Treść
Zarówno na dużych polach, jak iw skromnych domkach letniskowych marchew uprawia się dość często. Trudno sobie wyobrazić ulubione dania Rosjan bez tego warzywa. Oprócz, marchew zawiera wiele przydatnych i unikalnych substancji, z których najbardziej znane to karoten i witamina A. Uprawa marchwi nie wymaga specjalnej gleby, skomplikowanej pielęgnacji ani specjalnego klimatu - uprawa ta jest dość bezpretensjonalna.
Marchew można wysiewać przed zimą lub wiosną. Gleba może mieć dowolny skład, jedynym wymaganiem jest to, aby była luźna. Przez pierwsze 1,5 miesiąca po siewie plon rośnie powoli, pędy są słabe, dlatego na tym etapie marchewkę należy chronić przed chwast i szkodniki. W przeciwnym razie rośliny potrzebują jedynie wilgoci - 3 miesiące po wysianiu nasion można zbierać warzywa z ogrodu.
Cechy odmian strefowych
Każdy region tego ogromnego kraju ma swój własny klimat. Czasami cechy klimatyczne różnych regionów są tak różne, że nie można uprawiać tam tej samej rośliny.
W związku z tym hodowcy od dawna opracowują specjalne odmiany i hybrydy roślin warzywnych odpowiednie dla każdego konkretnego regionu.
Ta sama zasada dotyczy marchwi. Istnieją odmiany przeznaczone do:
- Syberia;
- Ural;
- region Moskwy;
- środkowa Rosja i region Wołgi.
Marchew odmiany strefowej jest aklimatyzowana do określonych warunków pogodowych: wilgotności, temperatur maksymalnych i minimalnych, wahań temperatur w dzień i w nocy, składu gleby.
Marchew przeznaczona na Syberię
Marchew jest tak bezpretensjonalna, że niektóre jej odmiany można uprawiać nawet w surowym klimacie Syberii. Nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze gleby około 3-5 stopni, w większości regionów północnych gleba nagrzewa się dopiero pod koniec maja - na początku czerwca.
Lato na Syberii jest krótkie i chłodne, upały mogą trwać tylko kilka miesięcy. Marchew to warzywo o długim okresie wegetacji (od 70 do 140 dni). Aby warzywa miały czas dojrzeć w tak krótkim lecie, należy wybrać nasiona odmian wcześnie dojrzewających, które dojrzewają 70-100 dni po wysianiu nasion.
Jednakże wczesne marchewki nie ma wysokich walorów smakowych i źle znosi przechowywanie. Takie warzywa bardziej nadają się do przygotowywania świeżych dań, przekąsek i sałatek. Aby cieszyć się świeżą marchewką przez całą zimę, musisz także wysiać nasiona odmian średnio sezonowych. Takie warzywa na długo zachowają swój piękny wygląd i wszystkie właściwości odżywcze, a także będą miały doskonały smak i aromat.
„Losinoostrowska 13”
Jest to uprawa śródsezonowa - dojrzałe warzywa można zbierać po 95-100 dniach od wysiewu nasion do grządek. Rośliny okopowe mają kształt cylindryczny i są dość duże. Ich waga sięga 200 gramów, a długość każdego owocu wynosi 17 cm.
Marchew „Losinoostrovskaya” charakteryzuje się doskonałą prezencją - owoce mają ten sam kształt i wagę oraz piękny, głęboki pomarańczowy kolor. Dlatego odmiana jest często uprawiana komercyjnie.
Smak plonu jest doskonały – soczysty i aromatyczny, zawierający wiele przydatnych substancji. Odmiana jest dość produktywna: z każdego metra kwadratowego ogrodu można uzyskać do 8 kg świeżych warzyw.
Aby zapewnić wysokie zbiory, musisz przestrzegać kilku prostych zasad:
- Przed sadzeniem nasiona należy trochę wykiełkować;
- nasiona sadzić tylko w podgrzanej glebie na głębokość około 3 cm;
- po pojawieniu się kilku liści roślinę należy przerzedzić, pozostawiając między nimi 5 cm;
- Rośliny należy podlewać często (raz w tygodniu) i obficie;
- jeśli gleba jest „chuda”, należy ją nawozić (ale nie nawozami mineralnymi).
"Niezrównany"
Kolejna odmiana średniowczesna, której owoce dojrzewają 95-115 dni po posadzeniu nasion. Kształt rośliny okopowej ma kształt stożka, koniec jest tępy. Marchew pomalowana jest na jednolity czerwono-pomarańczowy kolor. Rdzeń owocu jest duży i ma nieco jaśniejszy odcień.
Owoc ma soczysty i aromatyczny smak z przyjemnym słodkawym posmakiem. Wszystkie rośliny okopowe dojrzewają w tym samym czasie i są uważane za dość duże. Waga jednego warzywa może wynosić od 150 do 190 gramów, a długość często wynosi 17 cm.
Odmiana „Nieporównywalna” doskonale nadaje się do długotrwałego przechowywania - zimą warzywo nie straci swoich korzystnych właściwości i smaku.
