Odmiany marchwi do przechowywania zimowego

Ten artykuł będzie przydatny dla letnich mieszkańców, a także gospodyń domowych, które wybierają marchewki do długotrwałego przechowywania w zimie we własnych piwnicach. Okazuje się, że nie wszystkie odmiany i mieszańce nadają się do długotrwałego przechowywania. Jakich metod nie stosuje się dziś, aby zachować zbiory jak najdłużej! Obejmuje to przechowywanie w trocinach, składanie specjalnych pudełek, dezynfekcję i suszenie marchew w promieniach słońca. Wszystko to jest złe i nie przyniesie pożądanego rezultatu. Rozważmy obie odmiany marchwi pod kątem długotrwałego przechowywania i warunki, w jakich plony pozostaną nienaruszone do końca lutego.

Przechowywanie marchwi w zimie

Istnieją odmiany marchwi stworzone specjalnie w celu ich dłuższego przechowywania. Parametr ten nazywany jest utrzymaniem jakości przez rolników. Jest to wskazane na opakowaniu, jeśli marchewki dobrze się przechowują. Jednak samo utrzymanie jakości nie wystarczy. W tej kwestii istnieje kilka parametrów, według których każdy, kto chce dłużej przechowywać marchewkę, musi działać. Będziesz musiał wziąć pod uwagę:

• cechy odmiany;
• zasady przechowywania;
• data zbiorów;
• pogoda latem;
• dojrzałość marchwi.

Zanim przejdziemy do omówienia odmian, które idealnie się do tego nadają, porozmawiajmy o zasadach przechowywania.

Nie można umieścić całej uprawy w magazynie bez jej uprzedniego posortowania. Może być wśród nich tylko jedna marchewka, ale zepsuje wszystkie warzywa korzeniowe, stopniowo je infekując. Marchew nie można suszyć na słońcu, suszy się je w cieniu. Miejsce przechowywania również musi być zimne. Optymalne warunki:

• +2-4 stopnie Celsjusza;
• wilgotność w granicach 95%.

Warzywa korzeniowe można przechowywać w określonych warunkach przez różny czas. Poniższa tabela dobrze to pokazuje.

Odmiany do długotrwałego przechowywania

Jeśli potrzebujesz odmiany, która będzie przechowywana przez długi czas, ważne jest, aby wybrać ją prawidłowo. Nie jest to tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Najlepsze odmiany marchwi do przechowywania zimowego łączą wspólne parametry. Muszą zwrócić szczególną uwagę:

• okres dojrzewania;
• data zbiorów;
• wielkości marchewki.

Nie zapominaj, że samo utrzymanie jakości odmiany nie wystarczy; sposób przechowywania marchwi zależy od kombinacji czynników. Na przykład w chłodne lata późno dojrzewająca odmiana o doskonałych właściwościach przechowywania nie będzie długo przechowywana, ponieważ nie zgromadzi wszystkich przydatnych substancji. Odmiany marchwi do przechowywania zimowego przedstawiono poniżej:

• „Forto”;
• „Waleria”;
• „Vita Longa”;
• „Moskiewska zima”;
• „Berlica”;
• "Niuans";
• „Królowa jesieni”;
• „Carlena”;
• „Flaccoro”;
• „Samson”;
• „Chantaney”.

Jeśli chcesz wybrać odmiany marchwi do długotrwałego przechowywania, musisz zwrócić uwagę na odmiany późno dojrzewające i średnio dojrzewające, ale nie na wczesne.

Połączmy wszystkie wymienione powyżej odmiany w tabelę i porównajmy je według szeregu parametrów.

Tabela porównawcza odmian

Zbiera się tu jedne z najlepszych odmian, które naprawdę dobrze przetrzymają całą zimę, jeśli lato będzie wystarczająco ciepłe, zostaną spełnione warunki uprawy i przechowywania, a zbiory zostaną starannie dobrane.

Należy pamiętać, że większość prezentowanych odmian jest odporna na poważne choroby. To właśnie ten czynnik czasami determinuje czas przechowywania odmian późno i średnio dojrzewających.

Warto zwrócić także uwagę na odporność na:

• mrozy i niskie temperatury (odmiany marchwi „Królowa jesieni”, „Moskiewska Zima”);
• ukwiecenie („Valeria”, „Moskiewska zima”);
• Pękanie („Vita Longa”, „Flaccoro”, „Chantane”).

Najlepsze odmiany marchwi do przechowywania zimowego wybierane są zimą, a selekcja dokonywana jest starannie. Ogrodnicy nie powinni zapominać, że ważne jest nie tylko kupowanie dobrych nasion, ale także właściwa uprawa marchwi we własnych grządkach. Proces selekcji opisano szczegółowo w poniższym filmie:

Proces uprawy roślin okopowych zależy od przygotowania gleby, terminu siewu i pielęgnacji. Poniżej przedstawimy opinie ogrodników na temat odmian marchwi, w których zostaną opisane cechy uprawy.

Nie powinniśmy również zapominać, że marchew najczęściej psuje się podczas przechowywania, gdy rośliny okopowe dotknięte są różnymi chorobami. Rolnicy też to przewidzieli. Istnieją odmiany chronione przed takimi chorobami. Porozmawiajmy o tym problemie bardziej szczegółowo.

Choroby przechowalnicze marchwi

Rośliny okopowe mogą zostać uszkodzone podczas przechowywania:

• wirusy;
• bakteria;
• grzyb.

Niezależnie od regionu, w którym uprawia się i przechowuje marchew, może zostać dotknięta czarną, szarą i białą zgnilizną oraz Phomą (popularnie zwaną brunatną suchą zgnilizną). Zdjęcie poniżej pokazuje dotkniętą marchewkę.

Przez cały okres uprawy marchwi ogrodnik ma do czynienia ze szkodnikami. W procesie przechowywania zmartwienia i kłopoty nie stają się mniejsze. Jednym ze sposobów uniknięcia tego jest wybranie odmiany odpornej na jedną z zaraz. Poniższa tabela przedstawia odmiany odporne na różne choroby.

Dodatkowo starannie dobierają plony i przestrzegają warunków przechowywania. W piwnicy lub inne miejsce, w którym będą leżały warzywa korzeniowe, konieczne jest utrzymanie stałej temperatury i wysokiego poziomu wilgotności. Wahania temperatury są pierwszą przyczyną uszkodzeń marchwi przez grzyby i choroby.

Recenzje letnich mieszkańców

Zebraliśmy recenzje ogrodników i letnich mieszkańców na temat odmian uprawianych nie w celu przetwarzania, ale specjalnie w celu długotrwałego przechowywania.

Wniosek

Wybór odmian, które będą dobrze rosły i będą przechowywane przez długi czas, nie jest taki trudny. Zwróć szczególną uwagę na późne odmiany i marchew odporną na choroby w środku sezonu.

Polecane posty

Marchew krótka i gruba

Odmiany marchwi stołowej

Najlepsze odmiany marchwi: charakterystyka i podział na strefy

Marchewkowy Mistrz F1

Marchew Abledo F1

Kiedy siać marchewkę według kalendarza księżycowego w 2024 r

Jak prawidłowo wysiać nasiona marchwi

Jak przechowywać buraki i marchewki w piwnicy

Jak przechowywać marchewki w domu