Treść
Burak ćwikłowy to rosyjska odmiana o dużych owocach, charakteryzująca się dobrym smakiem i wysoką wydajnością (do 10 kg na metr kwadratowy). Wyróżnia się cylindrycznym kształtem roślin okopowych, dzięki czemu można je wygodnie układać i przechowywać. Odmiana jest bezpretensjonalna i jest dostępna do uprawy w większości regionów Rosji.
Historia pochodzenia
Burak ćwikłowy to odmiana o dużych owocach, wyhodowana na bazie firmy rolniczej Marinda (Moskwa). Odmiana została przebadana i wpisana do rejestru osiągnięć hodowlanych w 1998 roku. Dopuszczona do uprawy w większości regionów Rosji:
- środkowy pas;
- Północny zachód;
- region Wołgi;
- region Czarnoziemu;
- terytoria południowe;
- Ural;
- Syberia Zachodnia i Wschodnia;
- Daleki Wschód.
Opis odmiany buraka Cylinder
Liście buraka są średniej wielkości, koloru jasnozielonego. Krawędzie są lekko pofalowane, powierzchnia błyszcząca, widoczne są różowo-fioletowe żyłki. Rozety liści są wzniesione i półwzniesione.
Rośliny okopowe mają charakterystyczny cylindryczny kształt, dlatego odmiana ma swoją nazwę.Osiągają średnicę 4–7 cm, długość 15 cm i są bardzo wydłużone. Końcówka jest mała, spiczasta, głowa średniej wielkości, płaska, wznosząca się nieco nad ziemię.
Pulpa buraczana odmiany Cylinder ma ciemnoczerwoną barwę, delikatną konsystencję, wyróżnia się soczystością i przyjemnym aromatem. Nie ma pierścieni świetlnych, ale czasami pojawia się niewyraźne dzwonienie. Rośliny okopowe są bardzo duże, ważą od 250 do 600 g. Powierzchnia jest gładka, wyrównana, w kolorze bordowym.
Smak buraków Cylinder jest przyjemny, słodkawy, określany jako dobry i doskonały
Rośliny okopowe są przenośne - można je transportować na duże odległości do miejsca sprzedaży lub przetwórstwa. Zachowanie jakości jest dobre - do 6-7 miesięcy, przy zachowaniu standardowych warunków przechowywania (temperatura 2-5 stopni Celsjusza, wilgotność do 70%, ciemne miejsce).
Zastosowanie korzeni buraka Cylinder jest uniwersalne. Można je stosować na świeżo do przygotowania bogatych w witaminy sałatek, a także do wszelkiego rodzaju potraw. Buraki nadają się również do przetworów zimowych.
Charakterystyka cylindra buraczanego
Odmiana Cylinder ceniona jest za bardzo wysoki plon wynoszący 8–10 kg z 1 m2 (przy uprawie przemysłowej od 700 do 1000 centów na hektar). Odmiana jest w połowie sezonu: dojrzałość techniczna następuje średnio 100–120 dni po wschodach. Tempo dojrzewania jest silnie uzależnione od regionu – na południu trwa 80–90 dni, w chłodnych letnich warunkach – 130 dni. Zbiór można rozpocząć cztery miesiące po wschodach, tj. od końca lipca do początku września (w zależności od terminu sadzenia).
Odmiana Cylinder jest wrażliwa na zimno - w wyniku obniżenia temperatury w nocy mogą tworzyć się łodygi kwiatowe.Dlatego sadzenie w otwartym terenie planuje się dopiero w maju, kiedy nie ma już zagrożenia przymrozkami powrotnymi. Buraki są odporne na suszę, co pozwala na ich uprawę nawet w regionach o niewystarczającej ilości opadów.
Zalety i wady
Buraki cylindryczne mają niewątpliwe zalety. Wielu letnich mieszkańców i rolników przyciąga bezpretensjonalność, wysoka wydajność i doskonały smak. Choć odmiana nie jest tak odporna na mróz jak inne, to sadzenie należy zaplanować w momencie, gdy gleba dobrze się nagrzeje.
Buraki cylindryczne zwiększyły produktywność
Plusy:
- doskonały smak;
- atrakcyjna prezentacja;
- duże warzywa korzeniowe;
- wysoka wydajność produktu;
- dobra jakość utrzymania i możliwość transportu;
- odporność na suszę;
- miąższ nie zmienia koloru po ugotowaniu;
- można uprawiać we wszystkich regionach kraju.
Wady:
- Cylinder jest wrażliwy na mróz - może wytwarzać łodygi kwiatowe;
- odmiana jest wymagająca pod względem oświetlenia i nie toleruje najmniejszego cienia;
- na glebach kwaśnych i gliniastych daje niewielki plon.
Sadzenie buraków Cylinder
Buraki cylindryczne są dość wymagające pod względem składu gleby. Gleba powinna być lekka i żyzna (odpowiednia jest glina lub piaskowiec o lekko kwaśnym lub obojętnym pH od 6,0 do 7,0). Miejsce powinno być suche (nie nizinne) i całkowicie otwarte - wtedy plony będą wysokie, a smak przyjemny.
