Treść
Wiele popularnych dań zawiera wśród swoich składników marchewkę. Oprócz gotowania ma szerokie zastosowanie w medycynie ludowej i kosmetyce. Uprawa marchwi może wydawać się prosta, ale w rzeczywistości ten biznes wymaga wiedzy i przestrzegania pewnych subtelności.
Przegląd odmian marchwi dla regionu Leningradu
W niektórych regionach warto sadzić odmiany specjalnie strefowe. Poniżej opisano, jak wybrać najlepszą marchewkę do sadzenia w regionie Leningradu.
Nantes 4
Odmiana ta jest odmianą środkową, do zbioru potrzeba od 78 do 105 dni. Marchew w kształcie walca dorasta do 16 cm długości, waży około 100-120 g. Roślina okopowa jest jasnopomarańczowa, powierzchnia zewnętrzna jest gładka, występują małe wgłębienia.
Ma jasnoczerwony miąższ, soczysty, aromatyczny i słodki smak. Odmiana ta uznawana jest za jedną z najlepszych, nadającą się do siewu zimą. Wysoka wydajność - około 6 kg. Roślina nie jest odporna na białą i szarą zgniliznę. Odmiana często wykorzystywana w uprawach przemysłowych. Warzywa korzeniowe są dobrze przechowywane przez pierwszą połowę zimy.
Nantskaja 14
Pod względem kluczowych wskaźników (m.in. sezonu wegetacyjnego, cech roślin okopowych) odmiana nieznacznie różni się od Nantes 4. Jest także jedną z najpopularniejszych odmian marchwi wśród ogrodników. Ma doskonały smak i jest lepiej przechowywany niż opisany powyżej.
Łosinoostrowskaja 13
Odmiana jest w środku sezonu, dojrzewa około 80-120 dni. Marchew osiąga długość 15 cm, przy dość dużym rozkładzie masy - 70-155 g. Rośliny okopowe tej odmiany rosną w kształcie walca, nos może być tępy lub lekko spiczasty. Zewnętrzna powierzchnia jest pomarańczowa z małymi ciemnymi plamami. Posiada przyjemny miąższ o doskonałym smaku.
Plon odmiany waha się w granicach 5-6 kg. Roślina dobrze znosi choroby (nie ulega zgniliźnie tak często jak odmiana Nantes 4). Marchew Losinoostrovskaya charakteryzuje się bardzo wysoką zawartością karotenu, a w miarę postępu przechowywania jego udział wzrasta półtorakrotnie.
Moskiewska zima A-515
Marchew ta kontynuuje serię odmian średnio sezonowych. Jego kształt jest wydłużony, w kształcie stożka, nos jest tępy. Rdzeń stanowi do połowy całkowitej średnicy, ma zaokrąglone lub nieregularne kontury. Miąższ ma czerwono-pomarańczową barwę i dobry smak.
Ta odmiana marchwi charakteryzuje się wysoką wydajnością. Nadaje się do siewu zimą. Jest uważana za jedną z najbardziej odpowiednich odmian do długotrwałego przechowywania.
Chantenay 2461
Odmiana wytwarza czerwono-pomarańczowe owoce w kształcie stożka z tępym końcem. Marchew osiąga długość około 12-18 cm i średnicę 4-8 cm, jest odmianą wcześnie dojrzewającą. Zanim owoce dojrzeją i rozpoczną się zbiory, minie do 95 dni.Marchew dobrze rośnie na glinie.
Pod względem smaku odmiana jest gorsza od wymienionych powyżej odmian - Nantes 4 i Nantes 14. Jednak owoce trwają dłużej.
Chibiny
Następująca odmiana, dostosowana do warunków północny zachód. Można powiedzieć, że jest to nowy wybór. Roślina daje obfite plony i to w stosunkowo krótkim czasie. Owoce mają doskonały smak i są przechowywane przez długi czas.
Istnieje wiele odmian przeznaczonych dla regionów północnych. Chociaż w południowych regionach wybór odmian jest nieco większy, osoby żyjące w chłodnym klimacie mogą również uprawiać marchewkę.
Jak uzyskać wczesne zbiory
Aby uzyskać wczesne zbiory, wielu ogrodników wysiewa nasiona marchwi przed zimą. Należy to zrobić przed nastaniem stabilnych przymrozków, a także wybrać odmiany przeznaczone do takiej uprawy. Łóżko do siewu zimowego wyznacza się na obszarze o lekkim nachyleniu w kierunku południowym lub południowo-zachodnim. Dzięki prawidłowemu umiejscowieniu gleba na wiosnę szybciej się rozmrozi, a woda nie będzie zastoiować na powierzchni.
