Kasza gryczana z grzybami miodowymi: przepisy w garnkach, w powolnej kuchence, w kuchence mikrofalowej, na patelni

Kasza gryczana z grzybami miodowymi i cebulą to jedna z najbardziej apetycznych opcji przygotowania płatków śniadaniowych. Ta metoda gotowania kaszy gryczanej jest prosta, a gotowe danie smakuje niesamowicie. Grzyby leśne nadają potrawie smaku, a zawarte w płatkach mikroelementy dodają jej walorów.

Zasady przygotowywania kaszy gryczanej z grzybami miodowymi

Gotowanie owsianki gryczanej jest proste, ale aby smak składników był jaśniejszy, należy przestrzegać kilku prostych zasad:

• pokrywka powinna ściśle przylegać do naczynia, lepiej nie zdejmować jej podczas gotowania;
• Jądra gryki należy umyć i osuszyć przed gotowaniem;
• po ugotowaniu kaszy gryczanej płomień należy zmniejszyć do minimum i nie otwierać patelni, dopóki woda nie zostanie wchłonięta;
• Gotowe płatki należy gotować na wolnym ogniu w zamkniętym rondlu przez 10 minut, aby mogły zaparzyć.

Podczas kalcynacji kaszy gryczanej ważne jest, aby każde ziarno było pokryte tłustym nalotem.

Tradycyjny przepis na kaszę gryczaną z grzybami miodowymi

Najprostszy przepis na kaszę gryczaną z grzybami miodowymi. Obiad uważany jest za szybki.

Składniki:

• 0,5 l wody;
• 1 szklanka kaszy gryczanej;
• 250 g grzybów miodowych;
• 2 małe cebule;
• 40 g oleju roślinnego do smażenia;
• sól pieprz;
• ulubione warzywa - do dekoracji.

Metoda gotowania:

1. Przeprowadź etap przygotowawczy płatków.
2. Ugotuj suszoną kaszę gryczaną zgodnie z przepisami.
3. Przygotuj grzyby do smażenia.
4. Usuń skórkę i drobno posiekaj cebulę. Smaż przez 5-7 minut, aż kawałki staną się złociste.
5. Dodać ugotowane grzyby miodowe, pieprz, sól i gotować na małym ogniu przez 15 minut.
6. Przełóż mieszankę warzywną do ugotowanej kaszy gryczanej. Dokładnie wymieszaj, zamknij patelnię, aby zapobiec przedostawaniu się powietrza i owiń ciepłym ręcznikiem. Pozwól parzyć przez 2 godziny.
7. Gotowy obiad wyłożyć na talerze i doprawić ziołami.

Przepis na kaszę gryczaną z grzybami miodowymi i cebulą

Technologia zajmuje tylko 40 minut, a efektem jest obfity lunch.

Składniki na 2 porcje:

• 200 ml wody;
• 200 g kaszy gryczanej;
• 150 g grzybów miodowych;
• 1 średnia główka cebuli;
• 1 łyżka. l. olej słonecznikowy do smażenia;
• sól;
• koperek i zielona cebula.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj grzyby i kaszę gryczaną.
2. Obraną cebulę pokroić w średniej grubości pierścienie, a następnie na ćwiartki.
3. Smaż plasterki cebuli na dużym ogniu.
4. Dodaj grzyby. Gotuj około 5 minut na dużym ogniu, pamiętając o mieszaniu.
5. Do smażonej mieszanki włóż suszoną kaszę gryczaną.
6. Dodać wodę i dokładnie wymieszać.
7. Po ugotowaniu utrzymuj ogień na małym ogniu, przykryj patelnię i gotuj kaszę gryczaną przez 15-20 minut, aż wilgoć całkowicie odparuje bez przeszkadzania.
8. Na 2 minuty przed gotowością posypać koperkiem i cebulą, wymieszać i ponownie przykryć patelnię.
9. Po ugotowaniu odstawiamy na około 10 minut pod przykryciem na patelnię.

Rozdrobniona kasza gryczana z grzybami miodowymi, cebulą i marchewką

Ten przepis na kaszę gryczaną z grzybami miodowymi ma wyjątkowy aromat i bogaty smak.

Składniki:

• 2 szklanki wody lub gotowy bulion z kurczaka;
• 1 szklanka kaszy gryczanej;
• 500 g grzybów miodowych (można zamrozić);
• 3 główki cebuli;
• 1 duża marchewka;
• 1 łyżka. l. olej roślinny do smażenia;
• mały kawałek masła;
• sól;
• pęczek pietruszki.

