Treść
Tartak niedźwiedzi to niejadalny grzyb z rodziny Auriscalpiaceae, rodzaju Lentinellus. Trudny do rozpoznania, bez mikroskopu nie da się go odróżnić od innych podobnych gatunków. Inna nazwa to Lentinellus bearis.
Jak wygląda piła niedźwiedzia?
Owocniki to kapelusze w kształcie muszli, pozbawione łodyg. Rosną na drewnie, rosnąc razem w kilkuosobowych grupach.
Opis czapki
Średnica wynosi do 10 cm, kształt jest od nerkowatego do półkolistego. Młode grzyby mają wypukłe kapelusze, stare zaś płaskie lub wklęsłe. Są bladobrązowe, czasem bardziej wyblakłe na brzegach. Po wyschnięciu kolor staje się brązowy z odcieniem czerwono-brązowym w kolorze wina.Na całej powierzchni występuje białawe, stopniowo ciemniejące pokwitanie, u nasady jest ono liczniejsze. Krawędź kapelusza jest ostra i po wyschnięciu zwija się.
Miąższ jest twardy i mięsisty, jego grubość wynosi około 0,5 cm, kolor zmienia się od jasnokremowego lub kremowego do niebieskawo-czerwonego. Zapach jest kwaśny, nieprzyjemny, słabo wyrażony, w niektórych źródłach określany jako ostry.
Płytki są częste, cienkie, promieniujące od miejsca mocowania do podłoża. Świeży okaz jest biały, kremowy lub różowawy, woskowy, mięsisty. Po wysuszeniu są bladobrązowe, z postrzępionymi krawędziami.
Proszek zarodników jest kremowobiały.
Opis nogi
Całkowicie brakuje nogi.
Gdzie i jak rośnie
Trocica niedźwiedzia rośnie na martwym drewnie drzew liściastych, rzadziej na drewnie iglastym.
Owoce od sierpnia do połowy października.
Ukazuje się w całej Rosji, Europie i Ameryce Północnej.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Jest niejadalny, ale nie uważany za trujący. Nie należy go jeść ze względu na ostry i gorzki smak.
Podwójne i ich różnice
Niedoświadczeni zbieracze grzybów mogą pomylić folię niedźwiedzią z boczniakami jadalnymi. Główne różnice to nieprzyjemny kwaśny zapach i postrzępione krawędzie talerzy.
Szczególnie blisko soczewicy niedźwiedziej znajduje się wilcza piła - niejadalna, ale nie trująca, o gorzkim smaku i wyraźnym zapachu grzybów. U dorosłych osobników powierzchnia owocnika jest biało-brązowa, żółtawo-czerwonawa, ciemnopłowa. Kształt czapki jest początkowo nerkowy, później stopniowo przechodzi w kształt ucha, języka lub muszli. Jego krawędź jest zwrócona do wewnątrz. Może występować brązowa lub prawie czarna, gęsta łodyga o wysokości 1 cm, płytki są szerokie, częste, opadające z nierównym brzegiem.Na początku są białawe lub jasnobeżowe, następnie nabierają czerwonawego odcienia. Trocinę wilczą można rozpoznać po szczątkowej krótkiej łodydze, ale czasami jest ona nieobecna lub trudno ją dostrzec. Doświadczony zbieracz grzybów zauważy różnicę w kolorze kapelusza i jego krawędzi. Inną cechą, którą można wykryć jedynie pod mikroskopem, są większe zarodniki kolcowoju i brak reakcji amyloidowej na strzępkach.
Kolejnym spokrewnionym gatunkiem jest trocina bobrowa. Jej owocniki są łodygowe, żółtobrązowe, obrzeżone. Płytki ułożone promieniście, częste, jasnobeżowe, postrzępione, o falistych lub zakrzywionych krawędziach. Grzyb ten rośnie głównie na opadłych drzewach iglastych późnym latem i jesienią. Niejadalny, o ostrym smaku. Różni się od owoców niedźwiedzia większymi owocnikami, które praktycznie nie mają pokwitania.
Wniosek
Tartak niedźwiedzi to niejadalny grzyb, który rośnie na martwym drewnie i trudno go odróżnić od swoich krewnych. Szczególnie bliskie mu są takie gatunki jak wilk i bóbr.
