Treść
Ziemniaki to drugi chleb. Aby uzyskać przyzwoite zbiory, musisz wybrać dobrą odmianę. Jednym z nich jest późno dojrzewający Ivan da Marya.
Historia pochodzenia
Holandia słynie z technologii uprawy ziemniaków i doskonałych odmian. Z tego kraju są eksportowane na cały świat. Więc pewnego razu przyszedł do nas Odmiana Picassa. Został stworzony przez firmę AGRICO U.A. Zewnętrznie bulwy przypominają paletę artysty: niezwykłe połączenie jasnego szkarłatu i żółtawych kolorów na każdym z nich nadaje im oryginalności. Od 1995 roku, kiedy to wpisano go do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych, uprawia się ziemniaki w środkowym regionie Rosji. Ponad 20 lat selekcji ludowej i selekcji dało początek lokalnym klonom. Dokładnie tak pojawił się ziemniak Iwana da Maryi. Niezwykły wygląd dał początek wielu imionom: Czerwony Kapturek, Gorbaczowka, Matrioszka. Oto on na zdjęciu.
Opis i charakterystyka
Ziemniaki Ivan da Marya dojrzewają późno. Pełny sezon wegetacyjny tej odmiany trwa od 110 do 130 dni, w zależności od pogody.Tuberizacja w Ivan da Marya jest wysoka: z każdego krzaka można wyhodować do dwudziestu bulw o średniej masie około 120 gramów. Jesteśmy również zadowoleni z wysokiej zbywalności uzyskanych zbiorów – ponad 90%. Ziemniaki Ivan da Marya nadają się do uprawy w regionach Central Black Earth i Central. Każdy z nich ma inny plon. Jeśli w regionie centralnym można zebrać do 320 kg na sto metrów kwadratowych, to w środkowej Czarnej Ziemi - tylko 190 kilogramów z tego samego obszaru.
Ziemniaki nie są zbyt skrobiowe. W zależności od warunków uprawy zawartość skrobi w bulwach waha się od 7,9% do 13,5%. Dlatego smak może być zadowalający lub dobry. Ale bulwy Iwana i Maryi są dobrze przechowywane. Około 90% zebranych plonów przetrwa do wiosny bez uszkodzeń.
Krzew ziemniaczany Ivan da Marya jest wysoki, ma proste łodygi i jest dobrze ulistniony. Kwitnie kremowobiałymi kwiatami, które szybko opadają, nie tworząc jagód.
Bulwy ziemniaka Ivan-da-Marya wyróżniają się wielobarwną kolorystyką. Różowe plamki i małe oczy tego samego koloru wyraźnie wyróżniają się na żółtym tle. Wnętrze miąższu ma kolor kremowy.
Produkcja bulw nasiennych tego Holendra została opanowana przez wiele rosyjskich gospodarstw nasiennych. Można go kupić w ZAO Oktyabrskoye w obwodzie leningradzkim, w LLC Meristemnye Kultury na terytorium Stawropola, w firmie rolniczej Elite Potato oraz w Ogólnorosyjskim Instytucie Badawczym Hodowli Ziemniaków im. Lorja.
Zalety i wady
Jak każda inna odmiana, Ivan da Marya ma swoje zalety i wady. Można je podsumować w tabeli.
| Zalety | Wady |
| Wysoki plon, duże bulwy | Szybko traci cechy odmianowe |
| Dobry gust | Umiarkowana odporność na zwijanie się liści i zarazę późną |
| Uniwersalne zastosowanie | Zakażenie strupem |
| Wysoka zbywalność | Słabo odporna na zarazę późną |
| Dobra jakość utrzymania | |
| Odporność na raka i nicienie ziemniaczane | |
| Słabe tworzenie jagód - wszystkie siły krzaka mają na celu uformowanie żniwa |
Lądowanie
Tylko prawidłowo posadzone ziemniaki dadzą pełne zbiory. Istnieje wiele różnych metod sadzenia. Trzymajmy się tradycji. Przed sadzeniem ziemniaków bulwy muszą wykiełkować.
