Kompot z dzikiej róży: korzyści i szkody, przepisy na zimę, jak gotować bez cukru, z suszonymi morelami, rodzynkami, żurawiną, w powolnej kuchence, jak długo gotować, wideo

Treść

1 Czy można gotować i pić kompot z dzikiej róży?
- 1.1 Czy dzieciom można podawać kompot z dzikiej róży?
- 1.2 Czy matki karmiące mogą zrobić kompot z dzikiej róży?
2 Jakie są zalety kompotu z dzikiej róży?
3 Wybór i przygotowanie składników
4 Jak zrobić kompot z dzikiej róży
5 Jak długo można pić suszony kompot z dzikiej róży?
6 Przeciwwskazania i możliwe szkody
7 Warunki przechowywania
8 Wniosek

Kompot z dzikiej róży można przygotować według kilku przepisów. Napój ma wiele korzystnych właściwości i przyjemny smak, a jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Czy można gotować i pić kompot z dzikiej róży?

W filmie o kompocie z dzikiej róży zauważono, że produkt jest optymalny do przygotowania zdrowego napoju. Zawiera wiele witamin i kwasów organicznych, przeciwutleniaczy i składników mineralnych. Jednocześnie świeże jagody mają wyraźny kwaśny smak, dlatego trudno je jeść w czystej postaci, podobnie jak owoce innych krzewów.

W kompocie w pełni ujawniają się właściwości odżywcze i lecznicze surowców. Prawidłowo przetworzone jagody nie tracą prawie żadnych korzystnych substancji. A jeśli połączysz je z innymi owocami, wartość i smak napoju tylko wzrosną.

Do przygotowania kompotu można użyć zarówno świeżych, jak i suszonych owoców róży.

Czy dzieciom można podawać kompot z dzikiej róży?

Napój z dzikiej róży jest dopuszczony do stosowania przez dzieci po szóstym miesiącu życia. Poprawia odporność u dzieci, poprawia trawienie i korzystnie wpływa na rozwój umysłowy. Ale dawki muszą być bardzo małe.

Podawanie dziecku napoju zaczyna się od 10 ml dziennie. Po 6 miesiącach dawkę można zwiększyć do 50 ml, a po roku - do 1/4 szklanki. W takim przypadku nie można dodawać cukru, miodu ani cytryny, produkt można jedynie rozcieńczyć wodą.

Uwaga! Napój ma ścisłe przeciwwskazania. Przed podaniem go dziecku należy skonsultować się z pediatrą.

Czy matki karmiące mogą zrobić kompot z dzikiej róży?

W okresie laktacji napój z dzikiej róży jest bardzo przydatny, zawiera witaminy i minerały niezbędne zarówno matce, jak i noworodkowi. Ponadto produkt zwiększa krzepliwość krwi i chroni kobietę przed powikłaniami po porodzie. Właściwości immunomodulujące napoju pozwalają matce karmiącej chronić się przed przeziębieniami bez stosowania leków.

W niektórych przypadkach produkt może powodować alergie u dziecka. Dlatego po raz pierwszy spożywa się go w ilości małej łyżeczki rano. Jeśli u dziecka nie zostanie wykryta reakcja negatywna, dawkę można zwiększyć do 1 litra dziennie.

Jakie są zalety kompotu z dzikiej róży?

Kompot z dzikiej róży możesz używać nie tylko dla przyjemności, ale także do celów leczniczych. Napój zawiera witaminy z grupy B, kwas askorbinowy i tokoferol, potas i fosfor oraz żelazo. Stosowany z umiarem:

zwiększa odporność immunologiczną i chroni przed przeziębieniami;
poprawia trawienie i przyspiesza wytwarzanie żółci;
chroni wątrobę przed chorobami i wspomaga jej oczyszczanie;
obniża poziom cukru w cukrzycy;
ma działanie moczopędne;
łagodzi stany zapalne i zwalcza procesy bakteryjne.

Kompot z dzikiej róży poprawia skład krwi i przyspiesza proces jej odnowy. Możesz wypić napój, jeśli masz anemię.

Zimą kompot z dzikiej róży może zastąpić kompleksy witaminowe

Wybór i przygotowanie składników

Aby przygotować smaczny i zdrowy produkt, możesz wziąć świeże lub suszone owoce. W obu przypadkach jagody muszą być wystarczająco duże, bez czarnych plam, zgniłych plam i innych wad.

