Treść
Sawtooth to grzyb z rodziny Polyporaceae z rodzaju Sawtooth. Swoją nazwę zawdzięcza niszczycielskiemu wpływowi na drewno, a płyty czołowe mają postrzępioną krawędź, przypominającą zęby piły.
Jak wygląda wilcza piła?
Owocnik ma kształt narośla, który pojawia się na pniu drzewa pod kątem 90°. Składa się ze spłaszczonej czapki i niewidocznej nogawki.
Opis czapki
Kształt kapelusza można porównać do języka, czasem ucha lub muszli.Jego średnica wynosi 3-8 cm, ale spotyka się także większe grzyby. Kolor – jasnobrązowy, żółto-czerwony. Krawędzie stopniowo zawijają się wewnątrz czapki. Powierzchnia jest nierówna, filcowana. Stąd druga nazwa - folia piłowata owłosiona. Czasem widać całe skupiska folii tartacznych, które z daleka przypominają dach kryty dachówką.
Opis nogi
Nie ma wyraźnie określonej granicy pomiędzy łodygą a kapeluszem. Płytkowa powierzchnia wewnętrzna z podłużnymi włóknami płynnie przechodzi w łodygę o wysokości zaledwie 1 cm.
U młodych tartaków jest jasna, prawie biała, u przejrzałych jest ciemna, czasem czarna. Miękki, delikatny miąższ stopniowo gęstnieje i staje się twardy.
Gdzie i jak rośnie
Trocina wilcza występuje w całej strefie klimatu umiarkowanego od Kanady i Stanów Zjednoczonych Ameryki po Daleki Wschód naszego kraju. Występują także na Kaukazie. Grzyby są mało wymagające pod względem ciepła i bezpretensjonalne. Zaczynają rosnąć od sierpnia do końca listopada. Ich głównym miejscem wzrostu są pnie gnijących pni i drzew liściastych. Są to saprotrofy, które niszczą drewno.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Pomimo przyjemnego zapachu grzybów wydobywającego się z liści wilczomlecza, uważa się go za niejadalny. Ostry smak nie znika nawet po ugotowaniu. Brak informacji o toksyczności.
Podwójne i ich różnice
Te saprotrofy trudno pomylić z innymi grzybami. Istnieją jednak rodzaje owocników, które są bardzo podobne do liści wilka. Pomiędzy nimi:
- Boczniaki jadalne trudno odróżnić od tartaku po kształcie. Ale ich kolor jest jasnoszary, czasem nabiera fioletowego odcienia. Powierzchnia czapki jest gładka, lekko aksamitna. Rośnie w lasach liściastych i iglastych.
- Inna odmiana boczniaka, odmiana jesienna, jest mylona z filcowcem.Pojawia się wczesną wiosną i rośnie do późnej jesieni w północnej części Kaukazu oraz w umiarkowanych szerokościach geograficznych europejskiej Rosji. Kolor – oliwkowy brąz. Kapelusz ma falistą powierzchnię. W porze deszczowej staje się błyszczący. Nie spożywane ze względu na gorzki smak.
Wniosek
Trocina wilcza nie jest niebezpieczna i nie jest trująca. Nie należy jednak eksperymentować z gotowaniem: konsekwencje mogą nie być zbyt przyjemne.