Metoda gotowania:

1. Pieczarki umyj, posortuj i osusz.
2. Kaszę gryczaną umyć, osuszyć i ugotować w wodzie lub bulionie z kurczaka.
3. Obraną cebulę siekamy i smażymy do miękkości.
4. Marchewkę zetrzeć lub pokroić w drobną kostkę. Dodaj do cebuli.
5. Gdy smażenie stanie się złociste, dodaj grzyby i sól. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu, pamiętając o mieszaniu.
6. Dodać kaszę gryczaną, wymieszać i dusić na małym ogniu przez 10-15 minut.
7. Dodaj masło i zioła.

Jak ugotować owsiankę gryczaną z grzybami miodowymi w stylu klasztornym

Ten rodzaj kaszy gryczanej przygotowywano w klasztorach i od tego czasu przepis stał się popularny wśród ludności.

Składniki:

• woda;
• 1 szklanka kaszy gryczanej;
• 300 g grzybów miodowych;
• 2 cebule;
• 3 łyżki l. olej słonecznikowy do smażenia;
• sól pieprz.

Metoda gotowania:

1. Umyj, obierz i ugotuj świeże grzyby miodowe.
2. Kaszę gryczaną umyj i osusz.
3. Obierz główkę cebuli i drobno ją posiekaj.
4. Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę do miękkości.
5. Dodać grzyby, sól.
6. Dodać przygotowaną kaszę gryczaną, wymieszać i dodać płyn tak, aby zawartość przykryła 4 cm od góry.
7. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, aż wilgoć całkowicie odparuje, nie przeszkadzając.
8. W razie potrzeby udekoruj owsiankę gryczaną ziołami.

Kasza gryczana z grzybami miodowymi i pomidorami na patelni

Taką kaszę gryczaną można podawać na każdym stole, gdyż połączenie składników będzie doskonałym dodatkiem do mięs.

Składniki:

• 1 szklanka bulionu z kurczaka;
• 1 szklanka kaszy gryczanej;
• 500 g grzybów miodowych;
• 6 pomidorów;
• 2 główki cebuli;
• olej roślinny do smażenia;
• sól pieprz.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj grzyby.
2. Cebulę pokroić w kostkę.
3. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę.
4. Smaż grzyby przez około 15 minut na średnim ogniu.
5. Dodać cebulę, sól i smażyć 8 minut, mieszając.
6. Dodać pokrojone pomidory, zmniejszyć ogień i dusić przez 10 minut.
7. Do warzyw wsypać umytą kaszę gryczaną, wymieszać, zmniejszyć ogień na mały i zamknąć rondelek.
8. Po 10 minutach wlać bulion z kurczaka i wymieszać. Po 30 minutach można podać kaszę gryczaną.

Kasza gryczana z grzybami miodowymi, cebulą i jajkami

Łatwy przepis na satysfakcjonujący, bogaty w białko i witaminy lunch.

Składniki:

• 0,5 litra bulionu grzybowego;
• 300 g kaszy gryczanej;
• 300 g grzybów miodowych;
• 1 duża cebula;
• 3 jajka na twardo;
• olej słonecznikowy do smażenia;
• liść laurowy;
• sól pieprz.

Metoda gotowania:

1. Umyj i ugotuj grzyby. Powstały wywar będzie nadal przydatny.
2. Cebulę siekamy i smażymy kilka minut.
3. Dodać grzyby, sól i pieprz i mieszając trzymać na ogniu około 15 minut.
4. Bulion grzybowy odcedź, wlej do przygotowanych płatków, wrzuć liść laurowy. Po zagotowaniu zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj, aż płyn odparuje.
5. Obierz i drobno posiekaj jajka na twardo.
6. Połącz ugotowaną kaszę gryczaną, smażoną mieszankę i jajka i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem na najcichszym poziomie przez 5-10 minut, aż się ugotuje.

Jak gotować kaszę gryczaną z mrożonymi grzybami miodowymi

Przepis odpowiedni na każdą porę roku.

Składniki:

• woda;
• 100 g kaszy gryczanej;
• 250 g grzybów miodowych;
• olej roślinny do smażenia;
• sól pieprz.

Metoda gotowania:

1. Pozostaw zamrożone grzyby do rozmrożenia przez noc w lodówce.
2. Kaszę gryczaną umyj i pozostaw do wyschnięcia.
3. Dodaj wodę do płatków i umieść na kuchence.
4. Po zagotowaniu zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj, aż płyn odparuje.
5. Rozmrożone grzyby opłucz wodą.
6. Pieczarki smażymy z solą i pieprzem przez około 15-20 minut.
7. Dodać ugotowaną kaszę gryczaną i wymieszać. Zamknij patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut.