Przed obróbką cieplną owoce należy przygotować. Mianowicie:

sortuj dokładnie;
usuń łodygi;
spłucz w chłodnej wodzie.

W razie potrzeby wszystkie nasiona można usunąć z miąższu. Ponieważ jednak zadanie jest dość pracochłonne, nie jest to konieczne.

Jak zrobić kompot z dzikiej róży

Przepisów na kompot z dzikiej róży jest mnóstwo. Niektóre algorytmy sugerują użycie wyłącznie jagód, wody i cukru, inne wymagają dodania dodatkowych składników.

Jak prawidłowo ugotować kompot z suszonej dzikiej róży

Zimą najłatwiej zrobić kompot z suszonych owoców róży. Przepis wymaga:

dzika róża - 5 łyżek. l.;
woda - 1,5 l.

Przygotowanie jest następujące:

owoce dzikiej róży sortuje się i myje najpierw chłodną, a następnie gorącą wodą;
jagody wlewa się do głębokiego pojemnika i lekko rozciera za pomocą moździerza;
Wlej wodę na patelnię i zagotuj;
wlać owoce do wrzącego płynu i po ponownym zagotowaniu gotować przez 5-10 minut na dużym ogniu.

Wyjmij gotowy napój z pieca i ostudź. Aby produkt w pełni ujawnił swój smak, należy go pozostawić na kolejne 12 godzin i dopiero wtedy spróbować.

Kompot z dzikiej róży można przygotować z cukrem, ale w tym przypadku dodaje się go na początku gotowania

Jak długo gotować suszony kompot z dzikiej róży

Intensywna obróbka cieplna negatywnie wpływa na zalety jagód - zawarte w nich cenne substancje szybko ulegają zniszczeniu. Aby napój zachował maksymalne właściwości lecznicze, należy gotować suche owoce róży na kompot przez nie więcej niż dziesięć minut.

Jak gotować kompot z suszonej dzikiej róży dla dziecka

Produkt wzmacniający odporność dzieci zwykle gotuje się z jagodami. Potrzebne są następujące składniki:

dzika róża - 90 g;
cukier - 60 g;
jagody - 30 g;
woda - 1,2 l.

Przepis wygląda następująco:

suszone jagody są sortowane i ręcznie usuwane pestki z owoców;
pozostałe surowce zalać 600 ml gorącej wody i wymieszać;
przykryć pokrywką i pozostawić na pół godziny;
przefiltruj napój przez złożoną gazę, a pozostały sok zalej drugą częścią gorącej wody;
ponownie pozostawić na pół godziny, po czym obie porcje kompotu połączyć.

Dzięki takiemu sposobowi przygotowania napój zachowuje maksymalnie cenne właściwości. Na ostatnim etapie dodaje się do niego cukier, proporcje dostosowuje się do smaku.

Kompot dla dzieci z jagód i dzikiej róży jest dobry na wzrok

Jak zrobić świeży kompot z dzikiej róży

Możesz zaparzyć pyszny napój nie tylko z suszonych, ale także świeżych jagód. Przepis będzie wymagał:

dzika róża - 150 g;
woda - 2 l;
cukier - do smaku.

Przygotuj przydatny produkt w następujący sposób:

na emaliowanej patelni zagotuj wodę, na tym samym etapie rozpuść cukier;
owoce dzikiej róży są starannie sortowane i, w razie potrzeby, usuwane są nasiona, chociaż nie jest to konieczne;
Jagody umieszcza się we wrzącej wodzie i gotuje przez zaledwie siedem minut.

Kompot witaminowy zaparza się pod pokrywką przez 12 godzin, a następnie próbuje.

Aby poprawić aromat, do gorącego środka można dodać liść dzikiej róży.

Mrożony kompot z dzikiej róży

Mrożone jagody są dobre do przygotowania napoju. Wymaga tylko trzech składników:

dzika róża - 300 g;
woda - 4 l;
cukier - do smaku.

Przepis na kompot z dzikiej róży w rondlu wygląda następująco:

jagody rozmraża się w temperaturze pokojowej lub w chłodnym płynie;
Do dużego rondla wlej wodę i dodaj cukier według własnego uznania;
doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu;
dodaj owoce i gotuj nie dłużej niż dziesięć minut.

