Treść
Ludzkość od dawna docenia zalety nasion mandarynki. I chociaż większość ludzi nie zna dokładnego składu, nie przeszkadza im to w regularnym jedzeniu tego owocu. Aby ocenić zalety nasion i miąższu mandarynki, należy przestudiować ich właściwości. Należy wziąć pod uwagę, że nasiona nie tylko mają korzystny wpływ na organizm, ale mogą być również szkodliwe dla człowieka.
Czy można jeść nasiona mandarynki?
Ten produkt jest dopuszczony do użytku w rozsądnych granicach. Należy pamiętać, że nasiona zawierają substancje, które w pewnych warunkach mogą zaszkodzić organizmowi ludzkiemu.
Nasiona mandarynki mają gorzki smak i pozostawiają nieprzyjemny posmak
Skład chemiczny
Mandarynki zawierają 8-10% węglowodanów i tylko 1% białek i tłuszczów. Błonnik pokarmowy występuje w miąższu w tej samej ilości. Pozostałym głównym składnikiem jest woda. Zawartość kalorii w owocach cytrusowych wynosi 30-40 kcal na 100 g.Ta sama ilość miąższu zawiera tylko 2 g błonnika. Składnik ten jest ceniony, ponieważ nie rozkłada się w żołądku na składniki, ale bezpiecznie wchłania wszelkie toksyny i lipoproteiny, a następnie usuwa je z organizmu.
Średnia waga mandarynki zależy od odmiany i waha się w granicach 100 g
Owoc zawiera wiele przydatnych witamin i minerałów. Najwyższa zawartość kwasu askorbinowego w miąższu. Obecne są także witaminy z grupy B, PP oraz fosfor, beta-karoten. To właśnie ta ostatnia substancja zapewnia mandarynce tak niezwykły jasny kolor.
Wyjątkowe olejki zawarte są właśnie w pestkach mandarynki. Zawierają takie substancje jak octan alfa-tokoferolu i fitosterol. Nasiona są bogate w związki mineralne i frakcje niezmydlające się.
Wśród substancji budzących niepokój naukowców, w nasionach izolowany jest glikozyd amigdaliny. Substancja ta jest toksyczna. Ważne jest, aby zrozumieć, że podczas wyciskania nasion glikozyd amigdaliny dostaje się do oleju, ale w bezpiecznych ilościach. Gotowy produkt przeznaczony jest do użytku zewnętrznego.
Nasiona mandarynki zawierają również takie składniki, jak olej palmitynowy, kwas oleinowy i linolowy. Ich celem jest utworzenie filmu ochronnego, który pełni funkcję bariery. Są w stanie stłumić niechcianą mikroflorę.
Korzyści z nasion mandarynki
Rozsądne spożywanie owoców pozytywnie wpływa na funkcjonowanie organizmu jako całości. Bogaty skład chemiczny pozwala człowiekowi zrekompensować brak składników odżywczych i minerałów.Aby uzyskać maksymalne korzyści z owoców i ich nasion, należy regularnie spożywać owoce w małych ilościach.
W przypadku braku reakcji alergicznej osoba może jeść do 5-6 mandarynek dziennie
Zawartość przeciwutleniaczy
Działanie tych substancji ma na celu neutralizację i absorpcję uwolnionych rodników. Produkt uboczny metabolizmu w dużych ilościach może wpływać na komórki, uszkadzając je. Może to prowadzić do rozwoju poważnych chorób.
Przeciwutleniacze zawarte w pestkach mandarynki korzystnie wpływają na wątrobę, przyspieszając procesy oczyszczania i samoleczenia.
Zapobieganie rozwojowi raka
Substancja taka jak polifenol pomaga zapobiegać rozwojowi raka. Nasiona mandarynki nie leczą raka, ale jeśli są regularnie spożywane z miąższem, ryzyko powstania nowotworu jest zmniejszone.
Wzmocnienie serca i naczyń krwionośnych
Zawartość potasu i sodu w owocach pozwala organizmowi skierować swoje siły w celu normalizacji ciśnienia krwi. Obecność glikozydów, witamin C i B w nasionach i miąższu gwarantuje normalizację funkcjonowania narządów serca. Przy regularnym stosowaniu zmniejsza się ryzyko rozwoju patologii, takich jak zawał serca, udar czy niedokrwienie.
Tiamina i potas korzystnie wpływają na układ sercowy, poprawiając czynność mięśnia sercowego i zapobiegając gromadzeniu się nadmiaru płynów. Pomaga to zmniejszyć obrzęk i zapobiega nadciśnieniu.
