Treść
Herbata bazyliowa to zdrowy napój o wyrazistym orzeźwiającym smaku, który ugasi pragnienie w upalny dzień. Do przygotowania wywaru używa się rośliny pachnącej (szlachetnej) i liściastej mięty (kamfora). Napój warzony jest z suchych surowców zebranych w okresie kwitnienia lub ze świeżych liści.
Czy bazylię można parzyć jako herbatę?
Bazylia to aromatyczna roślina o dobroczynnych właściwościach. Można i należy go parzyć w celach leczniczych. Do przygotowania napoju warto wykorzystać liście rośliny.
Opcje napojów:
- warzone liście rośliny w czystej postaci;
- bazylia z mieszanką ziołową;
- czarna herbata z bazylią;
- zielona herbata z bazylią;
- mieszanka herbat z dodatkiem bazylii.
Właściwości herbaty bazyliowej
Napój jest bogaty w witaminy (B2, C, PP), olejki eteryczne, garbniki, saponiny i fitoncydy. Roślina zawiera rutynę, karoten, kwasy tłuszczowe, tiaminę (B1), pirydoksynę (B6), korzystne mikroelementy:
- wapń;
- potas;
- żelazo;
- mangan;
- miedź.
Herbata bazyliowa ma właściwości lecznicze:
- Tonik;
- przeciwzapalny;
- leki przeciwbólowe;
- gojenie się ran;
- środek uspokajający;
- normalizujące pracę układu trawiennego.
Korzyści i szkody herbaty bazyliowej
Odwar jest dobry dla zdrowia i może poprawić ogólne samopoczucie:
- zwiększa odporność;
- dodaje organizmowi energii i siły;
- chroni komórki organizmu przed negatywnym wpływem środowiska;
- łagodzi niepokój;
- zwiększa zdolności umysłowe;
- normalizuje sen;
- łagodzi procesy zapalne;
- obniża temperaturę ciała;
- łagodzi bóle głowy i zębów;
- poprawia stan podczas miesiączki u kobiet;
- pomaga normalizować cykl menstruacyjny;
- spowalnia wzrost komórek nowotworowych;
- przyspiesza metabolizm, wspomaga odchudzanie;
- zwiększa apetyt;
- eliminuje nieświeży oddech;
- wzmacnia dziąsła;
- łagodzi wzdęcia;
- usuwa odpady i toksyny z organizmu;
- przedłuża młodość.
Napój ten ma również szkodliwe właściwości. Herbata jest przeciwwskazana dla dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią. Nie zaleca się stosowania przez osoby cierpiące na:
- choroby układu krążenia;
- cukrzyca;
- padaczka;
- zakrzepica;
- indywidualna nietolerancja (alergia).
Ponieważ herbata bazyliowa jest korzystna, ale może być również szkodliwa, przed jej wypiciem zaleca się skonsultowanie się z lekarzem.
Przepisy na herbatę z bazylią
Istnieją różne możliwości przygotowania herbaty bazyliowej. Najłatwiej jest zaparzyć wyłącznie liście tej rośliny.Ale napój stanie się zdrowszy i aromatyczny, jeśli dodasz do niego truskawki, miętę, cytrynę, zieloną lub czarną herbatę, inne zioła i imbir.
Zielona herbata z bazylią
Przepis jest prosty. Składniki:
- 1 łyżeczka. herbata;
- 5 liści fioletowej bazylii;
- woda;
- cukier lub miód do smaku.
Proces gotowania:
- Liście herbaty zalać wrzącą wodą i dodać do niej bazylię.
- Pozostaw na 10 minut.
- Usuń zaparzone liście i ciesz się napojem.
Na tej samej zasadzie możesz zaparzyć czarną herbatę. Produkt w workach też się sprawdzi.
Herbata z bazylią i miętą
Herbata ta ugasi pragnienie latem, dlatego można ją pić zarówno na ciepło, jak i na zimno. Musisz przygotować:
- pęczek bazylii;
- pęczek mięty;
- 1,5 litra wody;
- cukier do smaku.
Przygotowanie:
- Umyj rośliny i odetnij dolną część łodyg.
- Zagotuj wodę i zmniejsz ogień.
- Dodaj cukier i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści.
- Dodaj bazylię. Gotuj do 2 minut.
- Dodaj miętę.
- Poczekaj, aż woda się zagotuje i zdejmij z ognia.
- Pozostaw pod przykryciem na 10 minut.
