Treść
Młode ziemniaki to jeden z najlepszych letnich przysmaków. Jak wiadomo, do przechowywania i późne odmiany ziemniaków są najbardziej odpowiednie do stosowania zimą. Aby wyhodować smaczne, delikatne i apetyczne młode bulwy, najlepiej posadzić na działce jedną z wcześnie dojrzewających odmian ziemniaków. Takie ziemniaki dojrzeją w ciągu 45-50 dni po posadzeniu - już w czerwcu letni mieszkaniec będzie mógł wykopać krzaki i ugotować bulwy z własnej grządki. Jedną z popularnych odmian w Rosji o krótkim okresie wegetacyjnym jest ziemniak Zorachka. Jest to młoda odmiana, ziemniaki przeznaczone są do stref klimatycznych umiarkowanych, dają niezmiennie wysokie plony i zachwycają przyjemnym smakiem.
Recenzje, zdjęcia i opisy odmiany ziemniaków Zorachki podano poniżej. Z tego artykułu dowiesz się o wszystkich zaletach kultury i poznasz jej wady. Dla początkujących ogrodników porozmawiamy o technologii uprawy wczesnych ziemniaków.
Charakterystyka
Odmiana ziemniaka Zorachka jest pomysłem białoruskich hodowców. Uprawa ta została wpisana do Rejestru Państwowego w 2013 roku i jest zalecana do uprawy w Centralnym Regionie Rosji, Białorusi, Ukrainy i Mołdawii. Najbardziej odpowiedni klimat dla tej odmiany jest umiarkowany, bez długotrwałej suszy i nadmiernych upałów.
Charakterystyka ziemniaków odmiany Zorachka:
- okres dojrzewania młodych bulw wynosi 45 dni, do pełnej dojrzałości technicznej powinien upłynąć 70-75 dni od momentu sadzenia;
- Przeznaczenie ziemniaków jest stołowe - Zorachka jest dobra w postaci młodych bulw, nadających się do gotowania i przygotowywania sałatek;
- krzewy są zwarte, średniej wysokości - maksymalnie do 60 cm;
- pędy półwzniesione, dość mocne;
- liście są średniej lub dużej wielkości, ciemnozielone i mają falisty brzeg;
- korony są średniej wielkości, kwiaty w nich są ściśle zebrane, kolor kwiatostanów jest jasnoniebieski;
- Bulwy Zorachki są owalne, ich powierzchnia jest gładka;
- skórka jest ciemnożółta;
- miąższ jest jasnożółty;
- ocelli jest niewiele, odległość między nimi jest duża, są małe i płytkie;
- Smak Zorachki jest dobry, bogaty i nie wodnisty;
- zawartość skrobi w ziemniakach jest niska – 12-14%;
- średnia waga bulw handlowych wynosi 90-120 gramów (duże ziemniaki);
- Z każdego krzaka powstaje około 9-10 ziemniaków nadających się do sprzedaży;
- Jakość przechowywania odmiany Zorachka ocenia się na 96%, co jest bardzo dobre jak na odmianę wczesno dojrzewającą (bulwy można przechowywać do końca stycznia w temperaturze 8-10 stopni);
- transport jest dobry, dzięki niskiej zawartości skrobi ziemniaki rzadko ulegają uszkodzeniu;
- doskonałe walory handlowe – Zorachka doskonale nadaje się do uprawy na skalę przemysłową w celu sprzedaży młodych bulw;
- Plon białoruskiej odmiany ziemniaka jest wysoki - 35-70 ton z hektara (w zależności od klimatu, składu gleby i ilości podlewania);
- odmiana dość odporna na czynniki zewnętrzne, jednak stosunkowo słabo znosi suszę – Zorachkę trzeba będzie regularnie podlewać;
- Ziemniaki te można uprawiać prawie na każdej glebie, jedynym wymaganiem jest to, aby kwasowość gleby była neutralna;
- Ziemniaki Zorachka mają dobrą odporność na nicienie złote i nowotwory, obserwuje się średnią odporność na zarazę bulw i liści, odmiana boi się jedynie wirusa Y.
Zalety i wady
Z opisu odmiany Zorachka wynika, że ziemniak ten ma znacznie więcej zalet niż wad. Opinie domowych ogrodników i letnich mieszkańców mówią o tym samym - Zorachka dobrze sprawdziła się w ogrodach wiejskich i pomimo „młodego wieku” odmiana jest już bardzo popularna.
Ziemniaczana Zorachka ma następujące zalety:
- wczesne dojrzewanie - już 45 dnia po posadzeniu można wykopać pierwsze krzaki;
- wysoka wydajność - liczby 40-50 ton na hektar wystarczą nawet w gospodarstwach rolnych i dużych skalach przemysłowych;
- odmiana jest bezpretensjonalna pod względem klimatu i składu gleby;
- Ziemniak ten wymaga bardzo prostej pielęgnacji (podlewania, nawożenia, obróbki);
- Smak Zorachki, jak na odmianę wczesną, jest bardzo dobry i bogaty;
- bulwy dobrze znoszą transport i nie boją się uszkodzeń mechanicznych;
- w razie potrzeby zbiory Zorachki można przechowywać - ziemniaki te wytrzymają 4-5 miesięcy w piwnicy;
- Prezentacja i jakość odmiany są dobre.
Ziemniaki białoruskie nie mają większych wad. Niektórzy rolnicy wystawiają negatywne recenzje na temat odmiany Zorachka tylko dlatego, że wymaga ona częstego podlewania i, w związku z tym, regularnego spulchniania gleby między rzędami.
