Treść
Te urocze na pierwszy rzut oka, urocze stworzenia pojawiły się w Rosji nie tak dawno, bo dopiero na początku tego stulecia, ale stały się już dość powszechnie znane, zwłaszcza wśród hodowców kóz. Być może jeszcze bardziej powszechna jest rasa angielska.kozy nubijskie Jedyne, co nas powstrzymuje, to finansowa strona problemu - cena rasowych Nubijczyków jest wyraźnie zawyżona i zaczyna się od 100 - 150 tysięcy rubli.
Dlatego kozy te często krzyżuje się z innymi, nie mniej interesującymi rasami: alpejską i saanen, w wyniku czego powstają zwierzęta również bardzo produktywne, ale za niższą cenę. Ze względu na fakt, że prawdziwa hodowla kóz mlecznych ras jest nadal słabo rozwinięta w Rosji, takie półrasy są nadal bardzo poszukiwane i pozwalają tym, którzy nie mają wystarczająco dużo pieniędzy na zakup kozy czystej krwi, cieszyć się komunikacją z rasą anglo-nubijską .
Historia rasy
Rasa kóz anglo-nubijskich została uznana za rasę angielską dopiero w latach sześćdziesiątych XX wieku. Wcześniej jego historia była bardzo zróżnicowana. W drugiej połowie XIX wieku wiele kóz i kóz sprowadzono do Anglii z Indii, wschodniego obszaru Morza Śródziemnego i Afryki Północnej. Wszystkie z nich często nazywano wschodnimi, chociaż pochodziły z różnych miejsc.Aktywnie krzyżowano je z lokalnymi starymi angielskimi kozami spiczastymi i zaczęli pojawiać się specjalni przedstawiciele z bardzo długimi nogami, osobliwym rzymskim nosem i długimi zwisającymi uszami.
Nubia to nazwa dużego terytorium w Afryce Północnej. W 1893 roku krzyżom kóz posiadającym te cechy oficjalnie nadano nazwę anglo-nubijską. Po 1910 roku ustał napływ nowej „krwi” z południowego wschodu, a jej część została uzupełniona kozami ze Szwajcarii, aby lepiej zaaklimatyzować się w chłodnym i deszczowym klimacie Anglii. Na początku XX wieku rasa ostatecznie ukształtowała się w Anglii i została wyeksportowana do USA. W Ameryce zakorzeniła się wyjątkowo dobrze, a lokalni hodowcy ją nawet ulepszyli. Przynajmniej główne okazy rasy anglo-nubijskiej przybyły do Rosji na początku XXI wieku z USA.
Opis rasy, główne cechy
Kozy anglo-nubijskie wyglądają dość nietypowo i różnią się od większości kozy mleczne.
- Mają długie i cienkie ciało o charakterystycznym mlecznym typie.
- Szyja jest również cienka i długa. Nogi są dość długie i zawsze proporcjonalne do ciała.
- Głowa jest średniej wielkości, kufa ma wyraźnie wypukły profil (tzw. nos rzymski).
- Na twarzy nie ma w ogóle frędzli, oczy są szczególnie wyraziste, bardzo żywe, kształt oczu ma kształt migdałów.
- I oczywiście cechą charakterystyczną rasy kóz anglo-nubijskich, dzięki której na pierwszy rzut oka można ją odróżnić od innych, są szerokie i długie uszy, wiszące nawet kilka centymetrów poniżej pyska.
- Sierść jest gładka, krótka i błyszcząca, występuje w różnych odcieniach brązu, czerni i bieli, czasem gładka, czasem cętkowana.
- Wymię ściśle przylegające do ciała, okrągłe, dość duże, z dobrze rozwiniętymi, wydłużonymi sutkami.
Zwierzęta rasy anglo-nubijskiej są bardzo mocne, mocne, a jednocześnie pełne wdzięku. Wysokość w kłębie kóz wynosi co najmniej 76 cm, a dla samca kozy co najmniej 82 cm Dorosłe kozy ważą od 60 do 70 kg, średnia waga kóz wynosi około 80 kg, ale może osiągnąć nawet 100- 120 kg.
Rasa jest rasą mięsną i mleczną, chociaż w Rosji nie ma zwyczaju trzymania kóz na mięso, zwłaszcza tak drogich jak anglo-nubijskie.
Produkcja mleka kóz anglonubijskich
Mleko kóz anglo-nubijskich słynie z pysznego kremowego smaku, ponieważ zawiera od 5 do 9% tłuszczu i wysoką zawartość białka. Dzięki tym cechom to właśnie z mleka kóz anglo-nubijskich uzyskuje się największą wydajność serów i twarogów. Cóż, istnieje wiele legend na temat przydatności koziego mleka. Jego skład jest najbliższy mleku matki, ma właściwości antyalergiczne i idealnie nadaje się do spożycia przez dzieci.
Ponadto mleko nie ma obcego zapachu ani aromatu. Co ciekawe, cechy jakościowe mleka kóz anglo-nubijskich nie zmieniają się w zależności od warunków przetrzymywania, jednak ilość mleka może się zmniejszyć, jeśli kozie brakuje niezbędnych składników odżywczych i witamin.
