Treść
Warzywa korzeniowe stołowe to duża grupa warzyw, do której zaliczają się rośliny krzyżowe, baldaszkowate, gęsiowate i astrowate. Do najpospolitszych roślin z tej grupy zalicza się marchew stołową. Posiada doskonałe walory smakowe i bogatą kompozycję witaminową. Marchew stołowa może być wcześnie dojrzewająca, średnio dojrzewająca i późno dojrzewająca. Przyjrzyjmy się bliżej jego odmianom w zależności od okresu dojrzewania.
Wcześnie dojrzewające odmiany marchwi stołowej
W przeciwieństwie do odmian średnich i późnych, odmiany wczesne nie są tak słodkie. Nie zadowolą Cię ogromnymi zbiorami, a ich okres przydatności do spożycia jest krótki. Ale ich charakterystyczną cechą jest krótki sezon wegetacyjny, nie dłuższy niż 100 dni.
Artek
Charakterystyczną cechą Artka jest jego doskonały smak. Soczyste pomarańczowo-czerwone warzywa korzeniowe zawierają 14% suchej masy, aż 7% cukru i 12 mg karotenu. Kształtem przypominają pogrubiony cylinder, zwężający się ku podstawie. Na gładkiej powierzchni warzyw korzeniowych znajdują się małe rowki. Całkowita średnica Artka wynosi 4 cm, z czego 2/3 średnicy stanowi rdzeń. Średnia długość dojrzałej marchewki wyniesie 16 cm, a waga około 130 gramów.
Artek ma doskonałą odporność na białą zgniliznę.
Zabawna F1
Zielona rozeta lekko rozciętych liści tej hybrydy kryje w sobie średniej wielkości rośliny okopowe. Ich waga nie przekroczy 100 gramów. Cylindryczny kształt Zabavy, podobnie jak jej miąższ, pomalowano na jasnopomarańczowy kolor. Rośliny okopowe tej hybrydy zawierają do 12% suchej masy, 8% cukru i 15 mg karotenu. Wcześnie dojrzewająca Zabava doskonale nadaje się do przechowywania zimowego.
Nantes 4
Jasnopomarańczowa marchewka Nantes 4 jest dość gładka i ma kształt walca z zaokrąglonym tępym końcem. Jego maksymalna długość wyniesie 17 cm, a waga nie przekroczy 200 gramów. Miąższ ma doskonały smak: jest bardzo delikatny i soczysty. Warzywa korzeniowe doskonale nadają się zarówno do spożycia na świeżo, jak i do przetwórstwa. Ze względu na wysoką zawartość karotenu marchewka ta jest bardzo przydatna dla dzieci. Wydajność Nantes wynosi do 7 kg na metr kwadratowy.
W połowie sezonu odmiany marchwi stołowej
W przeciwieństwie do wczesnych odmian, średnie plony są wyższe i mają lepszą trwałość. Ich okres wegetacyjny będzie trwał do 120 dni.
Shantanay
Jest to jeden z najpopularniejszych rodzajów marchwi stołowej. Kształtem warzywa korzeniowe przypominają ścięty stożek o tępych końcach. Gładka powierzchnia i gęsty miąższ mają bogaty pomarańczowo-czerwony kolor. Na tym tle wyróżnia się duży, żółto-pomarańczowy rdzeń rośliny okopowej. Warzywo korzeniowe Shantane ma nie tylko doskonały smak, ale także aromat.Cukier w nim nie przekroczy 7%, a karoten – 14 mg. Dzięki takiemu składowi marchewka jest uniwersalna w zastosowaniu.
Brak wczesnego pędzenia i odporność na choroby to główne cechy Chantane. Wydajność wyniesie około 8 kg na metr kwadratowy.
cesarz
Cesarz charakteryzuje się dość dużymi, tępo zakończonymi, cylindrycznymi korzeniami. Ich gładka powierzchnia ma małe rowki i jest w kolorze pomarańczowo-czerwonym. Długość roślin okopowych wyniesie do 30 cm, a waga do 200 gramów. Cesarz ma gęsty, soczysty miąższ z małym rdzeniem. Jest jednym z rekordzistów zawartości karotenu – prawie 25 mg.
Przedwczesne wypuszczenie pędów kwiatowych nie zagraża Cesarzowi, podobnie jak przedwczesne wypuszczenie pędów. Dobrze się przechowuje, a nawet potrafi poprawić swój smak podczas przechowywania.
Łosinoostrowska
Jest to jedno z najczęściej stosowanych warzyw korzeniowych w żywieniu niemowląt. Owoce mają kształt walca zwężającego się ku dołowi. Ich długość wynosi około 20 cm, a waga 150 gramów. Kolor gładkiej powierzchni marchwi i jej gęstego miąższu jest taki sam - pomarańczowy. Mały rdzeń w niczym nie wyróżnia się na tle. Odmiana ta zaskarbiła sobie miłość dzieci swoją słodyczą, soczystością i delikatnością. Ponadto jest bogaty w karoten.
Zbiór roślin okopowych na metr kwadratowy nie przekroczy 7 kg. Jednocześnie można go długo przechowywać. A odporność na zimno Losinoostrovskaya pozwala sadzić ją przed zimą.
Późno dojrzewające odmiany marchwi stołowej
Kardam F1
Doskonała odmiana hybrydowa o uniwersalnym zastosowaniu.Posiada półrozłożystą rozetę ciemnozielonych długich liści. Warzywo korzeniowe Kardame ma kształt tępego stożka. Jest dość długi, ale jego waga nie przekroczy 150 gramów. Z ciemnopomarańczowego miąższu wyróżnia się mały pomarańczowy rdzeń. Cardama to bardzo smaczna i wydajna odmiana hybrydowa. Dzięki temu, że jej rośliny okopowe są odporne na pękanie, może być przechowywany przez długi czas.
Królowa jesieni
Królowa jesieni to najpopularniejsza późno dojrzewająca roślina okopowa. Zielone, lekko rozcięte liście tworzą rozłożystą rozetę. Pod nim znajduje się duże warzywo korzeniowe o stożkowym kształcie i zaostrzonym czubku. Jego długość wynosi około 30 cm, a waga 250 gramów. Powierzchnia warzywa korzeniowego, a także jego miąższ i rdzeń są pomalowane na bogaty, jasny pomarańczowy kolor. Miąższ ma niesamowity smak: jest umiarkowanie soczysty i słodki. Sucha masa będzie wynosić 16%, cukier - 10%, a karoten będzie około 17%. Królowa Jesieni nie straci swoich walorów smakowych nawet po długotrwałym przechowywaniu.
Flaccoro
Piękny wygląd to wizytówka Flaccoro. Stożkowe, jasnopomarańczowe korzenie tej odmiany są gładkie i dość duże: do 30 cm długości i wadze 200 gramów. Ich delikatny i soczysty miąższ charakteryzuje się dużą zawartością karotenu. Nadaje się zarówno na świeżo, jak i do przetworzenia. Flaccoro charakteryzuje się dobrą odpornością na główne choroby i szkodniki, ponadto jego rośliny okopowe nie są podatne na pękanie. Wydajność wyniesie około 5,5 kg na metr kwadratowy. Jednocześnie zbiór można przeprowadzić nie tylko ręcznie, ale także mechanicznie. Ta cecha pozwala na jej uprawę na skalę przemysłową.
Wszystkie rozważane odmiany marchwi stołowej będą w stanie zadowolić ogrodnika przyzwoitymi zbiorami. Aby to zrobić, wystarczy postępować zgodnie z zaleceniami producenta wskazanymi na opakowaniu nasion.
