Namoczone maliny moroszki: przepisy kulinarne, co pomaga

Treść

1 Korzyści z namoczonych malin moroszek
- 1.1 Na co pomaga namoczona malina moroszka?
2 Metody przygotowania namoczonych malin moroszek
3 Jak przechowywać marynowane maliny moroszki
4 Wniosek

Moroszka to nie tylko smaczna jagoda północna, ale cały zestaw witamin i przydatne substancje. Namoczone maliny moroszki to sposób na maksymalne zachowanie zalet jagód. Jagody można przygotować na kilka sposobów, jednak preparat ten nie podlega obróbce cieplnej, co oznacza, że zachowane zostają korzystne właściwości.

Korzyści z namoczonych malin moroszek

Moroszki, w przeciwieństwie do pokrewnych im malin, z wiekiem nie ulegają przetarciu. Jeśli będziesz postępować zgodnie z przepisem, północny przysmak zachowa swój kształt przez długi czas. Najlepszym sposobem jest przechowywanie go w postaci niedojrzałego surowca. Niedojrzała jagoda jest silniejsza i nie wypuści wcześniej soku. Dzięki temu przechowasz smakołyk dłużej niż miesiąc.

Istnieje kilka metod przygotowania przedmiotu obrabianego:

z cukrem;
bez cukru;
napełnianie roztworem miodu.

Każda gospodyni domowa wybiera według własnego gustu i skłania się ku dogodnej dla niej metody gotowania. Ten rodzaj produktu jest zdrowszy niż obróbka cieplna dżemu.

Na co pomaga namoczona malina moroszka?

Jagoda północna pomaga przy przeziębieniach, jest także doskonałym środkiem moczopędnym i przeciwdrobnoustrojowym.Dobrze pomaga przy kamicy moczowej i pobudza przewód pokarmowy. Jagoda pomaga również normalizować procesy metaboliczne w organizmie, a w przypadku ropnych ran owoce północnego przysmaku są przywiązane do uszkodzonych obszarów.

Metody przygotowania namoczonych malin moroszek

Metody przygotowania przysmaku różnią się w zależności od dostępnych składników i pożądanego rezultatu. Są to opcje wykorzystujące cukier, przyprawy lub samą wodę.

Klasyczny przepis na namoczone maliny moroszki

Klasyczny przepis na przysmak zawiera następujące składniki:

litr wody;
200 g cukru;
dowolna ilość jagód.

Umieść jagody w czystym, wysterylizowanym pojemniku. Zrób słodki syrop z wody i cukru. Gotowy syrop powinien ostygnąć, po czym należy go wylać na surowce i przykryć wszystko najpierw ściereczką, a następnie pokrywką. Tak przygotowany deser można zjeść już po 3 miesiącach.

Jak zrobić namoczone maliny moroszki bez cukru i miodu

Przepis jest idealny dla osób, które nie mogą jeść słodyczy, na przykład dla diabetyków. Jagody wlewa się do sterylizowanych szklanych pojemników i napełnia czystą przegotowaną wodą. Następnie przykryj szczelnie pokrywką, możesz też zwinąć. Obrabiany przedmiot należy przechowywać w chłodnym pomieszczeniu o temperaturze nie wyższej niż 10°C.

Namoczone maliny moroszki z miodem

Aby zwiększyć użyteczność produktu, cukier można łatwo zastąpić miodem. Aby to zrobić, po prostu dodaj miód do ciepłej przegotowanej wody w ilości 3-4 łyżek stołowych na pół litra wody. Syrop będzie dość słodki, ale poza tym przechowywanie nie różni się od prostych jagód bez użycia miodu.

Namoczone maliny moroszki z przyprawami

Dla miłośników deserów o przyjemnym smaku i aromacie istnieje przepis z wykorzystaniem przypraw. W tym przepisie oprócz wody i cukru należy dodać kardamon, anyż gwiazdkowaty, a także goździki i cynamon.

Zagotowaną wodę ostudź, dodaj przyprawy, cukier i polej deser. Pamiętaj, aby wywrzeć nacisk na górę.

Prosty przepis na namoczone maliny moroszki z miodem i imbirem

To świetna okazja, aby wzmocnić swój układ odpornościowy zimą. Składniki:

100 g korzenia imbiru;
250 ml miodu;
jagody - 1 kg.

Algorytm gotowania krok po kroku jest prosty:

Posiekaj imbir i umieść go w szklanej misce.
Dodaj surowce.
Zrób syrop z wody i miodu.
Oceń powstały syrop.
Wylać na owoce.
Zakasać.

Przechowywać w chłodnym miejscu.

Namoczone maliny moroszki w drewnianej beczce

Nasi przodkowie przechowywali północne piękno nie w szklanych słoikach, ale w drewnianych wannach. Jeśli taki jest, wystarczy go zaparzyć wrzącą wodą, a bezpośrednio przed dodaniem produktu zalać rumem lub innym mocnym alkoholem. W takim opakowaniu produkt nabierze przyjemnego, łagodnego smaku, a przy tym na długo zachowa wszystkie swoje dobroczynne właściwości.

Jak przechowywać marynowane maliny moroszki

Aby przechowywać smakołyki przez długi czas, należy spełnić szereg warunków:

pojemnik musi być hermetycznie zamknięty;
temperatura w pomieszczeniu nie powinna przekraczać 10°C;
Zabroniona jest bezpośrednia ekspozycja na światło słoneczne.

Jeśli zostaną spełnione wszystkie warunki, zbiory z północnych bagien można przechowywać nie tylko miesiącami, ale także latami. Jednocześnie całkowicie zachowany zostanie nie tylko smak, ale także witaminy, korzystne właściwości i aromat. Głównym warunkiem bezpieczeństwa owoców w tym przypadku jest ich stała obecność w wodzie. Jagody nie powinny wysychać - to ważny warunek.

Wniosek

Namoczone maliny moroszki to nie tylko smaczna przekąska, ale całkowite lekarstwo na wiele chorób. Jeśli odpowiednio go przygotujesz i będziesz przestrzegać warunków przechowywania, deser można przechowywać w drewnianej tubie latami, nie tracąc przy tym swoich walorów smakowych i aromatycznych.