Treść
Wiele osób nie lubi dyni ze względu na jej mdły smak i aromat, a przede wszystkim ze względu na jej czasami gigantyczne rozmiary. Przecież po wyhodowaniu lub zakupie takiego kolosa musisz od razu określić, jakie dania z niego przygotować, ponieważ po otwarciu nie trwa długo. Marynaty, dżemy i kandyzowane owoce są już gotowe, ale miąższ dyniowy jeszcze się nie skończył. Pumpkin Baby nie sprawi takich problemów. W pełni odpowiada swojej nazwie. Dodatkowo posiada bardzo atrakcyjną barwę miąższu i kuszący aromat.
Opis dyni Baby
Odmiana dyni Kroshka została uzyskana przez specjalistów z Ogólnorosyjskiego Instytutu Badawczego Nawadnianej Uprawy Warzyw i Melonów, zlokalizowanego w obwodzie astrachańskim, już w latach 80. ubiegłego wieku. Odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Rosji dopiero w 1996 roku z zaleceniami do uprawy w regionach Dolnej Wołgi i Dalekiego Wschodu. Mimo to dynia Kroshka z powodzeniem zapuściła korzenie w wielu rosyjskich regionach i cieszy letnich mieszkańców swoją bezpretensjonalnością zarówno na południu, jak i w środkowej Rosji, a jej zdjęcia i recenzje na jej temat przyciągają uwagę coraz większej liczby ogrodników.
Rośliny odmiany Kroshka zaliczane są do pnących odmian dyni. Chociaż na podstawie ich zewnętrznego habituatu nie można ich sklasyfikować jako szczególnie potężnych.Rzęs główna jest najdłuższa i może osiągnąć trzy lub więcej metrów.
Pędy boczne nie są zbyt długie. Ogólnie rośliny tej dyni są dość zwarte, co pozwala na umieszczenie ich na bardzo małej powierzchni. Liście są duże, intensywnie zielone, w kształcie nerki, prawie nierozcięte. Pokrywają ziemię ciągłym dywanem w postaci ogromnych mis. Dlatego gdy owoce dojrzewają, należy je nieco przerzedzić, aby owoce dyni otrzymały więcej ciepła i światła słonecznego.
Opis owoców
Co zaskakujące, owoce odmiany Kroshka należą do grupy dyni o dużych owocach. Mimo to są dość duże w porównaniu do innych warzyw, mają średnicę od 20 do 40 cm. Chociaż w rodzinie dyni można je oczywiście uznać za dzieci. Owoce mają płaski, okrągły, schludny kształt, z dość wyraźnymi segmentami i gładką skórką. Zwykle rosną jednakowej wielkości, waga jednej dyni może wahać się w małych granicach, od 2,5 do 3,5 kg.
Kolor jest przeważnie jasnoszary, czasem prawie biały, z ledwo zauważalnymi ciemnymi paskami o zielonkawym odcieniu wzdłuż płatków. Czasami na owocach pojawiają się niewyraźne różowawe plamy.
Jednocześnie miąższ dyni odmiany Kroshka jest bardzo jasny, intensywnie pomarańczowy, jak na zdjęciu, chociaż według niektórych opisów ma żółtawy odcień.
Większą część objętości owocu zajmuje miąższ.
Wyróżnia się szczególną słodyczą i gęstością, ale jednocześnie dość łatwo się łamie. Nie ma włókien.Różni degustatorzy oceniają walory smakowe jako dobre i doskonałe. Aromat jest nieporównywalny, przypomina melon. Owoce dyni Kroshka zawierają około 16% suchej masy, 9,2% cukrów i 12 mg karotenu w 100 g surowca.
Kora owocu jest średniej grubości, typu drzewiastego. Cięcie może nie być zbyt wygodne, ale dynie doskonale zachowują się w normalnych warunkach pokojowych. Sądząc po opisie odmiany, pokruszone dynie również dobrze znoszą transport na dowolną odległość.
Gniazdo nasienne jest małe i ma gęstą konsystencję. Łożyska, w liczbie trzech, znajdują się bliżej ścian. Nasiona są dość duże, mają wydłużony owalny kształt i gładką skórkę przypominającą łupinę. Charakteryzuje się żółtym kolorem. 1000 nasion waży 368 g. Nasiona stanowią zaledwie 1,2% całkowitej objętości jednej dyni.
Owoce nadają się do wszelkich przetworów kulinarnych. Ich gęsty miąższ sprawia, że idealnie nadają się do przygotowywania kandyzowanych owoców i zimnych dżemów. Ale kaszki i zupy puree również okazują się bardzo dobre. Marynowane kawałki dyni na długo zachowają chrupkość. A do pieczenia naleśników i naleśników odpowiednia jest prawie każda odmiana dyni.
Co ciekawe, odmiana dyni Kroshka ma wiele wspólnego z inną odmianą tego warzywa o podobnej nazwie – Kroshką Miodową. Wszystkie cechy owoców tych dwóch odmian są do siebie bardzo podobne. Dynie odmiany Honey Crumb mają jedynie wyraźniejszy miodowy smak i aromat oraz zielonkawy odcień skórki.
Cóż, główna różnica między nimi polega na tym, że odmiana Kroshka jest odmianą pnącą dyni, a odmiana Honey Kroshka jest odmianą krzewiastą. W przeciwnym razie odmiany są tak podobne, że nawet producenci materiału do sadzenia mylą je ze sobą, a czasami nazywają je tą samą odmianą.Ale dynia Honey Baby nie jest wpisana do rejestru państwowego i sprzedawana jest wyłącznie przez firmę Siberian Garden, na której opakowaniach z nasionami można zobaczyć jej opis. Sugeruje to, że został wyhodowany przez lokalnych hodowców syberyjskich do uprawy na rozległych terytoriach zauralskich.