Termin sadzenia buraków cylindrycznych zależy od metody uprawy i klimatu danego regionu:
- Nasiona do sadzonek wysiewa się na miesiąc przed przesadzeniem do gruntu, tj. na początku kwietnia (na południu - pod koniec marca).
- Sadzonki sadzi się w ogrodzie w połowie maja. Na południu odbywa się to na początku miesiąca, a w regionach z chłodną wiosną - w ciągu ostatnich dziesięciu dni.
- Jeśli uprawiasz, sadząc nasiona w ziemi, zabieg zaplanowano na połowę lub drugą połowę maja.
- Buraki cylindryczne można sadzić przed zimą (również w otwartym terenie). W tym przypadku siew planowany jest na drugą połowę września - początek października.
Rosnące sadzonki
Uprawa przez sadzonki pozwala przyspieszyć dojrzewanie roślin okopowych o 1–1,5 miesiąca i uzyskać zbiory pod koniec lipca. Najpierw należy przygotować nasiona:
- włóż do słonej wody i wyrzuć te, które pływają;
- namoczyć, przechowywać szklankę w lodówce przez tydzień;
- marynata z nadmanganianem potasu lub środkiem grzybobójczym (jeśli producent tego nie zrobił).
Buraki cylindryczne są odmianami jednokiełkowymi. Oznacza to, że z nasion wyrasta tylko jedna roślina. Możesz uprawiać sadzonki w zwykłych pojemnikach. Glebę kupuje się w sklepie lub robi z ziemi ogrodowej zmieszanej z humusem, czarnym torfem i piaskiem (2:1:1:1).
Wygodna jest uprawa sadzonek buraków w kasetach
Nasiona sadzi się na głębokość 1–2 cm, przykrywa folią i umieszcza w ciepłym miejscu (temperatura pokojowa). Po pojawieniu się pędów usuwa się folię, temperaturę obniża się do 15 stopni, a na 2 tygodnie przed przesadzeniem zaczynają twardnieć w temperaturze 10–12 ° C. Okresowo zwilżaj glebę za pomocą opryskiwacza.
Sadzonki przenosi się na otwarty teren po utworzeniu czterech prawdziwych liści. Nie możesz się wahać, bo sadzonki się rozciągną. Z drugiej strony zbyt wczesne sadzenie jest niebezpieczne ze względu na przymrozki.
Sadzenie na otwartym terenie
Od połowy do końca maja nasiona buraka cylindrycznego można sadzić w otwartym terenie. Przygotowuje się je w taki sam sposób, jak w przypadku sadzonek. Schemat lądowania jest następujący:
- głębokość – 2–3 cm;
- odstęp między nasionami – 10 cm;
- odstęp między rzędami wynosi 30 cm.
Po posadzeniu należy podać trochę wody. W pierwszych etapach sadzonki potrzebują wilgoci, dlatego w razie potrzeby zwiększa się podlewanie, a następnie rzadziej.
Opieka nad burakami cylindrycznymi na otwartym terenie
Opieka nad burakami cylindrycznymi nie jest bardzo trudna. Podstawową zasadą jest regularne podlewanie, zwłaszcza w czasie suszy (choć w czasie upałów rośliny rozwijają się normalnie). Uprawa reaguje na nawożenie - nawozy zapewniają maksymalny plon. Należy je stosować kilka razy w sezonie:
- W przeddzień sadzenia dodać mocznik w ilości 15–20 g na 1 m2.
- Na początkowych etapach tworzenia roślin okopowych można je podlewać dowolną materią organiczną.
- Trzy tygodnie później karmić superfosfatem (40 g na 1 m2) i sól potasowa (20 g na 1 m2).
Aby buraki szybko rosły, nie należy dopuścić do zbrylenia gleby, zwłaszcza jeśli jest gęsta. Po 1–2 dniach po ulewnych deszczach i podlaniu zaleca się poluzowanie wierzchniej warstwy. Odchwaszczanie przeprowadza się w razie potrzeby, zapobiegając aktywnemu wzrostowi chwastów.
Zbiór buraków odbywa się w słoneczny, bezdeszczowy dzień.
Możliwe choroby i szkodniki
Buraki cylindryczne mają dobrą odporność na większość chorób i szkodników. Ale z powodu złej pogody i niewłaściwej pielęgnacji (mróz, nadmiar wilgoci, gęste nasadzenia, ciężka, kwaśna gleba) możesz cierpieć na następujące patologie:
- brązowa zgnilizna (szara powłoka na roślinach okopowych);
- „czarna noga” (ciemnienie korzeni);
- mączniak rzekomy (szarawo-liliowa powłoka na liściach);
- fomoza (brązowawe plamy na wewnętrznej stronie blaszki liściowej).
W celu zapobiegania należy przestrzegać zasad techniki rolniczej. Jeśli pojawią się oznaki choroby, wszystkie dotknięte rośliny są niszczone, a następnie traktowane środkiem grzybobójczym (mieszanina Bordeaux, HOM, Skor, Maxim, Profit lub inny produkt).
Wniosek
Buraki cylindryczne to bezpretensjonalna uprawa, która toleruje suszę i jest odporna na wiele chorób i szkodników. Technologia rolnicza do uprawy jest prosta, więc nawet początkujący mieszkaniec lata otrzyma dobre zbiory.
Recenzje ogrodników na temat buraków cylindrycznych