Witamina K korzystnie wpływa na elastyczność ścian naczyń krwionośnych. To nie tylko ochroni organizm przed miażdżycą, ale także zapobiegnie rozwojowi żylaków.
Naukowcy dokonali odkrycia, że bioflawonoidy zawarte w mandarynkach zwalczają także płytki cholesterolowe.Zapobiegają otyłości i zapobiegają rozwojowi cukrzycy.
Zdrowie skóry i włosów
To właśnie w kosmetologii cenione są nasiona mandarynki. Olej z nich jest bardzo drogi, bo trudno dostępny. Ale korzyści przewyższają koszty.
Zawarty w kompozycji kwas oleinowy stanowi integralny składnik warstwy ochronnej skóry właściwej. Zapobiega utracie wilgoci. W połączeniu z innymi kwasami wielonienasyconymi spowalnia procesy starzenia. Aby osiągnąć maksymalny efekt, wymagane są regularne zabiegi kosmetyczne.
Kwas linolowy jest swego rodzaju regulatorem funkcji gruczołów odpowiedzialnych za produkcję sebum. Ten składnik z nasion mandarynki dobrze łagodzi stany zapalne.
Dla włosów ważne są także kwasy wielonienasycone, które wraz z Omega-9 regulują przepuszczalność warstwy lipidowej mieszków włosowych. Pomaga to zapobiec ich łamliwości i rozdwajaniu.
Najpopularniejszą formą leczniczą wytwarzaną z mandarynek są oleje
Witamina C zawarta w nasionach i miąższu nie tylko wzmacnia układ odpornościowy, ale także aktywnie uczestniczy w tworzeniu kolagenu. Białko to odpowiada za stan skóry i włosów.
A retinol i witamina B są aktywnie stosowane w leczeniu trądziku i trądziku. Olejek mandarynkowy można również stosować w celu przyspieszenia gojenia uszkodzonej skóry.
Wzmocnienie układu nerwowego
Początkowo owoce pomagają radzić sobie ze stresem i depresją jedynie swoim wyglądem. Jasna skórka i specyficzny aromat pomagają normalizować nastrój. Jedzenie owoców ma również korzystny wpływ na układ nerwowy: człowiek odczuwa przyjemność i cieszy się smakiem.
Z chemicznego punktu widzenia, dzięki składowi minerałów i witamin, mandarynki zmniejszają stany lękowe i zapewniają lepszy sen. Dzieje się tak dzięki temu, że witaminy z grupy B odpowiadają za normalizację funkcjonowania układu nerwowego, a kwas askorbinowy reguluje pracę nadnerczy. Wytwarzają hormon stresu, kortyzol.
Jednym z prostych sposobów na uspokojenie układu nerwowego jest dodanie kilku kropli olejku z nasion mandarynki do aromatycznej lampy.
Szkoda nasion mandarynki
Pomimo wielu korzystnych właściwości, istnieją kategorie osób, które powinny unikać kupowania tych owoców.
Mandarynki są zabronione u pacjentów z zaostrzeniem zapalenia nerek, zapalenia wątroby i zapalenia pęcherzyka żółciowego. Osobom cierpiącym na choroby zapalne żołądka i jelit lepiej zrezygnować z owoców. Lekarze zalecają ostrożne spożywanie mandarynek u pacjentów z zapaleniem jelit lub zapaleniem okrężnicy, zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości. Jedzenie owoców spowoduje jedynie podrażnienie błon śluzowych przewodu żołądkowo-jelitowego. Z tego samego powodu zdrowym osobom zaleca się unikanie jedzenia owoców na pusty żołądek.
Drugą poważną konsekwencją wprowadzenia do diety mandarynek z nasionami jest ryzyko wystąpienia alergii. Istnieje możliwość wystąpienia wysypki, obrzęku jamy ustnej i anafilaksji.
Mandarynki są szkodliwe dla osób chorych na cukrzycę ze względu na dużą zawartość węglowodanów w miąższu.
Wniosek
Korzyści z nasion mandarynki przewyższają szkody, jeśli osoba spożywa owoce w rozsądnych ilościach. Jeśli zjesz kilka mandarynek dziennie, pomożesz organizmowi uzyskać przydatne minerały i witaminy.Nasion nie należy spożywać osobno, ponieważ zawierają niebezpieczny dla człowieka kwas cyjanowodorowy.
