Treść
Kapusta Menza to średnio sezonowa odmiana kapusty białej. Ma bardzo wysoką wydajność, dlatego zyskała popularność wśród wielu letnich mieszkańców. Odmiana ta jest efektem wieloletniej pracy holenderskich hodowców. Hybryda została oficjalnie zarejestrowana w 1960 roku, więc od dawna stała się tradycyjna w arsenale ogrodników. Nadaje się do uprawy we wszystkich regionach kraju.
Opis kapusty Menza
Kapusta zaliczana jest do odmian średnio sezonowych, charakteryzujących się dobrą odpornością na zróżnicowane warunki klimatyczne.
Główne cechy odmiany Menza:
- kształt warzywa jest okrągły;
- zielony liść z szarym odcieniem;
- główka kapusty jest gęsta;
- minimalna waga jednej główki kapusty to 3 kg;
- największe okazy – 9 kg;
- klasyczny smak bez goryczy;
- łodyga jest mała;
- Wycięty rdzeń jest biały.
Warzywo tej odmiany ma słodkawy smak, miąższ jest bardzo soczysty. Ma wszechstronne zastosowanie: przyrządza pyszne konfitury, świeże sałatki i inne dania. Kapusta dobrze znosi transport i przechowywanie, nie tracąc przy tym soczystości. Kultura jest odporna na suszę i niskie temperatury. Uprawiana jest przez sadzonki.
Zalety i wady
Jak każda uprawa, kapusta Menza ma zalety i wady.Ogrodnicy obejmują następujące oczywiste zalety warzyw:
- doskonały smak, soczystość, brak goryczy;
- odporność na suszę, mróz;
- dobrze znosi transport i ma długi termin przydatności do spożycia;
- nie ma tendencji do pękania główek;
- rozwinięta odporność na choroby;
- zdolność do rozwoju w różnych strefach klimatycznych;
- wykazuje stabilną produktywność w skali przemysłowej;
- Łodyga zewnętrzna jest bardzo krótka, co pozwala na rzadkie unoszenie się plonu.
Pomimo tak pozytywnych cech kapusta wymaga pewnej opieki. Trudno to uznać za wadę, ponieważ każda odmiana w okresie rozwoju wymaga regularnego podlewania, terminowego usuwania chwastów i pracy w celu ochrony przed szkodnikami. U odmiany Menza nie stwierdzono żadnych poważnych braków.
Plon kapusty Menza f1
Plony kapusty Menza są dość wysokie, ale tylko pod warunkiem prawidłowej uprawy. Z 1 hektara zbiera się średnio do 48 ton, a jakość handlowa stanowi aż 95% główek kapusty w momencie zbioru.
Sadzenie i pielęgnacja kapusty Menza
Aby osiągnąć wysokie plony, należy zapewnić kapuście wszystkie warunki niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju. Przede wszystkim konieczne jest przygotowanie mieszaniny gleby równych części ziemi i próchnicy. Należy również dodać popiół roślinny. Lepiej to zrobić jesienią.
Sadzonki kapusty Menza wymagają ostrożnego i ostrożnego obchodzenia się z nimi
W marcu można wysiewać sadzonki do drewnianych skrzynek lub plastikowych pojemników. Nasiona należy zagłębić o 1 cm w wilgotną glebę.Należy zadbać o to, aby temperatura w pomieszczeniu wynosiła około 23-24°C. Pierwsze pędy zaczną pojawiać się tydzień po siewie. Od tego momentu temperatura nie powinna przekraczać 17-18°C, a sadzonki należy przenieść w dobrze oświetlone miejsce. W pochmurne dni wymagane będzie dodatkowe źródło światła. Podlewanie jest konieczne, gdy gleba wysycha.
Około 2 tygodnie przed sadzeniem w otwartym terenie należy rozpocząć hartowanie kapusty: wynieść ją na świeże powietrze, najpierw na godzinę, a następnie stopniowo zwiększać czas. Ważne jest, aby sadzonki nie były wystawione na działanie promieni słonecznych.
Aby sadzić w otwartym terenie, musisz wybrać odpowiednie miejsce. Ważne jest, aby zwracać uwagę na glebę - musi mieć określone pH. Wskazane jest wybranie słonecznego miejsca, ponieważ kapusta kocha światło, ale jednocześnie lepiej umieścić w pobliżu kukurydzę lub słonecznik.
Sadzonki są gotowe do sadzenia, jeśli mają 4-5 liści, a temperatura gleby wzrosła do 10°C. Korzenie należy pogłębić o 5 cm, a odległość między roślinami powinna wynosić co najmniej 50 cm.
Aby kapusta Menza była dobrze plonowana, należy zaopatrzyć ją w:
- terminowe codzienne podlewanie, a gdy kapusta zacznie rosnąć, podawaj wodę do 2 razy co 7 dni;
- nawożenie dwa razy w sezonie;
- regularne pielenie i rozluźnianie;
- zapobieganie chorobom i szkodnikom.
Menza jest odmianą śródsezonową, zatem pełny cykl rozwojowy trwa 110 dni. Zbiór zbiera się poprzez nacięcie ostrym nożem, pozostawiając około 5 cm od łodygi owocu.
Choroby i szkodniki
Kapusta jest dość odporna na choroby, a wśród szkodników owadzich może cierpieć na ryjkowce, ślimaki nagie, pchły krzyżowe i chwasty kapuściane. Do zwalczania tych szkodników stosuje się leki Akarina, Prestige i Decis. Ogrodnicy często sięgają po ludowe przepisy oparte na mieszankach gorzkich ziół i mydła do prania.
Aplikacja
Nawet po obróbce cieplnej kapusta zachowuje wiele witamin i minerałów.
Ze względu na swój dobry smak, kapusta Menza może być wykorzystana do przygotowania dowolnych potraw. Liście kapusty nadają się na gołąbki. Jest marynowany i fermentowany. Ze względu na brak goryczy, która jest charakterystyczna dla wielu odmian i mieszańców, kapusta nadaje się do przygotowywania świeżych sałatek.
Wniosek
Kapusta Menza jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, odporna na pękanie, choroby i ma wysoką wydajność. Dotyczy odmian o średnio późnym dojrzewaniu. Świetnie się czuje, rozwijając się w różnych strefach klimatycznych Rosji. Menzę poleca się do uprawy w domkach letniskowych i na skalę przemysłową.
