Treść
Kapusta, obok ziemniaków, to jedno z najczęściej spotykanych warzyw na stole. Dlatego każda osoba, która po raz pierwszy otrzymuje ziemię, od razu myśli o jej uprawie we własnym ogrodzie. I zaczyna rosnąć sadzonki. Ponieważ prawie niemożliwe jest uprawianie głównych rodzajów i odmian kapusty w strefie środkowej bez sadzonek. Rośliny kiełkują zwykle dość szybko i polubownie, a następnie z dużym prawdopodobieństwem rozwija się jeden z trzech scenariuszy: albo rośliny rozciągają się w nitkę i obumierają w ciągu pierwszych dwóch tygodni, albo stają się wątłe i wydłużone, a w najlepszym razie tam przed posadzeniem w ziemi pozostało kilka krzaków, które nie przynoszą żadnych plonów. Wreszcie w trzeciej opcji część wydłużonych roślin jakimś cudem przetrwa do posadzenia w ziemi, ale połowa po posadzeniu zamiera, a z reszty wyrasta kilka wątłych główek kapusty, które w żaden sposób nie mogą się równać z tymi na targu lub przynajmniej w sklepach.
W przyszłym roku sytuacja może się powtórzyć, choć ogrodnik, nauczony gorzkim doświadczeniem, poprosi wszystkich o pomoc w następującym opisie problemu: „Siewki kapusty się rozciągnęły, co w takiej sytuacji zrobić, jak je uratować ?”
Następnie prawdopodobnie będzie próbował stworzyć sadzonkom różne specjalne warunki, czyli nakarmić je, zastosować inhibitor wzrostu Atlet i zastosować inne sztuczki. Ale jeśli sadzonki kapusty się rozciągną, zrobienie czegoś jest często bardzo trudne lub prawie niemożliwe. Oczywiście wiele zależy od tego, jak bardzo udało jej się rozciągnąć i w jakim okresie rozwoju. O wszystkich subtelnościach uprawa sadzonek kapusty zostaną omówione w dalszej części tego artykułu.
Cechy fizjologii kapusty
Kapusta - zwłaszcza odmiany kapusty - jest rośliną bardzo odporną na zimno. Choć pochodzi z południowych krajów Europy Zachodniej i Afryki Północnej, po licznych przeprawach odporność na zimno została mocno zapisana w jej genach. Dlatego bardziej będzie ucierpiał z powodu wysokich niż niskich temperatur.
- Co ciekawe, w normalnej temperaturze pokojowej +18°C - +20°C nasiona kapusty kiełkują dość szybko i przyjaźnie, już po 3-5 dniach mogą pojawić się pierwsze pędy. Jeśli temperatura otoczenia wynosi średnio około +10°C, kiełkowanie gwałtownie spowolni i może zająć od 10 do 15 dni.
- Jeśli temperatura w czasie kiełkowania spadnie do zera lub nawet niżej (ale nie mniej niż -3°C), to nasiona kapusty będą nadal kiełkować, ale przez bardzo długi czas – około dwóch, trzech tygodni, a może nawet miesiąc.
- Ale w fazie siewek kapusta bez problemu wytrzymuje krótkotrwałe przymrozki do -5°C. Dorosłe rośliny kapusty (niektóre odmiany: kapusta biała, czerwona, brukselka, brokuły) wytrzymują mrozy do -8°C. Wraz z ociepleniem są przywracane, a rozwój trwa.
- Jednak w temperaturach powyżej +25°C większość rodzajów kapusty już powoduje depresję. Jeśli jest gorąco, powyżej +35°C, biała kapusta po prostu nie tworzy główki.
- Każdy doskonale zdaje sobie sprawę, że kapusta potrzebuje dużo wody, aby dobrze rosnąć. Ale nie wszyscy wiedzą, że jego zapotrzebowanie na wilgoć nie jest takie samo w różnych okresach rozwoju. Nasiona kapusty do kiełkowania wymagają wody zawierającej ponad 50% swojej masy. Ale potem, podczas tworzenia pierwszych kilku liści, zapotrzebowanie na wilgoć maleje, a podlewanie może nie tylko opóźnić wzrost i rozwój sadzonek, ale także doprowadzić do ich śmierci. Kiedy kapusta zaczyna formować główkę, ponownie potrzebuje maksymalnej ilości wody. I wreszcie, w ostatnim miesiącu przed zbiorem, należy usunąć podlewanie, ponieważ duża ilość wilgoci w tym okresie doprowadzi do pękania główek kapusty i ich złego zachowania.
- Należy również pamiętać, że kapusta jest rośliną bardzo światłolubną, a nawet wymagającą światła. Długie godziny dzienne mogą przyspieszyć wzrost sadzonek lub tworzenie główek kapusty, a przy niewystarczającym świetle sadzonki będą się rozciągać i osłabiać.