Kiełkowanie
Wytworzenie silnych pędów z bulw ziemniaka Ivan da Marya zajmie około miesiąca. Warunki kiełkowania:
- ułóż bulwy w jednej lub dwóch warstwach w świetle;
- Utrzymujemy temperaturę około 20 stopni przez około 10 dni, w tym czasie obudzą się śpiące oczy;
- przez pozostałe 20 dni utrzymujemy temperaturę nie wyższą niż 15 stopni;
- W tym czasie bulwy należy kilkakrotnie obrócić, aby równomiernie wytworzyły kiełki.
Więcej informacji na temat kiełkowania ziemniaków można znaleźć w filmie:
Daty lądowania
To bardzo ważny punkt. Ziemniaki posadzone zbyt wcześnie oziębią się i będą długo kiełkować, a nawet mogą całkowicie zgnić. Jeśli spóźnisz się z sadzeniem, gleba wyschnie i po prostu nie będzie wystarczającej ilości wilgoci. Wszystko to znacznie zmniejszy plon. Nawet nasi przodkowie zaczęli sadzić ziemniaki, gdy ich bose stopy na ziemi nie były zimne.Jeśli przełożymy tę zasadę na język współczesny, temperatura gleby na głębokości połowy bagnetu łopaty powinna wynosić około 10 stopni Celsjusza. Zwykle ten moment zbiega się z pojawieniem się liści na brzozie i początkiem kwitnienia czeremchy.
Zasady lądowania
Wydawałoby się, że wszystko jest proste: włóż ziemniaki do dołu i przykryj je ziemią. Ale i tutaj są pewne subtelności:
- odległość między rzędami w przypadku odmian późnych, czyli ziemniaków Ivan da Marya, powinna wynosić około 70 cm;
- odległość między bulwami w rzędzie wynosi od 30 do 35 cm;
- Aby zapewnić lepsze oświetlenie, rzędy ułożone są z północy na południe.
Do sadzenia najlepiej nadają się bulwy wielkości jaja kurzego. Możesz sadzić mniejsze, ale potem częściej. Dołki do sadzenia wypełnia się humusem lub kompostem - około 1 litra, popiołem - około łyżki i łyżeczki złożonego nawozu mineralnego z mikroelementami. Byłoby lepiej, gdyby był specjalnie zaprojektowany do ziemniaków.
Korzenie rośliny znajdują się nad bulwą. Jeśli żywność zostanie umieszczona na dnie otworu, uprawa ziemniaków będzie miała trudności z jej wykorzystaniem.
Pozostaje tylko wypełnić dziury ziemią.
Możesz obejrzeć film o różnych metodach sadzenia ziemniaków:
Opieka
Aby uzyskać dobre zbiory ziemniaków, trzeba ciężko pracować. Sadzenie bulw i zapominanie o tym przed zbiorem nie zadziała. W najlepszym przypadku możesz zebrać garść ziemniaków wielkości grochu. Wszystkie środki agrotechniczne dotyczące pielęgnacji roślin muszą być wykonane terminowo i w całości:
- odchwaszczać i spulchniać, najlepiej po każdym deszczu lub podlewaniu;
- wodę przy suchej pogodzie. Ziemniak Ivan da Marya jest szczególnie wymagający pod względem wilgoci w fazie tuberyzacji.
- Konieczne będzie terminowe nawożenie i dokarmianie korzeniowe i dolistne;
- Będziesz także musiał zadbać o ochronę ziemniaków Iwana da Maryi przed chorobami i szkodnikami.
Hilling i karmienie
Ogrodnicy często kłócą się o to, czy muszą uprawiać ziemniaki. Tradycyjna technologia uważa tę operację za obowiązkową.
Hilling
Jakie są zalety Hillingu:
- Gleba lepiej zatrzymuje wilgoć.
- Bulwy nie są odsłonięte i nie stają się zielone.
- Poprawia się reżim powietrzny gleby.
- W czasie upałów gleba nie przegrzewa się, a bulwy nie pieczą się w niej.