Ciekawostką jest to, że kozy rasy anglo-nubijskiej nie mają charakterystycznego zapachu, dlatego można je trzymać w tym samym pomieszczeniu co kozy mleczne.
Średnia wydajność mleczna kozy pierworodnej rasy anglo-nubijskiej wynosi około 3 litry dziennie. W przyszłości przy każdym nowym ocieleniu wydajność mleka wzrasta i może osiągnąć 6-7 litrów dziennie. Ale te liczby są ważne tylko wtedy, gdy kozy są odpowiednio karmione. Okres laktacji trwa średnio około 300 dni, nie oznacza to jednak, że wydajność mleka kozy przez cały okres pozostaje taka sama. Szczyt wydajności mlecznej przypada zwykle na kilka kolejnych miesięcy po wycieleniu, następnie ilość mleka maleje i do okresu rozruchu (kiedy koza nie jest dojona) wydajność mleka może się zmniejszyć o połowę, a nawet potroić.
Jagnięcie teoretycznie może odbywać się dwa razy w roku, jednak wpływa to niekorzystnie na zdrowie kozy, dlatego zwykle kozy rodzą raz w roku, a koźląt może być od dwóch do pięciorga.
Trzymanie kóz
Początkowo kozy anglo-nubijskie słynęły z dość kapryśnej pielęgnacji. Dotyczyło to przede wszystkim organizacji ciepłej zimy o temperaturze nie niższej niż +16°C. Jednak według hodowców kozy dobrze przystosowują się do normalnych rosyjskich warunków już po jednym lub dwóch pokoleniach. To prawda, że zimą nadal potrzebują stosunkowo ciepłego pomieszczenia i, co najważniejsze, z umiarkowaną wilgotnością i bez przeciągów.
W przeciwnym razie kozy anglo-nubijskie nie są wybredne pod względem warunków życia. Muszą chodzić przy każdej pogodzie, z wyjątkiem zdecydowanie złej pogody, takiej jak mróz poniżej -15°C, burzliwy wiatr lub ulewny deszcz. Obory muszą być wyposażone w specjalne podwyższone legowiska, w których kozy będą mogły odpocząć, a na podłodze zalecana jest warstwa ściółki ze słomy lub trocin.
Karmienie kóz
Pomimo tego, jak ważne jest karmienie w opiece nad kozami anglo-nubijskimi, samo przygotowanie paszy nie jest niczym skomplikowanym, a połowę jej można przygotować samodzielnie, jeśli mieszka się na obszarach wiejskich.
Zatem latem głównym pożywieniem kóz anglo-nubijskich jest trawa i gałęzie rosnące na obszarze wypasu krzaków i drzew. Wieczorem w okresie aktywnej laktacji możliwe jest dokarmianie od 0,5 do 3 kg zboża lub koncentratów. Wskazane jest podawanie zbóż w formie mielonej dla lepszej absorpcji. Otręby, które zwykle parzy się z niektórymi ziołami mlecznymi, takimi jak siemię lniane, koper, koper włoski i inne, są bardzo cenne dla kóz. W okresie doju należy bezwzględnie podawać makuch i śrutę sojową i słonecznikową gotowaną na parze, jednak ich łączny udział w paszy zbożowej nie powinien przekraczać 30%.
Zimą głównym pożywieniem kóz jest siano, które należy przechowywać w ilości około 5 kg na kozę dziennie. Słomę chętnie zjadają także kozy, ale w mniejszych ilościach.
Ważnym składnikiem diety kozy są różnorodne warzywa, które można łatwo wyhodować na własnej działce. Są to przede wszystkim odmiany dyni i cukinii, kozy z wielką przyjemnością jedzą także buraki pastewne, marchewkę i kapustę. Ziemniaki można podawać w małych ilościach, najlepiej gotowane. I oczywiście kozy uwielbiają owoce - zwłaszcza jabłka, gruszki, śliwki itp.
Wielu hodowców kóz pomija tak cenną paszę, jak miotły z różnych drzew i krzewów (szczególnie cenna jest wierzba), zwłaszcza że można je zbierać samodzielnie przez całe lato. Miotły pokrzywy są zimą magazynem witamin, szczególnie dla dzieci.Jesienią możesz także zbierać worki z opadłymi liśćmi z drzew i stopniowo karmić nimi kozy.
Niezbędne są także suplementy w postaci kredy i soli, można skorzystać z gotowych mieszanek witaminowo-mineralnych.
Przybliżone normy średniego dziennego karmienia kóz ziarnami lub koncentratami są następujące:
W okresie laktacji – 250-300 g na każdy litr podanego mleka.
Na okres rozpoczęcia i zakończenia laktacji - 300 -500 g na kozę dziennie.
Zatem nie ma nic szczególnie trudnego w opiece nad kozami anglo-nubijskimi i gdyby nie niezwykle wysoka cena, wielu rolników chętnie hodowałoby te urocze i niezwykłe zwierzęta.