Wstępnie rozmrożone jagody można zmiksować, aby podczas przetwarzania aktywniej uwalniały sok. Tradycyjnie gotowy kompot zaparza się do 12 godzin.

Mrożone owoce dzikiej róży zachowują wszystkie zalety i sprawiają, że napój jest tak wartościowy, jak to tylko możliwe

Przepis na kompot z suszonych moreli i owoców róży na zimę

Napój z dodatkiem suszonych moreli korzystnie wpływa na trawienie i ma działanie lekko przeczyszczające. Składniki, których będziesz potrzebować:

dzika róża - 100 g;
woda - 2 l;
suszone morele - 2 g;
cukier - 50 g.

Przygotuj przydatny produkt, taki jak ten:

suszone morele sortuje się i zalewa wodą na osiem godzin, aby suszone owoce pęczniały;
Owoce dzikiej róży oczyszcza się z wierzchołków i nasion, a następnie rozdrabnia ręcznie lub za pomocą blendera;
suszone morele zalać świeżą wodą, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez dziesięć minut;
wlej owoce róży na patelnię i trzymaj na kuchence przez kolejne dziesięć minut.

Gotowy napój schładza się pod zamkniętą pokrywką, a następnie filtruje. Jeżeli konieczne jest przechowanie przez całą zimę, gorący produkt należy przelać do sterylnych słoików i szczelnie zwinąć.

Kompot z owoców róży i suszonych moreli wzmacnia serce i naczynia krwionośne

Przepis na pyszny kompot żurawinowy z owocami róży

Napój z dzikiej róży z żurawiną jest szczególnie korzystny w zimnych porach roku, ponieważ wzmacnia układ odpornościowy. Przepis wymaga:

dzika róża - 250 g;
żurawina - 500 g;
woda - 2 l;
cukier - do smaku.

Algorytm przetwarzania składników jest prosty:

żurawinę myje się i suszy na ręczniku, a następnie miażdży w maszynce do mięsa;
Sok wyciska się z miąższu, a miąższ i skórki zalewa się wodą w rondlu;
po ugotowaniu gotuj żurawinę przez pięć minut, następnie ostudź i odcedź;
bulion wymieszaj z pozostałym sokiem żurawinowym i dodaj cukier do smaku;
jagody dzikiej róży myje się i zalewa wrzącą wodą, a następnie pozostawia na dwie godziny;
Owoce rozgnieść w moździerzu i gotować przez 10-15 minut.

Następnie pozostaje odcedzić bulion i wymieszać go z przygotowanym wcześniej napojem żurawinowym. Spróbuj kompotu z dzikiej róży i jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej cukru.

Żurawina i dzika róża dobrze pobudzają apetyt

Kompot z dzikiej róży i rodzynek

Słodkie rodzynki poprawiają smak produktu z dzikiej róży i dodają mu słodyczy. Potrzebne są następujące składniki:

dzika róża - 2 łyżki. l.;
rodzynki - 1 łyżka. l.;
woda - 1 l.

Proces gotowania wygląda następująco:

umyte jagody przepuszcza się przez blender lub maszynę do mięsa;
zalać wrzącą wodą i pozostawić na 15 minut;
przefiltrować przez gazę, aby usunąć nasiona i miąższ;
ciasto ponownie napełnia się gorącą wodą i pozostawia na ten sam czas;
przefiltruj i wlej do pierwszej porcji;
dodać rodzynki i gotować napój przez 5 minut na dużym ogniu.

Gotowy kompot schładza się do momentu, aż będzie ciepły. Można go ponownie przecedzić lub spożyć razem z rodzynkami.

Kompot z dzikiej róży z rodzynkami nie wymaga dodatku cukru

Kompot z dzikiej róży i cytryny

Napój z dodatkiem cytryny przyspiesza trawienie i wzmacnia układ odpornościowy. Aby go przygotować, potrzebujesz:

dzika róża - 500 g;
cytryna - 1 szt .;
woda - 3 l;
cukier - 600 g.

Algorytm tworzenia napoju jest następujący:

owoce są myte, a kłaczki usuwane;
wlać wodę do rondla i doprowadzić do wrzenia;
gotować przez 15 minut i dodać cukier;
dodać sok wyciśnięty z połowy cytrusa;
gotować przez kolejny kwadrans.

Następnie kompot wyjmuje się z pieca, drugą połowę cytrusów kroi się w cienkie plasterki i dodaje do napoju. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na pół godziny. Następnie pozostaje już tylko odcedzić płyn i rozlać do kubków.

