Treść
Nawożenie jest obowiązkowym zabiegiem agrotechnicznym dla ogrodników chcących zebrać dobre zbiory kapusty. Ci, którzy z jakiegoś powodu odmawiają stosowania środków chemicznych, stosują środki ludowe, na przykład drożdże. Jednak nawet takie „nieszkodliwe” produkty mogą zaszkodzić uprawom, jeśli zostaną użyte niewłaściwie. Dlatego planując karmienie kapusty drożdżami, trzeba z wyprzedzeniem wiedzieć, jak prawidłowo przygotować roztwór, na jakich etapach sezonu wegetacyjnego i ile razy w sezonie stosować nawozy.
Czy można karmić kapustę drożdżami?
Drożdże to niemal uniwersalny nawóz do upraw ogrodniczych, negatywnie reagują na nie jedynie ziemniaki, cebula i czosnek. Ale w przypadku kapusty taki nawóz jest bardzo odpowiedni, podobnie jak w przypadku innych psiankowatych i wszelkich roślin okopowych. Dlatego zdecydowanie można go karmić drożdżami.
Chociaż z punktu widzenia specjalistów z zakresu agronomii nie jest to nawóz.Pozytywny efekt wynika z obecności grzybów Saccharomyces – naturalnego „katalizatora” rozkładu substancji organicznych. W rezultacie po takim nawożeniu jakość podłoża w grządce kapusty znacznie się poprawia. A to z kolei stymuluje rozwój roślin, pobierają one więcej minerałów, co pozytywnie wpływa na wielkość i jakość zbiorów.
Doświadczenie ogrodników przekonująco dowodzi, że „rośnie skokowo” nie jest bynajmniej wyrażeniem przenośnym
Korzyści z drożdży dla kapusty
Jedną z niewątpliwych zalet karmienia tą kapustą w oczach ogrodników jest bezpieczeństwo ekologiczne. Dla samej kultury jej zalety są następujące:
- Drożdże są cennym źródłem związków białkowych, a także węglowodanów i witamin z grupy B. Dlatego po takim nawożeniu następuje zauważalna aktywacja procesu rozwoju roślin. Główki kapusty dojrzewają szybciej o tydzień lub półtora tygodnia, okazują się bardzo gęste, ale jednocześnie delikatne i soczyste. A to prowadzi do poprawy smaku i dłuższej trwałości.
- Nawożenie aktywuje pracę pożytecznej mikroflory glebowej, „odpowiedzialnej” za rozkład materii organicznej. Rośliny mogą „wyciągać” więcej składników odżywczych z gleby. Ma to pozytywny wpływ na ogólną wytrzymałość i produktywność.
- Drożdże „hamują” patogeny, co znacznie zmniejsza ryzyko rozwoju chorób, na które rośliny uprawne są bardzo podatne. Podlewanie kapusty drożdżami jest również przydatne w celu ochrony przed szkodnikami.
- Rozpuszczając się w wodzie, tworzą związki stymulujące wzrost systemu korzeniowego. Zapewnia nie tylko aktywny rozwój rośliny, ale także pomaga jej odzyskać siły po negatywnych wpływach zewnętrznych.
- Podczas karmienia na etapie sadzonek sadzonki szybko dostosowują się do zmienionego siedliska po przesadzeniu na otwarty teren i zaczynają rosnąć.
Stosując drożdże jako nawóz do kapusty, należy wziąć pod uwagę, że szybkie tempo rozkładu materii organicznej w glebie jest przydatne, ale tylko w bieżącym sezonie. W przyszłym roku konieczne jest „uzupełnienie” powstałego niedoboru składników odżywczych, w przeciwnym razie na tak uszczuplonej glebie nic nie będzie rosło.
Innym ważnym niuansem jest to, że przy regularnym karmieniu kapusty drożdżami zawartość potasu i wapnia w glebie stopniowo maleje. Aby „zneutralizować” ten efekt, należy 2-3 razy w sezonie zastosować odpowiednie nawozy.
Przy prawidłowym stosowaniu nawóz drożdżowy jest całkowicie bezpieczny dla zdrowia człowieka i środowiska.
