Nie zawsze czarny groszek był równie popularny jak dzisiaj. Ale teraz prawie wszyscy wiedzą, jakie to przydatne. A ponieważ wiele osób stara się obecnie przestrzegać właściwej i zdrowej diety, zapotrzebowanie na rośliny strączkowe jest coraz większe. W końcu jest to na pierwszy rzut oka prosta roślina, w niczym nie ustępująca swoim korzystnym właściwościom i ilości białka w stosunku do mięsa. Doskonały zamiennik białka dla wegetarian. Zawiera także dużą ilość mikroelementów i witamin.
Służy do przygotowywania różnych potraw. Fasola ta może być smażona, duszona, gotowana na parze, pieczona. A jeśli masz czas na zamrożenie go w sezonie, możesz go jeść przez cały rok.
Fasola szparagowa bardzo dobrze przystosowała się do naszego klimatu i zwykle nie ma problemów z jej uprawą, w przeciwieństwie do swojego „krewnego” – szparagów. Oprócz tego, że jest bezpretensjonalny w stosunku do warunków, nie wymaga również kompleksowej opieki. Za to ogrodnicy ją kochają w wielu krajach.
Charakterystyka i opis odmiany
Jednym z popularnych typów tej rodziny jest turecka odmiana fasoli. Ta roślina pnąca może osiągnąć do 3 m długości. Liście pokrywają krzew bardzo gęsto, dlatego często jest uprawiana jako roślina ozdobna. To bardzo wygodne, że fasola będzie nie tylko służyć Ci jako pożywienie, ale także ozdobi Twoje podwórko. Liście są jasnozielone. Strąki są lekko zakrzywione i płaskie.Nie mają charakterystycznej dla fasoli warstwy pergaminu i twardego włókna. Szerokość strąków wynosi 1,5–2 cm, a długość około 20 cm, występują w dwóch kolorach - różowym i zielonym. Pierwsza fasola znajduje się na wysokości 12 cm od korzenia.
Uprawa i pielęgnacja
Nie trzeba być wykwalifikowanym ogrodnikiem, aby poradzić sobie z uprawą odmiany „Turchanka”. Nie jest wcale kapryśna i nie wymaga specjalnej opieki. Do fasoli szparagowej najlepiej nadaje się luźna, niekwaśna gleba. Ale w miejscach o dużej ilości wód gruntowych i wilgotnej gleby nie warto sadzić.
Glebę, na której będzie rosnąć fasola, można jesienią nawozić chlorkiem potasu i nawozami organicznymi. Należy go również kopać jesienią.
Czas sadzenia nasion w otwartym terenie to koniec maja i początek czerwca. Temperatura powietrza powinna w tym czasie osiągnąć co najmniej +15°C. Dzień przed sadzeniem nasiona należy namoczyć. Gleba powinna być wilgotna. Fasolę wbijamy w ziemię na głębokość 3-4 cm. Odległość między roślinami powinna wynosić około 10 cm, a między rzędami - 20 cm. Należy wysiać po 2 nasiona na raz, aby później móc zostawić silniejszy.
W ciągu 2 tygodni po posadzeniu pojawią się pierwsze pędy. „Turecki” rośnie i pnie się bardzo szybko. Dla wygody można zastosować siatkę lub inne podpórki, które zapobiegną rozsypywaniu się fasoli po ziemi. Nie ma potrzeby częstego podlewania fasoli. Wystarczy jedno podlewanie przez 7-10 dni.
Często fasolę turecką sadzi się w celach dekoracyjnych i w celu stworzenia zacienionych zakątków. W takim przypadku roślinę należy podlewać częściej, ponieważ rozwój liści wymaga większej wilgoci.
Odmiana ta charakteryzuje się dużą odpornością na choroby, zwłaszcza na antraknozę i bakteriozę, które najczęściej atakują rośliny ogrodowe.
Żniwny
Aby fasola była smaczna, należy ją zebrać na czas, zanim nasiona staną się twarde. Zbiór można rozpocząć w ciągu 2 miesięcy od posadzenia. Ale główną zaletą jest to, że fasola nadal owocuje przez bardzo długi czas. Po każdym zbiorze wyrosną na nim nowe strąki. Od 1 m2 możesz zebrać do 5 kg fasoli.
Świeża fasolka szparagowa nie może być długo przechowywana. Najlepszą opcją przechowywania jest zamrażanie. Aby to zrobić, musisz pokroić fasolę na wygodne dla ciebie kawałki i umieścić je w zamrażarce.
Opinie
Podsumujmy to
Jak widać, uprawa zielonej fasoli jest łatwa. A rezultaty na pewno Cię zadowolą. Odmiana „Turchanka” stała się już ulubioną odmianą wielu ogrodników. Wszyscy chwalą ją za wysoki plon i łatwość pielęgnacji. Przyciąga także wszystkich swoją urodą. Nikt nie pozostał obojętny!