- Na koniec należy wziąć pod uwagę, że wszystkie rodzaje kapusty są bardzo wymagające, jeśli chodzi o karmienie. Potrzebują kompletu wszystkich składników odżywczych i mikroelementów, w łatwo dostępnej formie.
Cechy uprawy sadzonek kapusty
Jaki jest sekret uprawy dobrych sadzonek kapusty? Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że nie jest to najłatwiejsze. Być może spośród wszystkich warzyw uprawę sadzonek kapusty można nazwać najtrudniejszą, pomimo ogólnej bezpretensjonalności uprawy. Ale głównym problemem jest odporność kapusty na zimno.Przecież sadzonki kapusty najczęściej uprawia się w domu, w mieszkaniach, gdzie temperatura rzadko spada poniżej +18°C+20°C, a najczęściej jest znacznie cieplejsza niż +25°C i nawet więcej. A jeśli mieszkanie nie ma loggii ani balkonu, sadzonki z pewnością się rozciągną i w takich warunkach po prostu nie da się nic zrobić. Chyba, że korzystasz z lodówki, co, nawiasem mówiąc, niektórym osobom się udaje. Jest to jednak możliwe przy bardzo małych ilościach sadzonek kapusty i w pierwszych fazach jej rozwoju. W końcu kapusta oprócz zimna potrzebuje również światła.
Jakie więc warunki są niezbędne do pomyślnej uprawy sadzonek kapusty?
Przygotowanie nasion i gleby do siewu
Jeśli chodzi o nasiona kapusty, jeśli zostały zakupione w sklepie, z reguły nie ma potrzeby przygotowywania ich specjalnie do siewu.
Lepiej jest przechowywać własne nasiona przez kilka godzin, aż pęcznieją w roztworze Fitosporyny lub Bajkału. To zdezynfekuje je przed różnymi infekcjami grzybiczymi i wzmocni układ odpornościowy. Wiele osób dodatkowo utwardza nasiona, jednak w przypadku kapusty operacja ta nie ma większego sensu, gdyż dość dobrze znosi niskie temperatury.
Jednak przygotowanie odpowiedniej mieszanki gleby pod siew kapusty to bardzo ważna i odpowiedzialna sprawa. Ponieważ roślina ta nie tylko uwielbia luźne i jednocześnie żyzne gleby, ale jest również bardzo podatna na liczne choroby. Szczególnie łatwo na nie wpływają na etapie sadzonek. Z tego powodu kategorycznie niedopuszczalne jest używanie gleby ogrodowej do uprawy sadzonek kapusty. Przecież może zarazić się różnymi infekcjami i mógł zostać zabrany z grządki, w której rosły rośliny z rodziny krzyżowych (rzodkiewka, rzodkiewka, brukiew).Niepożądana jest uprawa kapusty w jednym miejscu przez kilka lat z rzędu właśnie ze względu na gromadzenie się w glebie szkodliwych wysięków korzeniowych, a ponadto nie należy uprawiać sadzonek kapusty w takiej glebie.
Najlepsza kombinacja dla kapusty to: weź 50% ziemi darniowej lub dobrej ze sklepu i dodaj taką samą ilość próchnicy. Po dokładnym wymieszaniu tej mieszanki, dla uzyskania luźności, dodać 100 g wermikulitu lub perlitu i 1 łyżkę popiołu drzewnego na każde 10 kg gleby. Jeśli masz choćby najmniejsze wątpliwości co do jakości gleby, lepiej przed użyciem dokładnie ją podgrzać w piekarniku. Dzięki temu pozbędziesz się wszystkich szkodliwych drobnoustrojów. A następnie, aby zasiedlić ją pożytecznymi mikroorganizmami, bez których trudno sobie wyobrazić dobry wzrost i rozwój, glebę należy rozlać roztworem fitosporyny lub blasku-1.
Wysiew nasion i pierwsze tygodnie wzrostu sadzonek
Tutaj rozważymy jedynie siew sadzonek z obowiązkowym zbiorem, ponieważ jest to najbardziej optymalny sposób uprawy sadzonek kapusty. Sama procedura wybiera Sadzonki tolerują to dość dobrze.
Po przygotowaniu gleby do siewu wsypuje się ją do specjalnych skrzynek, wyrównuje i wykonuje małe rowki o głębokości 0,5 cm, które można rozmieścić w odległości 3 cm od siebie. Nasiona umieszcza się w rowkach co centymetr, następnie ostrożnie obejmowały tę samą ziemię. Pudełko można przykryć folią, aby poprawić kiełkowanie, lub można je pozostawić bez zmian. Skrzynię z wysianymi nasionami kapusty pozostawia się w temperaturze +18°C+20°C.
W tych warunkach sadzonki pojawiają się zwykle 4-5 dni po siewie.
