Treść
Płatek olchowy (Pholiota alnicola) lub ćma olchowa to jasnożółty lub pomarańczowy grzyb zawierający substancje toksyczne. Grzyb blaszkowaty należy do rodziny stroparowatych, jest trujący, rośnie na pniach lub osłabionych drzewach liściastych, najczęściej na olchach.
Opis płatka olchy
Łuska olchowa jest grzybem pospolitym występującym w lasach liściastych. Rośnie w kępach, tworząc zwarte rodziny, które całkowicie pokrywają obszar drewna. Młode okazy są żółte.Jeśli grzybnia znajduje się w zacienionym miejscu, to w miarę dojrzewania grzyba kolor staje się cytrynowy, a następnie nabiera bogatego pomarańczowego koloru. Na otwartej przestrzeni owocnik jest beżowy z plamami w kolorze ochry na kapeluszu.
Opis czapki
Płatek olchy to mały grzyb. Średnica kapelusza u dojrzałych osobników nie przekracza 5 cm.
Opis czapki ćmy olchowej:
- Młode grzyby mają regularny okrągły kształt. U bardziej dojrzałych jest cylindryczny. W momencie dojrzewania płatka kapelusz staje się prostaty, krawędzie wklęsłe z równymi lub podartymi pozostałościami błony.
- Powierzchnia jest pomalowana nierównomiernie, środkowa część jest ciemniejsza. Zewnętrzna strona usiana jest małymi, dobrze utrwalonymi łuskami, które można rozpoznać dopiero po dokładnym zbadaniu.
- Film ochronny jest gęsty, oleisty, śliski nawet przy niskiej wilgotności.
- Płytki zarodnikowe są gęsto rozmieszczone, gładkie, z wyraźną granicą w pobliżu łodygi owocu. Malowany na żółto, następnie jasnopomarańczowo z brązowym odcieniem.
- Miąższ jest kruchy, żółty, bardzo cienki, o ostrym, mdlącym słodkim zapachu i gorzkim smaku.
Opis nogi
Noga łuski jest krótka – do 4 cm, ma kształt cylindryczny, rośnie prosto lub jest lekko zakrzywiona w środku.
Cieńszy u góry niż u podstawy. Jest nierównomiernie wybarwiona, w pobliżu grzybni ciemnobrązowa, w środku jasnożółta lub pomarańczowa i nie odbiega odcieniem od powierzchni kapelusza. Struktura jest sztywna, włóknista, solidna. Powierzchnia pokryta lekką powłoką filcową.
Jadalność ćmy olchowej
Łuska przyciąga uwagę przyjaznym wzrostem i jaskrawym wybarwieniem owocnika. Wszystkie grzyby są jednakowej wielkości i wysokości, z czystymi kapeluszami. To wszystkie zalety tego gatunku.Płatek ma ostry, gorzki smak, który utrzymuje się po ugotowaniu, oraz nieprzyjemny, eteryczny, słodki zapach, którego również nie można się pozbyć.
Skład chemiczny zawiera toksyczne związki, które mogą powodować zatrucie z ciężkimi objawami, ale stężenie toksyn nie jest śmiertelne dla człowieka.
Objawy zatrucia, pierwsza pomoc
Przypadki zatrucia płatkiem olszy są niezwykle rzadkie, owocnika nie należy spożywać w żadnej postaci. W przypadku zatrucia objawy pojawiają się po 2 godzinach i stopniowo nasilają się:
- łagodne nudności;
- wtedy zaczyna się ból głowy;
- objawom towarzyszą ciągłe wymioty;
- pojawia się ból i ból brzucha, pocenie się;
- Biegunka uzupełnia objawy zatrucia.
Możliwy wzrost temperatury ciała. Jeśli środki nie zostaną podjęte w odpowiednim czasie, organizmowi grozi odwodnienie i powikłania w nerkach, sercu lub wątrobie. Nie da się usunąć toksyn z organizmu w domu, należy skontaktować się z najbliższą placówką medyczną lub wezwać pogotowie. Przed udzieleniem wykwalifikowanej pomocy możesz złagodzić objawy:
- Przygotuj słaby roztwór manganu i umyj żołądek.
- Akceptuj sorbenty: biały lub węgiel aktywny, „Polysorb”.
- Nie można zatrzymać biegunki, jeśli objawy jeszcze się nie pojawiły, pijąc środki przeczyszczające lub przemywając jelita lewatywą manganową.
- Jeśli poczujesz dreszcze, weź gorącą kąpiel lub owiń się kocem.
Gdzie i jak rośnie
Łuska olchy występuje we wszystkich regionach, czuje się komfortowo w klimacie umiarkowanym i ciepłym, głównym warunkiem niezbędnym do wzrostu jest wilgotne środowisko. Jest saprofitem, pasożytuje na martwych drzewach liściastych, pniach lub osłabionych drzewach, pojawia się pod koniec lata i rośnie do połowy października. Tworzy gęste kolonie i nigdy nie rośnie samotnie. Głównym klastrem jest Rosja Centralna i Ural.
Podwójne i ich różnice
Płatek olchy nie ma znanych odpowiedników, ale grzyb miodowy siarkowy ma podobny wygląd do ćmy.
Okres wzrostu gatunku pokrywa się. Podobieństwo zewnętrzne jest również oczywiste. Ale grzyb miodowy nie jest saprofitem; rośnie na podłożu z mchu i liści. Czapka jest żółta lub jasnobrązowa, noga jest pusta, bez filcowego pokrycia. Główną cechą wyróżniającą płatek jest to, że płytki fałszywej pianki mają kolor szary z jasnoniebieskim lub stalowym odcieniem. Powierzchnia kapelusza jest sucha, bez łusek. Grzyb fałszywy miód ma przyjemny zapach i smak, gatunek zaliczany jest do jadalnych.
Wniosek
Płatek olchy to niejadalny, toksyczny grzyb, który może spowodować poważne zatrucie. Rośnie w lasach mieszanych na pniach i pniach martwego drewna. Może rosnąć tylko w symbiozie z drzewami. Tworzy gęste kolonie i ma jasny, atrakcyjny kolor. Smak jest ostry i gorzki, zapach jest ostry i nieprzyjemny.