Aby uprawiać odmianę na Syberii, należy wysiać nasiona w połowie maja, szczególną uwagę należy zwrócić na przerzedzanie roślin, ponieważ ta odmiana szybko tworzy potężne rośliny okopowe. Aby marchewka rosła normalnie, należy usunąć wszystkie słabe i po prostu niepotrzebne pędy, pozostawiając co najmniej 5 cm między krzakami.
Jak wszystkie odmiany, „Incomparable” uwielbia luźne, piaszczyste gleby. Wymaga terminowego podlewania i spulchniania rzędów.
Cechą charakterystyczną tej odmiany jest wysoka zawartość cukrów i beta-karotenów, co sprawia, że jest to ulubiony produkt dietetyczny wielu osób. Warzywa korzeniowe są nie tylko doskonałymi zupami i sosami, ale często wykorzystuje się je nawet do robienia dżemów.
"Nantes"
Marchew tej odmiany znana jest w każdym zakątku kraju – plon dobrze zakorzenia się w niemal każdych warunkach pogodowych.
Dojrzałe warzywa można zbierać już w 100. dniu od wysiewu nasion do gleby, co pozwala zaliczyć je do uprawy średniowczesnej.
Warzywa korzeniowe mają jasnopomarańczową barwę i cylindryczny kształt z zaokrąglonym końcem. Każdy waży około 120 gramów, a długość wynosi około 14 cm.
Osobliwością wzrostu tej rośliny jest niepełne zanurzenie rośliny okopowej w ziemi, dlatego wierzchołek owocu często ma kolor fioletowy lub zielony. Marchew Nantes ma doskonały smak – owoce są soczyste i aromatyczne. Zawartość karotenu jest dość wysoka, to warzywo jest przydatne dla osób o słabym wzroku.
Przy dobrej pielęgnacji z każdego metra ziemi można zebrać około 6,5 kg warzyw. Owoce dobrze znoszą transport i długotrwałe przechowywanie.Kultura nie jest kapryśna - wytrzymuje duże wahania temperatury, dzięki czemu nadaje się do uprawy w północnych regionach kraju.
„Dajana”
Ta średnio późna odmiana została wyhodowana przez hodowców Ałtaju, rośliny okopowe dojrzewają do 120 dnia po posadzeniu nasion.
Kształt owocu jest cylindryczny, końcówka lekko spiczasta. Kolor warzywa jest jasnopomarańczowy. Waga jednej marchewki to około 160 gramów. Smak warzyw korzeniowych jest doskonały, miąższ soczysty i delikatny, struktura jednorodna.
Przy dobrym podlewaniu i częstym spulchnianiu gleby z każdego metra kwadratowego ogrodu można uzyskać około 9 kg zbiorów. Zbiory należy przechowywać w chłodnym miejscu, wtedy przetrwają do następnego sezonu i zachowają wszystkie swoje korzystne właściwości.
Odmiana ta idealnie nadaje się do przetwórstwa – z marchwi często robi się przeciery i soki.
Marchewki dla Uralu
Można powiedzieć, że wszystkie odmiany marchwi, które można uprawiać na Syberii, są również doskonałe dla warunków klimatycznych Uralu. W południowej części Uralu można nawet uprawiać marchewki przeznaczone dla środkowej Rosji - klimat tutaj jest dość ciepły i łagodny.
Ale w środkowych i północnych regionach Uralu lepiej sadzić marchewki, które są bardziej odporne na zimno i złą pogodę.
Metoda lądowania nie różni się od innych przypadków:
- ziemię należy wykopać głęboko jesienią;
- stosować nawozy;
- Lepiej jest namoczyć nasiona przez kilka dni przed sadzeniem;
- przerzedzić rośliny;
- Regularnie spłukuj i podlewaj glebę.
„Ałtaj skrócony”
Ta odporna odmiana nadaje się do uprawy w klimacie Uralu - roślina okopowa dojrzewa do 120 dnia po wysianiu nasion w grządki. Odmiana jest w połowie sezonu, więc rośliny okopowe są dobrze przechowywane przez długi czas i mają doskonały smak.
Kształt warzywa jest cylindryczny, średnia waga wynosi 150 gramów. Kolor skórki i miąższu jest jasnopomarańczowy.
Skrócona marchewka Ałtaju nadaje się do dowolnego celu: konserwowania, przetwarzania, spożycia na świeżo, przygotowywania sałatek i różnych potraw. Odmiana ta może być uprawiana na skalę przemysłową – rośliny okopowe nadają się do zbioru zmechanizowanego.
Odmiana dobrze znosi niskie temperatury, jest odporna na kwitnienie, a przy odpowiedniej pielęgnacji daje wysokie plony.
„Nastena”
Rośliny okopowe tej odmiany dojrzewają już w 80-105 dniu po posadzeniu w glebie. Marchew ma bardzo regularny kształt – równy i gładki cylinder z lekko tępym końcem.