Oto główne punkty przygotowania gleby:
- Przygotowanie grządki rozpoczynają na miesiąc przed planowanym siewem, aż gleba zamarznie i będzie można ją dokładnie przekopać;
- w przypadku marchwi odpowiedni jest obszar, na którym w tym sezonie posadzono kapustę, cukinię, ogórki, cebulę (dowolną), dynię i ziemniaki;
- ponownie w ten sam obszar sadzić marchewki możliwe nie wcześniej niż 4 lata;
- glebę w grządce najpierw oczyszcza się z resztek zieleni i wykopuje na głębokość 35-40 cm;
- gleba jest zasilana nawozem.
Jak nawozy do sadzenia marchwi użyj próchnicy (1-2 wiadra na metr kwadratowy gleby). Można również użyć superfosfatu (pół łyżki na metr) lub soli potasowej (2 łyżeczki).
Oprócz dodatków mineralnych można użyć zwykłego popiołu. Podczas przygotowywania gleby wystarczy jedna szklanka na metr kwadratowy. Jeśli gleba jest ciężka, dodaj zgniłe trociny.
Jak przygotować łóżko dla marchwi
Po kopaniu i nawożeniu glebę należy poluzować. W grządce tworzą się bruzdy o głębokości około 5 cm, między którymi pozostaje odstęp 20-25 cm, a gdy nadejdzie czas siewu nasion marchwi, bruzdy się zapadną, a ich głębokość osiągnie 2-3 cm.
Glebę należy wysypać wcześniej, aby wypełnić bruzdy podczas siewu nasion marchwi. Do tego czasu będzie przechowywane w ciepłym pomieszczeniu.
Siew odbywa się na zamarzniętej glebie, gdy nastają niskie temperatury. Zwykle dzieje się to w połowie listopada. Aby zapewnić wystarczającą liczbę sadzonek, dawkę wysiewu na grządkę zwiększa się o jedną czwartą. Po zakończeniu siewu bruzdy przykrywa się wcześniej przygotowaną ziemią. Na wierzch należy położyć cienką warstwę torfu lub humusu. Gdy spadnie śnieg, łóżko jest dodatkowo przykryte.
Praca w ogrodzie wczesną wiosną
Wraz z nadejściem wiosny czas wrócić do pracy w ogrodzie. Aby śnieg stopił się szybciej, a ziemia zaczęła się nagrzewać, śnieg jest natychmiast usuwany. Czasami na powierzchni rozrzucany jest torf. Ciemny nawóz na słońcu szybciej się nagrzewa, dzięki czemu pozostały śnieg szybciej topi się z grządki.
Jest jeszcze jedna możliwość przyspieszenia dojrzewania marchwi. Nad łóżkiem ogrodowym zainstalowana jest wiata. Dla tego:
- naprawić łuki na całej długości łóżka;
- włóknina (folia, spunbond itp.) jest układana na łukach.
Lista prac po wschodach pędów
O grządkę z marchewką należy dobrze dbać. Ogrodnik potrzebuje:
- poluzować glebę;
- uwolnij łóżko ogrodowe od chwastów;
- rozrzedzić kiełki;
- Nawozić w odpowiednim czasie.
Rozluźnienie jest ważne, ponieważ po tym zabiegu poprawia się dopływ tlenu do pędów. Kiedy gleba wyschnie, należy poluzować przestrzenie między rzędami.
Kilka tygodni po pojawieniu się pędów należy usunąć chwasty. W tym samym czasie marchewki są przerzedzane. Między roślinami powinna zachować odległość 2 cm, a po dwóch i pół tygodniach przerzedzanie powtarza się. Teraz musisz pozostawić 5 cm między kiełkami.
W razie potrzeby glebę można ponownie nawieźć. Aby to zrobić, nawóz azotowy umieszcza się wzdłuż bruzd w proporcji pół łyżki stołowej na metr kwadratowy. W przypadku sadzenia zimowego świeże zbiory marchwi można uzyskać w pierwszej połowie czerwca.
Szczegóły zbiorów
Zbiór odbywa się w różnym czasie. Są one określone przez cechy odmiany. Najpierw się to przeprowadza zbieranie marchwi, posadzone zimą. Po przerzedzeniu po raz drugi młode warzywa dowolnej odmiany nadają się już do spożycia. Ustalony standard dla dojrzałej marchwi ma średnicę 3 cm.
Dokładne czyszczenie przeprowadza się przed mrozem. Czas ten przypada zwykle na koniec września. Sposób zbioru marchwi zależy również od cech odmiany. Jeśli rośliny okopowe są krótkie lub średniej długości, wyciąga się je wierzchołkami. Do długich marchewek potrzebna będzie łopata lub widły. Następnie plon jest sortowany.Do długotrwałego przechowywania pozostają jedynie nieuszkodzone owoce odpowiednich odmian.
Marchew należy do roślin odpornych na zimno. Jednak podczas sadzenia w klimacie północno-zachodnim zaleca się preferowanie odmian strefowych. Wielu ogrodników praktykuje sadzenie zimowe wielu odmian. Umożliwia zbiór marchwi już na początku czerwca.