Przepis na kaszę gryczaną z grzybami miodowymi i nadzieniem jajecznym

Opcja gotowania w piekarniku, która wymaga niewiele czasu.

Składniki:

• 1 szklanka kaszy gryczanej;
• 200 g świeżych lub mrożonych grzybów miodowych;
• 1 marchewka;
• 4 ząbki czosnku;
• 2 surowe jajka;
• 0,5 szklanki mleka;
• majonez i ketchup opcjonalnie;
• sól pieprz.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj główne składniki.
2. Gotuj smażoną kaszę gryczaną, aż wilgoć całkowicie odparuje.
3. Podsmaż cebulę.
4. Marchew zetrzyj na drobnej tarce i wymieszaj z cebulą. Smaż przez 10 minut.
5. Dodać grzyby, pieprz i sól.
6. Przygotowaną kaszę gryczaną wymieszać z warzywami w formie żaroodpornej.
7. Surowe jajka ubić z mlekiem i solą. Dodaj wyciśnięty czosnek. W razie potrzeby dodaj ketchup i majonez.
8. Mieszanką polej kaszę gryczaną i grzybami i włóż do piekarnika nagrzanego do 180° na 20-25 minut.

Przepis na kaszę gryczaną z grzybami miodowymi i kurczakiem

Pożywny, bogaty w białko lunch, który będzie zdrowym posiłkiem dla całej rodziny.

Składniki:

• 2 szklanki wody;
• 1 szklanka kaszy gryczanej;
• 300 g grzybów;
• 400 g filetu z kurczaka;
• 1 główka cebuli;
• 2 łyżki stołowe. l. olej słonecznikowy do smażenia;
• 25 g masła;
• sól, pieprz, zioła.

Metoda gotowania:

1. Rozmrozić grzyby. Umyj i ugotuj świeże.
2. Filet myjemy i kroimy w drobną kostkę.
3. Cebulę siekamy i smażymy na złoty kolor.
4. Dodaj grzyby. Gotuj przez 7 minut, mieszając.
5. Dodać posiekany filet i wymieszać.
6. 15 minut przed gotowością dodaj umyte płatki. W razie potrzeby można dodać kilka liści laurowych i posiekane zioła. Mieszać.
7. Wlać wodę. Po ugotowaniu zmniejsz ogień na mały i przykryj kaszę gryczaną pokrywką.
8. Po 20 minutach danie jest gotowe.

Kasza gryczana z grzybami miodowymi i cebulą w bulionie z kurczaka

Niskokaloryczny pokarm dla dbających o sylwetkę.

Składniki:

• 2 szklanki bulionu z kurczaka;
• 1 szklanka kaszy gryczanej;
• 300 g grzybów miodowych (można zamrozić);
• 1 cebula;
• oliwa z oliwek do smażenia;
• sól, przyprawy;

Metoda gotowania:

1. Wstępne przygotowanie grzybów należy przeprowadzić w zależności od ich stanu.
2. Kaszę gryczaną umyć i osuszyć.
3. Pokrój główkę cebuli na półpierścienie i usmaż.
4. Dodać grzyby, przyprawy i sól do smaku. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
5. Dodaj suszone płatki zbożowe. Dokładnie wymieszać.
6. Do kaszy gryczanej wlać przecedzony bulion z kurczaka i zagotować.
7. Zmniejsz ogień, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu, aż bulion się zagotuje.
8. Gotowe danie podawaj ze świeżymi warzywami.

Smażone grzyby miodowe z kaszą gryczaną na patelni

Prosty lunch, który urozmaici codzienne menu.

Składniki:

• woda;
• 1 szklanka kaszy gryczanej;
• 300 g dowolnych grzybów miodowych;
• 1 cebula;
• olej roślinny do smażenia;
• sól, przyprawy;

Metoda gotowania:

1. Przygotuj grzyby i płatki zbożowe.
2. Smaż kaszę gryczaną przez około 5 minut.
3. Wlać do rondelka i dodać płyn. Gotuj na dużym ogniu aż do wrzenia. Następnie przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu, aż płyn zostanie wchłonięty.
4. Posiekaj główkę cebuli i usmaż.
5. Dodać przygotowane grzyby. Dodać sól i wymieszać.
6. Dodać przygotowaną kaszę gryczaną. Dokładnie wymieszaj, przykryj pokrywką i smaż przez 10-15 minut.
7. Podawać danie na gorąco.