Rodzaje drożdży
Drożdże to:
- piekarnia;
- wino;
- puby;
- karmić
Do karmienia kapusty nadaje się każdy rodzaj, ale ogrodnicy najczęściej używają pierwszego. Te z kolei dzielą się na płynne, „na żywo” prasowane i natychmiastowo suszone. Płynnych prawie nigdy nie można znaleźć w „otwartym dostępie”, natomiast suche i sprężone można kupić w każdym sklepie spożywczym w przystępnej cenie. Dlatego stają się „surowcem” do karmienia kapusty i innych upraw ogrodowych.
Czasy i częstotliwość przetwarzania
Grzyby zawarte w drożdżach „aktywują się” dopiero w wystarczająco ciepłej (od 10°C) glebie.W przeciwnym razie po prostu umrą. Dlatego nie można się spieszyć z takim karmieniem. Nawozy stosuje się od końca wiosny, w niektórych rejonach trzeba czekać nawet do połowy czerwca.
W przypadku wczesnych i średnio sezonowych odmian kapusty wystarczą dwa karmienia w sezonie. Pierwszą przeprowadza się około miesiąca po przesadzeniu sadzonek do ziemi, drugą - po kolejnych 25-35 dniach. Odmiany średniopóźne i późne, szczególnie jeśli rośliny są opóźnione w rozwoju, wymagają trzeciego dokarmiania - około 2-3 tygodnie przed końcem okresu dojrzewania główek kapusty wskazanego w opisie odmiany lub mieszańca.
Przesadzone sadzonki kapusty można karmić drożdżami metodą dolistną, zmniejszając stężenie roztworu 1,5 razy w porównaniu do zalecanego. Następnie krzewy nawozi się poprzez podlewanie u nasady.
Norma po raz pierwszy wynosi około 0,5 l roztworu, następnie wzrasta do 1,5-2 l
Zdecydowanie zaleca się, aby nie przesadzać z nawożeniem, w przeciwnym razie efekt będzie odwrotny do pożądanego. Nadmiar drożdży i ich produktów przemiany materii w glebie osłabia odporność kapusty i innych roślin.
Jak przygotować roztwór z drożdżami do karmienia kapusty
Niezależnie od tego, jakie drożdże zostaną wybrane do karmienia kapusty, należy pamiętać, że do ich „aktywacji” potrzebny jest tlen. Dlatego pojemnika, w którym przygotowywany jest roztwór, nie można zamknąć hermetycznie. Nie da się dokładnie określić, jak długo będzie trwał proces – zależy to głównie od temperatury otoczenia.
Przy ustalaniu, czy nawóz jest gotowy, warto skupić się na bąbelkach, które pojawiają się na powierzchni płynu
Suche drożdże
Składniki na „podstawową” paszę dla kapusty:
- woda – 10 l;
- drożdże suche – 150 g;
- cukier kryształ – 80 g.
Aby przygotować nawóz, wystarczy wymieszać wszystkie składniki, podgrzewając wodę do temperatury około 40°C. Przykryj pojemnik gazą lub ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do fermentacji na 3-6 godzin, aż będzie gotowy. Następnie przefiltruj, do „zakwasu” wlej kolejne 10 litrów wody i ponownie pozwól mu parzyć przez 2-3 dni.
Jeśli roztwór jest potrzebny do karmienia korzeni kapusty, nie rozcieńcza się go wodą. W przypadku opryskiwania liści stężenie zmniejsza się poprzez rozcieńczenie w stosunku 1:3 lub 1:4, w zależności od wieku roślin.
Główną zaletą drożdży suchych w porównaniu do drożdży surowych jest szczelne opakowanie, które minimalizuje ryzyko zepsucia się podczas przechowywania.
Surowe drożdże
Prasowane drożdże w brykietach „aktywują się” same, do tego nie potrzebują cukru. Dlatego nawóz do kapusty obejmuje tylko:
- woda – 5 l;
- drożdże prasowane – 1 kg.
Aby przygotować posypkę, do pojemnika z ciepłą wodą wsyp drożdże i energicznie mieszaj, aż brykiety się rozpuszczą. Aby przyspieszyć proces, można je wstępnie pokroić na małe kawałki. Płyn pozostawia się do „fermentacji” na 6-10 godzin, po czym ponownie miesza i wlewa 10 litrów wody. Nawóz jest gotowy do użycia po dwóch dniach.