Jeśli nie zostanie to zrobione z tego czy innego powodu, sadzonki kapusty na pewno bardzo szybko się rozciągną i nie będziesz musiał oczekiwać od nich niczego dobrego w przyszłości.
Jeśli dysponujesz jakimkolwiek balkonem, koniecznie zanieś tam sadzonki kapusty. Jeśli nie jest przeszklony, a temperatura na zewnątrz jest nadal poniżej zera, możesz przykryć pudełko sadzonkami zaimprowizowaną szklarnią. Najlepszą opcją dla sadzonek kapusty jest przeniesienie ich natychmiast po wykiełkowaniu do szklarni lub szklarni, jeśli to możliwe.
W tak niskiej temperaturze sadzonki kapusty należy przechowywać przez około 10-12 dni. Potem potrzebuje wyboru. Przed zbiorem sadzonki należy ponownie przelać roztworem fitosporyny. Możesz przesadzić w tę samą glebę, w której zasiałeś.
Do przesadzania przygotowuje się pojemniki lub kubki o wymiarach około 6 na 6 cm, a podczas nurkowania każdą sadzonkę zakopuje się w ziemi do poziomu liści liścieni. Pożądane jest jedynie, aby do tego czasu rośliny zaczęły tworzyć swój pierwszy prawdziwy liść.
Po zbiorze, dla lepszego przetrwania, sadzonki można przechowywać w temperaturze +17°C+18°C, ale po 2-3 dniach należy ponownie obniżyć temperaturę, ale do +13°+14°C w w dzień i do +10°+12°C – w nocy.
Takie warunki temperaturowe będą idealne dla wzrostu i rozwoju sadzonek kapusty przed posadzeniem ich w ziemi.
Oprócz temperatury, dla dobrego rozwoju sadzonek niezbędne jest światło, a ważna jest nie tylko jasność i intensywność oświetlenia, ale także czas jego trwania. Sadzonki kapusty białej od samego początku rozwoju potrzebują co najmniej 12 godzin światła dziennego. Ale nie wszystkie rodzaje kapusty potrzebują tak długich godzin dziennych. Na przykład kalafior rośnie lepiej i wypuszcza gęstsze główki, jeśli na etapie sadzonek zapewni się mu krótsze światło dzienne. Ale brokuły, czyli odmiana kalafiora, nie potrzebują takich sztuczek. Preferuje też długie godziny dzienne.
Jak pomóc w sytuacji, gdy sadzonki się rozciągnęły
Oczywiście, jeśli sadzonki kapusty już się rozciągnęły, nie ma jasnej odpowiedzi na pytanie, jak je uratować. Jak wspomniano powyżej, jeśli mieszkasz w mieszkaniu bez możliwości zapewnienia sadzonkom przynajmniej chłodnych warunków, prawie nie da się nic zrobić. Można spróbować przybyć na działkę wcześniej i zasiać nasiona kapusty bezpośrednio do gleby. Przy dobrej pogodzie można to zrobić już pod koniec kwietnia. Kapusta środkowa i późna, a także wszystkie inne odmiany, będą miały czas na dojrzewanie i uzyskanie przyzwoitych zbiorów. Cóż, będziesz musiał porzucić wczesne odmiany.
Jeśli mieszkasz w prywatnym domu i masz możliwość samodzielnego zbudowania przynajmniej małej szklarni na kapustę, będzie to najlepsza opcja.Dla wszystkich innych, którzy mają balkon, możesz wypróbować następujące rozwiązania.
Jeśli sadzonki rozciągnęły się na bardzo wczesnym etapie, jest to być może najtrudniejsza rzecz. Możesz spróbować ostrożnie zebrać wszystkich wydłużonych przedstawicieli rodziny kapusty do osobnych pojemników. Trzeba tylko wziąć pod uwagę to, co zostało powiedziane wcześniej.
- Jeśli sadzonki mają co najmniej jeden prawdziwy liść, można je zakopać aż do liścieni.
- Jeśli sadzonki kapusty mają tylko liścienie, należy je przesadzić bez pogłębiania, ale wsypując do doniczki odrobinę ziemi. W takim przypadku przy dalszym wzroście kapusty można po prostu dodać ziemię do doniczki.
Kilka dni po zbiorze sadzonki kapusty nadal należy umieścić na balkonie w chłodnych warunkach. Ale nawet w tych warunkach najprawdopodobniej przeżyje tylko połowa sadzonek.
Jeżeli sadzonki trzymane były w stosunkowo chłodnych warunkach i przeciągały się np. z powodu braku światła, to sytuację można poprawić zapewniając roślinom dodatkowe doświetlenie.
Dlatego bardzo trudno jest uratować rozciągnięte sadzonki kapusty, dlatego lepiej od samego początku zorganizować dla niej warunki, w których będzie ona jak najbardziej komfortowa. Podziękuje Ci za opiekę wspaniałymi, soczystymi i smacznymi główkami kapusty.
