Treść
Rasy kóz mlecznych są szczególnie cenne, a pierwsze miejsce wśród nich słusznie należy do Saanen. Został opracowany w Szwajcarii ponad pięćset lat temu, ale zyskał popularność w XX wieku. Dziś ta rasa kóz jest bardzo popularna w naszym kraju. Wszystko o rasie, opiece nad nią i osobliwościach jej uprawy znajduje się w naszym artykule.
Opis rasy
Pochodzenie nazwy związane jest z miejscem wyhodowania rasy, czyli miejscowością Saanen, położoną w Alpach Berneńskich. Od dawna eksperci krzyżują różne rasy kóz, aby wyhodować jedną z najlepszych. W Europie zyskała popularność dopiero pod koniec XIX wieku, a do Rosji została sprowadzona w 1905 roku. Opis rasy pomoże hodowcy w dokonaniu wyboru.
Koza Saanen to dość duże zwierzę o szerokim, białym ciele. Dopuszczalna jest obecność kremowych i jasnożółtych odcieni. Głowa jest mała i pełna wdzięku, z małymi uszami w kształcie rogu skierowanymi do przodu. Kozy są przeważnie bezrogie, ale zdarzają się też kozy rogate, co nie wpływa na rasę czystorasową. Szyja kozy Saanen jest długa, często z kolczykami na spodzie, a linia grzbietu jest prosta. Rasy nie można strzyżyć, krótki podszerstek rośnie tylko wtedy, gdy trzymany jest w warunkach północnych. Kończyny są prawidłowo ustawione, a mięśnie dobrze rozwinięte.Wymię ma kulisty kształt i jest bardzo duże. Poniższa tabela przedstawia bardziej szczegółową charakterystykę.
Tabela
Każdy, kto decyduje się na hodowlę kóz rasy Saanen, powinien dobrze wiedzieć, jak ona wygląda oraz rozumieć parametry i cechy rasy. Tabela pomoże w tym.
Opcje | Opis rasy Saanen |
|---|---|
Wysokość w kłębie | 75-95 centymetrów |
Wzrost | 80-85 centymetrów |
Biust | 88-95 centymetrów |
Żywa waga | Dla kóz - 45-55 kilogramów, dla kóz - 70-80 kilogramów |
Płodność na 100 królowych | Od 180 do 250 dzieci rocznie |
Waga dzieci przy urodzeniu | 3,5-5 kilogramów, słynący z szybkiego przyrostu masy ciała |
Średnia wydajność mleczna | 700-800 kilogramów rocznie |
Średni okres laktacji | 264 dni |
Referencyjna jakość mleka | Zawartość tłuszczu – 3,2%, białka – 2,7% |
Bez wątpienia kozy Saanen można uznać za najlepsze na świecie kozy mleczne. Taka koza zawsze wygląda efektownie, jest duża i biała (patrz zdjęcie). Jeśli zaoferowano Ci kozę w innym kolorze, powinieneś wiedzieć, że nie ma to nic wspólnego z kozą Saanen.
Poniżej znajduje się film, po obejrzeniu którego możesz dokładniej poznać cechy tej rasy:
Strefy wycofania
Jak wiadomo, produkcja mleka w dużej mierze zależy od tego, gdzie i w jakich warunkach żyje koza. Kozy mleczne Saanen doskonale się aklimatyzują i przystosowują się do życia w różnych warunkach. Są szczególnie powszechne na zachodzie i południu Rosji, w regionie Astrachania, a także na Białorusi i w Mołdawii.
Kozy rasy Saanen można hodować na północy kraju, jeśli zapewniona jest odpowiednia pielęgnacja i pielęgnacja. Jakość mleka nie ucierpi. Jest smaczny, nie ma obcych zapachów, a zawartość tłuszczu wynosi 4-4,5%.Wydajność mleka oblicza się średnio, biorąc pod uwagę fakt, że koza co roku będzie rodzić potomstwo. Przed wykotem mleko wydziela się w małych ilościach, a wydajność mleczna osiąga maksimum po trzecim porodzie.
Przy selekcji ważna jest także rasa. Często wykorzystuje się ją do krzyżowania z innymi rasami w celu zwiększenia wydajności mlecznej zwierząt nieprodukcyjnych. Taka praca zawsze daje pozytywny wynik.
Płodność
Wiele osób interesuje się pytaniem, ile dzieci rodzi się w jednym sezonie. Koza z reguły może urodzić 2-3 dzieci, które szybko przybierają na wadze. Wczesność rasy jest niezwykle wysoka: owocna inseminacja następuje w wieku do 6 miesięcy, jeśli warunki wzrostu i odżywianie odpowiadają normom.