- Ogólny zbiór wzrasta.
Według klasycznej technologii sadzenie odbywa się dwukrotnie: pierwszy - gdy kiełki osiągną wysokość około 14 cm, drugi - po dwóch do trzech tygodniach, zwykle zbiega się to z kwitnieniem ziemniaków.
W regionach, w których przymrozki powrotne powtarzają się z godną pozazdroszczenia konsystencją, nie należy czekać, aż ziemniaki osiągną wymagany rozmiar. Lepiej jest podsadzić sadzonki, gdy tylko się pojawią: to ochroni je przed zamarznięciem.
Często konieczne może być ponowne obsypanie, jeśli młode bulwy znajdują się na powierzchni gleby. Podczas przeprowadzania tej procedury ważne jest:
- rób to wcześnie rano lub późnym wieczorem;
- po deszczu lub podlewaniu.
Zasypywanie należy wykonywać bardzo ostrożnie, grabiąc ziemię z przestrzeni rzędowych.
Najlepszy opatrunek
Ziemniaki pobierają z gleby wiele składników odżywczych. Aby zbiory były szczęśliwe, będziesz potrzebować 3 nawozów korzeniowych.
- Miesiąc po posadzeniu w wiadrze z wodą rozpuszcza się 10 g mocznika i siarczanu potasu oraz 20 g superfosfatu. Ta ilość wystarcza do nakarmienia jednego metra kwadratowego nasadzeń. Możesz stosować suche nawozy między rzędami, ale wtedy będziesz potrzebować dobrego podlewania. Nawet w pierwszej fazie wzrostu nie można przesadzić z nawozami azotowymi, wierzchołki będą bardzo dobre, a bulw będzie mało.
- Drugie karmienie odbywa się w fazie pączkowania.
- Trzeci - pod koniec kwitnienia.
Konieczne będzie również dokarmianie dolistne. Jeśli rozwój roślin jest powolny, można je karmić słabym roztworem mocznika - 10 g na wiadro. W okresie pączkowania przydatne będzie opryskiwanie roztworem pełnoporcjowego nawozu mineralnego z mikroelementami - 15 g na wiadro.
Aby upewnić się, że w dużych bulwach ziemniaka Ivan-da-Marya nie ma pustych przestrzeni i aby smak poprawił się, podczas tuberyzacji dokarmianie dolistne odbywa się roztworem nawozu Mag-Bor - łyżka stołowa na wiadro wody.
Bardzo dobry efekt w okresie dojrzewania bulw daje nawożenie dolistne fosforem. W tym celu należy rozpuścić 20 gramów superfosfatu w 10 litrach wody. Roztwór należy parzyć przez dwa dni, pamiętając o zamieszaniu. Do opryskiwania wystarczy litr roztworu na sto metrów kwadratowych.
Choroby i szkodniki
Największe szkody w ziemniakach powodują choroby wirusowe i grzybicze.
Choroby wirusowe
Istnieje wiele wirusów infekujących ziemniaki. Mogą znacznie zmniejszyć plon, w zależności od patogenu - traci się od 10 do 80% ziemniaków.Sadząc ziemniaki uzyskane z nasion - super super elita i super elita, są wolne od wirusów. Zakażenie następuje za pomocą szkodników. Z czasem gromadzą się wirusy i następuje tzw. degeneracja ziemniaków.
Uszkodzenie wirusa jest sygnalizowane różnymi plamami, paskami lub marszczeniem liści. Na ziemniakach nie ma sposobu na walkę z wirusami. Konieczne jest przeprowadzenie czyszczenia biologicznego poprzez kontrolę krzaków. Wszystkie podejrzane są wykopywane, a wierzchołki spalane.
