Treść
Muchomor gruby należy do rodziny muchomorów. Grzyb ten występuje latem i jesienią. Chociaż odmiana jest klasyfikowana jako warunkowo jadalna, nie zaleca się jej spożywania. Owocniki wymagają długotrwałej obróbki, a ich smak jest mierny. Najbardziej niebezpieczni są jego odpowiednicy – inni członkowie rodziny. Są trujące dla ludzi i powodują zatrucia.
Opis gęstego muchomora
Według zdjęcia gruby muchomor jest grzybem blaszkowatym. Owoce można podzielić na łodygę i kapelusz.Odmiana znana jest również pod innymi nazwami - muchomor wysoki lub krępy.
Opis czapki
Górna część mierzy od 6 do 10 cm, u największych okazów kapelusz dorasta do średnicy 15 cm, ma kształt półkulisty, z czasem staje się wypukły i płaski. Krawędzie są włókniste i gładkie. Po opadach deszczu nawierzchnia jest śliska. Przy dobrej pogodzie ma jedwabisty, brązowy lub szary kolor. W środkowej części kolor jest ciemniejszy.
Młodzi przedstawiciele mają welon na kapeluszach. W miarę wzrostu grzyb zachowuje szare, łuszczące się, płatkowate pozostałości. Płytki są białe, wąskie, częste, przylegające do łodygi. Zarodniki są również białe.
Opis nogi
Noga jest jasna, brązowawa lub szara. Na górze znajduje się włóknisty pierścień. Wysokość od 5 do 15 cm, grubość do 3 cm, kształt cylindryczny, wewnątrz znajdują się wgłębienia. Podstawa nogawki jest pogrubiona, przypominająca maczugę. Miąższ jest biały, smak i zapach słaby, przypominający rzodkiewkę lub anyż.
Podwójne i ich różnice
Gruby muchomor ma podwójne. Są to grzyby o podobnych cechach zewnętrznych. Dotyczy to głównie innych gatunków należących do rodziny Amanita. Większość z nich jest trująca i nie nadaje się do spożycia.
Główne odpowiedniki grubego muchomora:
- Muchomor królewski. Odmiana trująca, ma kapelusz o średnicy od 5 do 25 cm, kształt kulisty lub prostaty, z licznymi białymi płatkami na powierzchni. Noga ma długość do 20 cm i średnicę nie większą niż 3,5 cm, kształt jest cylindryczny, poszerzony w pobliżu podstawy. Dość trudno odróżnić go od muchomora grubego: mają podobny kolor i budowę ciała.
- Muchomor pantera. Gatunek niejadalny, trujący, rosnący w lasach mieszanych i iglastych.Czapka ma wielkość do 12 cm, ma kształt dzwonu lub prostaty. Kolor jest szary, brązowy, pokryty białymi brodawkami. Talerze są białe, wąskie i swobodnie ułożone. Noga ma długość do 13 cm, średnica dochodzi do 1,5 cm Jeden z najniebezpieczniejszych grzybów, po spożyciu powoduje zatrucie. Prawie nie do odróżnienia od grubego muchomora.
- Muchomor Amanita. Grzyb z kapeluszem o wielkości do 10 cm, płasko wypukły lub wklęsły. Kolor jest biały, żółto-zielony, pokryty białymi lub szarymi płatkami. Miąższ jest jasny, żółtawy, o nieprzyjemnym smaku i zapachu. Noga ma do 10 cm długości i do 2 cm średnicy, jest pusta, biała. Różni się od gatunków warunkowo jadalnych jaśniejszym kolorem. Grzyb jest trujący i nie jest używany jako żywność.
- Muchomor szaro-różowy. Odmiana ma czapkę o wielkości do 20 cm, o kształcie kulistym lub wypukłym. Skórka jest brązowa lub różowawa. Noga do 10 cm długości, cylindryczna. Gatunek wyróżnia się różowawym miąższem, który po przekrojeniu staje się bardziej czerwony. Jest uważany za warunkowo jadalny i jest używany do żywności po obróbce cieplnej.