Plusy i minusy rasy
Po przeczytaniu informacji i obejrzeniu powyższego filmu możemy śmiało stwierdzić, że hodowla zwierząt tej rasy jest opłacalna. Warto jednak wcześniej zapoznać się nie tylko z zaletami, ale i wadami kozy Saanne.
Zalety obejmują:
- duża liczba wydajności mlecznych;
- doskonałe walory genetyczne do krzyżowania;
- elastyczny charakter;
- możliwość hodowli w różnych strefach klimatycznych;
- brak nieprzyjemnego zapachu charakterystycznego dla innych ras.
Wszystkie te cechy mówią wiele, ale opisując jakąkolwiek rasę, nie można nie wspomnieć o jej wadach. Obejmują one:
- wymagająca opieka (karmienie musi być wysokiej jakości);
- częste i produktywne krzyżowanie może budzić wątpliwości co do czystorasowości nabytego zwierzęcia;
- wysoka cena.
Rzeczywiście, dziś bardzo trudno jest znaleźć rasowego typu Saanen, a jego koszt będzie niezwykle wysoki.Co więcej, dla początkujących proces wyboru i identyfikacji rasy na podstawie szeregu cech często wydaje się trudny. Krzyżowanie umożliwiło wytworzenie bardzo podobnych okazów, które można uchodzić za rasowe kozy rasy Saanen.
Rodowodowe kozy Saanen są często importowane z Holandii, Francji i oczywiście Szwajcarii. Należy pamiętać, że istnieją tak zwane kolorowe kozy Saanen. W wyniku krzyżowania często rodzą się kolorowe koźlęta, które można uznać za Saanena, gdyż przekaz genetyczny głównych parametrów wydajności mlecznej jest na ogół zachowany z pokolenia na pokolenie.
Na zdjęciu typowy przedstawiciel rasy sobolowej (typ holenderski).
Porównanie z innymi rasami
Trudno znaleźć rasę do porównania, ponieważ kozy Saanen sprawdziły się znakomicie. Przedstawiamy Państwu kozę mięsno-mleczną, która słynie także z dużej wydajności mlecznej – nubijkę.
Kozy nubijskie słyną nie tylko z ogromnej wydajności mlecznej (do 900 kilogramów rocznie), ale także ze smacznego i delikatnego mięsa. Mają też przyjazny i łagodny charakter, nie są agresywne i kochają dzieci. Widoczna jest różnica w zawartości tłuszczu w mleku rasy Saanen i rasy nubijskiej: u tej ostatniej jest ona prawie dwukrotnie bardziej tłusta (5-8%). Smak mleka jest doskonały i nie ma obcych zapachów. Nubijczyk daje też dobre potomstwo: 2-3 koźlęta w sezonie, ale często koza może rodzić dwa razy w roku. Koza nubijska szybko rośnie i przybiera na wadze. Poniżej możesz obejrzeć film o tej rasie:
Jednak Nubijczycy mają wiele cech, które nie pozwolą im hodować kóz w całej Rosji:
- zwierzęta rasy nubijskiej są ciepłolubne, hodowane najczęściej w regionach południowych;
- Są również wymagające, jeśli chodzi o jedzenie i opiekę.
Karmienie odbywa się w specjalny sposób. Rasa wyhodowana w Republice Południowej Afryki często cierpi w Rosji na brak witamin i minerałów. Zwierzę z trudem znosi mroźne zimy, cierpi, a jego charakter nie pozwala na hodowlę na dużych fermach w sąsiedztwie innych ras i zwierząt. Hodowca staje przed pytaniem, czym karmić kozy i jak chronić je przed atakami owadów krwiopijnych.
W porównaniu z nimi rasa kóz Saanen jest bardziej bezpretensjonalna w opiece.
Opinie
Opinie o kozach Saanen są pozytywne, dlatego zyskały one ogromną popularność wśród rolników na całym świecie. Dziś kozy Saanen hoduje się w Australii, USA, Ameryce Łacińskiej i Azji, a nie tylko w Europie.
Wniosek
9
Poniżej film z zaleceniami pielęgnacyjnymi:
Przedstawiamy również recenzję wideo głównych błędów hodowlanych:
Kozy czystej krwi rasy Saanen muszą być trzymane w dobrych warunkach. Oczekują od swoich właścicieli uwagi, miłości i urozmaiconego jedzenia. Jeśli zostaną spełnione wszystkie warunki, kozy będą przez wiele lat zachwycać Cię smacznym i zdrowym mlekiem.
