieniu się czterech liści, sadzonki kapusty cukrowej sadzi się w grządkach w przygotowanej glebie. Jako nawóz stosuje się roztwór popiołu. Wybierz obszar z dobrym oświetleniem.
W okresie wzrostu roślina wymaga karmienia. Aby to zrobić, użyj wodnego roztworu obornika. Jest używany 2 razy.
System korzeniowy zostaje wzmocniony w wyniku zasypywania krzaków, które odbywa się pod warunkiem uformowania 10-12 liści. Ta procedura dodatkowo pomoże w utworzeniu korzeni bocznych.
Podlewanie odbywa się 1-2 razy przez 3 tygodnie. W okresie formowania się głowy wzrasta zapotrzebowanie na wodę.
Podlewanie kapusty odbywa się po wyschnięciu gleby.
Opieka nad Głową Cukru obejmuje również okresowe spulchnianie gleby wokół roślin i terminowe usuwanie chwastów.
Choroby i szkodniki
Kapusta cukrowa jest odporna na choroby, ale nadal niewystarczająca pielęgnacja roślin może wywołać wystąpienie niektórych chorób. Do najczęstszych należą:
- Bakterioza. Występuje żółknięcie zewnętrznych części liści z dalszym ciemnieniem i opadaniem. Aby zapobiec takiej chorobie, należy stosować wysokiej jakości materiał siewny, przestrzegać niezbędnego płodozmianu i prowadzić profilaktykę Fitolawiną.Jeśli infekcja już wystąpiła, Planriza pomoże.
- Mączniak rzekomy. Na powierzchni liści pojawia się biały nalot. Jako środek zapobiegawczy: w przeddzień siewu nasiona trzyma się w ciepłej wodzie przez 25 minut, rośliny leczy się azotanem amonu. Kiedy choroba się rozprzestrzenia, pomocne jest opryskiwanie roztworem siarczanu miedzi.
- Motyl kapuściany. Zainfekowane liście z czasem bledną, a rośliny obumierają. Wysiew kopru i pietruszki w pobliżu grządki znacznie zmniejsza prawdopodobieństwo rozprzestrzenienia się choroby.
- Fusarium. Po zakażeniu na liściach pojawiają się żółte plamy. Aby zapobiec chorobie, zaleca się traktowanie upraw siarczanem miedzi lub specjalnym środkiem „Agat”. Dotknięte rośliny należy natychmiast usunąć z ogrodu.
- Kila. Występuje, gdy pojawia się patogenny grzyb. Następnie wzrost plonów zwalnia lub zatrzymuje się, a czasami rośliny umierają. Wapnowanie gleby, utrzymywanie prawidłowego płodozmianu i traktowanie nadmanganianem potasu w przeddzień sadzenia pomoże zapobiec rozprzestrzenianiu się grzyba. Zainfekowane okazy kapusty należy zniszczyć.
Najbardziej niebezpieczne szkodniki kapusty cukrowej:
- Mszyca. Zwykle przykleja się do arkuszy od drugiej strony. Dużą aktywność mszyc obserwuje się pod koniec lata i przez całą jesień.
- Błędy krzyżowe. Rozprzestrzeniają się po powierzchni liści kapusty i żywią się jej sokami.
- Wciornastki. Nie da się ich zobaczyć gołym okiem. Jeśli zostanie naładowana, roślina traci kolor i wkrótce umiera.
Skuteczne produkty do zwalczania owadów:
- „Iskra M”
- "Furia";
- „Bankol”.
Stosowane są także do opryskiwania gleby wokół roślin.
Aplikacja
Dania z kapusty mają przyjemny smak
Ponieważ ta odmiana ma dobry smak i zawiera więcej przydatnych substancji niż inne rodzaje, często jest używana do codziennego gotowania i marynowania. Kapusta ta dobrze się konserwuje, co znacznie wydłuża okres jej świeżego wykorzystania do gotowania.
Przechowywanie kapusty Głowa Cukru
Wszystkie górne liście są usuwane z głów zebranych plonów, a następnie suszone. Niemożliwe jest utrzymanie wilgoci w uprawie, w takich warunkach szybko gnije. Pamiętaj, aby sprawdzić zwoje kapusty pod kątem uszkodzeń. Lekko uszkodzone egzemplarze przechowywane są w osobnym pudełku. Pozostała część kapusty jest sortowana.
Miejsce do przechowywania plonów powinno być suche, ciemne, wyposażone w system wentylacji. Odpowiednia temperatura przechowywania mieści się w zakresie od -1 C° do +4 C°, dopuszczalna wilgotność powietrza wynosi 90-95%. W odpowiednich warunkach kapusta cukrowa nie psuje się aż do wiosny i nie traci smaku.
Wniosek
Kapusta biała Sugarloaf należy do odmian późno dojrzewających. Jest całkowicie mało wymagająca w opiece i ma dobrą odporność na niebezpieczne choroby. Ten zdrowy i smaczny produkt nadaje się do regularnego spożycia, gdyż zawiera wiele korzystnych dla organizmu składników odżywczych. Dobrze się przechowują nawet przez długi czas.
