Treść
Dynia lecznicza to odmiana wyhodowana przez hodowców Ogólnorosyjskiego Instytutu Uprawy Roślin w Kubaniu. W 1994 roku została wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej i dopuszczona do uprawy. Odmiana ta zyskała swoją nazwę ze względu na wysoką zawartość minerałów i witamin w miąższu.
Opis dyni leczniczej
Dynia lecznicza to roślina jednoroczna z rodziny dyniowatych. Ma krótkie, ale szerokie pnącza, tworzące krzew średniej grubości. Łodygi są mocne, gęste, zaokrąglone, szorstkie, bez bruzd. Roślina produkuje pasierbów. Liście są zielone, duże, nierozcięte, mają pięciokątny kształt.
Jest to roślina dwupienna, zapylana krzyżowo. Kwiaty są żółte, pięciopłatkowe, a jajniki tworzą się na zapylonych kwiatach żeńskich. Łodyga jest cylindryczna.
Opis owoców
Owoce dyni leczniczej są okrągłe, lekko spłaszczone i mają słabą segmentację. Kora jest cienka, gładka i łatwa do czyszczenia. Na zdjęciu dyni leczniczej można zobaczyć kilka opcji kolorystycznych dojrzałych owoców - od jednolitej szaro-zielonej z podłużnymi białymi paskami po szarą, z wyraźnym wzorem w postaci ciemnoszarej siatki. Po cięciu ma zielonkawo-żółty odcień. Miąższ jest jasnopomarańczowy, chrupiący, soczysty.Owoce są duże, średnia masa od 3 do 6 kg. Ogrodnikom udaje się zdobyć dynie o wadze ponad 8 kg, o czym świadczą zdjęcia i recenzje na forach tematycznych poświęconych dyni leczniczej. Z jednej rośliny powstaje 3–5 dyń. Owoc ma trzy zagłębienia wypełnione średniej wielkości białymi owalnymi nasionami.
Dynia lecznicza to uniwersalna odmiana stołowa. Jego słodkawy miąższ wykorzystuje się do wyrobu wypieków, płatków śniadaniowych, deserów i soków. Szczególnie pyszna jest dynia pieczona w piekarniku.
Z powodzeniem stosowana jest także w żywieniu dzieci: dzieci uwielbiają bogaty, słodki smak miąższu, a rodzice cenią sobie wysoką zawartość witamin i składników odżywczych.
Warzywo to odgrywa szczególną rolę w żywieniu. Niska kaloryczność, przyjemny smak i wyjątkowe wartości odżywcze to cechy, za które uwielbiają dynię zwolennicy zdrowej diety.
Zgodnie z opisem odmiany dynia lecznicza jest bogata w witaminy B1, B2 i E, a także zawiera karoten i błonnik. Uważa się, że ma właściwości lecznicze i pomaga przy niedoborach witamin i chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego.
Dobroczynny miąższ tej odmiany dyni wchodzi w skład maseczek i kremów do twarzy, wykorzystuje się go także w pielęgnacji włosów.
Charakterystyka odmiany
Dynia lecznicza to odmiana o dużych owocach, wcześnie dojrzewająca. Dojrzałość techniczną owoce osiągają średnio po 95 – 105 dniach od siewu, choć w dużej mierze zależy to od regionu uprawy. Stosunkowo krótki okres wegetacyjny pozwala dyni tej odmiany dojrzewać w krótkich letnich warunkach.
Pomimo tego, że rośliny dyni kochają ciepło, odmiana dyni leczniczej jest mrozoodporna, a wyhodowane sadzonki wytrzymują krótkotrwałe przymrozki do -2°C i nagłe zmiany temperatury.
Odmiana jest odporna na krótkotrwałą suszę, ale bardzo wrażliwa na podlewanie.
Wydajność zależy od warunków uprawy i strefy klimatycznej. Średnio od 1 mkw. m zbiory od 4 do 6 kg owoców. Z jednego krzaka dostają około 15–20 kg, co odpowiada wskaźnikom odmiany wysokowydajnej.
Dynia lecznicza charakteryzuje się długim terminem przydatności do spożycia – nawet w temperaturze pokojowej owoce zachowują wszystkie swoje walory aż do 10 miesięcy.
Odporność na szkodniki i choroby
Dynia lecznicza jest rośliną odporną na choroby, ale jest również podatna na białą i szarą zgniliznę, mączniaka prawdziwego i antraknozę. Najlepszą profilaktyką jest przestrzeganie płodozmianu: nie należy uprawiać dyni na glebach, na których wcześniej rosły inne uprawy dyni. Innym sposobem na zwiększenie odporności jest namoczenie materiału do sadzenia w słabym roztworze nadmanganianu potasu.
