Treść
Każdy, kto chociaż raz uda się wyhodować kapustę ozdobną, nie będzie mógł się z nią rozstać. Choć ta niezwykła roślina pojawiła się w ogrodach stosunkowo niedawno, już zdobyła miłość wielu ogrodników. A projektanci aktywnie go wykorzystują do tworzenia wspaniałych kompozycji. Zadziwiająca jest także różnorodność jej rodzajów, kształtów i kolorów. I absolutnie nie można sobie wyobrazić, że to piękno pół wieku temu było wykorzystywane wyłącznie do karmienia zwierząt. Mimo wszystko kapusta dekoracyjna, której odmiany liczą się obecnie w setkach, dopiero niedawno była znana jedynie jako skromna roślina ogrodowa.
Odmiany kapusty ozdobnej w Rosji
Przodkiem wszystkich znanych obecnie odmian kapusty ozdobnej była kapusta (Brassica oleracea). Za ojczyznę tego rodzaju jarmużu można uznać Europę Śródziemnomorską i Europę Zachodnią. W pewnym momencie Japończycy zainteresowali się dekoracyjnymi właściwościami tej odmiany kapusty.To właśnie w tym kraju wyhodowano najciekawsze i najpiękniejsze odmiany tak wyjątkowego kwiatu. W Rosji pod koniec ubiegłego wieku zintensyfikowano także prace nad selektywną hodowlą ciekawych odmian tej kapusty. W rezultacie w latach 2002–2010 w Państwowym Rejestrze Rosji zarejestrowano około 12 odmian kapusty ozdobnej o różnych okresach dojrzewania.
Poniżej zostaną zaprezentowane najciekawsze odmiany kapusty z Państwowego Rejestru Rosji ze zdjęciami.
Assol
Roślina dojrzewająca średnio późno, o zwartej rozecie liści o średnicy do 45 cm, osiąga niewielką wysokość - około 35 cm.
Rozeta jest pomalowana na brzegach w kolorze jasnozielonym. W kierunku środka kwiatu kolor stopniowo zmienia się na żółto-biały. Rośliny wykazują odporność na szkodniki i choroby. Zabarwienie może pojawić się nawet bez ekspozycji na niskie temperatury.
Kaprys
Odmiana śródsezonowa o zwartej i wzniesionej rozecie o średnicy do 45 cm, średnia wysokość rośliny do 50 cm.
Kolor rozety jest przeważnie ciemnozielony, ale w środku płynnie przechodzi w jasny szkarłat. Liście mają delikatny nalot woskowy. Powierzchnia samych liści jest gładka. Jest odporny na przedwczesne wyrastanie, czyli jest w stanie przez długi czas zachować zwarty wygląd.
Koral
Odmiana średniopóźna z rozłożystą rozetą o średnicy do 55 cm, wysokość rośliny niewielka, ok. 50 cm.
Rozeta ma ciemnofioletowy środek, a na brzegach dominuje szarozielony kolor. Nerwy liści są również pomalowane na fioletowo, a same liście są mocno rozcięte, dzięki czemu rośliny są bardzo dekoracyjne.
Kolory Wschodu
Jest to jedna z najnowszych odmian kapusty ozdobnej z półrozłożystą rozetą liści średniej wielkości.Kolor jest szaro-zielony, stopniowo przechodzący w jasny fiolet. Zachwyca dekoracyjnością, którą osiągnięto dzięki zaokrąglonemu liściowi z mocno falistymi krawędziami i fioletowej barwie żyłek środkowych.
Rudzik
Rośliny dojrzewające w połowie sezonu mogą osiągnąć wysokość półtora metra. Liście są silnie pofałdowane na długich ogonkach i opadają w dół. Ich kolor jest przeważnie fioletowo-czerwony. Bardzo efektowna odmiana.
Królowa Śniegu
Kapusta średniopóźna ze zwartą rozetą liści o małej wysokości. Kolor rozety jest zielony wzdłuż krawędzi, przechodząc w żółto-biały w środku. Żyłki liści są również żółto-białe, same są mocno rozcięte, co nadaje roślinom dodatkowej egzotyki.
Sztafeta
Rośliny w kształcie palm w środku sezonu. Sam kwiat osiąga niewielką wysokość, do 40 cm, ale średnica może dorastać do 50 cm, opadające liście na długich ogonkach o mocno pofałdowanych krawędziach są koloru jasnozielonego.
Podstawy klasyfikacji kapusty ozdobnej
Obecnie wszystkie znane na świecie odmiany kapusty ozdobnej umownie dzieli się na dwie grupy:
- Do pierwszej grupy (w kształcie dłoni) należą do roślin, zwykle osiągających wysokość jednego metra lub nawet więcej. Chociaż w tej samej grupie występują również bardzo krótkie kwiaty, o wysokości nie większej niż 50 cm. Odmiany te nie tworzą wyraźnej rozety liści, dlatego często nazywane są odmianami liściowymi. Przypominają raczej małe, liściaste palmy. Ich liście występują w różnych odcieniach, zwykle jednego koloru, są mocno pofałdowane i zwisają na długich ogonkach. Na szerokość, ze względu na gęstość liści, te odmiany kapusty ozdobnej mogą tworzyć bardzo obszerne kompozycje.