Choroby grzybicze
Wszyscy ogrodnicy wiedzą o zarazie i pilnie z nią walczą, przetwarzając pomidory. Ale ziemniaki wymagają nie mniej leczenia, ponieważ zaczyna się od nich wybuch choroby. Może atakować wszystkie części rośliny, objawiając się niewyraźnymi, wilgotnymi plamami na liściach, od wewnątrz których widoczny jest biały nalot zarodników. Na bulwach pojawiają się brązowe, twarde plamy. Ziemniaki Ivan da Marya nie są odporne na zarazę. Dlatego wymagane są obowiązkowe zabiegi preparatami zawierającymi miedź lub fitosporyną. Rozpoczynają się od momentu pączkowania i kończą nie później niż 10 dni przed zbiorem. Łączna ilość zabiegów wynosi do 5.
Niebezpieczną chorobą jest rak ziemniaka. Grzyb wywołujący tę chorobę może przetrwać w glebie nawet 20 lat.
Ziemniaki mogą być dotknięte Phoma, parchem czarnym i zwykłym oraz bakterią pierścieniową. Aby im zapobiec, należy przestrzegać płodozmianu, nie stosować świeżego nawozu i dbać o czystość nasadzeń chwast i na czas zakopuj rośliny.
Szkodniki
Ziemniaki mają wielu chętnych na ich zjedzenie.
- Najbardziej irytującą rzeczą w ziemniakach jest stonka ziemniaczana. Jego larwy mogą całkowicie zjeść wszystkie liście, pozostawiając ogrodnika bez zbiorów. Walczy się z nimi metodami chemicznymi i środkami ludowymi. Możesz zbierać szkodniki ręcznie. Nie usuwaj mrówek z ogrodu; stonki ziemniaczane nie żyją w pobliżu mrowiska.
- Bulwy są również uszkadzane przez wirewormy - larwy chrząszcza klikowego. Przeciwko nim stosuje się lek Prestige. Pomocne jest również wielokrotne spulchnianie gleby, a także wapnowanie.
- Nicienie, z których najbardziej szkodliwe są nicienie złociste, mogą obniżyć plony o 80%. Są uważane za szkodniki kwarantannowe i bardzo trudne do zwalczania. Najłatwiej jest sadzić odmiany odporne na nicienie, a ziemniak Ivan da Marya jest wysoce odporny na tego szkodnika.
Żniwny
Ziemniaki Ivan da Marya są gotowe do zbioru po 4 miesiącach od posadzenia. Pod koniec lata istnieje duże prawdopodobieństwo, że rośliny zostaną dotknięte zarazą późną. Doświadczeni ogrodnicy zalecają koszenie wierzchołków na 2 tygodnie przed kopaniem ziemniaków. Co daje:
- Zmniejsza się prawdopodobieństwo zarażenia bulw zarazą późną.
- Dojrzewają w ziemi.
- Skórka staje się gęstsza i mniej uszkodzona podczas zbioru.
- Takie ziemniaki będą lepiej przechowywane.
Jeśli zajdzie potrzeba wybrania części zebranych bulw do sadzenia w przyszłym roku, należy je zebrać z pola. Aby to zrobić, ziemniaki z każdego krzaka umieszcza się obok wykopanego dołu. Powinien lekko przeschnąć: w słoneczny dzień - nie dłużej niż 2 godziny, a w pochmurny dzień - około 4.
W tym czasie wybiera się wymaganą liczbę bulw, przestrzegając następujących warunków:
- kształt i kolor bulw muszą w pełni odpowiadać odmianie;
- należy je wybierać tylko z krzaków zawierających co najmniej 15 ziemniaków;
- Wielkość bulwy jest mniej więcej wielkości kurzego jaja.
Ziemniaków nie przechowuje się bezpośrednio po kopaniu. Powinno leżeć w stosach w stodole lub innym odpowiednim pomieszczeniu przez co najmniej 2 tygodnie. Następnie bulwy są sortowane i wysyłane do długoterminowego przechowywania.
Wniosek
Wśród wielu odmian ziemniaków Ivan da Marya wyróżnia się atrakcyjnym wyglądem, dobrym smakiem i trwałością podczas przechowywania. Jeśli przestrzegane będą wszystkie zasady techniki rolniczej, zachwyci ogrodnika doskonałymi zbiorami dużych bulw.