Gdzie i jak rośnie muchomor gruby?
Gatunek występuje w lasach iglastych i liściastych. Tworzy grzybicę ze świerkiem, sosną i jodłą. Czasem rosną obok buku i dębu. Na terytorium Rosji występują w strefie środkowej, na Uralu i Syberii.
Aby owocniki mogły wyrosnąć, muszą zostać spełnione dwa warunki: wysoka wilgotność i ciepła pogoda. Można je spotkać na leśnych polanach, w wąwozach, w pobliżu stawów, rzek, leśnych dróg i ścieżek. Okres owocowania to lato i jesień.
Czy krępy muchomor jest jadalny czy nie?
Muchomor gruby należy do grupy warunkowo jadalnych. Łączy w sobie grzyby, które można jeść.Owocniki są najpierw oczyszczane z resztek leśnych, moczone w wodzie i gotowane przez godzinę.
Objawy zatrucia i pierwsza pomoc
Zatrucie gęstym muchomorem jest możliwe, jeśli nie są przestrzegane zasady jego przygotowania. Negatywne konsekwencje pojawiają się przy nadmiernym zużyciu miąższu.
Zatrucie rozpoznaje się na podstawie szeregu objawów:
- ból brzucha;
- nudności i wymioty;
- biegunka;
- osłabienie w całym ciele;
- zwiększone pocenie się, gorączka.
W przypadku zatrucia ofierze udzielana jest pierwsza pomoc. Koniecznie wezwij lekarza. Przed jego przybyciem należy wywołać wymioty, aby oczyścić żołądek ze zjedzonych cząstek. Następnie weź węgiel aktywny i ciepłe napoje. Leczenie zatruć odbywa się na oddziale szpitalnym. Żołądek pacjenta jest myty i podawane są środki wzmacniające. W zależności od rozległości uszkodzeń okres leczenia może wynosić kilka tygodni.
Interesujące fakty na temat krępego muchomora
Ciekawe fakty na temat muchomorów:
- Muchomor to jeden z najbardziej rozpoznawalnych grzybów. Decyduje o tym kolor kapelusza i znajdujące się na nim białe płatki.
- Do muchomorów należą najbardziej trujące grzyby świata – muchomor biały i odmiana pantery.
- Grzyby te mają swoją nazwę ze względu na fakt, że były używane do zwalczania much. Miąższ zawiera substancje działające usypiająco na owady.Wyciśnięty z zakrętek wsypano do pojemnika z wodą. Muchy wypiły płyn, zasnęły i utonęły. Jednak muchomor gruby nie ma takiego samego wpływu na owady.
- Wiele ludów uważało gatunki z czerwoną czapką za święte. Z ich pomocą szamani starożytności weszli w trans i komunikowali się z duchami. Muchomor gęsty nie zawiera substancji halucynogennych.
- Ofiary śmiertelne spowodowane spożyciem krępych gatunków są rzadkie. Wynika to z ich niezwykłego wyglądu i braku jadalnych odpowiedników. W przypadku spożycia 15 lub więcej nakrętek na surowo możliwy jest śmiertelny skutek.
- Jadowity przedstawiciele rodziny Amanita są zjadani przez łosie, wiewiórki i niedźwiedzie. Dla zwierząt jest to doskonały środek przeciwko pasożytom. Intuicyjnie określają, ile grzybów muszą zjeść, aby uniknąć zatrucia.
- W przypadku zatrucia pierwsze objawy pojawiają się po 15 minutach.
- W medycynie ludowej napar z tych grzybów stosowany jest do nacierania, leczenia chorób stawów, dezynfekcji i gojenia ran.
Wniosek
Muchomor gęsty preferuje wilgotne obszary lasów liściastych i mieszanych. Odmiana jest uważana za warunkowo jadalną. Nie zaleca się jednak jego zbierania, szczególnie początkującym grzybiarzom. Muchomor ma trujące odpowiedniki, które są śmiertelne dla ludzi.
