Treść
Muchomor Vittadini jest warunkowo jadalnym przedstawicielem rodziny Amanitaceae, jednak niektóre źródła klasyfikują go jako niejadalny. Zatem to, czy zjeść ten gatunek, czy nie, jest decyzją indywidualną. Aby jednak nie pomylić go z trującymi okazami, należy dokładnie zapoznać się z cechami zewnętrznymi, obejrzeć zdjęcia i filmy.
Opis muchomora Vittadini
Muchomor Vittadini można łatwo pomylić z jego trującymi odpowiednikami, dlatego warto zacząć go poznawać od jego cech zewnętrznych. Ważne będzie także oglądanie zdjęć i filmów.
Nadaje się do przygotowywania potraw smażonych, duszonych i gotowanych
Opis czapki
Owocnik ma dużą czapkę o średnicy do 17 cm, powierzchnia pokryta jest białawą lub jasnoszarą skórką z licznymi ciemnymi naroślami. Istnieją również okazy o zielonkawej powierzchni. Czapka w kształcie dzwonu lub prostaty ma gładkie, nierówne lub żebrowane krawędzie. Dolną warstwę tworzą luźne, cienkie białawe płytki. W młodym wieku są pokryte filmem, który w miarę wzrostu grzyba pęka i schodzi do łodygi. Owocowanie następuje poprzez podłużne zarodniki, które znajdują się w śnieżnobiałym proszku.
Kapelusz pokryty jest licznymi ciemnymi łuskami
Opis nogi
Noga gładka o długości 10-15 cm pokryta jest białą skórką. W kierunku podstawy kształt zwęża się i nabiera kawowego koloru. Gatunek ma charakterystyczną cechę: obecność pierścieni na nodze, które składają się z białych spiczastych łusek i sromu umieszczonego u podstawy. Srom można zobaczyć tylko u młodych przedstawicieli, w miarę ich wzrostu staje się cieńszy i z czasem znika.
Noga jest długa, otoczona gęstym pierścieniem
Gdzie i jak rośnie
Muchomor Vittadini jest powszechny w południowych regionach, w lasach mieszanych, na plantacjach leśnych i na dziewiczych stepach. Rośnie pojedynczo, rzadziej w małych rodzinach. Zaczyna owocować od maja do października.
Grzyb jadalny Muchomor Vittadini lub trujący
Amanita Vittadini ze względu na przyjemny smak i aromat spożywana jest w postaci smażonej, duszonej i gotowanej. Ponieważ jednak gatunek ten ma bardzo podobne, śmiertelnie trujące odpowiedniki, doświadczeni zbieracze grzybów nie zalecają jego zbierania.
Amanita Vittadini, jak wszyscy jadalni przedstawiciele, przynosi korzyści i szkody dla organizmu.
Korzystne cechy:
- zwiększa odporność;
- wzmacnia naczynia krwionośne i normalizuje ciśnienie krwi;
- uspokaja układ nerwowy;
- normalizuje proces metaboliczny i usuwa zły cholesterol;
- zaspokaja uczucie głodu, dlatego dania grzybowe polecane są osobom dbającym o wagę;
- zatrzymuje rozwój komórek nowotworowych.
Potraw z grzybów nie zaleca się podawać dzieciom poniżej 7. roku życia, kobietom w ciąży, osobom z chorobami jelit i żołądka oraz na 2-3 godziny przed snem.
Aby mieć pojęcie o tym, jak wygląda muchomor Vittadini, musisz obejrzeć zdjęcia i filmy, a także poznać cechy zewnętrzne jego niejadalnych odpowiedników.
Rzadki gatunek, który rośnie pojedynczo lub w małych rodzinach
Podwójne i ich różnice
Muchomor Vittadini, jak każdy mieszkaniec lasu, ma podobne sobowtóry. Obejmują one:
- Muchomor biały Lub wiosna - śmiertelnie jadowity przedstawiciel leśnego królestwa. Można go rozpoznać po zaokrąglonej lub wyprostowanej śnieżnobiałej czapce z małym wgłębieniem pośrodku. Powierzchnia jest sucha, aksamitna, osiąga średnicę nie większą niż 10 cm, wydrążona łodyga jest cylindryczna, malowana w kolorze kapelusza. Powierzchnia jest włóknista, łuszcząca się. Śnieżnobiały miąższ jest gęsty i wydziela ostry, nieprzyjemny aromat. Spożycie prowadzi do śmierci.
Zabójczy przedstawiciel królestwa grzybów
- Parasol biały - gatunek jadalny o specyficznym smaku, przypominającym smak kurczaka. U młodych osobników kapelusz jest lekko wydłużony, w miarę wzrostu staje się półprosty, a po osiągnięciu pełnej dojrzałości przyjmuje kształt otwartego parasola. Śnieżnobiała powierzchnia pokryta jest licznymi ciemnymi łuskami. Nogawka cienka i długa, w kolorze czapki. Miąższ śnieżnobiały lub szary jest kruchy, ma przyjemny smak i zapach.
Piękny wygląd, przyjemny smak i zapach
Wniosek
Amanita Vittadini to jadalny przedstawiciel królestwa grzybów. Podczas suszy owocnik przestaje rosnąć i zasypia, po deszczach grzyb regeneruje się i kontynuuje swój rozwój. Ponieważ ten przedstawiciel jest podobny do swojego śmiertelnie trującego odpowiednika, musisz dokładnie zapoznać się z cechami zewnętrznymi. Jeśli jednak podczas polowania na grzyby pojawią się wątpliwości co do autentyczności, lepiej przejść obok.
