Treść
Muchomor śmierdzący (Amanita virosa) to niebezpieczny grzyb z rodziny Amanita, rzędu blaszkowatych. Ma kilka nazw: śmierdzący, śnieżnobiały lub biały muchomor. Jedzenie go jest obarczone ciężkim zatruciem i śmiercią.
Opis śmierdzącego muchomora
Aby nie łapać do koszyka niejadalnych okazów, warto zapoznać się z ich opisem i zdjęciem.
Opis czapki
Czapka muchomora śmierdzącego (na zdjęciu) ma szeroki stożkowy kształt i osiąga średnicę 12 cm, kolor jest biały i błyszczący.Kiedy pada deszcz, powierzchnia staje się lekko lepka. Miąższ kapelusza jest biały i ma nieprzyjemny aromat.
Płytki pod nakrętką również są białe. Tworzą się swobodnie i często. Zarodniki są kuliste, gładkie, koloru białego.
Opis nogi
Noga gładka, wydłużona do 7 cm długości, średnica nie przekracza 1-1,5 cm, u nasady widoczne zgrubienie. Kolor – śnieżnobiały. Na łodydze tworzy się delikatny biały pierścień. Szybko znika, pozostawiając pas w kształcie pierścienia.
Podwójne i ich różnice
Śmierdzący muchomor ma kilka podobnych gatunków:
- wiosna tworzy bardziej płaską czapkę. Rośnie w ciepłych regionach i różni się od śmierdzących okazów sezonem pojawienia się. Śmiertelnie trujący;
- jajowaty różni się w większym Volvo. Wzdłuż krawędzi kapelusza widoczne są nitkowate wyrostki i płatki, dzięki którym zbieracze grzybów identyfikują ten szczególny rodzaj muchomora. Pierścień na łodydze jest mały, kremowo-ochrowy. Gatunek ten jest wymieniony w Czerwonej Księdze Terytorium Krasnodarskiego. Uważany za warunkowo jadalny;
- Muchomor sromotnikowy w zależności od warunków uprawy może nie mieć zielonkawego kapelusza, ale białawy, dlatego czasami mylony jest z śmierdzącym muchomorem. Muchomor jest trujący, grzyby mają taki sam stopień zatrucia;
- unosić się na biało to albinosowa odmiana mętnika szarego. Główną różnicą jest brak pierścienia, ale jest to niewiarygodny znak, ponieważ ulega zniszczeniu u dorosłych muchomorów. Grzyb jest jadalny, ale nie ma wysokich właściwości odżywczych;
- pieczarka leśna ma białawo-kremową czapkę, dlatego można ją pomylić z śmierdzącym muchomorem. Różnica polega na tym, że płaty pieczarki ciemnieją z wiekiem, uzyskując prawie czarny kolor, podczas gdy płaty śmierdzącego muchomora pozostają śnieżnobiałe.Pieczarki są jadalne, dlatego przy zbiorze należy zachować szczególną ostrożność.
Gdzie i jak rośnie
Śmierdzący muchomor wybiera lasy ze świerkiem i jagodami. Ukazuje się w północnej części strefy klimatu umiarkowanego. Rośnie w lasach iglastych i mieszanych, na wilgotnych piaskowcach.
Czy śmierdzący muchomor jest jadalny czy trujący?
Śmierdzący muchomor zawiera muskarynę, toksyczny alkaloid wpływający na ludzki układ nerwowy. Jedzenie muchomorów tego gatunku może zakończyć się tragicznie.
Objawy zatrucia śmierdzącym muchomorem
Objawy występujące po zjedzeniu śmierdzącego muchomora przypominają objawy zatrucia muchomorem. Niebezpieczeństwo polega na tym, że organizm wysyła sygnały alarmowe zbyt późno, około 6-24 godzin po zjedzeniu potrawy z grzybami. W tym czasie zachodzą nieodwracalne zmiany: wątroba ulega zniszczeniu i bez przeszczepu tego narządu człowiek nie może przeżyć.
Główne objawy zatrucia:
- nieznośny ból brzucha;
- słabość granicząca z omdleniem;
- ciągłe wymioty;
- biegunka;
- silne pragnienie;
- zaburzenie pracy serca objawia się spadkiem ciśnienia krwi do wartości krytycznych, obserwuje się tachykardię;
- zmniejszenie poziomu glukozy we krwi (hipoglikemia);
- w ciężkich przypadkach występuje stan deliryczny.
Po 1-2 dniach objawy ustępują, ale organizm nie wraca do zdrowia po chorobie. Jest to okres „fałszywego wyzdrowienia”, po którym możliwa jest śmierć pacjenta.
Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia muchomorem białym
W przypadku zatrucia śmierdzącym muchomorem nie można obejść się bez pomocy medycznej.
Algorytm udzielania pierwszej pomocy:
- Przed przybyciem karetki poszkodowanemu wykonuje się płukanie żołądka. Aby to zrobić, użyj ciepłej wody. Pacjentowi podaje się kilka szklanek płynu na raz, po czym pojawiają się wymioty.
- Węgiel aktywowany podaje się do picia w ilości 1 tabletki na 10 kg masy ciała.
- Regidron stosuje się w celu odwodnienia.
- Można pić herbatę i mleko.
- Jeśli odczuwasz dreszcze, zakryj się i przyłóż do kończyn okłady rozgrzewające.
Zawiera sylimarynę, która skutecznie odbudowuje komórki wątroby. W literaturze naukowej pojawiają się pojedyncze doniesienia dotyczące skuteczności dożylnego stosowania sylimaryny w przypadku zatrucia muchomorem. Ale nie zaleca się stosowania takich metod bez recepty.
W warunkach szpitalnych kwasica zostaje skorygowana, a równowaga wodno-elektrolitowa zostaje przywrócona. Wraz z szybkim zniszczeniem wątroby konieczna jest operacja przeszczepienia narządu. Czasami jest to jedyna szansa na zbawienie.
Wniosek
Muchomor śmierdzący to trujący grzyb, który łatwo pomylić z gatunkiem jadalnym. Zatrucie w większości przypadków kończy się śmiercią. Przy pierwszych oznakach zatrucia konieczna jest pilna hospitalizacja. Zbierając grzyby, należy brać tylko znane okazy, które nie budzą wątpliwości.