Jeśli kompot okaże się kwaśny, możesz dodać do niego więcej cukru niż ilość przewidziana w przepisie.

Kompot z owoców róży i suszonych owoców

Kwaśne owoce róży dobrze komponują się z dowolnymi suszonymi owocami - rodzynkami, suszonymi jabłkami i suszonymi śliwkami. Do mieszanki witamin potrzebujesz:

mieszanka dowolnych suszonych owoców - 40 g;
dzika róża - 15 g;
woda - 250 ml;
cukier - do smaku.

Przygotuj produkt w następujący sposób:

suszone owoce myje się i napełnia zimną wodą przez sześć godzin;
zmień płyn i wyślij komponenty do ognia;
po ugotowaniu dodać umyte jagody, wcześniej oczyszczone z nasion;
dodaj cukier według własnego uznania;
Gotuj przez kolejne dziesięć minut i pozostaw do ostygnięcia.

Płyn z owocami róży i suszonymi owocami można odcedzić. Możesz jednak pozostawić produkt bez zmian i używać go razem z gotowanymi owocami.

Kompot z suszonych owoców jest szczególnie przydatny w przypadku niedoborów witamin

Kompot z dzikiej róży bez cukru

Po dodaniu cukru wartość napoju z dzikiej róży spada, a zawartość kalorii wzrasta. Dlatego ze względów dietetycznych lub zdrowotnych warto przygotować produkt bez słodzika. Potrzebne składniki to:

dzika róża - 50 g;
woda - 1,5 l;
mięta - 5 łyżek. l.

Przepis na gotowanie wygląda następująco:

suszone owoce sortuje się, płucze i lekko ugniata w moździerzu;
zalać wodą i gotować na kuchence przez pięć minut po ugotowaniu;
dodaj suszoną miętę do napoju i podgrzewaj przez kolejne pięć minut;
Zdejmij patelnię z ognia i trzymaj pod przykryciem, aż ostygnie.

Kompot należy odcedzić z osadu, ostrożnie wycisnąć pozostałe jagody i ponownie przefiltrować napój. W razie potrzeby można dodać 45 g miodu, aby poprawić smak, ale lepiej jest w ogóle zrezygnować ze słodzika.

Dzika róża i mięta działają tonizująco i poprawiają stan układu nerwowego

Kompot z dzikiej róży w powolnej kuchence

Kompot jagodowy można przygotować nie tylko na kuchence, ale także w powolnej kuchence. Jeden z przepisów oferuje następującą listę składników:

dzika róża - 150 g;
jarzębina - 50 g;
cukier - 150 g;
woda - 3 l.

Przygotowanie wygląda następująco:

jagody obu typów są sortowane, myte i oczyszczane z ogonków;
owoce wlewa się do miski multicooker i natychmiast dodaje cukier;
zalać składniki zimną wodą i zamknąć pokrywkę;
ustaw program „Gaszenie” na 90 minut.

Po ugotowaniu pokrywkę multicookera otwiera się dopiero po godzinie. Gorący produkt jest filtrowany i podawany.

Do kompotu z owocami róży można wykorzystać zarówno jarzębinę czerwoną, jak i aroniową

Kompot z owsa i dzikiej róży na wątrobę

Mieszanka dzikiej róży i owsa dobrze usuwa toksyny z organizmu i przywraca zdrowie wątroby. Do przygotowania napoju potrzebne są następujące składniki:

dzika róża - 150 g;
woda - 1 l;
płatki owsiane - 200 g.

Algorytm gotowania wygląda następująco:

podpal wodę na emaliowanej patelni;
owies i jagody są sortowane i myte;
po zagotowaniu płynu wlej do niego składniki;
Gotuj owoce i płatki owsiane przez pięć minut pod zamkniętą pokrywką.

Zdejmij gotowy napój z ognia i owiń zamkniętą patelnię ręcznikiem. Produkt podaje się w infuzji przez 12 godzin, a następnie filtruje i przyjmuje do leczenia dwa razy dziennie po 250 ml.

Ważny! Aby przygotować produkt, musisz wziąć nieobrane płatki owsiane - zwykłe płatki nie będą działać.

