Treść
Każdy zbieracz grzybów powinien wiedzieć, gdzie w regionie moskiewskim zebrać smardze, ponieważ wiele rodzajów smardzów jest nie tylko jadalnych, ale także smacznych. Powszechna opinia, że odmiana ta nie nadaje się do spożycia opiera się na zawartości w jej składzie trującej gyrometryny, która jednak podczas pierwszego gotowania pozostawia produkt wraz z wodą przez 10-15 minut.
Zasady zbierania moreli w regionie moskiewskim
Smardze w regionie moskiewskim stały się jednym z tych grzybów, na które aktywnie poluje się. O leczniczych właściwościach tego grzyba dowiedziało się wielu grzybiarzy i po prostu ciekawskich mieszkańców, a teraz każdy chce go zdobyć nie tylko do jedzenia i przygotowywania leków, ale także sadzić go w swoim domku letniskowym.
Ze względu na dużą liczbę zainteresowanych warto wybrać się w te miejsca w obwodzie moskiewskim, gdzie są łowcy minimalnych zbiorów. Ponadto warto wiedzieć, że do końca czerwca tych grzybów jest już niewiele, a jesienią znikają całkowicie.Nie zapominajmy, że smardz łatwo pomylić z pospolitym grzybem, który jest trujący i rośnie późnym latem i jesienią, dlatego wielu niedoświadczonych grzybiarzy może pomylić go z okazem jadalnym.
Nie zapomnij o zasadach bezpieczeństwa. Jeżeli nie jesteś pewien co do rodzaju grzyba, nie powinieneś go brać. Ostatnio zbieracze grzybów zbierają sznurki i podają je jako jadalne smardze. Przedstawiciele tej odmiany wyróżniają się wyglądem (bardzo przypominającym mózgi) i można je jeść dopiero po bardzo długiej obróbce cieplnej.
Kiedy smardze rosną w regionie moskiewskim?
Morele można zbierać w regionie moskiewskim już w połowie kwietnia. Nie ma jednak dokładnych dat, wiele zależy od warunków pogodowych. Dlatego doświadczeni grzybiarze radzą wybrać się na „ciche polowanie” od kwietnia do połowy czerwca.
Aby nie pomylić się z czasem, warto zwrócić uwagę na niektóre znaki związane z pojawieniem się zbiorów w regionie moskiewskim:
- Pojawiła się pierwsza trawa - zaczął rosnąć smardz.
- Osika nastroszyła sobie kolczyki - można wyjść na grzyby.
- Zakwitła ślepota nocna – czas wybrać się na smardze.
Gdzie szukać smardzów w regionie moskiewskim
Lista miejsc, w których rosną smardze w obwodzie moskiewskim, jest pokazana na mapie grzybów:
- Nowe Grishino (rejon Dmitrowski, na północy).
- Akułowo (las w pobliżu Kubinki, gdzie przepływa rzeka Trasna, a także Piaskowy Potok - niedaleko Moskwy).
- Panino i Sandarovo (Czechow).
- Lyubyatino, Amelfino, Shishkino (koło Wołokołamska).
- Malaja Borszczewka (Ruchi w powiecie Klin, Słoboda).
- Pochinki, Danki (Serpukhov, lasy Priokskie to jedne z najbardziej grzybowych miejsc).
- Brekhovskaya, Tarakanovo (Jegoriewsk).
- Kokovino, Oreshki (obszar zbiornika Ozerninsky).
- Nazimicha, Toporkowo, Nowa Słoboda, Ulitkino (Fryazino).
- Zacharowo, Maryino (Electrogli).
- Tsvetochny, Puchkov, Malinovka, Novo-Spasskoye (Troitsk).
- Zosimova Pustyn, Machikhino, Belousovo, Trinity (koło Naro-Fominska).
- Gubino i Belozersky (Ramensky, las, który znajduje się bezpośrednio w pobliżu lotniska).
Mapa smardzów w regionie moskiewskim pomoże Ci poruszać się po miejscach grzybowych. Najrozsądniejszym rozwiązaniem byłaby podróż na południe lub zachód obwodu moskiewskiego (na prezentowanej mapie miejsca te zaznaczono na czerwono). To właśnie tam można znaleźć plantacje leśne oraz lasy, grzbiety i wyspy, na których rośnie pożądany gatunek.
Gdzie rosną smardze w regionie moskiewskim?
Przedstawiciele rodziny Morel rosną w każdym lesie, można ich nawet spotkać w stołecznych parkach (Teply Stan). Dlatego w regionie moskiewskim możesz wybrać dowolny las, w którym rosną sosny. Co więcej, nie powinny stanowić podstawy sadzenia, ponieważ smardze w regionie moskiewskim nadal rosną głównie w lasach liściastych, a obecność sosen jest po prostu dobrym dodatkiem do ich wzrostu i rozmnażania.
Wybierając miejsce na „ciche polowanie”, musisz znać kilka znaków, gdzie można zbierać smardze w regionie moskiewskim:
- Musisz skupić się na miejscach, w których występują gleby piaszczyste: nagrzewają się szybciej i pozwalają grzybom „oddychać”;
- uwielbia kulturę i wilgoć, dlatego najlepiej wybierać nasadzenia i pagórki mocno porośnięte trawą;
- rośnie także na glebach torfowych, dlatego bliskość bagna może stać się punktem odniesienia także dla miłośników „cichego polowania”;
- Kosz można wypełnić nie tylko w lesie, ale także w opuszczonych sadach jabłoniowych, zaniedbanych domkach letniskowych i przy wiejskich drogach.
Środki bezpieczeństwa podczas zbierania smardzów w lesie
Pomimo tego, że lasy pod Moskwą nie są tajgą, nawet w nich łatwo można się zgubić. Dlatego, aby temu zapobiec, podczas zbierania smardzów należy przestrzegać kilku prostych zasad:
- Nie powinnaś sama wchodzić do lasu. Nawet jeśli grzybiarz wybiera się sam, musi poinformować znajomych i rodzinę o swoich zamiarach i przybliżonym terminie powrotu. Warto omówić także przybliżoną trasę.
- Należy zabrać ze sobą minimalny, niezwykle niezbędny zapas rzeczy - zapałki, trochę jedzenia, wodę, kompas i nóż.
- Przyda się także telefon komórkowy. Musi być w pełni naładowany, gdy wychodzisz z domu, a na koncie znajduje się wystarczająca ilość środków.
- Jeśli do lasu wybiera się osoba starsza lub chora na jakąkolwiek chorobę, należy zabrać ze sobą leki, nawet jeśli czas na ich zażycie, zdaniem grzybiarza, nadejdzie po powrocie ze spokojnego polowania.
- W przypadku ubrań lepiej wybrać coś jasnego i chwytliwego. Doskonałą opcją są rzeczy z elementami odblaskowymi.
- Poruszając się po lesie, należy pamiętać o niektórych cechach - połamanych drzewach, płynących strumieniach itp. Pomoże to ratownikom dokładniej określić lokalizację zbieracza grzybów, jeśli się zgubi.
Wniosek
Smardze nie są rzadkością w regionie moskiewskim. Dlatego każdy może wybrać się na spokojne polowanie i uzupełnić zapasy tymi smacznymi, zdrowymi grzybami.
