Treść
Sałata Kucheryavets Odessa została pozyskana w Państwowej Stacji Rolnej w Odessie. Odmiana polecana do uprawy w rejonie środkowej i zachodniej Syberii, na północnym zachodzie. Wpisany do rejestru państwowego w 1957 r.
Opis odmiany sałaty Kucheryavets Odessa
Kultura jest klasyfikowana jako kapusta. Zaleca się uprawiać go na otwartym terenie i w szklarniach foliowych. Wykwalifikowani ogrodnicy nauczyli się zbierać plony podczas siewu materiału w skrzynkach z sadzonkami.
Jedną z charakterystycznych cech sałaty Odessa Kucheryavets jest jej odporność na kwitnienie.
Rozeta o liściach średniej lub dużej wielkości, osiągających średnicę 24-32 cm, blaszki częściowo uniesione, zebrane w luźną główkę. Waga każdego z nich może osiągnąć 190-206 g.
Liście sałaty Kucheryavets Odessa są całe, wachlarzowate i jasnozielone. Powierzchnia płytki jest naprzemiennie spuchnięta i wklęsła, nie marszczona ku środkowi.Brzegi liści są drobno kręcone i podwójnie ząbkowane. Sałatka Kucheryavets Odessa ma smak chrupiący, lekko szorstki, ale soczysty.
Odmiana zielona należy do odmiany średniopóźnej. Od wschodu sadzonek do zbioru główek kapusty mija średnio 68-75 dni. Wydajność odmiany Kucheryavets wynosi 1-2,7 kg na 1 m2. Zieloni są doskonale przechowywane i dobrze znoszą transport.
Zalety i wady
Większość ogrodników zwraca uwagę na atrakcyjny wygląd zieleni. Można go używać nie tylko do dodawania potraw, ale także do dekoracji terenu.
Sałatka Kucheryavets Odessa ma wysokie walory smakowe: liście są pozbawione goryczy, soczyste i delikatne, dobrze komponują się z innymi warzywami.
Zalety:
- szybki wzrost główki kapusty;
- silna odporność;
- możliwość siewu materiału przez cały rok;
- mrozoodporność;
- dobra jakość utrzymania i możliwość transportu.
W kulturze nie stwierdzono żadnych braków.
Uprawa sałaty Kucheryavets Odessa z nasion w otwartym terenie
Odmianę można uprawiać zarówno w ogrodzie, jak i w szklarni. A jeśli masz parapet, zimą łatwo zdobyć świeże zioła. Wybór metody sadzenia zależy od osobistych preferencji ogrodnika.
Kiedy sadzić sałatę Kucheryavets Odessa
Ponieważ odmiana nie boi się krótkotrwałych przymrozków, wszystkie prace można rozpocząć, gdy tylko gleba się rozgrzeje. W większości regionów okres ten przypada na kwiecień-maj. Aby zieleń była dostępna przez cały rok, należy wysiewać ją stale, w odstępach dwutygodniowych. Istnieje także możliwość siewu przed zimą.
Przygotowanie łóżka
Umieszczając zieleń na terenie, należy wziąć pod uwagę, że odmiana Kucheryavets Odessa preferuje rozproszone światło słoneczne.Kiedy światło jest zbyt jasne, roślina wytwarza łodygi kwiatowe.
Glebę pod grządkę należy wzbogacić w materię organiczną. Jesienią należy dodać do gleby nawóz: wiadro na każde m2. Zaleca się stosowanie podłoża o neutralnej kwasowości, ale porowatego.
Nie ma potrzeby kopania grządki pod sałatę Kucheryavets Odessa, wystarczy ją poluzować za pomocą motyki lub grabi
Technologia lądowania
Początkowym etapem pracy z sałatą Kucheryavets Odessa jest dezynfekcja nasion. Aby to zrobić, należy je zanurzyć w roztworze manganu na 15 minut. Na koniec zabiegu nasiona należy umyć i dobrze wysuszyć.
W grządce tworzymy bruzdy w odstępach co 20 cm, nasiona wbijamy w ziemię na głębokość 1-2 cm i lekko posypujemy ziemią. Możesz grubo rozrzucić materiał: po pojawieniu się pędów należy je rozrzedzić, pozostawiając największe okazy.
Opieka nad odmianą Odessa Kucheryavets polega na odchwaszczaniu, spulchnianiu i podlewaniu. Chwasty należy usuwać w odpowiednim czasie, aby rośliny nie konkurowały o składniki odżywcze w glebie.
Sałatę zbiera się w miarę formowania się główek: warzywa należy ostrożnie pokroić i dobrze opłukać przed jedzeniem
Istnieje również możliwość sadzenia przed zimą. W tym przypadku algorytm jest taki sam, ale z kilkoma niuansami. Po siewie nie należy podlewać grządki. Trzeba go mocno ściółkować. Wiosną, gdy stopi się śnieg, pojawią się pierwsze pędy. Trzeba je przerzedzić i obficie podlać.
Uprawa sałaty Kucheryavets Odessa na parapecie
Zimą możesz uzupełnić braki witamin, uprawiając sałatę w domu.Sam algorytm jest prosty:
- Przygotuj pojemnik do sadzenia: doniczkę, pudełko lub plastikowy pojemnik. Głównym kryterium wyboru jest wysokość boków większa niż 10 cm.
- Przygotuj podłoże mieszając humus z piaskiem i ziemią z rabaty w równych proporcjach. Jako drenaż można zastosować kruszony kamień lub łamaną cegłę.
- Napełnij pojemnik do ¾, wyrównaj w nim ziemię, wykonaj wgłębienia w glebie w odstępach 2-3 cm, w każdej bruzdzie umieszczaj 1-2 nasiona. Przykryj wierzch obficie ziemią i wodą.
Aby uprawiać sałatę Kucheryavets Odessa, należy zadbać o to, aby temperatura w pomieszczeniu nie była niższa niż +20°C. Woda według potrzeby. Chwasty należy usuwać w odpowiednim czasie, nie dopuszczając do pojawienia się pleśni. Zaleca się terminowe usuwanie wszystkich uszkodzonych główek kapusty. Jeśli planujesz uprawiać rośliny przez całą zimę, nie zapomnij o nawożeniu gleby.
Przydatne właściwości sałatki Kucheryavets Odessa
Zieloni zawierają dużą ilość soli mineralnych. Sałatka jest bogata w żelazo, dlatego zaleca się włączenie jej do menu na anemię. Nie mniej ważne dla organizmu człowieka są wapń, fosfor i siarka. Cynk, kobalt i miedź zawarte w liściach znane są ze swoich właściwości przeciwutleniających. A miękki błonnik pomaga normalizować pracę jelit. Za pomocą sałatki Kucheryavets Odessa możesz zrekompensować niedobór witamin PP, A i C.
Aplikacja
Sposób wykorzystania warzyw jest prosty: należy je spożywać na świeżo. Można dodawać do sałatek, spożywać z daniami mięsnymi i dodatkami. Warzywa nie powinny być poddawane obróbce cieplnej, wystarczy je dobrze wypłukać. Jako sos sałatkowy możesz użyć majonezu, kwaśnej śmietany z musztardą i oliwy z oliwek. Danie należy natychmiast zjeść, nie można go przechowywać.
Wniosek
Sałata Kucheryavets Odessa to popularna sałata liściasta. Roślinę można uprawiać przez cały rok: na otwartym terenie, w szklarni lub na parapecie. Roślina jest mało wymagająca w pielęgnacji, wydajna i szybko reaguje na podlewanie.
Recenzje sałatki Kucheryavets Odessa