Dzika róża w kompocie oczyszczającym wątrobę znacząco poprawia smak owsa

Kompot z dzikiej róży i wiśni

Napój z dodatkiem wiśni ma niezwykły, ale przyjemny słodko-kwaśny smak. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

suche owoce róży - 50 g;
mrożone wiśnie - 500 g;
cukier - 200 g;
woda - 3 l.

Przepis wygląda bardzo prosto:

owoce dzikiej róży, umyte i oczyszczone z włosków, wlewa się do wrzącej wody;
gotować przez dziesięć minut;
dodać cukier i owoce wiśni;
poczekaj, aż ponownie się zagotuje.

Następnie napój jest natychmiast usuwany z ognia i schładzany pod pokrywką, a następnie degustowany.

Wiśnie należy rozmrozić przed przygotowaniem kompotu z dzikiej róży.

Kompot z dzikiej róży z jabłkiem

Orzeźwiający napój dobrze wpływa na trawienie i poprawia produkcję soku żołądkowego. Potrzebne składniki to:

świeże owoce dzikiej róży - 200 g;
jabłka - 2 szt .;
cukier - 30 g;
woda - 2 l.

Produkt przygotowuje się w następujący sposób:

jabłka myje się, kroi i usuwa nasiona, pozostawiając skórkę;
wlać plastry na patelnię i dodać umyte jagody;
zalać składniki wodą i dodać cukier;
Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, zmniejszyć gaz i gotować pod przykryciem przez pół godziny.

Następnie zdejmij patelnię z kuchenki i pozostaw pod przykryciem na kilka godzin.

Kompot jabłkowo-dzikiej zapobiega rozwojowi anemii

Kompot z dzikiej róży z głogiem

Napój z dwóch rodzajów jagód jest szczególnie korzystny przy nadciśnieniu i skłonnościach do chorób serca. Będziesz potrzebować następujących składników:

głóg - 100 g;
dzika róża - 100 g;
cukier - do smaku;
woda - 700 ml.

Napój przygotowywany jest według następującego algorytmu:

jagody są sortowane, usuwane są wierzchołki i wydobywane są nasiona ze środka;
Obrane owoce włożyć do jednego pojemnika i zalać wrzącą wodą przez dziesięć minut;
spuść wodę i zetrzyj jagody;
przenieść surowce do termosu i napełnić świeżą porcją gorącego płynu;
Przykryj pojemnik pokrywką i pozostaw na noc.

Rano napój jest filtrowany i dodaje się do niego cukier lub naturalny miód.

Kompotu z głogu i dzikiej róży nie zaleca się przy niedociśnieniu

Jak długo można pić suszony kompot z dzikiej róży?

Pomimo zalet napoju z dzikiej róży, należy go przyjmować zgodnie z dawkowaniem. Produkt można pić codziennie nie dłużej niż przez dwa miesiące z rzędu, po czym należy zrobić 14-dniową przerwę. Najlepiej jednak stosować produkt nie częściej niż trzy razy w tygodniu. Dzienna dawka wynosi 200-500 ml, a dzikiej róży nie należy pić tak często, jak zwykłej wody.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Korzyści i szkody kompotu z suszonych owoców róży i świeżych jagód są kontrowersyjne.Nie możesz tego pić:

z przewlekle niskim ciśnieniem krwi;
z żylakami i tendencją do zakrzepicy;
ze zwiększoną gęstością krwi;
ze słabym szkliwem zębów;
z nadkwaśnym zapaleniem żołądka, wrzodami i zapaleniem trzustki podczas zaostrzenia;
dla indywidualnych alergii.

Kobiety w ciąży powinny przyjmować różę za zgodą lekarza.

Warunki przechowywania

Kompot z owoców dzikiej róży nie ma długiego terminu przydatności do spożycia, można go przechowywać w lodówce nie dłużej niż dwa dni pod szczelnie zamkniętą pokrywką. Z tego powodu produkt przygotowywany jest w małych porcjach.

W razie potrzeby napój można przechowywać na zimę przez kilka miesięcy. W takim przypadku bezpośrednio po ugotowaniu wlewa się go na gorąco do sterylnych słoików, schładza pod ciepłym kocem i wysyła do piwnicy lub lodówki.

Wniosek

Kompot z dzikiej róży można przygotować według kilkunastu różnych przepisów w połączeniu z innymi jagodami i owocami. We wszystkich przypadkach pozostaje bardzo korzystny dla organizmu i poprawia trawienie i odporność immunologiczną.