Papryka słodka to jedna z najczęściej uprawianych roślin warzywnych w naszym kraju. Pomimo wymagających warunków pielęgnacji, popularność tego warzywa rośnie z roku na rok. Głównym powodem jest smak i zalety słodkich owoców. Odmian tej rośliny jest sporo, ale wśród nich jest kilkadziesiąt najpopularniejszych. Jedną z nich jest odmiana słodkiej papryki Ox's Ear.
Charakterystyka odmiany
Ta odmiana słodkiej papryki jest jedną z najlepszych odmian w połowie sezonu. Zbiór papryki osiągnie dojrzałość techniczną po 96-100 dniach, a cały cykl do pełnego dojrzewania owoców zajmie około 125 dni.
Rośliny są średniej wielkości, ich wysokość nie przekracza 70 cm.
Papryka Ucho Wołu ma kształt wydłużonego stożka. Jego wymiary są dość duże: długość może wahać się od 12 do 16 cm przy wadze do 200 gramów. W okresie dojrzałości technicznej owoce tej odmiany mają kolor ciemnozielony, a po osiągnięciu dojrzałości biologicznej intensywnie czerwony z błyszczącym połyskiem.
Ta słodka papryka ma dość mięsisty miąższ o grubości ścianki do 6-7 mm. Jego charakterystyczną cechą jest to, że nie ma gorzkiego smaku, nawet gdy jest niedojrzały. Ta odmiana papryki ma uniwersalne zastosowanie.Równie dobrze komponuje się z sałatkami, jak i domowymi przetworami. Według większości gospodyń domowych ucho wołu jest idealną odmianą do domowego leczenia.
Ta odmiana papryki słodkiej charakteryzuje się doskonałą odpornością na wiele chorób, a zwłaszcza na wirusa mozaiki tytoniowej. Ma dość wysoki i stabilny plon. Stosując się do zaleceń agrotechnicznych, z jednego metra kwadratowego można zebrać do 3 kg plonu. Ucho wołu należy do tych odmian, które zachowują swoją przydatność do sprzedaży i dobry smak podczas przechowywania i transportu.
Zalecenia dotyczące uprawy
Paprykę słodką tej odmiany uprawia się przez sadzonki. Przygotowania zaczynają go już w połowie marca.
Technika ta pozwoli na natychmiastowe przyzwyczajenie młodych roślin do gleby, na której będą musiały rosnąć, minimalizując w ten sposób stres związany z przesadzaniem.
Proces przygotowania nasion do sadzonek Ucha Wołu składa się z kilku etapów:
- Wybór żywych nasion. W tym celu wszystkie nasiona zanurza się w wodzie i wybiera się pływające fikcyjne nasiona. Nie zawierają pędu, więc nie warto ich sadzić.
- Moczenie nasion przez kilka dni.
- Traktowanie nasion słabym roztworem nadmanganianu potasu, a następnie mycie ich ciepłą wodą.
Nasiona poddane takiemu przygotowaniu będą mogły szybciej kiełkować i będą miały już pewną odporność. Sadzi się je w przygotowanym wcześniej podłożu, a następnie przykrywa folią do momentu pojawienia się pędów.
Dlatego lepiej sadzić nasiona w oddzielnych pojemnikach po 2-3 sztuki.Po wschodach należy usunąć słabe pędy, pozostawiając jeden mocny.
Gotowe sadzonki warzyw tej odmiany można sadzić zarówno w otwartych grządkach, jak i w szklarni. Podczas sadzenia należy wziąć pod uwagę, że najlepszymi poprzednikami będą:
- nawóz zielony;
- rośliny strączkowe;
- ogórki;
- wszystkie rośliny z rodziny krzyżowych i inne.
Nie zaleca się sadzenia sadzonek Ucha Wołu po pomidorach. A jeśli nie ma innych opcji, glebę należy wykopać jesienią dowolnym nawozem organicznym.
W przeciwnym razie wymagania pielęgnacyjne dla tej odmiany są takie same jak dla wszystkich papryki:
- Dużo światła i ciepła. Ponadto, jeśli papryka jest sadzona w szklarni, konieczna jest wentylacja. Jeśli nie zostanie to zrobione, kwiaty i jajniki roślin odpadną.
- Podlewanie ciepłą wodą. Częstotliwość podlewania uzależniona jest od warunków pogodowych, ale minimum 2 podlewania w tygodniu. Przed kwitnieniem preferowane jest podlewanie deszczem, a od początku kwitnienia do końca sezonu wegetacyjnego tylko przy korzeniu. Norma to 1 do 2 litrów wody na roślinę.
- Regularne spulchnianie i pielenie. Możesz pominąć ten etap konserwacji, jeśli ściółkujesz grządkę roślin pieprzowych.
- Nawożenie nawozami mineralnymi i organicznymi. Dobre rezultaty osiąga się stosując ptasie odchody, gnojowicę i superfosfat.
Jeśli zastosujesz się do tych zaleceń, odmiana Ox's Ear będzie obficie owocować aż do końca września.
Więcej informacji na temat uprawy słodkiej papryki można znaleźć w filmie:
