Treść
Warunki pogodowe panujące na Syberii utrudniają uprawę wielu roślin warzywnych. Na takim obszarze ogrodnicy będą musieli włożyć nieco więcej wysiłku, aby uzyskać dobre zbiory swoich ulubionych warzyw. Jednak mieszkańcy tych regionów od dawna przystosowali się do warunków klimatycznych Syberii i potrafią uprawiać prawie wszystkie znane nam rośliny.
Jedną z najpopularniejszych roślin warzywnych jest marchew. Uprawia się go na całym świecie i Syberia nie jest wyjątkiem. Trudno sobie nawet wyobrazić ogród, w którym nie uprawia się marchwi. Co więcej, duża liczba odmian i mieszańców tego warzywa jest przystosowanych do zimnego klimatu i można go z powodzeniem uprawiać nawet na otwartym terenie. Aby to zrobić, musisz znać podstawowe zasady uprawy marchwi. Wiele osób interesuje się także tym, kiedy to zrobić sadzić marchewki na Syberii i jakie odmiany do tego wybrać?
Cechy uprawy marchwi na Syberii
Marchew nigdy nie była uważana za roślinę bardzo ciepłolubną. Jej nasiona mogą kiełkować nawet w temperaturze +4°C. Do prawidłowego wzrostu potrzebuje od +20°C do +30°C. Zatem warunki pogodowe na Syberii są całkiem akceptowalne do uprawy tego smacznego i zdrowego warzywa.Młode kiełki marchwi wytrzymują nawet lekkie przymrozki bez szkodliwych konsekwencji.
Zbyt niskie i wysokie temperatury mogą mieć wpływ na wielkość i kolor owoców. W temperaturach powyżej +25°C wzrost znacznie spowalnia, a kolor roślin okopowych może blaknąć. W niskich temperaturach marchew również traci swój bogaty kolor, a owoce stają się sękate i nieatrakcyjne.
Dopóki nie uformuje się system korzeniowy, nasiona będą wykorzystywać tylko te składniki odżywcze, które zawierają. I dopiero po pojawieniu się korzeni roślina będzie mogła pobierać składniki odżywcze z gleby. Okres kiełkowania marchwi na Syberii jest nieco dłuższy niż w regionach południowych. Z tego powodu nasiona potrzebują dużo składników odżywczych do kiełkowania.
Również w warunkach syberyjskich jest to niemożliwe sadzić nasiona marchwi zbyt głęboko. Długie zimy również mogą skomplikować zadanie. Dlatego należy ostrożnie wybrać termin sadzenia, aby mróz nie powrócił i nie zniszczył nasion. Ale mimo to ogrodnikom udaje się z powodzeniem uprawiać na tym obszarze nie tylko znane rośliny warzywne i zboża, ale także ciepłolubne arbuzy i melony. Zatem uprawa marchwi nie wydaje się już niemożliwa.
Warto dodać, że marchewka to niezwykle zdrowe warzywo. Nic więc dziwnego, że wykorzystuje się go do przygotowania tak wielu potraw. Marchewkę można jeść świeżą, pieczoną, duszoną i puszkowaną. Wiele gospodyń domowych przygotowuje wcześniej startą marchewkę i zamraża ją.W każdym razie, choć marchewki często nie są głównym składnikiem, to po prostu nie sposób wyobrazić sobie wielu potraw bez nich.
To zapotrzebowanie w kuchni wynika również z wysokiej zawartości witamin i minerałów. Na przykład wiele osób wie, że to warzywo jest bardzo dobre na wzrok. A wszystko dzięki temu, że marchew zawiera dużą ilość witaminy A. Jest także bogata w wapń, beta-karoten i jod.
Do XIX wieku nie posiadał szczególnie atrakcyjnej barwy. Istnieją dowody na to, że początkowo marchew miała kolor fioletowy, a następnie pojawiły się odmiany białe, żółte i czerwone. Dopiero niedawno holenderscy hodowcy wprowadzili marchewkę o pomarańczowym kolorze, do jakiego jesteśmy przyzwyczajeni.
Odmiana odpowiednia na Syberię
Wiele mieszańców i odmian marchwi czuje się bardzo dobrze na Syberii. Aby dowiedzieć się, które z nich nadają się do zimnych regionów, musisz wiedzieć, na jakie rodzaje marchewki są podzielone. Według czasu dojrzewania wszystkie odmiany można podzielić na 3 typy:
- Przedwczesny. Takie marchewki dojrzewają w ciągu 80–100 dni po pojawieniu się pierwszych pędów.
- Marchew w środku sezonu. Zbiór owoców będzie możliwy za 100–125 dni.
- Późne marchewki. Na pełne dojrzewanie będziesz musiał poczekać co najmniej 120 dni.
Ogrodnicy mieszkający na tym obszarze wypróbowali ogromną liczbę odmian. Wśród całej różnorodności można wyróżnić marchew, która wyróżnia się szczególną bezpretensjonalnością wobec warunków i wysokimi plonami.
Odmiana „Nantes”
Odmiana ma średni czas dojrzewania.W ciepłe letnie dni zbiór będzie możliwy w ciągu 90 dni od pojawienia się pierwszych pędów. Siew nasion odbywa się zarówno wczesną wiosną, jak i zimą. Te marchewki można przechowywać bardzo długo. W chłodni możesz przechowywać zbiory do wiosny. Odmiana ma doskonały smak.
Odmiana „Losinoostrovskaya 13”
To samo dotyczy odmian w środku sezonu. Owoce dojrzewają w ciągu 90–100 dni od pojawienia się pierwszych pędów. Marchew ma piękny, regularny kształt. Miąższ owoców jest soczysty i chrupiący. Nasiona wysiewa się zarówno jesienią, jak i wiosną. Długość owoców wynosi od 13 do 15 cm, a masa marchwi może dochodzić do 150–160 g. Marchew ta zimą ma tendencję do zwiększania ilości beta-karotenu. Tak więc po położeniu się warzywo stanie się zdrowsze. Odmiana jest przechowywana przez długi czas, smak owoców zachowuje się do wiosny.
Odmiana „Nastena-slastena”
Wysoko plenna odmiana o średnim czasie dojrzewania. Dojrzałych owoców należy spodziewać się nie wcześniej niż 100 dni od pojawienia się pierwszych pędów. Wysiew nasion rozpoczyna się w maju. Odmiana dobrze rośnie na otwartym terenie. Nasiona zakopuje się w glebie na głębokość nie większą niż 2 cm, owoce mają doskonały smak, marchewka jest soczysta, ze słodkim posmakiem. Odmiana nadaje się do robienia soków i jedzenia świeżych owoców.
Odmiana „Dayana”
Podobnie jak wszystkie poprzednie, ta odmiana należy do marchwi średnio sezonowych. Okres dojrzewania owoców trwa od 100 do 120 dni. Odmiana charakteryzuje się wysokimi plonami. Owoce są soczyste, smaczne, ze słodkawym posmakiem. Warzywo dobrze przechowuje się zimą. Odmiana nadaje się do obróbki cieplnej i spożycia na świeżo.
Kiedy sadzić marchewkę na Syberii
Marchewkę można sadzić na Syberii zarówno jesienią, jak i wiosną.Wybór daty sadzenia zależy bezpośrednio od tego, kiedy ogrodnik chce zbierać plony. Wszyscy wiedzą, że aby marchew wcześnie dojrzała, nasiona należy zasadzić przed nadejściem zimy. To prawda, że takie warzywa korzeniowe bardzo szybko tracą świeżość i nie nadają się do przechowywania w zimie. Marchew posadzoną zimą najczęściej spożywa się na świeżo zaraz po zbiorze.
Ale jesienne sadzenie marchwi ma pewne zalety:
- szybkie dojrzewanie owoców;
- duże marchewki;
- Oporność na choroby;
- uproszczony proces siewu. Nasiona nie wymagają moczenia i suszenia.
Marchew posadzona wiosną jest oczywiście przechowywana znacznie dłużej. Pozostaje soczysta i smaczna aż do lata. Ale ta metoda sadzenia ma również pewne wady:
- nasiona należy przetworzyć w kilku etapach przed siewem;
- Cały okres dojrzewania marchwi będzie musiał być aktywnie kontrolowany przez chwasty.
Wiosenne sadzenie na Syberii rozpoczyna się na początku kwietnia. Ale najpierw możesz się pozbyć chwastznacznie ułatwiając w ten sposób dalszą pielęgnację rabaty. Procedurę tę należy rozpocząć natychmiast po stopieniu śniegu. Grządka przygotowana do sadzenia nasion pokryta jest najpopularniejszą przezroczystą folią z tworzywa sztucznego. Pod nim chwasty szybko wykiełkują, po czym możesz zacząć z nimi walczyć. Zgadzam się, znacznie łatwiej jest usunąć chwasty z grządki, na której jeszcze nic nie rośnie. Następnie łóżko przykrywa się ciemną folią lub innym nieprzezroczystym materiałem pokrywającym. Osłonę należy zdjąć bezpośrednio przed sadzeniem. Następnie gleba jest spulchniana i rozpoczyna się siew nasion. Umieszcza się je w płytkich bruzdach, podlewa i zakopuje, lekko zagęszczając. Tym razem konieczne jest pokrycie gleby białą folią.Taki proces sadzenia ułatwi pielęgnację grządki, ponieważ pojawi się znacznie mniej chwastów.
Do sadzenia jesiennego należy wybrać odpowiednie odmiany marchwi. Na opakowaniu nasion powinno być napisane, czy nadają się do siewu jesienią. Praktyka pokazuje, że nasiona należy wysiać nie wcześniej niż w połowie listopada. Jeśli zrobisz to wcześniej, istnieje ryzyko, że marchewki wykiełkują przed nadejściem chłodów, a następnie po prostu zamarzną.
Ci, którzy posiali marchewkę, wiedzą, że nasiona tego warzywa są bardzo małe, a wysianie ich w odpowiedniej ilości może być trudne. Wymyślono wiele sposobów ułatwiających to zadanie. Niektórzy mieszają nasiona z piaskiem, trocinami lub ziemią. Inni używają do tego celu roztworu skrobi. A najbardziej myślący przyklejają nasiona za pomocą pasty do przygotowanego paska papieru. Stosując dowolną z opisanych metod, możesz zaoszczędzić dużo czasu, który spędziłbyś na przerzedzaniu kiełków.
Również sadzenie jesienne i wiosenne różnią się metodami zaprawiania nasion. Jesienią nasiona wysiewa się na sucho, bez żadnych zabiegów przygotowawczych. Ale na wiosnę będziesz musiał popracować trochę ciężej. Ponieważ nasiona należy usunąć z warstwy olejków eterycznych, a następnie wysuszyć. Sposób przygotowania nasion omówiono poniżej.
Przygotowanie nasion i miejsca
Kolejnym krokiem jest przygotowanie nasion do sadzenia. Warto zaznaczyć, że marchew kiełkuje bardzo długo, dlatego aby przyspieszyć ten proces, nasiona należy namoczyć lub wykiełkować.
Aby przygotować nasiona, przeprowadza się następujące procedury:
- Mechaniczna selekcja nasion. Nasiona umieszcza się w ciepłej wodzie i dokładnie miesza. Po pewnym czasie nieodpowiednie nasiona wypłyną na powierzchnię.Następnie nadmiar wody spuszcza się z pojemnika. Nasiona należy pozostawić w wodzie jeszcze jeden dzień, a następnie wysuszyć. Możesz rozpocząć siew.
- Termiczna obróbka nasion. Ta procedura zwiększa kiełkowanie, a także niszczy możliwe choroby i infekcje. Tak więc nasiona wsypuje się do wcześniej przygotowanego worka z gazy i umieszcza w gorącej wodzie (około +50°C). Następnie torbę wyjmuje się i natychmiast chłodzi w zimnej wodzie. Następnie nasiona należy wysuszyć.
- Bulgoczące nasiona. Nasiona trzyma się w ciepłej, natlenionej wodzie przez 24 godziny. Zaraz potem marynuje się je przez około 20 minut w słabym roztworze manganu. Następnie nasiona przemywa się wodą i suszy.