Jak gotować kaszę gryczaną z grzybami miodowymi w powolnej kuchence

Za pomocą multicookera obiad przygotowuje się szybko, nie tracąc smaku.

Składniki:

• 2,5 szklanki bulionu z kurczaka;
• 1 szklanka kaszy gryczanej;
• 500 g grzybów miodowych;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• masło do smażenia;
• sól, przyprawy;
• suszona bazylia;
• Liść laurowy.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj kaszę gryczaną i grzyby.
2. Obierz cebulę i marchewkę i pokrój je w kostkę.
3. Do pojemnika multicookera dodaj kawałek masła, posiekane warzywa i ustaw tryb „Smażenie”. Gotuj przez 7 minut.
4. Dodaj grzyby do cebuli i marchewki. Wybierz ten sam tryb i smaż przez 15 minut.
5. Do warzyw wsypać przygotowaną kaszę gryczaną, zalać bulionem z kurczaka, dodać przyprawy, bazylię, liść laurowy, masło i dokładnie wymieszać.
6. Ustaw tryb „Kasza gryczana”, „Pilaw” lub „Ryż” w zależności od marki multicookera.
7. Sygnał dźwiękowy poinformuje o gotowości.

Gotowanie grzybów miodowych z kaszą gryczaną w doniczkach

Kolejne łatwe w przygotowaniu danie o dużej zawartości smaku.

Składniki:

• 1,5 szklanki kaszy gryczanej;
• 300 g grzybów miodowych;
• 1 duża cebula;
• olej słonecznikowy do smażenia;
• sól, przyprawy, zioła.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj płatki zbożowe i grzyby.
2. Cebulę siekamy i smażymy na złoty kolor.
3. Przygotowane grzyby wymieszaj z warzywami. Dodaj sól i gotuj przez 15 minut.
4. Suszoną kaszę gryczaną wsyp do garnka i dodaj sól do smaku.
5. Do kaszy gryczanej włóż grzyby i cebulę, delikatnie wymieszaj.
6. Napełnij wodą do góry. W razie potrzeby dodaj warzywa.
7. Wstaw garnki do piekarnika nagrzanego do 180-200°, w zależności od mocy, na 40-60 minut.
8. Kaszę gryczaną podawać na gorąco.

Przepis na kaszę gryczaną z grzybami miodowymi, gotowaną w kuchence mikrofalowej

Najprostszy przepis dla tych, którzy mają mało wolnego czasu.

Składniki:

• 100 g kaszy gryczanej;
• 100 g świeżych grzybów miodowych;
• 1 mała cebula;
• 1,5 łyżki. l. olej roślinny do smażenia;
• 20 g masła;
• sól, przyprawy, zioła.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj główne składniki.
2. Obierz i posiekaj cebulę.
3. Na talerz nadający się do kuchenki mikrofalowej wlej olej słonecznikowy i połóż cebulę.
4. Piec w piekarniku przez 3-6 minut na maksymalnej temperaturze, w zależności od mocy, bez przykrycia.
5. Dodać grzyby, wymieszać i powtórzyć poprzedni krok.
6. Dosypujemy suszoną kaszę gryczaną, dodajemy sól, przyprawy, masło i dodajemy wodę tak, aby płyn całkowicie pokrył płatki. Przykryj pokrywką i włóż do kuchenki mikrofalowej na 5 minut w średniej temperaturze.
7. Po sygnale wyjmij talerz, wymieszaj zawartość i włóż z powrotem do kuchenki mikrofalowej na 5 minut. Ponownie wymieszaj i włóż do piekarnika na kolejne 5 minut.

Wniosek

Kasza gryczana z grzybami miodowymi i cebulą jest pełna różnorodnych przepisów kulinarnych i z łatwością zadowoli każdy gust. Najważniejsze jest, aby podczas gotowania przestrzegać prostych zasad i wskazówek, a wtedy takie proste danie stanie się ulubionym daniem całej rodziny.

Polecane posty

Smadze smażone: z ziemniakami, na patelni, przepisy ze zdjęciami

Jak smażyć kapsle szafranowe z ziemniakami: na patelni, w piekarniku, w powolnej kuchence

Grzyby miodowe z ziemniakami w śmietanie: w piekarniku, na patelni, w wolnej kuchence

Ziemniaki z borowikami w piekarniku: przepisy kulinarne

Smażony borowik z ziemniakami: przepisy kulinarne

Makaron z borowikami: w sosie śmietanowym i bez śmietany

Jajka z grzybami miodowymi: smażone i faszerowane

Jak gotować grzyby truflowe: najlepsze przepisy

Jak gotować borowiki: przed smażeniem, zamrażaniem i do końca