- Do drugiej grupy kapusty ozdobnej (rozety) należą do odmian o wyraźnej regularnej rozecie liści. Bardziej przypominają tradycyjny kwiat róży, piwonii czy dalii. Czasem rozety są płaskie, czasem uniesione, tworząc prawdziwe główki kapusty. Niektóre z nich mogą osiągnąć metr szerokości, inne tworzą dość zwarte rozety, wielkością porównywalną do zwykłych kwiatów. Liście są często koronkowe i zwykle wielokolorowe. Oznacza to, że w jednym wylocie łączą 2,3, a nawet 4 odcienie koloru z płynnymi przejściami. Kolor może być dość równomierny, czasem z plamami, smugami, paskami i innymi dekoracjami.
Odmiany japońskie
Odmiany kapusty ozdobnej wyhodowanej w Japonii są zdecydowanie najbardziej popularne i rozpowszechnione wśród ogrodników-amatorów. Prawie wszystkie należą do drugiej grupy i tworzą piękne i delikatne główki kapusty o różnych kolorach. Nazwy tych odmian są czysto japońskie.
Tokio
Są to małe rośliny dorastające do 30 cm wysokości. Liście wzdłuż krawędzi rozety są zawsze ciemnozielone, ale środek, przeciwnie, może mieć różne kolory: różowy, biały, szkarłatny. Brzegi liści są tylko lekko pofalowane. Na zdjęciu poniżej Tokio jest różowe.
Osaka
Rośliny podobne do poprzedniej odmiany, jednak rozeta jest znacznie większa, może osiągnąć 62 cm wysokości, a jej średnica wynosi około 46 cm, liście są najczęściej karbowane. Istnieją odmiany z różowym, białym i czerwonym środkiem.
Nagoja
Rośliny są również bardzo duże i mają niezwykłe liście ozdobione grubą frędzlą. Kolor może być biały, różowy, czerwony lub kombinacja dwóch. Drugi odcień jest zawsze zielony.
Piglon
Bardzo nietypowa kapusta ciesząca się dużą popularnością. Rozety są bardzo drobne, liście schludne i niemal gładkie, co powoduje jednoznaczne skojarzenie z delikatnymi różami. Czasami liście są lekko pofałdowane, co tylko dodaje tym roślinom dodatkowego wyrafinowania.
Koralowa Królowa
Bardzo nietypowa odmiana, podobna w nazwie i wyglądzie do kapusty rosyjskiej - koralowa. Liście są bardzo rozcięte, w kolorze jaskrawoczerwonym.
Odmiany palm
Wśród odmian pierwszej grupy znajdują się bardzo ciekawe odmiany, które nadają się do dekoracji każdego ogrodu.
Zielone kręcone wysokie
Kapusta ta może osiągnąć wysokość 150 cm lub więcej. Świetnie wygląda rosnąc pojedynczo w grupach, a także w kompozycjach z roślinami iglastymi.
Czerwone kręcone, wysokie
Odmiana jest bardzo podobna do poprzedniej, ale ma oryginalny czerwono-bordowy kolor.
Zielone rozgałęzione
Liście tej odmiany są oryginalnie poskręcane, co nadaje roślinie atrakcyjny wygląd. Osiąga wysokość około 70 cm, a liście mogą mieć różne odcienie: biały, różowy, żółty, zielony i czerwony.
Liściasty jarmuż
Do tej grupy kapusty ozdobnej zalicza się także kapustę liściastą. Kapusta jarmużowa. Może z powodzeniem ozdobić okolicę, choć ma też pyszny smak. I nie wiadomo, co jest w nim bardziej atrakcyjne – oryginalny wygląd czy niepowtarzalny smak.
Inne ciekawe odmiany
Wśród nieskończonej różnorodności odmian kapusty ozdobnej na uwagę zasługuje kilka kolejnych, które cieszą się w ostatnich latach największą popularnością. Większość z nich to hybrydy, więc nie próbuj oszczędzać i zbierać od nich nasion.
Czapla
Do tej grupy odmian mogą należeć kwiaty o białych, różowych i czerwonych liściach. Rośliny osiągają wysokość do 90 cm, rozeta liści przypomina nieco ogromną różę. Czasami tę kapustę używa się do krojenia, odcinając wszystkie dolne liście i pozostawiając tylko samą górę. Rezultatem może być bardzo oryginalna kompozycja kwiatowa.
Dźwig
Ta grupa mieszańców wygląda trochę jak czapla, ale jest znacznie mniejsza. Wykonuje również doskonałe cięcie.
Paw
Odmiana ta ma bardzo piękne, rozdwojone liście, przypominające trochę kapustę koralową. Wysokość rośliny jest niewielka, do 30 cm.
wschód słońca
Przegląd kapusty ozdobnej kończy się bardzo delikatną, pachnącą różą, a przez to bardzo popularną odmianą.
Wniosek
Wszystkie odmiany kapusty ozdobnej są bardzo atrakcyjne i dla każdej z nich znajdzie się miejsce w Twoim ogrodzie.