- Zaprawianie nasion stymulatorami wzrostuA. Nasiona nasącza się roztworami specjalnych preparatów. Często stosuje się do tego na przykład fitosporynę lub humat sodu.
Kolejnym, nie mniej ważnym etapem jest przygotowanie gleby. Marchew jest rośliną światłolubną, dlatego należy wybierać obszary niezacienione. Duża ilość światła jest głównym warunkiem uzyskania dobrych zbiorów. W przypadku uprawy w zacienionym miejscu plon zmniejsza się 20-krotnie. Marchew również nie lubi zbyt mokrej gleby. Bardzo ważne jest, aby gleba była luźna i żyzna. Jeśli gęstość gleby jest duża, owoce będą krzywe i silnie rozgałęzione. Jeśli gleba nie jest wystarczająco luźna, można ją przekopać z dodatkiem trocin lub torfu. Jako nawóz możesz dodać do gleby humus, kompost lub torf.
Pielęgnacja marchwi po posadzeniu
W przyszłości marchew wymaga terminowego podlewania, regularnego spulchniania gleby, zwalczania szkodników i nawożenia w razie potrzeby. Najważniejszym i długo oczekiwanym momentem jest pojawienie się sadzonek. Natychmiast po pojawieniu się młodych pędów konieczne jest przerzedzenie marchewki. Również na tym etapie konieczne jest poluzowanie gleby. Należy to robić bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić roślin. Najlepszy czas na spulchnienie będzie po deszczu. A jeśli w najbliższej przyszłości nie należy spodziewać się deszczu, należy zwilżyć glebę przed rozpoczęciem spulchniania.
Przy przerzedzaniu sadzonek należy pozostawić między nimi co najmniej 4 cm odstępu, przy mniejszej odległości wyrośnie więcej roślin okopowych, ale będą one małe i niezgrabne. Kiełki można przerzedzić dopiero po podlaniu gleby. W ten sposób ryzyko uszkodzenia sąsiadujących roślin będzie mniejsze. Warto wziąć pod uwagę, że zapach świeżo wyekstrahowanych warzyw korzeniowych może przyciągać szkodniki. Dlatego też lepiej przerzedzać wieczorem, kiedy ich aktywność jest znacznie mniejsza. Niepotrzebne kiełki należy natychmiast wyrzucić z ogrodu. Następnie należy je zakopać ziemią lub kompostem.
Z biegiem czasu marchew może odsłonić wierzchołek korzenia, powodując jego zmianę koloru na zielony. Z tego powodu w marchwi pojawia się substancja taka jak solanina. Może nadać owocom gorzki smak. Aby temu zapobiec, kiełki należy pagórkować.
Marchew bardzo późno zaczyna tworzyć rośliny okopowe. Przede wszystkim wszystkie siły rośliny skierowane są na wzrost łodyg i liści.I tylko jedna czwarta całego sezonu wegetacyjnego odpowiada za wzrost samej marchwi.
W tym okresie rośliny bardziej niż kiedykolwiek potrzebują regularnego podlewania. Jeśli na zewnątrz jest gorąco, warzywa korzeniowe należy podlewać co najmniej 3 razy w tygodniu. Nie ma potrzeby nadmiernego podlewania marchewki. Duża ilość wilgoci może spowodować, że warzywo po prostu pęknie. Ilość wody na metr kwadratowy należy zwiększać w miarę wzrostu roślin. Ale jednocześnie należy zmniejszyć częstotliwość podlewania. Konieczne będzie podlewanie łóżka ogrodowego nie trzy razy, ale tylko raz w tygodniu, ale dużą ilością wody.
Wniosek
Jak widać, określenie czasu sadzenia marchwi na Syberii wcale nie jest trudne. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią odmianę i skupić się na warunkach pogodowych w Twoim regionie. Pamiętaj, że sadząc nasiona jesienią, należy poczekać, aż zaczną się przymrozki, w przeciwnym razie rośliny wyrosną przed początkiem zimy. Przeciwnie, sadząc wiosną, należy wybrać czas, aby całkowicie minęło zagrożenie mrozem. Przestrzegając tych zasad, będziesz mógł uprawiać doskonałe marchewki nawet w warunkach klimatycznych Syberii.