Najczęstszymi szkodnikami są mszyce i przędziorki. Rośliny należy regularnie sprawdzać pod kątem oznak chorób lub szkodników. Dotknięte części są natychmiast niszczone, a nasadzenia traktowane odpowiednimi preparatami. Do zwalczania szkodników wystarczy roztwór mydła do prania z popiołem lub napar ze łusek cebuli.
Zalety i wady
Zarówno amatorzy warzyw, jak i rolnicy bardzo cenią tę odmianę za następujące cechy:
- odporność na zimno, odporność na zmiany temperatury;
- bezpretensjonalność;
- wysoka wydajność;
- doskonały słodki smak i wyjątkowe wartości odżywcze;
- zwartość rośliny;
- utrzymanie jakości.
Jednak, podobnie jak inne odmiany, dynia lecznicza ma wady:
- słaba odporność na niektóre choroby;
- wymagania wobec gleby.
Uprawa dyni leczniczej
Uprawa dyni leczniczej nie wymaga dużego wysiłku: nawet początkujący poradzi sobie z jej sadzeniem i pielęgnacją. W zależności od warunków klimatycznych wybiera się metodę siewek lub bez sadzonek.
Dynię leczniczą na sadzonki zaczynają wysiewać w kwietniu, a wyhodowane sadzonki i nasiona sadzi się w glebie pod koniec maja - w pierwszej połowie czerwca, kiedy gleba na głębokości 10–12 cm nagrzewa się co najmniej do + 12°C. W przypadku sadzonek odpowiada to wiekowi 1 miesiąca. Do tego czasu młoda roślina ma już 2–3 prawdziwe liście. Zaleca się wstępne podgrzanie materiału do sadzenia. Na 2 miesiące przed przewidywanym terminem siewu papierową torebkę z nasionami umieszcza się w ciepłym miejscu, np. obok kaloryfera. Uważa się, że sprzyja to tworzeniu się kwiatów żeńskich na roślinach, na których zawiązują się owoce. Bezpośrednio przed siewem nasiona należy namoczyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu, następnie kiełkować w wilgotnej szmatce przez 24 godziny i wysiewać do pojedynczych doniczek na głębokość 5–6 cm Nowo wysiane nasiona należy podlać i przykryć folią , ponieważ potrzebują wilgotnego środowiska do kiełkowania.
Młode rośliny posadzone na stałym miejscu ściółkujemy. Pomoże to zaoszczędzić wodę i ochroni nasadzenia przed chwast. Sadzonki należy także zacieniać przez 3–5 dni.
Dynia lecznicza może rosnąć na prawie każdej glebie, ale najlepiej nadają się do niej gleby lekkie gliniaste i piaszczysto-gliniaste. Często sadzi się ją na hałdach kompostowych, należy jednak mieć na uwadze, że roślina znacznie zubaża substrat.
Najlepszymi prekursorami tego warzywa są ziemniaki, cebula, pomidory, kapusta, ponieważ rośliny te nie mają z nimi wspólnych chorób i szkodników. Nie zaleca się sadzenia dyni po cukinii, dyni i ogórkach.
Ponieważ ta odmiana krzewu dyniowego nie tworzy długich pnączy, podczas sadzenia metodą kępek kwadratowych wystarczy zachować wzór o wymiarach 60 x 80 cm. Podczas siewu bezpośrednio w otwartym terenie w dołku do sadzenia umieszcza się co najmniej 3 nasiona , z którego zostaje najsilniejszy pęd. Pozostałe rośliny są przycinane.
Podlewaj sadzonki, gdy wyschnie górna warstwa gleby. W takim przypadku należy unikać podlewania, aby na roślinach nie pojawiła się zgnilizna. W okresie kwitnienia i zawiązywania owoców zwiększa się ilość wody dla każdej rośliny. Podczas dojrzewania zmniejsza się podlewanie - dzięki czemu miąższ będzie bardziej słodki.
Obowiązkowe prace obejmują także odchwaszczanie i spulchnianie. Ponadto dynia jest karmiona kilka razy w sezonie nawozami organicznymi i kompleksami mineralnymi.
Aby zwiększyć plon, uszczypnij pędy boczne, a po ustawieniu kilku owoców, uszczypnij łodygę główną.
Zbiór od lipca do października. Dynie są przycinane, pozostawiając małą łodygę. W chłodnym, ciemnym miejscu owoce dobrze przechowują się do maja.
Wniosek
Dynia lecznicza to odmiana ciesząca się dużą popularnością wśród hodowców warzyw.Jego wczesne dojrzewanie, odporność na zimno i bezpretensjonalność są szczególnie pożądane podczas krótkiego, zimnego lata w północnych regionach Rosji, a jego doskonały smak, wartość odżywcza i wyjątkowe korzyści znajdują coraz więcej koneserów wśród osób przestrzegających prawidłowego odżywiania.