Charakterystyka odmiany
Odmiana dyni Kroshka zazwyczaj zaliczana jest do odmian średnio-sezonowych, chociaż w niektórych opisach nazywana jest średnio-późnymi. W każdym razie dynie mają czas na dojrzewanie nawet w warunkach pogodowych środkowej strefy, choć tylko wtedy, gdy stosowana jest metoda uprawy sadzonek. Okres pełnego dojrzewania wynosi od 120 do 130 dni od momentu pełnego wschodu.
Plon odmiany Kroshka jest stabilny niezależnie od warunków pogodowych. Na metr kwadratowy zbiera się około 5-8 kg warzyw. Według opinii i opisów ogrodników z jednego krzewu zbiera się średnio od 3 do 4 owoców dyni Kroshka o wadze około 3 kg. Odmiana Kroshka słynie z odporności na zimno, owoce dobrze dojrzewają nawet na otwartym terenie regionu Leningradu.
Odporność na szkodniki i choroby
Odmiana Kroshka wykazuje odporność na tak nieprzyjemną chorobę grzybową jak antraknoza, która objawia się brązowo-żółtymi plamami pokrywającymi liście i owoce roślin.
Istnieje jednak podatność na mączniaka prawdziwego, dlatego wymagane są środki zapobiegawcze i ochronne przeciwko tej chorobie.
Zalety i wady
Odmiana Kroshka ma wiele godnych uwagi cech, za które zakochało się w niej wielu ogrodników:
- doskonały smak i aromat;
- stabilne wskaźniki rentowności;
- wygodny rozmiar, który pozwala na użycie go za jednym razem;
- odporność na zimno i odporność na inne niekorzystne warunki pogodowe;
- dobra jakość utrzymania i możliwość transportu;
- owoce łatwo oddzielają się od łodygi;
- dynie nadają się do zbioru zmechanizowanego.
Do wad można zaliczyć podatność na mączniaka prawdziwego oraz trudność w zastosowaniu do dekoracji świątecznych ze względu na niewielkie rozmiary.
Uprawa i pielęgnacja dyni dziecięcej
Kroshkę dyniową można wysiewać namoczonymi nasionami bezpośrednio do ziemi lub można ją uprawiać w rozsadach. Biorąc pod uwagę dość późny czas dojrzewania, w warunkach środkowej strefy lepiej jest najpierw wyhodować sadzonki.
- W tym celu pod koniec kwietnia nasiona moczy się przez jeden dzień w ciepłej wodzie z dodatkiem stymulatorów wzrostu.Komentarz! Możesz poczekać od 2 do 4 dni, aż wyklują się kiełki i dopiero wtedy posadzić nasiona w ziemi.
- Następnie nasiona sadzi się pojedynczo do doniczek wypełnionych lekką mieszanką do sadzenia. Przykrywa się je folią i umieszcza w ciepłym miejscu, aż pojawią się pierwsze pędy.
- Gdy pojawią się sadzonki, folię usuwa się, a doniczki przenosi się w jasne miejsce, starając się uzyskać dostęp światła słonecznego przynajmniej przez kilka godzin dziennie.
- Sadzonki sadzi się na grządki zazwyczaj pod koniec maja lub na początku czerwca, kiedy minie zagrożenie powrotnymi przymrozkami. W tym momencie rośliny zwykle rozwijają 2-3 prawdziwe liście.
Posadź dynię w grządce obficie nawożonej materią organiczną, ponieważ te warzywa uwielbiają glebę bogatą w składniki odżywcze. Jeśli nie ma pod ręką materii organicznej, to w łóżku o powierzchni 1 m2. m. musisz dodać:
- 30 g azotanu amonu;
- 60 g superfosfatu;
- 30 g nawozów potasowych;
- 3 szklanki popiołu drzewnego.
Wszystkie zastosowane nawozy należy dokładnie wymieszać z glebą.
Optymalny schemat sadzenia sadzonek to 60 x 60 cm.
Być może w pierwszych tygodniach po posadzeniu sadzonki dyni będą potrzebowały dodatkowego schronienia przed jasnym słońcem lub możliwymi zimnymi trzaskami. Zazwyczaj na łukach stosuje się w tym celu folię lub włókninę.
Podczas uprawy dyni Kroshka ważnym krokiem jest tworzenie roślin. Ważny jest tutaj cel, który ogrodnik chce osiągnąć.
- Jeśli chcesz wyhodować kilka możliwie dużych owoców, w tym przypadku musisz usunąć wszystkie pędy i pasierby z głównego pędu. I uszczypnij, zostawiając 4-6 liści po ostatniej dyni.
- Jeśli chcesz wyhodować więcej owoców, nie goniąc za ich wielkością, zostaw dwa najsilniejsze pędy boczne, a odetnij główny, zostawiając 4 liście po 3 dyniach. Na każdym pędzie bocznym zostaje jedna dynia. Większa liczba owoców raczej nie będzie miała czasu dojrzeć.
Dynię odmiany Kroshka starają się obficie podlewać, aż pojawią się pierwsze pąki i ziemia całkowicie pokryje się liśćmi. Od momentu powstania jajników podlewanie jest zmniejszone, a wraz z dojrzewaniem owoców zostaje całkowicie zatrzymane. Jeśli gleba została dokładnie nawożona podczas sadzenia, dynia Kroshka nie potrzebuje dodatkowego nawożenia.
Wniosek
Pumpkin Kroshka to odmiana bardzo wygodna pod każdym względem, zarówno w uprawie, jak i do jedzenia we wszystkich możliwych potrawach. Nie tylko nie sprawi niepotrzebnych kłopotów, ale także zachwyci Cię swoim miodowym smakiem i aromatem.