- Napięcie.
- Wypić natychmiast, ostudzić lub przechowywać w lodówce.
Herbata z truskawkami i bazylią
Herbata ta jest bardzo aromatyczna. Zwykle pije się je na zimno.
Składniki:
- 40 g czarnej (zielonej) herbaty;
- 350 g truskawek;
- 1 pęczek bazylii;
- 1,6 litra wody;
- 3 łyżki l. Sahara;
- lód (opcjonalnie).
Metoda gotowania:
- Zaparz herbatę w 1,5 litrze wrzącej wody i pozostaw do ostygnięcia.
- Jagody umyj, obierz i grubo posiekaj, przygotuj bazylię.
- W rondelku wymieszaj truskawki, cukier i 100 g wody.
- Umieścić na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Zdjąć z ognia, dodać bazylię.
- Wymieszaj i ostudź.
- Usuń liście bazylii.
- W jednej misce połącz herbatę, syrop truskawkowy i jagody.
- Podawaj napój z lodem.
Herbata z bazylią i cytryną
Herbata cytrynowo-bazyliowa jest bardzo orzeźwiająca. Latem przyjemnie jest pić schłodzone. Zimą gorący napój pomoże w leczeniu przeziębienia.
Będziesz potrzebować:
- 2-3 liście bazylii;
- 1/3 części cytryny;
- 200 ml wody;
- miód lub cukier do smaku.
Przygotowanie:
- Bazylię włóż do wrzącej wody na 2 minuty.
- Zdjąć z ognia.
- Dodaj skórkę z cytryny.
- Pozostaw na 15 minut.
- Wyciśnij 1 łyżkę. l. sok z cytryny i wlać do napoju.
- Dodaj miód lub cukier.
Mieszanka ziołowa
Herbata stanie się o wiele zdrowsza, jeśli zaparzysz ją z roślinami leczniczymi: miętą, melisą, tymiankiem, maliną czy liśćmi czarnej porzeczki. Napój ten działa uspokajająco, dlatego zaleca się pić go przed snem.
Składniki:
- 20 g bazylii;
- 20 g liści malin;
- 20 g liści porzeczki;
- 10 g melisy lub mięty;
- 1 litr wody.
Łatwe przygotowanie:
- Zioła zalać wrzątkiem.
- Pozwól parzyć przez 20 minut.
Herbata imbirowa z bazylią
Bardzo zdrowy napój pomoże na przeziębienia, zwiększy odporność i pomoże przyspieszyć metabolizm w organizmie.
Składniki:
- 5-6 gałązek bazylii;
- 15 g imbiru;
- 2 plasterki cytryny;
- 0,5 litra wody.
Przepis:
- Obierz i drobno posiekaj korzeń imbiru.
- Bazylię, imbir i cytrynę zalać wrzącą wodą.
- Pozostaw na 10 minut.
Herbata z nasionami bazylii na odchudzanie
Nasiona bazylii można wykorzystać w celach zdrowotnych. Przyspieszają proces spalania tkanki tłuszczowej w organizmie.Napój ten należy pić rano na czczo. Surowce można kupić w aptece.
Składniki:
- 1 łyżeczka. nasiona bazylii;
- 200 ml wody.
Przygotowanie:
- Zalej nasiona ciepłą wodą.
- Pozostaw na 5 minut.
- Do napoju dodać 50 ml wody.
W razie potrzeby na koniec gotowania zamiast 50 ml wody można dodać taką samą ilość jogurtu naturalnego lub soku.
Jak zachować korzystne właściwości podczas warzenia
Istnieją zasady parzenia herbaty. Aby zachować wszystkie korzystne właściwości napoju, należy przestrzegać kilku zaleceń:
- Parzyć wyłącznie produkty wysokiej jakości.
- Używaj świeżej źródlanej lub dobrze przefiltrowanej wody.
- Zdejmij czajnik z ognia natychmiast po zagotowaniu.
- Przed zaparzeniem herbaty pojemnik należy zalać wrzącą wodą.
- Podczas zaparzania należy zwracać uwagę, aby pokrywka ściśle przylegała do pojemnika z herbatą.
Wniosek
Herbata bazyliowa pomoże w rozwiązaniu wielu problemów zdrowotnych. Napój ugasi pragnienie latem i rozgrzeje w chłodne pory roku. Niestandardowa herbata zaskoczy gości swoim aromatem i niezapomnianym smakiem.