Aby nakarmić sadzonki kapusty, przygotuj mniej stężony roztwór - 10 g na litr. Ciecz podaje się przez jeden dzień i filtruje przed użyciem.
Drożdże prasowane nie wytrzymują długo bez zamrożenia - do 7-10 dni
Używanie drożdży z innymi nawozami
Drożdże z powodzeniem „łączy się” z większością innych środków ludowych i sklepowych preparatów stosowanych do karmienia kapusty. Ale w każdym razie nie da się z nimi obejść - konieczne jest zrekompensowanie powstałego niedoboru materii organicznej, potasu i wapnia.
Z popiołem
Popiół drzewny to uniwersalny środek ludowy odpowiedni do karmienia wszelkich upraw ogrodowych. Zawiera potas, wapń, magnez, siarkę, fosfor, cynk. Wszystkie te makro- i mikroelementy są niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju kapusty. W połączeniu z drożdżami popiół drzewny aktywuje proces tworzenia główki, dlatego to karmienie jest szczególnie pożądane przy uprawie odmian średnio późnych i późno dojrzewających.
Aby przygotować nawóz, potrzebujesz:
- Do 10 litrów wody dodać 300 g przesianego popiołu drzewnego i 100 g suszonych drożdży. Dobrze wymieszaj.
- Doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu przez 15-20 minut.
- Pozostaw na 2-3 godziny, od czasu do czasu potrząsając.
- Odcedzić, dodać kolejne 10 litrów wody, wymieszać. Jeśli roztwór ma być stosowany do dokarmiania dolistnego, można dodać trochę drobnych wiórków mydła do prania, aby lepiej „przykleiło się” do liści kapusty.
Kolejny przepis na karmienie:
- Szklankę przesianego popiołu drzewnego, 100 g cukru i sprasowanych drożdży zalać wodą (3 l). Mieszaj energicznie przez 2-3 minuty.
- Przykrywamy wierzch ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 3-4 dni.
- Przed użyciem odcedzić i rozcieńczyć wodą w stosunku 1:5.
Do nawożenia wykorzystuje się wyłącznie popiół „przyjazny dla środowiska”.
Z kwasem borowym
Przy niedoborze boru główki kapusty bardzo słabo się osadzają i stają się „luźne”, co negatywnie wpływa na utrzymanie jakości. Nawożenie kwasem borowym i drożdżami można stosować zarówno do podlewania krzewów, jak i do opryskiwania liści.
Jak przygotować roztwór do polewania kapusty drożdżami z kwasem borowym:
- Podgrzej 5 litrów wody do 40°C, dodaj kwas borowy (1 g) i prasowane drożdże (200 g). Dobrze wymieszaj.
- Pozostawić na 2-3 godziny, odcedzić przed użyciem.
Kwas borowy zapewnia liściom kapusty soczystość i wyraźną chrupkość.
Z dżemem
Podawanie kapusty drożdżami w połączeniu z dżemem fermentowanym aktywuje proces wzrostu części nadziemnej i korzystnie wpływa na odporność i ogólną wytrzymałość.
Przepis jest prosty:
- Do 3 litrów dżemu wsypać 100 g suchych drożdży i dobrze wymieszać.
- Dodaj 10 litrów wody. Pozostawić w ciepłym miejscu na półtora tygodnia, codziennie wstrząsając.
- Przed użyciem odcedzić i rozcieńczyć wodą (10-litrowa szklanka roztworu).
Możesz nawet użyć spleśniałego dżemu do karmienia kapusty, po uprzednim usunięciu powstałej „patyny”
Wniosek
Jeśli kilka razy w sezonie karmisz kapustę drożdżami we właściwym czasie, po prawidłowym przygotowaniu roztworu, pomaga to zwiększyć ogólną wytrzymałość roślin, w tym odporność na szkodniki i patogenną mikroflorę, a także poprawia jakość gleby.Nawóz ten pozytywnie wpływa także na jakość główek kapusty – stają się one bardziej soczyste i chrupiące.
Recenzje karmienia kapusty
