Treść
Smar śmierdzący to grzyb, który można znaleźć wszędzie, ma nieprzyjemny zapach, nie nadaje się do spożycia, ale jest niezwykle popularny wśród doświadczonych grzybiarzy. Wynika to z leczniczych właściwości tej kultury.
Gdzie rosną śmierdzące smardze?
Smardz śmierdzący, czyli Mutinus Ravenel, jak oficjalnie nazywa się grzyb, lubi żyzną, wilgotną glebę. Dlatego można go spotkać nie tylko w lasach liściastych, ale także w miejskich zaroślach, opuszczonych ogrodach i tam, gdzie występuje gnijące drewno. Największe zbiory można zebrać natychmiast po przejściu ciepłego deszczu.
W ostatnich latach smardze śmierdzące, które kiedyś były rzadkością, można spotkać w domkach letniskowych, w zadbanych ogrodach pod krzakami bzu i w parkach miejskich.Dlatego wielu właścicieli działek zastanawia się nawet, jak wyhodować tego grzyba, którego nawet hodowcy nie byli w stanie kiedyś rozmnażać.
Jak wyglądają śmierdzące smardze
Tworzenie owocnika przebiega przez kilka etapów:
- W młodym wieku grzyb wygląda jak zwykłe jajko, którego powierzchnia jest skórzasta, gładka i ma biały kolor. Jajo ma około 2 cm szerokości i nie więcej niż 4 cm wysokości.
- Następnie ciało samego grzyba zaczyna wyrastać z jaja, a jajko „pęka” na dwie części. Ze szczeliny wyłania się pusta noga, której grubość nie przekracza 1 cm, a długość około 8 cm, różowawa, na końcu ma czerwono-karmazynową spiczastą czapkę.
- Po dojrzeniu tworzy się w tym miejscu warstwa śluzu zawierającego zarodniki, która ma bardzo nieprzyjemny wygląd (rozmazana brązowa ciecz z oliwkowym odcieniem) i cuchnący zapach. Po osiągnięciu wysokości 15 cm grzyb przestaje rosnąć.
- Kiedy śmierdząca smardza jest w pełni dojrzała, staje się ciemnobrązowa lub szara i opada, nie mogąc pozostać na jajku.
Czy można jeść śmierdzące smardze?
Smar śmierdzący to niejadalny, trujący grzyb. Stosowany jest wyłącznie do sporządzania leków, przy ścisłym przestrzeganiu podanej receptury.
Warto również zauważyć, że toksyczne substancje tego przedstawiciela pozostają na powierzchniach, z którymi miał kontakt. Dlatego też zabronione jest zbieranie ich i grzybów jadalnych do jednego koszyka. Ponadto po pracy ze śmierdzącymi smardzami należy dokładnie umyć ręce, umyć rzeczy i oczyścić używany sprzęt.
Podobne gatunki
Śmierdząca smardz ma również sobowtóry, które również wydzielają nieprzyjemny specyficzny zapach i pewne zewnętrzne podobieństwa.
- Veselka. Przede wszystkim śmierdzący smardz jest mylony z grzybem, który różni się od niego zewnętrznie, ale jest także źródłem nieprzyjemnego zapachu.
- Pies buntownik lub Mutinus caninus. Różnica polega na kolorze (kolor owocnika może być białawy lub brudnopomarańczowy, a zaostrzona końcówka ma kolor pomarańczowy), a także na kolorze masy zarodników, która powstaje podczas dojrzewania grzyba ( jest oliwkowozielony i bardzo lepki).Ważny! W pobliżu śmierdzących smardzów może rozwijać się psi śluz, dlatego podczas zbioru należy zwrócić szczególną uwagę na różnice w wyglądzie poszczególnych osobników.
- Stinkhorn lub Mutinus elegans. Nazywany jest także smrodem diabła, smrodem psa. Każda z nazw nadawanych przez ludzi bardzo dokładnie opisuje wygląd grzyba, zwracając uwagę na jego szczególny zapach. Stinkhorn rośnie również na żyznych ziemiach, preferując wilgoć i ciepło.
Uwaga! Jedzenie tego gatunku jest surowo zabronione.
Zastosowanie śmierdzących smardzów w medycynie
Smardze od dawna uważane są za lecznicze. Stosowano je jako składniki do sporządzania nalewek i wywarów, spożywano je świeże i suszone. Istnieje kilka dziedzin medycyny (sprawdzonych laboratoryjnie), w których produkt jest stosowany. Wśród nich są następujące:
- Problemy z układem trawiennym. Morel można stosować na zapalenie żołądka, wrzody i zapalenie jelita grubego. Może leczyć rany w jelitach i na ścianach żołądka, radzić sobie z toksynami i poprawiać perystaltykę.
- Schorzenia układu mięśniowo-szkieletowego. Smardzami leczy się osoby cierpiące na dnę moczanową, związane z wiekiem zmiany w stawach, artrozę i zapalenie stawów.
- Układ sercowo-naczyniowy. Produkt stabilizuje ciśnienie, pomaga oczyścić naczynia krwionośne oraz je odnowić i wzmocnić. Stosowany przy nadciśnieniu i zakrzepicy.
- Układ odpornościowy. Spożywanie śmierdzącej smardze wzmacnia organizm i zwiększa jego odporność na różne choroby wirusowe i grzybicze.
- Naskórek. Grzyb ten może wyleczyć niemal każdy problem skórny: zapalenie skóry różnego pochodzenia, łuszczycę i owrzodzenia troficzne, grzyby (w tym paznokcie) i uszkodzenia skóry (rany, zadrapania, oparzenia). Śmierdząca smardz może normalizować stan skóry, czyniąc ją bardziej elastyczną i zdrowszą.
- Układ moczowo-płciowy. Odmiana okazała się najlepsza w leczeniu wszelkich chorób związanych z układem moczowo-płciowym. Stosowany jest w leczeniu bakteriozy u kobiet, zapalenia pęcherza moczowego i prostaty, odmiedniczkowego zapalenia nerek oraz przywracania erekcji.
- Od czasów starożytnych smardz śmierdzący był również używany jako afrodyzjak, ale nie było na to jednoznacznych dowodów. Dopiero niedawno naukowcom udało się odkryć w jego składzie substancje podobne do męskich hormonów płciowych. Dlatego dzisiaj wersja o wpływie grzyba na męską siłę jest udowodnionym faktem.
- Onkologia.Pomimo tego, że nie ma oficjalnego potwierdzenia, że śmierdząca smardza zawiera jakiekolwiek substancje, które poradzą sobie z przerzutami, naukowcy nie zaprzeczają, że kultura ta może wzmocnić organizm, dając mu siłę do walki z rakiem. Ponadto ostatnie badania syberyjskich naukowców wykazały, że grzyb, gdy znajduje się w początkowej fazie swojego rozwoju (jajko), zawiera polisacharydy wytwarzające perforynę. Substancja ta potrafi rozpoznawać komórki nowotworowe i hamować ich rozwój. W początkowych stadiach nowotworu zastosowanie perforyny daje nadzieję na wydłużenie życia chorych na nowotwór, a także na ich całkowite wyleczenie.
Wniosek
Śmierdzący smardze to pożyteczny, ale niejadalny grzyb. Można go używać wyłącznie do celów medycznych i przy zachowaniu szczególnej ostrożności. Nawet trujące grzyby należy zbierać wyłącznie z dala od dróg i przedsiębiorstw przemysłowych.