Długość rośliny okopowej wynosi 18 cm, a jej waga sięga 150 gramów. Zarówno rdzeń, jak i skórka są równomiernie zabarwione, w bogatym pomarańczowym odcieniu. Miąższ jest soczysty i przyjemny w smaku.
Roślina jest odporna na kwitnienie, co pozwala sadzić nasiona zimą i odpowiednio uzyskać wcześniejsze zbiory. Plon odmiany Nastena wynosi do 6,5 kgm². Zbiory są dobrze przechowywane, bez utraty smaku i wartości odżywczych.
Na Uralu marchewkę tej odmiany można wysiewać w połowie kwietnia - na początku maja, kiedy temperatura się ustabilizuje.Przed sadzeniem nasiona należy namoczyć, lepiej zastosować stymulatory wzrostu.
Ta odmiana warzyw doskonale sprawdza się w każdym celu: można z niej przygotować dietetyczne dania, przygotować soki i przeciery dla dzieci, konserwować je i spożywać na świeżo.
„Nevis”
Marchew tej odmiany jest średniopóźna, dlatego najlepiej ją uprawiać na południu Uralu. W części północnej rośliny okopowe mogą nie dojrzewać przed pierwszymi przymrozkami.
Kształt warzywa korzeniowego to cylinder o małej średnicy z lekko tępym końcem. Kolor owocu jest jasnopomarańczowy, powierzchnia jest gładka.
Długość każdej marchewki może osiągnąć 18 cm, a waga waha się od 110 do 170 gramów. Smak tego warzywa jest tak przyjemny, że często używa się go na świeżo. Jednak odmiana doskonale nadaje się zarówno do przetwarzania, jak i konserwowania.
Hybryda Nevis ma wysoką wydajność - do 9 kg. Kultura jest odporna na większość chorób i nie boi się ataków szkodników. Warzywa korzeniowe można przechowywać bardzo długo - aż do pojawienia się świeżych warzyw w przyszłym sezonie.
Nie będzie problemów z uprawą marchwi. Nasiona najczęściej są granulowane, dzięki czemu nie wymagają specjalnego przygotowania i można je wysiewać bezpośrednio do gleby.
Marchew dla regionu moskiewskiego i centralnej Rosji
Wybór strefowej odmiany marchwi dla środkowej Rosji o klimacie umiarkowanym i torfowych, luźnych glebach nie jest trudny. Prawie wszystkie odmiany tej rośliny nadają się do takich warunków uprawy.
W tych częściach kraju można uprawiać marchew zarówno wczesne, jak i średnio dojrzewające, a także późno dojrzewające.
"Witamina"
Przedstawiciel odmian sezonowych, marchew „Vitaminnaya” dojrzewa 110 dnia po posadzeniu w glebie. Warzywa korzeniowe tej odmiany mają kształt walca o dużej średnicy, czubek marchewki jest zaokrąglony. Wielkość owoców jest średnia: ich waga waha się od 70 do 170 cm, a długość często wynosi 13 cm.
Marchew jest pomalowana na standardowy jasny pomarańczowy odcień. Smak jest dobry i bogaty. Warzywa korzeniowe zawierają maksymalną ilość zdrowych cukrów i karotenu.
Jedynym możliwym problemem jest pękanie korzeni. Odmiana „Vitaminnaya” jest chroniona przed gniciem, kwitnieniem, łodygami i innymi chorobami. Owoce dobrze znoszą długotrwałe przechowywanie, zachowując większość swoich dobroczynnych właściwości. Wydajność odmiany wynosi około 6 kg na metr kwadratowy.
„Moskiewska zima”
Marchew tej odmiany przeznaczona jest na gleby torfowe w Moskwie i regionie moskiewskim, dobrze rośnie także na każdej luźnej glebie.
Odmiana należy do odmiany średnio wczesnej - owoce dojrzewają w 70-90 dniu po wysianiu nasion marchwi do gleby. Kształt korzenia jest stożkowy, czubek jest lekko tępy. Kolor warzywa jest jasnopomarańczowy. Waga jednej marchewki często wynosi 150 gramów, a długość 16 cm.
Do uprawy przed zimą zaleca się uprawę ozimy moskiewskiej, nasiona należy wysiać na głębokość około dwóch centymetrów i z wierzchu ściółkować.
Warzywa korzeniowe dobrze znoszą przechowywanie i można je spożywać pod dowolną postacią.
Jak wybrać najlepsze nasiona
Kupując strefowe nasiona marchwi, należy zwrócić uwagę na zalecenia. Na każdym opakowaniu nasion powinna znajdować się jasna instrukcja uprawy marchwi. Najczęściej nasiona należy moczyć przez kilka dni, aby uzyskać lepsze kiełkowanie.Ale istnieje ziarnisty materiał siewny, który nie wymaga dodatkowych działań ze strony ogrodnika - nasiona są po prostu wysiewane w ziemi.
Przy właściwym podejściu każda odmiana marchwi zapewni wysokie i stabilne plony.