W praktyce okazuje się, że wystarczy ściółkować grządki – wtedy wilgoć będzie mniej wyparowywać i nie będzie potrzeby spulchniania gleby.
Technologia uprawy
Zorachka to bezpretensjonalna odmiana ziemniaków, odpowiednia dla początkujących letnich mieszkańców i niedoświadczonych ogrodników. Zaleca się sadzenie ziemniaków wcześnie dojrzewających na początku maja, kiedy gleba na głębokości nagrzeje się do 7-10 stopni.
Każdy właściciel ma własną taktykę kiełkowania bulw ziemniaków. Doświadczeni rolnicy zalecają stosowanie tego programu:
- Zaczynając od jesieni, przygotuj sadzeniaki i oddziel je od reszty bulw. Aby to zrobić, wybiera się najgrubsze i największe krzewy, wykopuje je, a bulwy pozostawia do wentylacji.
- Do sadzenia wybierane są wyłącznie zdrowe i nieuszkodzone ziemniaki. Optymalny rozmiar sadzenia bulw to wielkość jaja kurzego.
- Bulwy należy wietrzyć i suszyć przez kilka dni, po czym umieszcza się je w chłodnym miejscu na świeżym powietrzu (ważne, aby unikać bezpośredniego światła słonecznego na ziemniaki).
- Sadzenie bulw odmiany Zorachka należy przechowywać w piwnicy, ale pamiętaj o oddzieleniu ich od reszty uprawy.
Około dwa tygodnie przed sadzeniem sadzące ziemniaki przenosi się w ciepłe miejsce i układa w jednej warstwie w drewnianych skrzyniach. Wskazane jest codzienne posypywanie bulw świeżymi trocinami i zraszanie trocin wodą. W wilgotnym i ciepłym środowisku ziemniaki Zorachka będą szybciej kiełkować.
Bezpośrednio przed sadzeniem bulwy odmiany Zorachka należy leczyć preparatami grzybobójczymi, ponieważ ziemniak ten ma słabą odporność na zarazę późną.
Aby poprawić produktywność, doświadczeni mieszkańcy lata zalecają stosowanie zwykłego popiołu drzewnego. Ziemniaki najpierw spryskuje się wodą, następnie posypuje popiołem i pozostawia bulwy do całkowitego wyschnięcia.
Sadzenie ziemniaków
Wskazane jest przygotowanie terenu przed sadzeniem ziemniaków Zorachka. Nawiasem mówiąc, grządki ziemniaczane powinny znajdować się w otwartym, słonecznym miejscu. Dobrze, jeśli wcześniej rosły tam rośliny strączkowe, len, zioła wieloletnie, kapusta, marchew czy ogórki.
Teren należy wcześniej wykopać, rozrzucając po całym obszarze humus, kompost lub zgniłe odchody kurczaka. Jeśli gleba na tym terenie jest bardzo kwaśna, oprócz nawozów rozproszona jest również mąka wapienna lub dolomitowa.
Zalecany schemat sadzenia odmiany Zorachka jest następujący:
- 35-40 cm między krzakami;
- 55-60 cm dla rozstawy rzędów;
- 7-10 cm – głębokość sadzenia bulw.
Podczas sadzenia można dodatkowo nawozić glebę. Każdy otwór należy wypełnić mieszanka odżywcza, który należy przygotować z następujących składników:
- 150-200 gramów torfu;
- łyżka popiołu drzewnego;
- łyżeczka superfosfatu (lepiej przyjąć podwójną dawkę).
Gotową mieszaninę wszystkich składników łączy się z ziemią i powstałą kompozycję dodaje się jedną garścią do dołków do sadzenia.
Pielęgnacja białoruskich ziemniaków
Pielęgnacja odmiany Zorachka nie jest trudna, ponieważ ten ziemniak jest bezpretensjonalny. Jednakże Musisz przestrzegać kilku zasad i wziąć pod uwagę cechy kulturowe:
- Podlewanie należy rozpocząć dopiero po wykiełkowaniu zielonych krzewów. Glebę należy regularnie nawilżać, ale nie za mocno. Przed każdym podlewaniem glebę należy poluzować.
- Odmiana Zorachka wymaga pagórkowatości. Pierwsze zasypywanie wykonuje się, gdy krzewy urosną do 20 cm, a po 14-16 dniach od pierwszego konieczne jest powtórzenie zabiegu.
- Ziemniaki Zorachka nawozi się kilka razy w sezonie: po wykiełkowaniu krzewów ziemię podlewa się roztworem mocznika i złożonym nawozem mineralnym, w okresie tworzenia pąków ziemniaki potrzebują potasu i fosforu (siarczan potasu należy zmieszać z popiołem drzewnym ); w okresie kwitnienia krzewy podlewa się roztworem nitrofoski i superfosfatu (ważne, aby nie zwilżać liści).
- Jeśli profilaktyka została przeprowadzona prawidłowo, odmiana Zorachka może nie wymagać leczenia przeciw infekcjom i szkodnikom. W razie potrzeby krzaki opryskuje się środkami owadobójczymi i grzybobójczymi, ale można to zrobić dopiero przed zakwitnięciem ziemniaków.
Recenzja
Wniosek
W artykule zawarto wyczerpujące informacje na temat ziemniaka Zorachka, jego cech charakterystycznych, smaku, plonu, wymieniono wszystkie mocne i słabe strony odmiany. Każdy rolnik wie, że głównym kluczem do udanej uprawy jest odpowiednia odmiana. Pozostaje więc dokonać wyboru!
